Диета с пиелонефрит

При сложната терапия на острия и хроничния пиелонефрит, системата за терапевтично хранене не е последното място. Ето защо всички пациенти с тази диагноза са предписани диета с пиелонефрит.

Пиелонефритът е възпалително заболяване на бъбреците с бактериална етиология, което засяга вътрешните (съединителни) тъкани на паренхима и структурата на този орган (таза). Възпалителният процес води до функционални неизправности при функционирането на бъбреците: нарушение на изтичането на урина, стагнация на венозна кръв и лимфа. 

[1], [2], [3]

Диета за хроничен пиелонефрит

Drug лечение на пиелонефрит, включително хронична форма на заболяването с цел спиране на възпалителния процес и възстановяване на нормалната преминаване на урината по уретрата. Ефективността на лечението зависи от много фактори, сред които най-важната роля, изпълнявана от временно намаление на натоварването върху засегнатата възпаление на бъбреците, спазването на баланса на водно-солевия (за намаляване на високо кръвно налягане и оток), както и стимулиране на отделянето на азотни отпадъци. Това е целта на Диета 7 в пиелонефрит, което се предписва на пациенти с хроничен пиелонефрит (извън периодите на обостряне), както и под формата на опрощаване на остър пиелонефрит.

Ежедневното съдържание на протеини в тази диета е ограничено до 80 g, мазнини - до 90 g. В същото време най-малко 70-80% протеини трябва да имат животински произход и до 25% от мазнините трябва да са растителни. Ежедневното количество въглехидрати, консумирани в тази диета за пиелонефрит, може да бъде 450-500 g (90-100 g захар). Общата енергийна стойност на 4-5 хранения на ден не надвишава 2800-2900 kcal, а допустимото количество сол на масата е ограничено до 5-6 грама. Освен това обемът на течностите, изразходвани през деня (включително и в първите курсове), е 1 литър. Индивидуално, това количество се коригира в зависимост от дневната диуреза на пациента.

Наблюдавайки терапевтичната диета 7 с пиелонефрит, можете да пиете слаб черен и зелен (със захар или мед); компоти и целувки; отвара от диви розови плодове; мляко, кефир и извара от мляко (с ниско съдържание на мазнини). Не можете да пиете какао, кафе, газирани и алкохолни напитки и минерална вода с натрий.

Допустимото количество на ден: хляб, печене, бисквитки - не повече от 400 грама; пилешки яйца - 2 броя; месо и домашни птици (крехки, варени или задушени) - 150 г. Категорично е противопоказано да ядете мазни и пържени, пикантни и пушени. Храната трябва да бъде приготвена или задушена и най-добре е да готвите за няколко.

[4], [5], [6]

Диета с остър пиелонефрит

В началото на заболяването, когато долната част на гърба се усеща болка и температурата се повиши, диетата с остър пиелонефрит предписва за пиене по време на деня е най-малко 1,5-2 литра течност (вода, сок, сок, чай с лимон, бульон бедрата). Както отбелязва уролозите, тя помага за измиване на пикочните пътища.

Въпреки това, по време на обострянето на заболяването, обемът на течността трябва да бъде ограничен: за един ден обемът на напитката трябва да бъде равен на обема на урината.

Препоръчва от лекарите диета с остър пиелонефрит, и диета по време на обостряне пиелонефрит - сол без диета 7А, в която минимално количество протеин (20 г на ден), количеството на мазнини е сведено до 80 грама (от които 15% растителна мазнина) и количеството на въглехидратни възлиза на 350 g (включително не повече от 80 g захар). Калории дневно хранене - 2200 калории, а яденето режим - 5 или 6 пъти на ден.

При остър пиелонефрит не е нужно да се яде супи, топли ястия, боб, пушени и солени, консервирани стоки, торти и сладкиши, топли подправки и подправки (чесън, черен пипер, хрян, горчица, оцет), както и кафе и шоколад.

Понякога пиелонефрит диета по време на обостряне изключва използването на хляб, месо и риба, тъй като тези продукти могат да се обострят ацидоза (киселинно-алкалния баланс на тялото в посока на увеличаване на киселинността).

[7], [8], [9]

Диета с пиелонефрит при деца

Основните препоръки относно диетата за пиелонефрит при деца от диета с пиелонефрит при възрастни се различават малко - главно по отношение на количествените параметри. Например, децата на възраст между три и шест години могат да ядат половин варено яйце на ден, а по-големите деца имат едно яйце. Въпреки че част от основните курсове могат да бъдат обикновени (според възрастта).

Лекарите съветват да използват повече млечни и кисели млечни продукти, готвят само постно месо (телешко, заешко, пилешко) и нискомаслена морска риба. Трябва да се дава варено месо и риба, но без бульон.

Диетата за пиелонефрит при децата включва пшеничен хляб, захар, масло и растително масло, различни зърнени храни и тестени изделия, зеленчуци, плодове, плодове, сокове и компоти. Можете да давате на децата си пиелонефрити и сладкиши, с изключение на сладкиши и сладкиши със сметана и шоколад.

Основните методи на готвене са същите като в диетата за възрастни, а броят на храната не трябва да бъде по-малък от пет пъти през деня.

[10], [11]

Диета с пиелонефрит по време на бременност

По време на бременността жените могат да развият т.нар. Гестационен пиелонефрит. Поради ендокринни промени в тялото или от постоянен натиск върху уретера на разширената матка, има нарушение на обичайния физиологичен тонус на уринарния тракт и на цялата уродинамика. Резултатът е прекалено високото налягане в бъбречния таз, което води до пиелонефрит. В такава ситуация диетата за пиелонефрит по време на бременност ще помогне да се подобри състоянието на бъдещата майка.

Общото дневно съдържание на калории в тази диета е от 2 800 до 3 000 калории, а в състава й не трябва да надхвърля 60 грама протеин на ден, като две трети от тях - протеини от животински произход. Количеството мазнини е приблизително 100-110 грама на ден, а дневната норма на въглехидратите е 450 г. Храната трябва да се раздели: на малки порции до шест пъти на ден.

Диета за пиелонефрит по време на бременност трябва да бъде почти без сол (не повече от 3 грама сол на ден) и да включва продукти като яйца, постно варено месо, нискомаслено мляко и млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци (с изключение на целина, спанак и киселец) , плодове и плодове (с изключение на касис, пъпеши и праскови). Забранено е да се яде месо, риба и гъби бульон, пикантен, мариновани и консервирани храни, колбаси и пушени меса, шоколад и подправки.

Диета за цистит и пиелонефрит, тоест, когато успоредно с възпаление на бъбреците инфекцията засяга пикочния мехур, трябва да изключите всички подправки, лук, чесън, твърдо сирене, риба, боб, репички, ряпа, домати, ядки, кисели плодове (включително цитрусови плодове) , шоколад.

[12], [13], [14]

Диетичното меню за пиелонефрит

Диетичното меню за пиелонефрит може да бъде както следва:

• Закуска: варени картофи (200 гр.) С масло, варено меко варено яйце (1 бр.), Чаша чай със захар, конфитюр или мед.
• Втората закуска: сметана (200 г), сладък чай.
• Обяд: Вегетарианска оризова супа (300 г) със заквасена сметана, растителна рагута (200 г), желе от пресни ябълки или компот от изсушени (200 мл);
• Следобедна закуска: десерт от зехтин (150 г) или пресен плод (200 г).
• Вечеря: овесена каша от мляко с масло (200 г), чаша чай с мед.

И тук е друга версия на диетичното меню за пиелонефрит:

• Закуска: винегрет без кисели краставички (200 г), извара (100 г), хляб с масло, чай с мляко.
• Втората закуска: омлет от яйчни жълтъци или мляно овесена каша (200 гр.), Инфузия на бедрата (200 мл).
• Обяд: зеленчукова супа със заквасена сметана (300 g), сварено постно месо или риба (100-150 g) с картофено пюре или зърнени храни, компот или сок (200 ml).
• Следобедна закуска: мляко (200 мл), бисквити или бисквити.
• Вечеря: зеленчукови кюфтета или извара (200 г), чаша кисело мляко или изсушено мляко.

Рецепти за ястия с пиелонефрит

Правила за терапевтично хранене на бъбречно заболяване, включително остър и хроничен пиелонефрит, се препоръчва да се ограничи консумацията на сол и храни, богати на пурини (месо бульон, месни продукти и консервирани месо). Въпреки това е също толкова важно да се придържаме към тези методи на готвене, които според диетолозите са най-подходящи за готвене при тази болест. Диетата с пиелонефрит включва използването на ястия, приготвени чрез варене, печене и лесно изпичане (в масло).

Рецепти с пиелонефрит трябва да обмислят ограничаване на животински протеини, за да се гарантира високо калорични храни компонент (за сметка на въглехидрати, зеленчуци и млечни протеини и мазнини) и достатъчно съдържание в храната на плодове и зеленчуци.

Тиквена супа

За да направите супа пюре от тиква, трябва да вземете 1,5 литра вода 300 грама сурова тиква, един картоф, една малка моркова и круша лук. Всички съставки са почистени, нарязани (морков и тиква може решетка) и изпраща в кипяща вода в последователност, на интервали от 3 минути: картофи, тиква, моркови, лук.

Когато всички зеленчуци са меки, извадете тигана от печката, натрошете супата с блендер и добавете супена лъжица масло или разтопено масло. При сервиране на супа можете да поръсите със свежи билки или настъргано сирене.

Зеленчукови котлети

За 600-700 грама зеле едно сурово яйце, половин чаша мляко и 2 супени лъжици грис и масло се вземат. Все още се нуждаят от трохи за хляб (3-4 супени лъжици) и 2 грама сол.

Зелето трябва да бъде нарязано на ситно и смесено с мляко с вода, след което се изсипва върху грис и се разбърква в продължение на 5 минути. Когато зелето се охлади, изсипете яйцето в него и го разбъркайте, докато се получи хомогенна маса.

След това оформете котлети, навийте всеки в гроздови трохи и печете във фурната или изпържете в масло в тиган. На такива котлети е много подходящ сос от доматена паста с магданоз или копър. По същия принцип можете да подготвите всички зеленчукови бонбони от менюто за диета за пиелонефрит.

Ориз ориз с ябълки

За да подготвите това ястие, имате нужда от 1,5 чаши ориз, 3-4 ябълки, 1 яйце, 2 супени лъжици. Супени лъжици масло, 150 г заквасена сметана, 100 г захар и малко канела.

Оризът трябва да се приготвя за гарнитура (т.е. Да не се поставя в студена вода, а във вряща вода). След като водата се изцеди от сварения, свален и почти охладен ориз, той се комбинира със супена лъжица масло и разхлабено сурово яйце. Ябълките трябва да бъдат обелени, нарязани на средни парчета, смесени със захар и канела. След това омаслете яйцето с останалото олио, оставете половината от ориза, върху него поставете равномерен слой от ябълки и поставете втората част от ориза на ябълки. От горе, всичко се излива със заквасена сметана и се изпраща в предварително загрята фурна за половин час.

За да се подобри значително състоянието с бъбречна патология, е необходимо да се ограничи количеството протеин, сол и течност. Например, когато протеин (месо) храна се консумира в процеса на асимилация, възниква образуването на екзогенни азотни шлаки - продуктите от разцепването на протеини, чието отделяне се извършва от нашите бъбреци. И когато са възпалени, тогава е трудно да се справим с този "дълг". И най-важното е, че диетата с пиелонефрит има за цел да намали тежестта върху болния орган, което помага да се справим по-бързо с болестта.