Бета-хидрокси-бета-метилбутират (HMB)

Основни функции

• Увеличава мускулната маса.
• Намалява количеството на мастната тъкан.
• Увеличава силата и мощта.

Теоретични основи

Бета-хидрокси-бета-метилбутират (HMB) е метаболит на аминокиселината с разклонена верига левцин. Нисен и др. предполагат, че HMB е отговорен за добре познатите антикатаболни ефекти на левцина. HMB може частично да предотврати протеолизата и/или мускулните увреждания, предизвикани от упражнения, и по този начин да насърчи нарастването на мускулна маса и сила по време на силови тренировки.

Нисен и др. предполагат, че HMB е прекурсор на бета-хидрокси-бета-метилглутарил-CoA (HMB-CoA), който участва в синтеза на холестерол от мускулните клетки. Те вярват, че мускулните клетки не могат ефективно да използват холестерола от кръвта и трябва да го произвеждат сами. При стресови условия мускулните клетки се нуждаят от повече холестерол, за да синтезират нови клетъчни мембрани или да регенерират увредени мембрани на съществуващи клетки. По този начин, HMB може да е важен по време на периоди на стрес, като например силови упражнения, за да се подобри целостта и функцията на мускулните клетки. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърди тази теория и да се изясни механизмът на действие на HMB.

Резултати от изследването

Констатациите за намалена мускулна протеолиза и повишена мускулна маса и сила са потвърдени само от две публикувани проучвания в Университета на Айова по едно и също време. Първото проучване включва 41 нетренирани мъже (на възраст 19-29 години, средно телесно тегло 82,7 кг). Участниците са разделени на случаен принцип в три групи, на които са давани различни количества HMB-0,5 g (плацебо), 1,5 g или 3,0 g на ден. Освен това им е дадена и една от двете дози протеин: или нормална доза от 117 g на ден (1,4 g-kg1), или по-висока доза от 175 g на ден (2,1 g-kg1). Участниците са вдигали тежести по 1,5 часа три пъти седмично в продължение на три седмици.

Субектите, получаващи добавки с HMB, показват наддаване на телесно тегло, съответстващо на доза от 0,4 kg за групата на плацебо, 0,8 kg за групата с 1,5 g HMB и 1,2 kg за групата с 3,0 g HMB. Приемът на протеини не е оказал влияние върху промените в телесното тегло или количеството вдигнати тежести. Въпреки това, субектите, получаващи добавки с HMB, са вдигали повече тежести от тези, получаващи плацебо в продължение на 3 седмици. Групата с добавки с HMB е изпълнявала значително повече упражнения за коремни мускули (50%) от групата на плацебо (14%). Общата сила (горна и долна част на тялото) се е увеличила значително и в двете групи: 13% в групата с 1,5 g HMB и 18,4% в групата с 3,0 g HMB; В групата на плацебо тази стойност е била 8%. При прием на GMB мускулната сила на долната част на тялото е по-голяма от тази на горната част на тялото.

С употребата на GM B се намалява мускулното увреждане. В урината 3-метилхистидин (3-MG) намалява с 20%, а в серума активността на мускулната креатин фосфокиназа (CrPK) и лактат дехидрогеназа (LDH) намалява с 20-60%.

Второто проучване изследва ефектите от добавките с HMB върху промените в телесния състав и мускулната сила за по-дълъг период от време: 32 мъже, трениращи със силови упражнения (на възраст 19-22 години, средно телесно тегло 99,9 кг), са били разпределени на случаен принцип да получават или плацебо, или 3,0 г HMB на ден. Участниците са вдигали тежести по 2-3 часа дневно, 6 дни в седмицата в продължение на 7 седмици. От 14-ия до 39-ия ден, участниците, получаващи добавки с HMB, са увеличили значително чистата мускулна маса в сравнение с тези, получаващи плацебо. В последния ден от проучването чистата мускулна маса не се е различавала съществено между групите.

Препоръки

Спортистите не трябва да смятат GMB за магическа пръчица. Две проучвания са проведени от една и съща изследователска група, която е разработила GMB. Резултатите от проучванията са интересни, но първо трябва да бъдат анализирани сериозно.

Преди употребата на HMB добавки, трябва да се обмислят следните въпроси.

• Резултатите не са били повторени от други изследователи в други лаборатории.
• Субектите в първото проучване на Нисен и др. са били нетренирани, така че резултатите може да не се отнасят за тренирани индивиди или елитни спортисти.
• Три седмици прием на GMB при нетренирани субекти увеличиха мускулната маса леко в сравнение с плацебо групата.
• Седем седмици прием на HMB при тренирани субекти не е увеличил мускулната им маса в сравнение с плацебо групата.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]