Горел при гастрит

Гастритът се усеща от болка, гадене, стомаха, повръщане, киселини в стомаха. Това състояние ви принуждава да се откажете от мастната, пикантна и груба храна и да отидете до по-икономична: течни топла супи, хлъзгави капиши и желе. Това е кашата, която формира основата на хранителните таблици. Те не само покриват стените на стомаха със защитен филм, но също така осигуряват на организма растителни протеини, витамини и минерали. Следователно, въпросът дали е възможно да се консумира овесена каша с гастрит, отговорът е положителен, но с резерви към какъв вид зърнени храни се прави.

[1], [2], [3]

Показания за предписване

При възпалена стомашна лигавица е много важно храната да не причинява механични или химични увреждания, но има обгръщащ, стягащ ефект. Освен това те съдържат всички необходими елементи за пълното функциониране на тялото. Тези свойства са правилно подготвени каша от полезно зърно, което е показано за гастрит:

• с висока киселинност - има прекомерно производство на хлороводородна киселина, което води до увреждане на лигавицата. Запазете позицията на овесена каша на вода и мляко, като странични ястия и десерти с добавяне на зрели и сладки плодове;
• остра - най-често при интоксикация с храна, известна като хранително отравяне, има и други причини. След един или няколко дни въздържание от ядене и пиене изобилно, започнете с вискозни супи и течни житни растения;
• ерозивен - сериозен вид заболяване, което засяга не само повърхността на лигавицата, но и дълбоки слоеве до мускулната. Тя се провокира от агресивни химически вещества, отделни лекарства, изисква дългосрочно лечение и диета, в която има порьози във вода и се разрежда с половин водно мляко;
• обостряне на гастрит - се изразява в появата на усещане за raspiranija, гравитация в епигастралната зона, ерукция, киселини в стомаха. Изисква преминаване към диета, включително зърнени храни;
• атрофичен - се характеризира със смъртта на клетките, които произвеждат стомашна тайна. Постепенно способността на стените на стомаха да абсорбират храна, която засяга други вътрешни органи, се губи. Основното терапевтично натоварване е поставено върху диетата, в която преобладават пюрета, натрошени продукти, приготвени на пара, включително каши, приготвени на вода.

Какъв вид зърнени храни може да се консумира с гастрит?

В природата има голямо разнообразие от зърнени и бобови растения, от които можете да направите вкусни зърнени храни. Не всички от тях са подходящи за хора с храносмилателни проблеми. Нека да анализираме, какви порции са полезни при гастрит и кои са способни да навредят:

• Грис - обгръща вътрешната стена на стомаха, неутрализира възпаление, намалява болката, абсорбира и премахва от тялото на токсични елементи и шлака насърчава лечение на язви и ерозии, обаче ефективно в язвен и ерозивен гастрит, неговите обостряния. Вземи го от зърнени култури. Подгответе се за вода или мляко. Във врящата течност с разбъркване се изсипва крупа и се приготвя. Можете да добавите захар, сол, малко масло, различни плодове, ако няма противопоказания. Всеки ден и няколко пъти все още не препоръчваме да я ядете, т.е. Тя е в състояние да отстрани калций от тялото;
• овесена каша - много здрави хора започват сутринта с овесена каша, а болният гастрит и още повече, че трябва да въведете това ястие във вашата диета. Перфектно създава пликоване филм по стените на стомаха, нормализира обмяната на веществата, премахва токсините, облекчава болката, ни дава необходимите витамини и минерали, ускорява регенерацията на клетките. За всички неговата безспорна заслуга е, че тя се подхранва добре и не предизвиква усещане за тежест в стомаха;
• ориз - в резултат на готвенето му се образува слуз, който се възприема добре от възпалени лигавици. Такава каша се препоръчва дори и в случай на остър гастрит, единственото нещо - трябва да се търка. Когато гастрит с ниска киселинност, трябва да се пие ориз отвара, увеличени - мляко овесена каша, които първо да се вари наполовина варени във вода, след това излива мляко и доведе до готовност;
• просо - просо е получено от просо. Той е богат на протеини, витамини PP и Б група, желязо, магнезий, манган, флуор и т.н., но все още има много фибри -. Въглехидратите, които не се разграждат от ензими на стомаха, само чревната микрофлора. Просото също повишава киселинността. За болен стомах е тежка храна, така че използването на каша от просо е възможно само в етапа на ремисия с нормална или намалена секреция;
• царевица - в крупата има фосфор, никотинова киселина, цинк, натрий, каротин - полезен и необходим за здравните компоненти, но е достатъчно и клечаки. Следователно кашата не е показана в остри състояния, в случай на ерозивен гастрит и е най-подходяща за ремисия. Най-добре е неговата последователност да е течна;
• Елда - бившия Съветски съюз придоби репутация за своите уникални полезните свойства на продукта, но не са признати в Европа или Америка. Каквото и да е, с диагноза "гастрит", няма нужда да го изключат от менюто, а напротив, в състава на много протеини, витамини и минерали, и по този начин може да подхранва тялото си и да се засили това, за да се намали киселинността, а не с което вреди на хората с giperotsidnym вариантна патология. Най-добре е да се консумира течна каша от мляко;
• пшеница - се произвежда, подобно на манша, от пшенични зърна, но има и по-големи частици. Въпреки хранителната си стойност и полезността му все още е твърде тежък за болния стомах, поради което в периода на обостряне не се използва, а само след него;
• ечемик - направен от ечемично зърно чрез раздробяване и е ценна храна. Той съдържа калий, магнезий, натрий, желязо, цинк, фосфор, тиамин, ниацин, йод, кобалт, манган, витамин В6, PP, В. А. Ечемик протеини с високо хранителна стойност на пшеница и напълно се абсорбира от тялото. В хранителните маси, приложими за гастрит, има каша, приготвена както във вода, така и на мляко;
• ленено семе - в ленени семена в изобилие от различни витамини и минерали, но най-ценно е наличието на омега-мастни киселини, протеини и лигнини. Лен е известен със своя противовъзпалителен, антибактериален, антивирусен ефект. На етапа на обостряне на ленено семе не се препоръчва да се яде, но само когато стигне до стадия на ремисия;
• овес - получени от натрошени зърна от овес, е много питателна поради многобройните аминокиселини и микроелементи, деликатни по отношение на стомашната лигавица, той обгръща със защитно фолио, го предпазва от увреждане, подобрява имунната система;
• тиква - печена и варена тиква е добре възприемана от стомаха с повишена киселинност. Той има много каротин, което се доказва от оранжевия си цвят. Тиквата порцелан облекчава киселини, неприятни усещания в стомаха, се използва в различни диети. С намалена киселинност трябва да се ограничи до малки порции и да не злоупотребява с плодовете;
• перлен ечемик - в състава на зърнените култури най-ценната съставка е гордецин - естествен антибиотик, който подпомага лечението на стомашната лигавица. Перленият ечемик, подобно на ечемика, е произведен от ечемик и има много полезни свойства. В същото време, каша овесена каша не се вари до вискозно състояние, тя е доста груб и трудно за болен стомах. Следователно, в острите периоди, ечемикът се използва изключително в хранителни супи, като им придава хлъзгане, запълвайки ги с необходимите хранителни компоненти;
• Грах - сред тревните култури и зърнени култури по отношение на хранителното ниво, грахът не е равен. Той има висок процент протеини, много витамини, микро- и макро елементи. Поради състава бързо регенерира тъкан, повишава хемоглобина и имунитет, подобрява чревната перисталтика, облекчаване на тялото от шлаковане, предотвратява образуването на холестерол плаки. Гроздовата каша се приготвя дълго време, преди да се получи състояние на пюре, което е подходящо за пациенти с гастрит. Оптималното количество консумация от тези ястия е 2 пъти седмично, защото причинява метеоризъм.

Рецепти от зърнени култури за гастрит

Има различни рецепти за приготвяне на порции за гастрит. В зависимост от конкретната диагноза може да се покаже киселинността на стомаха и други характеристики на патологията, портокали от мляко или гроздови, приготвени във вода, растителни или месни бульони. Някои рецепти за такива зърнени култури:

• Елда каша с мляко - вари нискомаслено мляко (съдържание на мазнини се добавя към водата), изплаква добре с зърнени култури, изсипва се в млякото, малко сол, добавете захар на вкус и се готви на слаб огън, докато варят зърно (25-30 минути). Завършената каша от елда ще придобие приятен, леко розов цвят. Приблизително съотношение на съставките - на литър мляко 200 грама зърнени храни;
• суровите порции се получават от цялото или голямото раздробяване на зърното, ако се наблюдава съотношение 1: 2. За чаша зърнени храни, да речем, имате нужда от 2 чаши вода или бульон. След като кипете, направете лек пламък и го изгаряйте докато сте готови, след това поставете малка купчина масло, ако не се използва бульон;
• много лесно и бързо да се подготви тиква - четка се нарязва на кубчета и се вари във вода, след което тя се слива и дросели тиква, докато гладка и донесе на вкус помага масло, сол, захар. Много е вкусно и полезно да се пече филийки във фурната. Тиквата се приготвя от свинчета и в комбинация с ориз, просо;
• грахът от грахово зърно се приготвя от сухи бобчета след 8-10 часа накисване. След дълго врязване се държи, при бавен огън, в чиния с дебели стени, докато се получи плътна консистенция. За да постигнете равномерна плътност, ще ви помогне да направите миксер или смачкване. Допълнете състава със сол, растително или животинско масло. Можете да готвите и зелен пресен или замразен грах, това ще отнеме много по-малко време.

Най-добрите порции за гастрит са тези, които са полезни, обичани и не предизвикват странични ефекти.

Какъв вид каша не може да се яде?

В търговските вериги има много бързи ястия, които можете да ядете без да готвите. Те не могат да се използват за гастрит. Каква порция все още не може да се яде? Този списък включва недостатъчно изпечен, прекалено дебел, студен или горещ, както и големи порции. Най-добрият вариант е да се ядат зърнени закуски, редуващи се зърнени храни.

Противопоказания

Сериозни противопоказания са алергиите към зърнени култури и целиакия. Това е възможно, ако съдържат глутен (манго, овесено брашно, перлен ечемик). Те съдържат глиадин - един от съставките на глутен - протеинов компонент, присъстващ в зърнените култури, който може да причини производството на антитела и да доведе до нарушаване на абсорбцията на хранителни вещества, дефицит на витамини. Други фактори, които забраняват употребата на тези или други церемонии, може да са диабет или заболяване на щитовидната жлеза.

Ленено семе е противопоказано при ендометриоза, полицистоза, маточни фиброми, панкреатит, хепатит, възпаление на червата.

Грахът може да причини болки в стомаха при пациенти с висока киселинност, така че трябва да се яде умерено, а камъните в бъбреците обикновено са табу за неговата употреба.

[4], [5], [6], [7], [8]

Възможни усложнения

Като правило, знаейки за противопоказанията на едната или другата зърнена култура (най-добре е да получите информация от лекар) вероятността да срещнете възможни усложнения е минимална. Гадене, тежест в стомаха, запек или диария е сигнал да се откажете от тази каша и да опитате друга.

Отзиви

Мекият и деликатен ефект на слузната слуз не предизвиква оплаквания от страна на пациентите и нежелание да се включат в храната. Поради това прегледите на пациентите с гастрит са недвусмислени: овесената каша помага да се справят с проблемите, докато насищат тялото с хранителни вещества, необходими за пълноценна жизненоважна дейност.