Медицински експерт на статията
Нови публикации
Енергийната стойност за анаеробно и аеробно упражнение
Последно прегледани: 19.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Енергията, осигуряваща физическа активност и дейност, се формира благодарение на химическите връзки на храните. Начините на натрупване на енергия и нейното разпределение в тялото са многобройни и разнообразни. Енергията осигурява активността на клетките и намаляването на мускулните влакна. Упражнението, базирано на фактори като скоростта на свиване на мускулните влакна, зависи от наличието на енергия в мускулните влакна, така че запазването и трансфера на енергия са определящите фактори при извършването на физически упражнения. Тези процеси зависят от консумацията на хранителни вещества, както и от фитнес, генетични данни и вида физическа активност, която се извършва. Познаването на тези процеси и факторите, които ги засягат, е много важно за разработването на индивидуални диети и програми за обучение, предназначени да оптимизират упражненията и цялостното здраве.
Натрупване на енергия
Енергията се натрупва в химичните връзки на въглехидрати, мазнини или протеини. Въпреки това, химическата енергия на протеините като източник на физическа активност не се използва незабавно. Основните доставчици на енергия за химическите връзки са мазнините и въглехидратите. Мазнините от храната се превръщат в мастни киселини и се използват от тялото. Те могат да се използват в различни синтезни процеси или директно като източник на енергия. Излишните мастни киселини се превръщат в триглицериди и се натрупват главно в мазнини и отчасти в мускулна тъкан. Границите в натрупването на мазнини не съществуват, така че нивото на натрупаните мазнини при хората е много различно. Магазините с мазнини 100 пъти или повече надвишават енергийните резерви на въглехидратите.
Въглехидратите на храните се превръщат в глюкоза и други прости захари и се използват от тялото. Обикновените захари се превръщат в глюкоза, която може да се използва в синтетични процеси и като източник на енергия. Излишните глюкозни молекули след това се инкорпорират в дълги вериги на гликоген и се натрупват в черния дроб и мускулната тъкан. Количеството гликоген, което може да се съхранява, е около 100 g в черния дроб и 375 g в мускулите на възрастните. Аеробните тренировки могат да повишат нивото на натрупване на мускулен гликоген с коефициент 5. Излишъкът от консумирани въглехидрати, превишаващи нивото им, необходими за максимално запълване на потенциалното гликоген депо, се превръща в мастни киселини и се натрупва в мастната тъкан.
В сравнение с всеки въглехидрат или протеин, мазнините увеличават повече от 2 пъти количеството енергия, измерено в килокалории, така че те са ефективно средство за натрупване на енергия, като същевременно се сведе до минимум телесното тегло. Енергията в съхраняваните мазнини или гликоген се съхранява в химичните връзки на тези вещества.
Друга форма на съхранение на енергия, която идва директно от химическите връзки на храните, използвани за поддържане на двигателната активност, е креатин фосфат (CRF) или фосфокреатин. Тялото синтезира фосфокреатин и натрупва малки количества от него в мускулите. Креатиновите добавки значително повишават интрамускулните нива на креатин и фосфокреатин.