Кайсии за диабет тип 1 и тип 2

Захарният диабет се развива с нарушено производство на хормона инсулин и протича хронично. Диетата в такива случаи е неразделна част от лечението. Ами плодовете? От една страна, той е вкусен източник на витамини, от друга страна е доставчик на сладък компонент, който е нежелан за диабетици. Имам ли нужда от плодове, по-специално кайсии за диабет?

Кайсиевите плодове са богати на минерали, органични киселини, фенолни съединения и въглехидрати. Плодовете могат да се консумират пресни или сушени, но повечето световно произведени кайсии се консумират пресни. [1]

Кайсията е богат източник на захари, фибри, минерали, биоактивни фитохимикали и витамини като А, С, тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина. Сред фитохимикалите важна роля за биологичната им стойност имат фенолните, каротеноидните и антиоксидантните вещества. [2]

Мога ли да ям кайсии за диабет тип 1 и тип 2?

През 2013 г. 382 милиона души са диагностицирани с диабет; Очаква се до 2035 г. Тази цифра да нарасне до 592 милиона. [3]

Склонността към диабет тип 1 се наследява, въпреки че може да не се появи веднага. Той не е излекуван, но по принцип те живеят с него пълноценен живот. При две условия: редовни инжекции с инсулин и диета. [4]

Диабет тип 2 причинява различни причини. Наднорменото тегло, заседналият начин на живот, стресът, патологията на панкреаса, неправилното хранене - всеки от тези фактори или тяхната комбинация може да се превърне в тласък за развитието на процеса. Заболяването е лечимо, но не е лесна задача. [5]

• И двата вида заболявания имат достатъчно хранителни ограничения. Те се отнасят главно до продукти, съдържащи въглехидрати, включително плодове.

Мога ли да ям кайсии за диабет тип 1 и тип 2? Всъщност, в допълнение към компонентите на захарта, плодовете са наситени с жизненоважни съединения. Особено витамини, в самото име на които има думата „vita“, тоест - живот.

• Киви, мандарини, помело, сливи, дини, круши, малини, кайсии - при диабет тип 1 почти няма забранени плодове и плодове.

Регулира се не гамата и сортовете, а количеството и времето на употреба. Гроздето може да бъде изключение, в ограничено количество използват семена от нар и сочни кули фъстъци - дини, пъпеши. И бананите и ананасите ще трябва да бъдат изоставени. Почти всички сушени плодове също са опасни, тъй като концентрацията на захар в тях е твърде висока.

Опитните специалисти обаче смятат, че нито един плод няма да навреди, ако не се злоупотреби, и че растителните плодове, включително сладките, трябва да бъдат включени в диетата на диабетик. Те съдържат много полезни за организма вещества, осигуряват вкусно удоволствие, което също не може да бъде заменено. Фразата „ако не можеш, но наистина искаш, тогава можеш“ вероятно се отнася за такива случаи и всеки човек по свой избор трябва да се ръководи от здравия разум и интуицията.

Кайсии при гестационен диабет

След това се говори за гестационен тип диабет, ако индексът на кръвната захар на гладно на гладно попадне в „коридора“ между 5,1 и 7,0 mmol / L. Това вече не е норма, но също така не е патология. Такава несигурност, свързана с нарушаване на въглехидратния метаболизъм, се открива първо при бременни жени, често през втората половина на термина. [6]

• Посочената диагноза е следствие от естествени физиологични промени; възниква при наличие на рискови фактори, но означава, че преди бременността нивата на захарта са били нормални.

Кръвната захар може да бъде намалена чрез промяна на диети и упражнения. Ако обаче тези дейности не са достатъчни за понижаване на кръвната захар, също трябва да приемате лекарства. Това може да бъде таблетки или инжекции с инсулин. [7] Кайсии с гестационен диабет са включени в диетата на бременна жена. Разрешени са други плодове - сливи, праскови, грейпфрути, ябълки. Те насърчават храносмилането, обогатяват с витамини и подобряват апетита. Предпочитание е към плодовете от зелено-жълтата цветова гама.

• Разбира се, че всички въпроси, свързани с храненето, една жена трябва да реши заедно с лекаря. Отговорността на бъдещата майка е, че плодът получава правилно хранене, а самата тя е здрава и весела.

Ядейки кайсии за диабет, трябва да ядете по-малко други сладки плодове, особено на закуска, когато чувствителността към инсулин е максимална.

• Съществува алтернативно мнение. Например, препоръчва се всички плодове, включително сушените плодове, да бъдат напълно елиминирани като източник на нежелана захар. Това се отнася не само за глюкозата, но и за фруктозата.

Предполага се, че ако нивото на захар е повишено след консумация на плодове, тогава тялото не ги понася. И сякаш всеки човек с диабет може да се справи без тях, като загребва витамини и други полезни вещества от ядки и разрешени зеленчуци.

Ползи

Ползите от кайсия при диабет

Съставът на нежните ароматни плодове има много компоненти, които доставят удоволствие и полза за здравите хора. Въпросът за ползите от кайсия при диабет за болен човек трябва да бъде решен въз основа на препоръките на лекуващия лекар и собствените му вкусови предпочитания.

Ето само някои от свойствата на плодовете:

• съдържа антиоксиданти, много калий, провитамин А, желязо, фосфор, магнезий, фибри и компенсира дефицита им;
• повишава хемоглобина;
• противодейства на затлъстяването;
• предотвратява гуша;
• премахва токсините;
• подобрява мозъчната дейност;
• нормализира киселинността на стомаха.

Когато обсъждате проблема, има съвет да закупите кайсии с диабет, които не са узрели, като се аргументира, че в тях има много по-малко захар и има достатъчно полезни съставки. Кой ще следва този съвет, трябва да вземе предвид, че слабителният ефект при такива кайсии е дори по-силен, отколкото при узрели.

• Кайсиевите плодове са много полезни за жени, които очакват и кърмят бебе. Те предотвратяват запека, повлияват положително плода, лактацията и качеството на млякото.

Кайсиевите плодове имат различни сортове и съдържат различни нива на полифеноли, както са обобщени от Macheix et al. Хлорогенната киселина (5-кофеоилквинова киселина) е доминиращото фенолно съединение в кайсиите. Други фенолни съединения, дефинирани в кайсии, са неохлорогенна киселина, кафеена киселина, n-кумарова киселина, ферулова киселина и техните естери. (+) - Катехинът и (-) - епикатехинът също се определят в кайсиевите плодове и техните продукти. Флавонолите в кайсиите се намират главно под формата на глюкозиди и рутинозиди на кверцетин и кемпферол, но преобладава кверцетин 3-рутинозид (рутин). [8] Кайсиевите плодове съдържат различни нива на фитохимикали, като витамини, каротеноиди и полифеноли, които са определящи фактори за вкуса, цвета и хранителната стойност на плодовете.

Кайсиите съдържат хранителни вещества като β-каротин, ретинол, витамин Е и ликопен. [9], [10]

За съжаление кайсиите с диабет могат да навредят много - на първо място, поради изобилието от захар. Освен това те са несъвместими с месото и някои други продукти; поради тяхната несъвместимост могат да възникнат проблеми със стомаха и рязко покачване на кръвната захар.

• Въпреки това, без значение колко хвалебствени думи са адресирани към плодовете с мед, човек не трябва да ги счита за панацея и да се опитва да ги яде само тях. Нормалната порция за здрав човек е ограничена: от 100 до 300 г на ден.

Говорейки за кайсии, имаме предвид на първо място пресни плодове. Сухите, консервирани и замразени плодове и семена имат своите ползи. Между другото, дори пълнежът за домашни пайове е направен от последните. Да не говорим за сладко, пастила, компоти, чайове, кнедли, пайове и торти, рецептите на които има всяка домакиня.

Умелите ръце използват всичко, включително листа и кора, смолисти секрети от кайсиево дърво. И не само като хранителен продукт, но и козметичен продукт. Жените добавят пулпа към шампоани, а смлени кости към ексфолианти.

Кайсиеви ядки за диабет

Не всички знаят, че костите могат да бъдат полезни, така че те се изхвърлят спокойно след ядене на плодове.

Кайсиевите ядки са съставени от гликозиди, включително амигдалин, масла, включително олеинова киселина и линолова киселина, етерични масла, като бензалдехид. В допълнение, кайсиевите ядки съдържат полифеноли, като флавоноиди и съответно галова киселина. [11]  Наличието на олеинова и линолова киселина в кайсиевото ядро повишава хранителната и лечебната му стойност. [12]

Те имат антипролиферативни (противоракови),  [13] антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални, противогъбични  [14] и други фармакологични свойства. [15]

Сушени кайсии с диабет

Говорейки за кайсии при диабет, не може да не споменем дали сушените кайсии са полезни при диабет. Това са сушени плодове с отстранени семена. Полифенолният профил на сушените кайсии е както следва: епикатехини, хлорогенна киселина, рутин, ферулова и галова киселина. [16]

Има разногласия между експерти по този въпрос. Някои твърдят, че сушените кайсии, подобно на други сушени плодове, са опасни, тъй като съдържат захар във високи концентрации. Други твърдят, че основното е гликемичният индекс и усложненията могат лесно да бъдат избегнати чрез стриктно дозиране на продуктите, а сушените кайсии - особено.

Множество полезни вещества, необходими за организма на диабета, говорят в нейна полза. Когато избирате сушен плод, обърнете внимание на външния му вид. Естествената обработка дава не толкова ярки, колкото химически, но висококачествени продукти. Химикалите правят продукта красив, но опасен.

Какво може и какво не може?

Какви плодове не могат да се свържат с диабет?

Информация за това кои плодове не могат да се ядат с диабет, можете да намерите в специални таблици. Те посочват други продукти, но плодовете са от особено значение, тъй като се различават по усилващия захар ефект. Пациентът трябва да е наясно с всеки плод: кой може драстично да се увеличи и кой стабилизира захарта?

• Преди се смяташе, че плодовете в диетата на диабетик са неприемливи. Съвременната медицина е убедена, че без тях човек няма витамини и това не допринася за лечението. И че правилно подбраните плодове, сред които кайсиите за диабет, напротив, нормализират нивата на глюкозата.

Пресните ябълки, портокали, круши, праскови също са в списъка с разрешени. Умереността е второто условие за ядене на плодове. Твърде се увличайте дори с неподсладени плодове не си струва. Така че, кайсиите са достатъчни 3 броя. Най-доброто време за тях е първата половина на деня, между храненията.

Целта на диетата е да се сведе до минимум пристъпите на захар. Бързите въглехидрати не са разрешени, така че сладкото грозде, динята, черешите, бананите, пъпешите са забранени. В тази колона има и сушени кайсии, както и плодови и ягодови сокове от домашно производство. Въпреки че някои източници казват, че са разрешени онези сушени плодове, които са пресни и не са опасни. А към забранените принадлежат смокини, стафиди, фурми, сушени филийки банани.

Трябва да се отбележи, че дори и в малко „пресечена“ форма, менюто с плодове при диабет е достатъчно разнообразно, така че животът на пациента да не е лишен от вкусови удобства.

Противопоказания

Противопоказания

Според някои диабетът е противопоказание за консумация на всички сладки плодове, кайсия във всички форми, включително. Други вярват, че умерената кайсия при диабет ще бъде много полезна. Но истинските противопоказания са различни: чернодробни заболявания, алергии, пептична язва, панкреатит.

Може би това противоречие е причинено от индивидуални различия при пациентите. Но има общи противопоказания, като хипотония, възраст до една година, склонност към храносмилателни разстройства.

Усложнения след процедурата

Възможни усложнения

Използването на кайсия на гладно при диабет е изпълнено с разстройства, включително отравяне. Усложнения от същия характер са възможни, ако ядете плодове след гъста месна храна.

• Трябва да се помни, че не трябва да се ядат консервирани кайсии и компоти: те са по-сладки от пресни и сушени. В същото време ярко жълтото прясно е полезно и се усвоява по-добре от цели плодове.

Голяма част предизвиква диария, при склонни към хипотония - леко понижение на налягането. Сред редките, но възможни усложнения са наблюдавани замаяност, хипотония, нарушено дишане и сърдечни контракции, инвагинация поради запушване на тънките черва, причинени от употребата на сушени кайсии. [17], [18]

Отзиви

Ентусиазираните думи преобладават в отзивите за уникалните вкусове на слънчевите плодове, свързани с източните пазари. Някои ги наричат тропически, но по-вероятно са източни, а югът на Украйна, където също дават плодове, все още не са тропици.

Хората споделят рецепти за сладко и пастила, кнедли и пайове, чай от листа и кора. Конкретно малко се пише за ползите от кайсия при диабет. Един лекар препоръчва диабетиците напълно да изоставят всички плодове и плодове и да предлагат прегледи от хора с диабет тип 2, които са постигнали ремисия единствено поради такава жертва.                                                                                                            

Темата за кайсия при диабет е смесена. Страдащите от това заболяване трябва да подхождат към проблема задълбочено, въз основа на препоръките на лекуващия ендокринолог и реакцията на организма към продукта. Ако здравословното състояние и кръвната картина не се променят, а лекарят не забранява, тогава рядкото използване на кайсия в умерено състояние не представлява опасност.