Бета-гидрокси-бета-метилбутират (ГМБ)

Основни функции

• Увеличава мускулната маса.
• Намалява количеството на мастната тъкан.
• Увеличава якостта и мощността.

Теоретична основа

Бета-хидрокси-бета-метилбутират (HMB) е левцин метаболит с аминокиселина с разклонена верига. Nissen et al. Се смята, че HMB е отговорен за добре известните антикатаболни действия на лев-дин. HMB може частично да се намесва в протеолизата и / или в мускулните увреждания, причинени от натоварването, като по този начин допринася за увеличаване на мускулната маса и сила по време на тренировъчните сесии с преодоляване на съпротивлението.

Nissen et al. Предполага, че HMB е прекурсор на бета-хидрокси-бета-метилглутарил-СоА (HMB-CoA), участващ в синтеза на холестерол от мускулните клетки. Те вярват, че мускулните клетки не могат ефективно да използват кръвния холестерол и трябва сами да го произвеждат. При стресови ситуации, мускулните клетки изискват повече холестерол, за да синтезират нови клетъчни мембрани или да регенерират увредените мембрани на съществуващите клетки. По този начин, HMB може да направи разлика през периоди на стрес, например по време на упражнение за резистентност, за да повиши целостта и функцията на мускулните клетки. За да се потвърди тази теория и да се усъвършенства механизмът на действие на HMB, са необходими допълнителни проучвания.

Резултати от изследванията

Данните за намаляването на мускулната протеолиза и увеличаването на мускулната маса и сила се потвърждават само от две проучвания, публикувани едновременно от персонала на Университета в Айова. В първото проучване са участвали 41 нетренирани мъже (възраст 19-29 години, средно телесно тегло - 82,7 kg). Субектите бяха произволно разделени на три групи, на които бяха дадени различни количества от HMB-Og (плацебо), 1,5 g или 3,0 грама на ден. Освен това, те получават и една от двете порции протеини - или нормални - 117 грама на ден (1,4 г-кг1 или претеглени - 175 г на ден (2,1 г-кг1)). Субектите повдигнаха теглата за 1,5 часа 3 пъти седмично в продължение на 3 седмици.

Пациентите, получаващи ХММ добавки, показват повишаване на телесното тегло, съответстващо на доза от 0,4 kg за групата на плацебо; 0,8 kg за групата, приемаща 1,5 g HMB и 1,2 kg за групата, приемаща 3,0 g HMB. Нивото на консумиран протеин не повлиява промените в телесното тегло или количеството на повдигнатото тегло. Обаче, субекти, които са получили дози от HMB, са увеличили теглото си по-голямо от тези, приемащи плацебо в продължение на 3 седмици. Групата, която получава HMB добавки, е извършила значително повече (с 50%) коремни мускулни упражнения в сравнение с плацебо групата (14%). Общата якост (горната и долната част на тялото) се увеличи значително и в двете групи: в групата с 1,5 g HMB - с 13%, в групата с 3,0 g HMB - с 18,4%; в групата с плацебо тази стойност е 8%. Когато приемате HMB, мускулната сила на долната част на тялото е по-голяма от горната част на тялото.

С използването на GM B, мускулните увреждания се намаляват. Урината 3-метилхистидин (3-MG) намалява с 20% серум креатин фосфокиназа мускулната активност (FCMC) и лактат дехидрогеназа (LDH) намалява с 20-60%.

Във второто проучване беше изследван ефектът на HMB добавки върху промените в телесния състав и мускулната сила за по-дълъг период: 32 обучени мъже (на възраст 19-22 години, средно телесно тегло 99,9 kg) бяха произволно разделени на две групи. Един получи плацебо, други 3,0 грама HMB на ден. Субектите повдигат товара 2-3 часа дневно 6 дни в седмицата в продължение на 7 седмици. На 14-ия и до 39-ия ден субектите, които са получили добавки от HMB, значително са увеличили постната маса в сравнение с тези, които са приемали плацебо. В последния ден от изследването, постната маса нямаше значителни несъответствия между групите.

Препоръки

Спортистите не трябва да считат GMB за магическа пръчка. Две проучвания бяха проведени от същата научна група, която разработи HMB. Резултатите от проучванията са от интерес, но първо те трябва сериозно да бъдат анализирани.

Преди да използвате HMB добавки, трябва да се имат предвид следните въпроси.

• Резултатите не се повтарят от други изследователи в други лаборатории.
• Субекти от първото изследване Nissen et al. Не са били обучени, така че резултатите не могат да се прилагат към обучени хора или елитни спортисти.
• Три седмици от добавената от GMB от нетренирани лица увеличиха леко своята мускулна маса в сравнение с плацебо групата.
• Седем седмици от добавяне на GMB от обучени субекти не увеличаваха мускулната си маса в сравнение с плацебо групата.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]