Медицински експерт на статията
Нови публикации
Blackberry при диабет тип 1 и 2: полза и вреда
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Боровинките, макар и не толкова популярни в плодовете на нашия регион, все още имат някаква стойност в диабета и помагат да разнообразят диетата на пациентите.
Малкото калорично съдържание (43-43.5 kcal) и гликемичният индекс от 20-25 правят това ягодоплодни брашно напълно безопасно.
Ползи
Съдържанието на захари (фруктоза и глюкоза) в зърната не надвишава количеството фибри, така че няма нужда да се притеснявате за бързата им смилаемост. 100 грама къпини съдържат само 10 грама въглехидрати, така че нищо не възпрепятства пациента да консумира 150-200 г десертно зърно дневно.
Blackberry berries съдържат витамини А, С, група В и витамин D, което намалява вероятността от усложнения при диабет, тъй като се счита за превантивна за развитието на атеросклероза и хипертония. Богато зрънце и микроелемент, ценни за сърцето, като калий. Освен това къпините съдържат и други еднакво важни минерални вещества: калций и магнезий, натрий и желязо, т.е. Всички тези вещества, които могат да бъдат от полза за диабетици, което влияе положително върху процесите, протичащи в организма.
Фруктозата в плодовете се счита за естествена захар, която не изисква производство на инсулин, така че неговото наличие не засяга панкреаса. Глюкозата, въпреки че представлява някаква опасност, но е необходимо за дишане, работа на сърцето и мускулите и осигуряване на терморегулация. В допълнение, неговият метаболизъм се контролира от влакното, съдържащо се в къпина.
Blackberry дава на диабетици чувство на насищане, което не води до наддаване на тегло, което често се наблюдава при диабет тип 2. Диуретичното действие на ястията от къпина спомага за борба със синдрома на подуване, който също е присъщ на диабета. Самите плодове не са много по-ниска концентрация на захар в кръвта, но те допринасят за да помогне да се отърве от тялото на вредни вещества, подобряване на функционалността на храносмилателната система, укрепва сърдечно-съдовата система и общия имунитет.
По време на узряването се диабетици могат да ядат пресни плодове и да ги подготвят за бъдеща употреба (суха или замразена). Blackberry може да готви много вкусно сладко (плодове подсладител сън за 7-8 часа, а Полученият сок се загрява до кипене и леко охладен, добавете плодове и варете още няколко минути на слаб огън), или желе, като се използва вместо обичайната заместител на захарта му безопасност.
В допълнение към плодовете в храната на пациенти с диабет, можете да включите инфузии от листата на растенията, както и отвара от корени, които не съдържат прости въглехидрати, но имат същите полезни свойства като плодове.
[5]
Противопоказания
Това е невероятно полезен и вкусен десерт, позволяващ повишено ниво на захар в кръвта. Но ако при диабетици киселинността на стомашния сок при пациент е повишена, тези доста кисели кисели плодове не трябва да се консумират в прясна форма. Въпреки това, като неразреден сок. Разредената вода с стомашни и чревни заболявания може да се консумира в малки количества (не повече от 1 чаша дневно).
При хората с индивидуална непоносимост към вещества, които съставляват плодове и къпини, тяхната употреба може да предизвика алергични реакции, гадене, повръщане и смущения в изпражненията. В този случай е необходимо да се изключат дори тези продукти от диетата им.
Черните боровинки могат да предизвикат обостряния на бъбречните заболявания, поради което е необходима предварителна консултация с лекар.