Медицински експерт на статията
Нови публикации
Риск от прекомерен прием на протеини
Последно прегледани: 08.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Консумацията на храни с високо съдържание на протеини представлява риск за човешкото здраве. Някои изследователи смятат, че вредните ефекти от прекомерната консумация на протеини може да са преувеличени.
- Нарушена бъбречна функция
Установена е връзка между излишния протеин и бъбречната дисфункция. Претоварването с протеини1 създава допълнителен стрес върху бъбреците, свързан с отделянето на азот, така че са възможни проблеми с бъбреците при силови спортисти, но това не е доказано. Проучвания върху животни не подкрепят идеята, че консумацията на големи количества протеин причинява проблеми с бъбреците, дори ако животните се хранят с високопротеинова диета през целия си живот. Други изследователи все още предупреждават да не се приема прекомерна консумация на протеини (повече от 2 г-кг на ден), за да се избегнат тези проблеми.
- Дехидратация
Прекомерният прием на протеини носи риск от дехидратация. Отделянето на азот води до загуба на вода, така че спортистите, които консумират големи количества протеини, може да са изложени на риск от дехидратация. Спортистите трябва да консумират достатъчно течности и да следят концентрацията на урината, особено когато се хранят с високо съдържание на протеини.
- Загуба на калций
Предполага се, че загубата на калций в резултат на диета с високо съдържание на протеини увеличава риска от остеопороза. Повишеният прием на протеини в храната може да причини калциурия. Храните с високо съдържание на протеини насърчават производството на киселина, която след това се екскретира през бъбреците. Калцият се освобождава от костите и действа като буфер срещу повишеното киселинно натоварване. Този ефект може да бъде противодействан на високото съдържание на фосфати в смесените храни. Тялото обаче се адаптира и намалява загубата на калций, ако приемът му е адекватен. Съотношение калций към протеини в храната > 20:1 може да осигури адекватна защита на костната тъкан.
Небалансирана диета
Излишният протеин представлява най-голям риск, когато спортистът консумира недостатъчни количества въглехидрати, за да поддържа и/или попълва запасите от мускулен гликоген. Консумацията на храни с високо съдържание на протеини може да ограничи избора на храни, като по този начин увеличи риска от дефицит на витамини и минерали.