Диета при гастрит

Диетата за гастрит е терапевтична диета в малки порции с изключение на пържено, мазно, сладкиши и алкохол. Ще трябва само леко да преосмислите начина си на живот и хранителните си навици.

Диетата е особено важна при чернодробни заболявания и възпаление на стомаха.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Главна информация диети при гастрит

Нежна, вкусна и строга диета за гастрит

Щадящата диета при гастрит се състои от леки ястия. Пресни плодове, подправки, черно кафе и свинска мас са противопоказани. Заменете топлата храна с топла и избягвайте сладолед. Пийте мляко. При ниска киселинност е позволено да се пие по 1 супена лъжица лимонов сок, разреден с вода, на ден. Допускат се рохко сварени яйца, варено месо, плодови супи, тестени изделия и прясна извара.

Диетата за гастрит може да бъде вкусна. Съставихме за вас дневен хранителен режим, който включва любимите ви вкусни ястия от детството, които не вредят на стомаха.

Първата закуска може да се състои от рохко сварено яйце, прецедена оризова каша и чай с мляко и бисквити със сладко. Втората закуска е печена ябълка или банан. А за обяд - овесена супа с кюфтета и пюре от моркови. За вечеря предлагаме варена риба с млечен сос и чай с мляко.

По време на обостряне ечемичената супа е много полезна за вас, изключете мазни и пикантни храни, яжте повече цвекло. Течните ястия са за предпочитане. Диетата на пациент с гастрит не включва агресивни продукти, които стимулират производството на стомашен сок. Изключения са възможни само за пациенти с гастрит с нулева киселинност. Трябва да пиете повече течност. Разгледайте вариантите за нискомаслени млечни продукти. Допускат се кисело мляко и малко какао (не шоколад!).

Диета 5 за гастрит

Диета за гастрит 5 е специална система за терапевтично хранене, която изключва продукти с етерични масла и мазнини за готвене: маргарин, намазки, свинска мас, продукти с холестерол, хот-дог, шаурма, хамбургери и подобни храни, консерванти, оцветители, дъвчащи бонбони и дъвки, близалки, Пепси-Кола, Кока-Кола. Всички сладкиши и сладкарски изделия се заменят с плодове, които имат положителен ефект върху транспорта на храната през стомашно-чревния тракт. Всички ястия от 5-та маса се приготвят на пара или варят във вода, много рядко има рецепти за печени ястия без коричка. Трябва да се храните бавно, старателно да дъвчете и да се наслаждавате на всяко парче поне 4 пъти на ден, като избягвате закуски и суха храна, ядете сандвичи на улицата, в движение, на компютъра.

В допълнение към лечението на гастрит, диета 5 се използва и за възстановяване от хепатит, жлъчнокаменна болест, цироза и колит.

Храните с високо съдържание на оксалова киселина и пурини трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

Разрешени са бял и сив пшеничен хляб и бисквити без пълнеж, като „Мария“, „Зоологическо“ и бисквити.

Пийте мляко с чай, яжте извара с нулево съдържание на мазнини, меки сирена, зеленчукови супи, супи с паста, с плодове.

В случай на повишена секреция, нарежете всички продукти максимално. Температурата на ястията не трябва да е по-гореща от 40 градуса. Диетата за гастрит позволява вчерашния хляб без коричка, но изключва печени изделия. От месата дайте предимство на пилешкото месо. По-добре е първите ястия да се подправят със заквасена сметана, да не се използват подправки и овкусители. Расолникът е нежелан, както и окрошка, солянка, борш. Най-добрите при гастрит могат да се считат за овесени и оризови супи. Перленият ечемик и бобовите растения са вредни за болен стомах. Допускат се млечни супи и супи на зеленчукови бульони, зелева чорба, супа от цвекло (не студена). Много полезни са нискомаслените, за предпочитане речни риби, постното месо, птичето месо, ако премахнете мазнините от свинското и не ядете бульон, можете да ядете свинско месо. Подходящи са заешко, пилешко, зелеви сарми и други ястия с кайма. Добавяйте зеленчуци и масло към ястията.

Не бива да ядете пържени или прекалено солени храни: солените сирена, например, са противопоказани.

Можете да ядете сметана, кефир, нискомаслена заквасена сметана в малки количества. Премахнете всички туршии, гъби, маринати. Не яжте сурови неузрели плодове, репички. Обичайте ябълките - те са лекарство за болен стомах. Но те не трябва да са кисели, като например сорта Антоновка.

Поглезете се с маршмелоу, пастили, мармалад и пудинги.

Ограничете шоколада. Не можете да пиете силно кафе.

Ако имате ниска киселинност, можете да ядете рибени супи.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Диета 1 за гастрит

Диетата при гастрит има основни принципи, които е полезно да се знаят дори за здрав човек. Пържената храна е трудно смилаема, тя се изключва. Храната трябва да е със средна температура. Тази диета позволява месо и зеленчуци на парчета. Някои ястия могат да се пекат.

Можете да ядете сухи бисквити и неподсладени кифлички.

Вместо сладък хляб, използвайте крутони, хвърлете ги директно в супата. Допускат се млечни супи от варени зърнени храни (грис, елда, ориз), млечни супи, пасирани в блендер.

Заешкото и пуешкото са най-здравословните меса за вас. Разрешени са задушени кюфтета, картофено пюре и кнедли. Отстранете кожата. Гответе варен език, яжте докторски и диетични колбаси, хайвер от есетра и несолена шунка. Яжте повече нискомаслено мляко, заквасена сметана и некиселинно извара.

Гответе постна риба в параход на едно парче.

Бутер тестото, консервираните храни и маринатите са много вредни. Избягвайте гъби, спанак и краставици.

Започнете сутринта си с рохко сварено яйце. На работа можете да хапнете печена ябълка като лека закуска преди обяд. По-добре е да ядете зеленчукови или зърнени супи. Тиквичките и некиселите домати са здравословни.

Най-добрите плодове за страдащите от гастрит са бананите и некиселините ябълки. Правете си компоти и желета.

[ 7 ]

Диета 1а за гастрит

Диетата за гастрит 1а изключва храни и ястия, които дразнят лигавицата.

Тази диета позволява слузести грис и оризови супи, рохко сварени яйца, сметана, желе, мляко и масло в приготвените ястия.

Сутрин на пациента се дават 2 рохко сварени яйца. За обяд - овесена супа и плодово желе. Вечер, например, млечна оризова каша.

Диета 2 за гастрит

Диета за гастрит 2 се предписва по време на периода на възстановяване на хроничен процес.

По време на лечението се препоръчват варени, задушени и пюрирани ястия. Не може да се яде нищо студено, мазно или пикантно. Месо се яде без кожа, варено и печено (пилешко, заешко, телешко). Разрешена е варена и задушена риба на парчета.

Задушете зеленчуци, направете зеленчуково пюре, нискомаслено желирано месо, яжте несолена постна шунка.

Пригответе компоти и желета, печете ябълки с мед и сладко.

Сладкиши: снежни топки, карамел, пастила, сладко, консерви. Пийте чай с лимон, кафе с мляко, запарка от шипка.

Диетично меню за гастрит

Диетичното меню при гастрит изключва груба храна и алкохол. Яжте малки порции, 4 пъти на ден, т.е. на всеки 3 часа. Можете да пиете минерална негазирана вода, както е предписано от лекар, като се вземе предвид киселинността. Полезни са зеленчуково пюре и лепкави каши на вода. Не яжте сурови ябълки, а ги печете. За обяд - лек бульон, зеленчукова или фиде супа с крутони, задушен котлет. Преди лягане са полезни кефир, бисквити, нискомаслено извара.

Пригответе си оризови и извара пудинги. Премахнете просото, перления ечемик и бобовите растения от диетата си. Пригответе си кюфтета от пилешко и телешко месо. Не гответе пържено месо. Въведете в диетата си варени пъдпъдъчи яйца.

Диета за една седмица при гастрит

Диета за гастрит за една седмица изглежда така.

Пон, Ср

• Закуска: ронлива елда
• Втора закуска: запеканка с извара
• Обяд: супа, крутони, компот
• Следобедна закуска: чай, бисквити
• Вечеря: задушени рибни или месни котлети, чай с мляко

Вт, Чт

• Закуска: чийзкейкове с компот
• Втора закуска: желе или желе
• Обяд: зеленчукова супа, варена риба
• Следобедна закуска: чай, бисквити
• Вечеря: гювеч, кефир

Петък, Събота, Неделя

• Закуска: рохко сварено яйце
• Втора закуска: мързеливи вареники
• Обяд: зърнена супа, желе
• Следобедна закуска: плодово пюре
• Вечеря: паста с варена риба.

Примерна диета за гастрит

При повишена киселинност можете да ядете вчерашния хляб, бисквити, крекери, неподсладени кифлички, вчерашните изпечени пайове, фиде, задушено месо, риба, език, задушен омлет, плодово пюре, мед, маршмелоу. Ограничете шоколада и острите сирена. Не варете твърдо яйца. Черното кафе, шампанското, квасът, хряна и горчицата са забранени.

При ниска киселинност се допускат ронливи каши, супи с кюфтета и зелева чорба без кисело зеле, постно варено и печено месо, колбаси и език, както и некисели плодове вместо пасирани.

Диета за гастрит с ниска киселинност не позволява брашно, ечемичени ядки, бобови растения, грахова супа, супа от просо и агнешко месо, осолена риба, мариновани зеленчуци, репички, гъби, малини, цариградско грозде, мазни сосове и квас.

За закуска са подходящи грис и чаша чай, пюре от моркови, варена риба, карфиол. За обяд чаша компот или желе от ябълки или сливи, кайсии или череши и първо ястие: зеленчукова, фиде супа. За второ ястие - задушени пилешки котлети или варена риба, картофено пюре, варено цвекло, каша от елда. За десерт - плодов мус, желе. Следобедна закуска - чай, компот, желе. Вечеря - сарми, гарнитура, чай, мляко или чай с мляко. При приготвяне на храна, откажете се от подправки и пиперки. Добавете магданоз и целина. Храненето трябва да е частично.

Рецепти за гастрит

Диетата за гастрит включва ястия, приготвени от зеленчуци, месо, риба и нискомаслено мляко.

Овесените каши са основата на диетата при гастрит. Овесените ядки, оризът, елдата и грисът са особено полезни.

Грис с плодове

Сварете ябълките и добавете зърнената закуска към бульона. Сервирайте с парченца ябълка.

Броколи в галета

Сварете броколите за 7-10 минути, поръсете с галета и запържете.

Домашни кюфтета

Смелете телешкото месо в месомелачка, добавете яйцето, оваляйте в галета и сварете във вряща вода.

Диета за гастрит с висока киселинност

Диета за гастрит с висока киселинност намалява производството на солна киселина в стомаха.

Какво е позволено при гастрит с висока киселинност:

Напитки	Слаб чай, чай с мляко
Хляб	Бяло и крекери, вчерашна, неподсладена бисквита
Предястия	Меко сирене, диетични колбаси, наденица с шунка
Мляко	Пълномаслено нискомаслено сирене, кефир, прясно извара, кондензирано мляко в напитки, извара, кисело мляко, ряженка
Мазнини	Рафинирано масло, маслини и слънчоглед
Яйца	Рокко сварени и задушени пържени яйца
Супи	Супи на месни и гъбени бульони с пюрирани зеленчуци
Месо, риба	Нарязани продукти от телешко, свинско, риба, варено птиче месо
Зърнени храни	Прецедени полувискозни каши, тестени изделия, варени фиде
Зеленчуци	Пюре от спанак, тиква, зелен грах, моркови, картофи, суров зелен лук
Горски плодове	Ягоди, диви ягоди, пюрирани сладки плодове
Сладкиши	Желе, прецедени компоти
Забранено	Алкохол, ръжен хляб, боб, гъсти макаронени изделия, твърди пикантни сирена, мазни меса, месни продукти с подправки, зеле, репички, неузрели плодове, свинска мас, разтопена свинска мас, шоколад.

Диета за гастрит с ниска киселинност

Диетата при гастрит включва някои ограничения. При ниска киселинност стомахът не произвежда достатъчно солна киселина.

Яжте само сух бял хляб от вчера. Украинският и бородинският хляб не са подходящи за вас. Както и сладките кифлички и мазните понички и палачинки, пържените пайове. Не хапвайте суха храна в движение.

Яжте повече овесени ядки и елда. Те дават сила и обогатяват тялото с желязо.

Идеалното месо за пациент с гастрит е постно пилешко месо. Риба - сайда.

Нискомасленото извара съдържа калций.

Горски плодове, които са полезни за вас: малини, черно и червено френско грозде.

По-добре е да приготвите втори ястия под формата на картофено пюре.

[ 8 ], [ 9 ]

Диета за гастрит и други свързани заболявания

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Диета за панкреатит и гастрит

Веднага след пристъп на гастрит или панкреатит е полезно да постите няколко дни. Това ще даде почивка на стомаха и панкреаса ви. Пийте негазирана минерална вода и шипки. На третия ден яжте течна каша. Диетата при гастрит и панкреатит забранява кафе, гъбени бульони и гъби в ястия, солени ястия, черен хляб, шоколад. Пийте зелен чай и яжте нискомаслено извара.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Диета при гастрит и дуоденит

Диетата при гастрит и дуоденит трябва да е пълноценна, да съдържа всички необходими вещества, но същевременно да не наранява лигавицата. Идеални за вашата трапеза при гастрит са пасирани зеленчуци, овесена каша, нискомаслено извара, кисело мляко. Можете да ядете яйца два пъти седмично, дори твърдо сварени, извън обостряне. Гответе нискомаслена риба на пара и котлети. От плодовете са полезни сушени кайсии, сини сливи и круши, зрели банани, пастили, мармалад. Храната трябва да е мека и варена. Увеличете протеините, витамините от група В и аскорбинова киселина в диетата си. Можете да пиете кефир, нискомаслена заквасена сметана и ферментирало мляко. Шоколадът, газираните напитки и бързото хранене могат да причинят обостряне. Не яжте гъби, кисели плодове, пържени и пушени храни, мед, подправки и чесън.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Диета за езофагит и гастрит

Случвало ли ви се е често оригване, посетили ли сте лекар и той ви е поставил диагноза езофагит и гастрит? Време е да преразгледате диетата си.

Забранени продукти в терапевтичната диета:

• Шоколад
• Домати
• Силен чай и кафе
• Магданоз, черен пипер, дафинов лист
• Сладък пипер
• Мазни бульони
• Алкохол
• Чипс и ядки
• Сладки сладкиши
• Бира
• Квас.

Стомахът трябва да е наполовина пълен. Започнете деня с праскови или желе. Тези продукти облекчават киселините. Запийте плодовете с кисело мляко, хапнете малко нискомаслено извара. Рибата, кашата на вода и некиселинните ябълки също са чудесни за вашата диета. Не си лягайте след обяд, а се разходете. Не преяждайте. Зелето, пресният хляб и бобовите растения, някои видове пресни плодове, лютите подправки и газираната вода са противопоказани. По-добре е да печете плодове или да готвите компоти и желе от тях. Нишестето е полезно, защото има обгръщащи свойства. Яжте повече мляко, каши и рибни ястия, приготвени от варена нарязана риба. Полезно е да ядете печени ябълки. Една печена ябълка осигурява на човек дневната норма желязо. А освен това е много вкусна, особено ако добавите малко сладко. Премахнете маринатите и мазните храни от диетата си. Яжте рохко сварени яйца. Приготвяйте млечни каши, задушени кюфтета и котлети. Диетата при гастрит и езофагит изключва лук и чесън.

[ 20 ]

Диета за гастрит и холецистит

Диетата за гастрит и холецистит има следните основни принципи:

1. Минимални интервали между храненията.
2. Топла храна, не студена или топла.
3. През първите дни на обостряне, постете и пийте повече вода.
4. Яжте повече варени зеленчуци, тиква, тиквички, млечни ястия и нискомаслени рибни ястия.

5. Полезни са киселите и соковете, смесени наполовина с вода.
6. Избягвайте мазни меса, пушени храни, цитрусови плодове и алкохол. Елиминирайте пресния хляб, гъбите и гъбените бульони, богатите месни бульони.
7. Яжте вчерашния хляб.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Диета за киселини и гастрит

Стомашна язва, рефлуксен езофагит и холецистит често са съпроводени с киселини. Терапевтичната диета се съставя, като се вземат предвид разрешените методи на готвене. Алкохолът и силният чай, газираните напитки, туршиите, подправките и силните отвари и месни бульони, кисели плодови сокове и сладкишите се изключват завинаги от диетата. Постно месо, пилешко месо, задушени зеленчуци и млечни продукти, вчерашният бял хляб и сладките плодове - това е диетата при гастрит с киселини.

Диета при булбит и гастрит

Булбитът е възпаление на дванадесетопръстника, често комбинирано с гастрит. Диета при гастрит и булбит се предписва за 4-6 месеца. Храната се приема 5 пъти на ден на малки порции до 250 г. Всички ястия трябва да са течни и пасирани. Разрешени са бял стар хляб, сухи бисквити и некисела заквасена сметана. Полезни са варено пилешко и заешко месо, тестени изделия, зеленчуково пюре, компоти, прясно изцедени сокове от некисели плодове. Яйцата се консумират най-добре като задушен омлет, а изварата трябва да се включва в ястия - гювечи, чийзкейкове, мързеливи вареники.

[ 24 ]

Диета за различни видове гастрит

[ 25 ]

Диета за ерозивен гастрит

Какво е забранено при ерозивен гастрит: консервирани храни, тлъсто месо, оцет, алкохол, кисели плодове, пържени храни.

Вторите ястия се приготвят от диетично месо: заешко, говеждо. По-добре е всичко да се готви на пара, особено през първите дни, след което да се вари, но не се пържи.

Сутрин яжте омлет на пара и рядка каша. За обяд яжте зеленчукова супа, котлет на пара, желе и слаб чай. За вечеря яжте картофено пюре с варено пилешко месо.

За да избегнете ерозивен гастрит, не яжте пикантни храни и избягвайте стреса.

[ 26 ]

Диета за остър гастрит

Острият гастрит може да се лекува у дома, но е много важно да се спазва терапевтична диета. През първите 2 дни не можете да ядете нищо, само подсладен чай и запарка от шипки. Ястията за 3-тия ден трябва да са на пара. Много полезни са супите, като например оризова супа. Разрешени са мляко, рохко сварени яйца, грис и пюре от елда. Разрешено е пилешко месо под формата на задушени котлети и кюфтета.

По време на острия период са забранени: сурови зеленчуци и плодове, хляб, кафе, какао и квас.

Диета за хроничен гастрит

Диетата при гастрит изключва храни с високо съдържание на едри фибри и всички мазни храни. Ястията не трябва да са горещи, само с приятна топла температура. Не преяждайте. Откажете се от мазните храни, сладкарските изделия и силното кафе, изключете гъбите. За обяд яжте крем супа, задушени котлети и кюфтета от месо и риба, зеленчукова яхния, задушени омлети, желе и бульон от шипки. Започнете сутринта с овесени ядки на вода или наполовина с мляко и нискомаслена извара.

Забранени са пушени храни, карантии, не се консумират повече от 1 рохко сварено яйце на ден. Пийте зеленчукови и плодови сокове, разредени с вода.

[ 27 ], [ 28 ]

Диета при обостряне на гастрит

По време на обостряне на гастрит, основното е да се храните добре и редовно. Полезни са разредена сметана, извара, плодови супи, варено месо, тестени изделия, зелени зеленчуци, сладки сокове и меки сирена. Зелето, печените изделия и мазното месо са забранени. Рафинираното растително масло е за предпочитане пред маслото. Диетата при гастрит включва слузести супи, омлети на пара, желе, котлети на пара, постно месо на пара, сух хляб и неподсладени пайове, гарнитури от зърнени храни и зеленчукови пюрета, ружа и чай с мляко. Готвенето на продуктите включва задушаване и варене. Ако имате ниска киселинност, месните бульони, гъбените бульони и боршът не са забранени. Яжте месо на парче или под формата на кюфтета.

Можете да ядете несолена шунка и диетични колбаси, кефир, извара, малко нискомаслена сметана, прецедена каша в мляко и зеленчуков бульон. Варени зеленчуци, под формата на картофено пюре и зеленчукови котлети без коричка. Добавете вермичели към супата и направете от нея гювечи. Хляб - вчерашният бял и сив. Яжте плодове без кожа, правете от тях желе и целули. При ниска киселинност са разрешени лук, копър и кимион. Пийте 2 литра течност на ден: чай с лимон, слабо какао и целули.

[ 29 ], [ 30 ]

Диета за атрофичен гастрит

Атрофичният гастрит е възпаление и изтъняване на стомашната лигавица.

Препоръките за пациент с атрофичен гастрит ще бъдат следните: дайте предпочитание на храна със стайна температура, яжте често, но малко по малко и бавно. Полезни са вчерашният бял хляб и цедените супи. Бульонът трябва да е нискомаслен и без подправки. Разрешени са зърнени храни: ориз, елда и грис, но просото трябва да се избягва. Полезни са задушените зеленчуци и картофеното пюре. Диетата при гастрит позволява консумацията на десерти и ферментирали млечни продукти. Препоръчва се телешко месо и постна риба.

[ 31 ]

Диета за рефлуксен гастрит

Рефлуксният гастрит е състояние, при което жлъчката попада в стомаха. Признаци на рефлуксен гастрит: внезапна загуба на тегло, тежест в стомаха, неприятен вкус в устата, запек. Заболяването се диагностицира чрез общ кръвен тест, ултразвук на черния дроб и панкреаса, фиброгастроскопия.

Диетата при гастрит с рефлуксен компонент включва лесно смилаеми храни. Препоръчва се често хранене на малки порции 5 пъти на ден. Изключват се мед и студени ястия, сладолед и десерти. Изключете пържената риба, пушените меса, колбасите, консервираните продукти и шоколада, черното кафе, алкохола и откажете цигарите. Не носете тежки предмети и избягвайте стреса.

[ 32 ]

Диета за повърхностен гастрит

Днешният живот е луд, винаги бързаме и ядем суха храна. Простият повърхностен гастрит се проявява като болка след хранене и киселини, обложен език. Със сигурност преди пристъпа сте яли нещо пикантно или сте изпитвали стрес.

Лечението на леките форми често се ограничава само до диета. Ако ви е поставена диагноза Helicobacter pylori, преминете през антибиотично лечение.

Дайте предпочитание на течната храна. Вечеряйте 3 часа преди лягане. Избягвайте гъсти бульони и пикантни мариновани храни. Яжте варено месо, само постна риба - треска, костур и щука. Плодове - под формата на сокове и компоти. Обичайте грис каша - същата, както в детството. Диетата при гастрит е основното лекарство.

Диета за улцерозен гастрит

При улцерозен гастрит избягвайте горещи храни. Давайте предпочитание на варени ястия. Кафето, зелето, репичките и киселите плодове увеличават производството на солна киселина, затова ги изключете. Диетата при гастрит забранява пушени храни, гъби и подправки. Полезни са слузести супи и пасирани зеленчуци, зеленчукови пюрета, печени зеленчуци и желе. Ограничете въглехидратите.

Диета за фокален гастрит

Фокалният гастрит се характеризира с некроза на стомашната лигавица. Тялото на пациента изпитва дефицит на хранителни вещества, бледност, анемия и влошаване на зрението поради липса на витамин А. От менюто се изключват пикантни, твърде топли и студени храни; разрешени са млечна каша, извара и вчерашният хляб. Атрофичният гастрит е опасен, защото променя структурата на стомашната лигавица, което може да доведе до рак. Най-често фокалният гастрит се причинява от възрастови промени. Бактерията Helicobacter pylori, когато е провокирана от фактори, може да причини възпаление, последвано от атрофия на стомашната тъкан. Фокалният гастрит често се комбинира и с панкреатит, особено при хора с алкохолизъм. Пациентът усеща тежест в стомаха и тъпа болка, горчивина и неприятен метален вкус, слабост и изпотяване.

Храната за фокален гастрит се приготвя на пара. Изключват се пикантни, пържени, консервирани, газирани напитки и сладкиши, шоколад, алкохол.

[ 33 ]

Диета за хеликобактер гастрит

Диетата за гастрит, причинен от Helicobacter pylori, изключва продукти, произвеждащи сок. Основата на диетата са ястия, приготвени от пълномаслено мляко, перлен ечемик и овесени ядки, супи от зеленчуково пюре, рохко сварени яйца, извара, сирене и плодове.

В етапа на ремисия са разрешени варено месо, картофи, постно шунка, овесена каша и заквасена сметана. Консервирани храни, подправки, тлъсто месо и алкохол са изключени.

[ 34 ]

Диета за субатрофичен гастрит

Пациентите със субатрофичен гастрит имат повишен риск от развитие на рак на стомаха. На такива пациенти се предписва диета за гастрит номер 1а. Тя стимулира репарацията на лигавицата, намалява дразненето и е щадяща за стомаха. Диетата е млечна, с изключение на риба и гъби. Диетата от два и половина килограма е разделена на 5 хранения. Разрешено е да се яде малко месно суфле и цедена каша, сладки сокове и мусове, а ферментиралите млечни ястия се изключват. Субатрофичният гастрит изисква наблюдение и почти доживотно спазване на нормите на терапевтичното хранене. Къркането в стомаха, болката в долната част на корема и сънливостта трябва да са причина да посетите лекар. Той ще ви предпише ФГДС и кръвен тест. Доживотно изключвайте мазни, пикантни, груби храни, студени или, обратно, много горещи.

[ 35 ]

Диета за хиперпластичен гастрит

Диетата при гастрит с развитие на тъканна хиперплазия изключва алкохола, солените ястия, зелето, гроздето, пикантните ястия, гъбите. Препоръчва се консумацията на заешко месо, рибно филе, кефир, сладки плодови сокове, отвара от касис, компоти, мусове. Храната се консумира на малки порции.

Често хиперпластичният гастрит протича без изразени симптоми. Понякога са възможни оригване и киселини. Основният метод за откриване на хиперпластичен гастрит е гастроскопията.

В допълнение към диетата е полезно да се приемат 50 г бяла глина след хранене и Алмагел - 1 чаена лъжичка 4 пъти на ден.

[ 36 ], [ 37 ]

Диета за анациден гастрит

Принципите на диетата при анациден гастрит, когато производството на киселина спира напълно, са много прости: на първо място, изключете мазните и пържените храни. Тази препоръка е валидна за всички видове гастрит и гастритът с нулева киселинност не е изключение. Полезни са месните бульони, туршиите и повишената консумация на готварска сол в ястията, силен кумис и консервирани храни. Протеините и мазнините се въвеждат в организма, за да останат по-дълго в стомаха. Ако храната започне да ферментира в червата, в диетата се въвеждат ферментирали млечни продукти. Диета при гастрит с нулева киселинност позволява кафе, шунка, кисело мляко и омлети, риба, месо, зеленчукови супи, грозде, портокали, малини, стар хляб, бисквити, рибни сосове, компоти, конфитюри, мусове, желета.

Забранено: тлъсто месо, пикантни храни, сладолед.

[ 38 ], [ 39 ]

Диета за отслабване при гастрит

Какви храни трябва да съдържа диетата за гастрит за пациент, който иска да отслабне?

Не се отказвайте от овесените ядки. Вместо паста, слагайте зърнени храни в супите. Ако имате ниска или нулева киселинност, яжте повече кефир и извара. Премахнете сметаната и сладките бебешки сирена, млечните шейкове, картофите, боба. Вареното пилешко и пилешко месо са полезни.

Изберете за себе си леки физически упражнения, карайте колело, ходете и бягайте много. Не е препоръчително да отслабвате рязко. Трябва да се храните частично и да дъвчете храната си старателно.

Избягвайте пресен хляб и пикантни храни.

В тази статия се опитахме да очертаем какво представлява диетата за гастрит.

[ 40 ], [ 41 ]