Трудно е да си представим начин на хранене, който изключва яйцата. Те са вкусни във всяка "роля": като самостоятелно ястие, като част от салати и като незаменима съставка в печива. Има и нехранителна употреба на яйца и техните компоненти...
Понятието "хляб" включва много разновидности на печени изделия, направени от брашно от различни зърнени култури, методи за тяхното смилане, рецепти за приготвяне. Всичко това изключва недвусмислен отговор на въпроса дали хлябът е разрешен при диабет тип 1 и тип 2.
Много хора знаят, че диабетът се причинява от дефицит (втори тип) или отсъствие (първи) на панкреаса, произвеждащ хормона инсулин, необходим за абсорбцията на глюкоза в органи и тъкани.
Захарният диабет се развива с нарушено производство на хормона инсулин и протича хронично. Диетата в такива случаи е неразделна част от лечението. Ами плодовете?
Смята се, че различните плодове имат особено благоприятен ефект върху органа, на който са сходни. Нашите местни ядки, исторически наречени орехи, явно приличат на мозъчни вирус.
Сред многото видове плодове малини са особено популярни не само поради отличния си вкус, но и безспорните си предимства. И предвид ниския си гликемичен индекс, малината за диабет е много подходяща за диета, насочена към стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Здравословното хранене, редовната физическа активност и често фармакотерапията са ключови компоненти на лечението на диабета. Позицията на Американската диабетна асоциация (ADA) е, че няма универсална диета за хора с диабет.
Ерусалимска артишок - безотпадна лечебна суровина. Оказва се, че в неговите листа има много полезни вещества, които могат да имат терапевтичен ефект при диабета.
