Диета в случай на заболяване на щитовидната жлеза

Лечението на такива заболявания е възможно и необходимо, но резултатът и прогнозата на терапията до голяма степен зависят от нашето хранене - дневния прием на продукти, които подпомагат работата на щитовидната жлеза. За това, което е диета в заболяването на щитовидната жлеза, ще говорим в тази статия.

Лошите условия на околната среда, небалансирано хранене и като основна причина липсата на йод в храната и водата може да доведе до нарушаване на функциите на щитовидната жлеза. Това може да бъде излишък (тиреотоксикоза, хипертиреоидизъм) или дефицит (хипотиреоидизъм) на броя на тиреоидните хормони.

[1], [2], [3]

Хранене за заболяване на щитовидната жлеза

За нормална функция на метаболитните процеси в организма, орган като щитовидната жлеза синтезира определени видове хормони. В случай, когато такива хормони не се синтезират достатъчно, експертите казват, че щитовидната жлеза е хипофункционална. В това състояние метаболитните процеси се забавят, човек се пристрастява към пълнота. Кожата става суха, паметта и вниманието се влошават.

Основният компонент на рационалното хранене с такива симптоми трябва да бъде йодът. Това вещество, което тялото ни придобива с вдишвания въздух и продукти, идващи с храна. За нормалното производство на хормони, човешкото тяло изисква около 140 микрограма йод дневно.

Най-добрите източници на йод са рибата и морските продукти: водорасли, водорасли (риба), риба тон, раци, полок, скариди, калмари и други морски риби. Значително количество от този елемент съдържа зеленчуци, плодове, зеленчуци, отглеждани на богата на йод почва.

При изразен недостиг на йод в храненето се препоръчва йодирана сол. Наситена с йод, тази сол трябва постоянно да присъства на кухненската маса и да се използва за готвене. Трябва да се има предвид, че солта с йод може да запази лечебните си свойства само до 4 месеца, след изтичането на този период необходимия елемент просто се изпарява.

Когато хипотиреоидизмът е полезен за ядене на бобови растения, царевица, зърнени храни, кореноплодни растения, домати. Не се препоръчва да се използва само обикновена бяло зеле и зърнена каша - тези продукти съдържат вещества, които не позволяват да се абсорбира йодът.

Каква е диетата за заболяване на щитовидната жлеза?

При нарушения на функционалната способност на щитовидната жлеза е препоръчително да се придържате към вегетариански начин на хранене - диета с преобладаващо използване на пресни плодове, зеленчуци, кореноплодни растения, семена и ядки. В тези продукти има естествен йод, без който нормалният баланс на процесите в организма е невъзможен.

При хипотиреоидизъм храната трябва да се състои от разнообразие от морски дарове и с хипертиреоидизъм, продуктите, съдържащи йод, трябва да бъдат ограничени.

В допълнение към йодния елемент при заболявания на щитовидната жлеза се препоръчва използването на продукти с високо съдържание на кобалт, манган, мед и селен. Такива вещества насърчаване на нормалното усвояване на йод и съдържащи се в плодове, тикви, корени, дива роза, зелена салата, а също и бульон от шишарки от хмел, пелин, бял равнец.

Лечението на щитовидната жлеза най-добре започва с употребата на продукти, които пречистват кръвта. Такива продукти включват корен и стъбла на целина, чесън, репички. Добър ефект са покълнали зърна и бобови растения: овес, ечемик, пшеница, леща, боб. Дневната дажба трябва да се състои от достатъчен брой различни видове ядки, ленени семена, слънчоглед.

Питейната вода трябва да бъде почистена (не от крана), по-добре минерален алкален.

Диетични рецепти за заболяване на щитовидната жлеза

В заболявания на щитовидната жлеза е силно препоръчително да се включи в дневния хранителен прием ястия като пиле в парахода, варено или печено на скара, желирано месо пилешко или пуешко зеленчуков бульон. Можете да ядете протеинов омлет за двойка (жълтъците са по-добре да се изключат).

Съдовете от зърнени храни включват гарнитури, фъстъчено мляко, пудинги, мюсли. Можете да се пекат картофи в кора, полагайки се в средата на сирене или зеленчуци.

За обяд се предпочитат вегетариански супи със зърнени и картофи, боб, боб, зеленчуков яхник, зеленчуков пилаф (можете да добавите сушени плодове), плодови салати. Салатите от варени зеленчуци, винегрет, боб салата напълно задоволяват усещането за глад.

Като десерт ще бъде целесъобразно да се използват плодови желета, мус, компот или желе от сушени плодове, прясно изцедени сокове.

В менюто опитайте да избегнете макарони, грис и просо на зърнени култури, силно месо, гъби бульони. Не се препоръчва сладолед, торти, сладкиши, шоколад, сладкиши.

Вместо хляб можете да печете безквасни сладкиши, които, ако желаете, трябва да бъдат поръсени с кимион, сусам, изсипете мед или растително масло.

[4],

Менюто на диета при заболяване на щитовидната жлеза

Предлагаме Ви няколко варианта за меню за хранителни заболявания за заболяване на щитовидната жлеза.

Хипертиреоидизъм:

• Закуска - плодова салата от ябълка, банан и портокал, зелен или билков чай;
• Снек - сандвич с черен хляб и сирене, чай с мляко;
• Обяд - лека пилешка супа, зелен пилаф, компот;
• Снек - овес крекер, билков чай;
• Вечеря - елда кашкавал със зеленчуци и сирене, парче черен хляб;
• През нощта - чаша кисело мляко.

Вторият вариант:

• Закуска - сирници с кисело мляко, чай от рози;
• Снек - млечна супа със зърнени храни;
• Обяд - боб, боб, печени картофи с паница за тиган, желе;
• Снек - шепа ядки или сушени плодове, чай;
• Вечеря - задушени зеленчуци, парче тъмен хляб;
• През нощта - чаша мляко.

Gipotireoz:

• Закуска - протеинова парна омлет, Бородински хляб със сирене, кафе без захар;
• Снек - плодова смес от круша, банан и портокал;
• Обяд - рибна супа, картофено гърне, компот;
• Сладка пудинг, чай;
• Вечеря - рибни кюфтета за една двойка с елда, парче тъмно хляб, компот;
• През нощта - кефир.

Вторият вариант:

• Закуска - готварска касета с мед, черен чай;
• Снек - винегрет с къс ръкав;
• Обяд - супа, печени картофи, салата от морски кален, сушени плодови желета;
• Снек - ябълка или банан;
• Вечеря - риба, изпечена във фолио със зеленчуци, парче безквасен хляб, компот;
• През нощта - чай с мляко.

При заболявания на щитовидната жлеза е необходимо да се консумират пресни зеленчуци, зеленчуци и плодове - тялото се нуждае от фибри, за да подобри работата на метаболитните процеси. Диета в случай на заболяване на щитовидната жлеза трябва да се основава на резултатите от тестовете, договорени с лекаря. Не отивайте на диета себе си, първо трябва да се изясни диагнозата на ендокринолог! Ние Ви съветваме за правилното хранене в случай на заболяване, но последната дума трябва да остане при Вашия лекар.

Какво можете да ядете с заболяване на щитовидната жлеза?

Списъкът с продукти, препоръчани за недостатъчна функция на щитовидната жлеза, е доста обширен:

• нерафинирано масло (слънчоглед, морски зърнастец, маслини, орехи и др.);
• млечни натурални продукти (може да бъде кисело мляко);
• продукти от пчеларството (мед, пчелни пилета, папун);
• зърнени култури, зърнени храни (елда, овесени ядки, ечемик, с изключение на просо);
• пресни и изпечени корени (картофи, цвекло, моркови, репички);
• сушени плодове (смокини, сливи, дати, кайсии, сушени кайсии);
• тиква, тиквички, патладжани, царевица, пайсон, грах, боб, леща, соя;
• ябълки (със семена), круши, кайсии, сливи;
• бульон от зеленчуци;
• бездорожев тъмния хляб, можете да Borodinsky;
• риба (морска и речна, щука, пъстърва, треска, мерлуза, пилот, скумрия);
• миди, раци, морски кален, скариди, калмари;
• пъпеши и пъпеши;
• ябълка, аромат, грозде.

Храната за хипотиреоидизъм трябва да бъде разнообразна. Захарта, брашното, острите и осолени пушени ястия обаче, ако не се елиминират, трябва да бъдат значително намалени. Доброто естествено кафе с хипотиреоидизъм е разрешено, но с тиреотоксикоза - напротив, не е добре дошло.

Продукти, които могат да бъдат препоръчани за хипертиреоидизъм (тиреотоксикоза - излишна функция на щитовидната жлеза):

• млечни и кисело мляко натурални продукти (извара, мляко, извара, сирене);
• нискомаслено месо (пиле, пуйка);
• зърнени култури.

Храненето за хипертиреоидизъм трябва да се извършва често, но с малко количество храна (частично хранене). Готвенето се извършва най-добре на пара или във фурната: пържени и пушени храни не се допускат.

Какво не можете да ядете с заболяване на щитовидната жлеза?

Когато диагнозата хипотиреоидизъм не се препоръчва:

• тлъсти меса (свинско, заешко, агнешко) и колбасни продукти;
• маргарини, синтетични мазнини;
• захар, брашно и сладкарски изделия, хлебни изделия от бяло брашно от най-високо качество, кифли;
• продукти с консерванти и канцерогени, синтетични багрила и стабилизатори;
• майонеза, кетчуп, чили, горчица, хрян, всички видове оцет;
• шоколад, какао, кола;
• пушено месо - мазнини, риба, месо;
• яйца и ястия от тях;
• алкохолни напитки, цигари.

Когато диагнозата хипертиреоидизъм (тиреотоксикоза) не се препоръчва:

• морски дарове (риба, морски водорасли);
• йодизирана сол;
• кафе и силен чай;
• шоколад с високо съдържание на какао, кокс;
• богати месни и рибни бульони;
• чесън, киселец, маслено месо, свинска мас, консервирана храна;
• алкохолни и безалкохолни напитки;
• подправки и подправки.

При всяка патология на щитовидната жлеза е важно да не прескочите храненията. Може би лекарят ще предпише прием на допълнителни витамини и микроелементи (като профилактична подкрепа на организма).