Вино сирене с ерозивен гастрит, с висока киселинност, екзацербация

Сиренето е важен хранителен продукт, източник на висококачествен протеин, който лесно се усвоява и съдържа мазнини, въглехидрати, много витамини: А, В1, В2, В12, С, РР; фосфор, калций, калий, магнезий, желязо. В резултат на изследването е установено, че за неговото храносмилане се отделят много по-малко ензими, стомашен сок и неговия най-важен компонент - солна киселина, отколкото за цялото или ферментирало мляко. Възпалителният процес на стомашната лигавица намалява усвояването на хранителните вещества, ви принуждава да се ограничите до консумацията на продукти, необходими за нормалното функциониране на тялото. Има ли извара с гастрит, защото подобрява метаболизма на мазнините, насърчава хематопоетичната дейност, възстановява нервната система, укрепва хрущялните и костните тъкани?

Какво можете да ядете и какво не може да се направи с гастрит?

Гастритът се лекува с медицински, физиотерапевтични методи, но заедно с тях има специални правила за хранене, при които резултатът е не по-малко зависим. Невъзможно е да се изброят всички, че може и какво не може да има в болестта на стомаха, но е важно да се знаят основните принципи на диета за гастрит : храната не трябва да дразни вътрешната стена на тялото, с висока киселинност, допринася за синтеза му в случая gipotsidnogo гастрит, докато насища всички полезни за човешкия живот , Сервиранията са малки, а храненията са чести. Менюто е доминиран от вискозна каша по вода или нискомаслено мляко, овес, ориз, грис, ечемик, булгур, първите курсове по не-концентриран бульон, месо, ниско съдържание на мазнини сортове диета, като например риба, варени по метода на пара или чрез варене, печене във фурната. Не изключвайте и млечни продукти, включително извара.

Какъв вид извара е възможно с гастрит?

Най-вкусното извара е домашно, но обикновено е мазно. Такъв продукт е нежелан за гастрит. При покупката има маркировка, в която се посочва съдържанието на мазнини, но най-добре е да се купува домашно мляко с помощта на вода, което да доведе до необходимото количество мазнини и да го приготви сами. Този процес не изисква специални кулинарни умения. Необходимо е да държите млякото извън хладилника преди пържене, да вземете заквасената сметана и да поставите буркана във фурната. След отделянето на суроватката и съсирването на протеина, както се вижда визуално, извадете контейнера от печката, охладете я, марлята на цедката и изсипете съдържанието. Екстрактът ще остане върху плата, а суроватката може да се използва и за производството на okroshki или палачинки. Намалената киселинност ви позволява да консумирате кисело мляко в сурова форма, а с хиперокиселинния гастрит най-добре е да се даде предимство на кулинарните продукти с участието му.

Вино сирене с ерозивен гастрит, гастрит с висока киселинност, екзацербация

За гастрит с повишена секреция на стомашен сок се характеризира с изобилна секреция на секрецията, която уврежда стомашната лигавица, причинявайки нейните дефекти и предизвиква възпаление. Препоръчваното хранене е избрано по такъв начин, че да се изравни негативното му въздействие върху вътрешната стена на органа. Пресни, дори нискомаслени извара може да влоши състоянието, затова се препоръчва да използвате предишния кулинарен продукт за храна. Ако по време на продължителна ремисия наистина искате да ядете прясно извара, тогава се приемат ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини и се търкат в блендер, докато се измие.

Клиничната картина на ерозивния гастрит е наличието на малки рани, ерозия върху стомашната лигавица. Киселината, грубата, пикантна храна ще предизвика допълнително освобождаване на солна киселина, което ще доведе до допълнителни щети на увредения орган. Неспазването на правилата за хранене може да доведе до образуване на язви, вътрешно кървене. Пациентите с диагноза ерозивен гастрит са принудени непрекъснато да се придържат към диетата и нискомаслено извара или ниско съдържание на мазнини, подобно на други кисели млечни продукти, е включено в списъка.

Оздравяването на гастрит е болезнен период в развитието на заболяването. Тежката болка, гаденето, повръщане, киселини в стомаха изискват най-икономичната диета и често няколко дни на пълно гладуване. За да излезете от това състояние в диетата разчита на peretortye супи и овесена каша, частична система на приема на храна и пълно потъване на симптомите ви позволява да включите в диетата на ниско съдържание на мазнини извара в продуктите, преминали термична обработка.

[1], [2], [3]

Рецепти от ястия от извара с гастрит

Фенове на прясно извара, което не е противопоказано при гастрит, има възможност да разнообразят менюто, подготвяйки изварата. Това ще изисква извара, заквасена сметана, малко захар, не-кисели плодове: сладки ябълки без кори, праскови, кайсии, круши. Продуктът се разтрива през сито, плодът се нарязва на малки кубчета, захар, сметана се добавя, всичко е добре смесено.

Има много вкусни рецепти на ястия от извара, които не са в състояние да навредят на гастрит:

• готвене извара - вкусна, лек въздух десерт хранителна готвене получен чрез получаване, както следва: В смесител поставя половин килограм сирене, 2 яйца, предварително накиснати в 100 грама на сметана 2 супени лъжици грис, 3 супени лъжици захар, щипка сол, малко ванилия и е смесена. Стените на мултиварка или мухъл се пекат във фурната с масло, цялата маса се оформя и ябълките се нарязват на филийки с тънък слой. След 40 минути печене, десертът е готов, но трябва да остане с охладена форма;

• вареника с варено сирене за гастрит - тестото за тях ще се окаже по-меко, ако се смеси с кефир или кисело мляко. Яйце не може да се добави, но малко сол и захар ще го направят по-добре. За пълненето се нуждаете от нискомаслено извара, можете да карате яйце, добавете захар и ванилия на вкус. Само подобряване на вкусовите качества на кнедли, нарязани на пълнеж на ябълки или кайсии. След като сме оформили продуктите, ги вари в солена вряла вода. Сервирайте с нискомаслена сметана;

• syrniki с гастрит - традиционната рецепта предвижда за пържене в тиган на този продукт, но с патологията на стомаха това е неприемливо. Излизане от ситуацията може да се намери с помощта на пара или при печене във фурната. За да получите пастообразната смес, от която се образуват, вземете нискомаслено извара, брашно, захар за вкус, малко сол и смесете с ръце или в блендер. Средно 400 грама извара ще изисква 2 супени лъжици брашно. За да не се разпространяват при печене, е по-добре да ядете яйцата в масата. Загрейте фурната, обличайте листа за печене с пергаментна хартия, оформете формираните сирене и го изпечете. За парно готвене се нуждаете от многофункционални и силиконови форми. Поставете пудра маса и добавяне на парчета плодове, ако желаете, задайте режим "пара".