Повишаващи имунитета плодове

В ежедневната реч често се срещат изразите „добър имунитет“ или „слаб имунитет“. Под думата „имунитет“ хората разбират нещо, което ни предпазва от различни заболявания: вируси, бактерии, инфекции и др. Какво точно стои зад това, как изглежда този имунитет, мнозина дори не се замислят. Механизмът на развитие на имунитета се крие в синтеза на специални клетки, всеки вид от които изпълнява своята функция. Така микрофагите изяждат микроби и ги унищожават в себе си, В-лимфоцитите произвеждат антитела и отстраняват чужди гени от тялото, Т-лимфоцитите убиват микроорганизми, неутрофилите поглъщат чужди клетки, но и самите те биват унищожавани, действието на еозинофилите е насочено срещу паразити и др. Ако човек е имунизиран срещу различни заболявания, тогава имунната система работи безпроблемно. Честите инфекциозни заболявания показват, че някои от нейните звена са неработещи и трябва да бъдат активирани.

Кои плодове повишават имунитета?

Има различни причини, които причиняват имунодефицит. Една от тях е липсата на витамини A, B, C, E – важни химични съединения в производството на имунни клетки. Съхранение на много витамини са различните плодове. Кои плодове повишават имунитета? Нека ги разгледаме.

Прочетете също:

• Витамини за имунитет
• Лекарства за повишаване на имунитета
• Билки, които повишават имунитета

Плодове, съдържащи витамин А

Витамин А (ретинол) е мощен антиоксидант, предпазва клетките на имунната система от свободните радикали, помага на фагоцитните клетки да се борят с чужди частици. Състоянието на кожата и лигавиците ни, както и зрението, е пряко зависимо от този витамин. В животинските продукти ретинолът е под формата на естери, а в растителните продукти провитамин А - каротеноиди. Плодовете, съдържащи провитамин А, включват всички червени и оранжеви плодове: ябълки, манго, морски зърнастец, кайсии, праскови, дюля, череши, череши, грозде, пъпеш.

Плодове, съдържащи витамин С

Витамин С (аскорбинова киселина) е добре познат антиоксидант, участва активно в синтеза на имунните клетки, увеличава производството на антитела и интерферон. Необходим е за образуването на колагенови влакна и борбата със свободните радикали. Тези свойства дават основание за използването му в козметологията. Той не се синтезира в човешкото тяло, а постъпва само с храната отвън. Следните плодове съдържат витамин С: лимони, портокали, грейпфрути, мандарини, касис, киви, морски зърнастец, райска ябълка, червени боровинки.

Плодове, съдържащи витамини от група В

Това е голяма група витамини, които играят важна роля в клетъчния метаболизъм, укрепването на имунната система и образуването на антитела. В допълнение към защитните си свойства, витамин В участва и в синтеза на хемоглобин и полиненаситени мастни киселини. Неговият дефицит, както се казва, е очевиден: матова коса, лющещи се нокти, ранно посивяване, бърза умора, проблеми с паметта. Източникът на витамина са продукти от животински и растителен произход. Сред плодовете, бананите, портокалите, лимоните, ягодите и черешите са богати на него.

Други компоненти на плодовете, които повишават имунитета

В допълнение към витамините, хранителните фибри играят основна роля за укрепване на имунната система. С помощта на фибрите от организма се отстраняват отрови и токсини, холестерол, соли на тежки метали, неутрализира се възпалението и се активира имунната система. Плодовете, богати на хранителни фибри, включват ябълки и цитрусови плодове. Фитонцидите, биологично активни антимикробни вещества, които по същество са имунната защита на самите растения, също укрепват имунната система. Фитонцидите, които могат да блокират пътя на бактериите, се намират в гроздето, ягодите, касисът, червените боровинки и къпините. Плодовете на офика, бъз и череша са устойчиви на гъбични заболявания. Фитонцидите, които се намират в прясно изцеден сок от касис, червени боровинки, калина и цариградско грозде, убиват протозоите.

Повече подробности за лечебните свойства на някои плодове

Нека се спрем по-подробно на лечебните свойства на някои от споменатите по-горе плодове.

Кайсия - плодовете ѝ съдържат каротин, органични киселини, флавоноиди, пектин, сребро, калиеви и железни соли. Полезна е за хора със сърдечно-съдови заболявания, витаминен дефицит, атеросклероза, анемия, като бактерицидно средство при заболявания на лигавицата. Сокът от този плод има терапевтичен ефект върху храносмилателните органи с ниска киселинност, гастрит и колит. Сушените плодове - сушени кайсии - са не по-малко ценни. Диабетиците трябва да го използват с повишено внимание поради високото съдържание на захар.

Боровинките са богати на пектини, аскорбинова, оксалова, ябълчена, лимонена киселина, пискофлавоини, тиамин, танини. Те имат стягащо, антисептично и антибактериално действие. Боровинките се използват широко в медицината за лечение на чревни инфекции, устната кухина, пикочно-половата система, дисбактериоза, газове.

Ябълките съдържат цял комплекс от различни витамини (A, C, E, H, PP, група B), микроелементи, както и пектини, които отстраняват радионуклиди, пестициди и тежки метали от организма. Този плод с право се счита за прочистващо средство за организма. Ябълковият сок е показан при различни инфекциозни заболявания, настинки и проблеми със стомашно-чревния тракт.

Лимонът е много здравословен плод, източник на витамини C, B1, B2, P, етерични масла. Той е прекрасен естествен антиоксидант, който тонизира организма, предпазва от стрес. Има бактерицидни, антипиретични, стягащи свойства. За хората той е лекарство за всякакви поводи, особено често се помня при настинки, туберкулоза, пневмония, храносмилателни проблеми с намалена секреция на стомашен сок. Лимонът би могъл да бъде популярен само защото допълва вкуса на много продукти, насищайки ги със специален нюанс.

Морски зърнастец - по отношение на витамини, микроелементи, фолиева киселина, глюкоза, захароза, органични киселини, пектин и танини, плодовете му превъзхождат много други растения. Лечебните качества на морския зърнастец се използват при настинки, различни вирусни инфекции, за укрепване на стените на кръвоносните съдове, подобряване на метаболизма, лечение на възпаления на стомашно-чревния тракт и в гинекологията. Маслото от морски зърнастец се използва широко във фармацевтиката и козметологията.

Банани – имат ниско съдържание на калории, като същевременно средно големият плод покрива една четвърт от дневната нужда от витамин B6, 15% от витамин C, почти същото количество от дневната нужда от манган, малко по-малко от калий и магнезий. Съдържа също много нишесте и фибри, благодарение на които бързо се усеща ситост.

Има едно общо правило при консумацията на плодове: за да бъдат полезни, трябва да отделите приема им от основното хранене. Най-добре е да ядете пресни плодове 1-2 часа преди хранене или 2 часа след това.

Правилното хранене, здравословният начин на живот, чистият въздух, упражненията, консумацията на пресни плодове, които природата е създала, за да помогне на човек да бъде здрав - всичко това заедно ще укрепи имунната система и ще предпази от последиците на различни инфекции.