Продукти за сърцето и кръвоносните съдове

Продукти за сърцето и кръвоносните съдове са храна, която е полезна не само за сърцето, но и за мозъка, черния дроб, бъбреците и цялото тяло. В края на краищата отдавна е известно, че мъжът се състои от това, което яде, така че храненето беше ритуал за цялото семейство, което бе последвано от поколения. Всяка клетка на човешкото тяло за ежедневно нормално функциониране изисква енергия, която се синтезира от продуктите, влизащи в нашия стомашно-чревен тракт. Сърцето - като основен орган, който осигурява трофиката на всички органи и системи, не е изключение. Кардиомиоцитът е структурната единица на сърдечния мускул, която изисква енергия за нормална работа. Съдовете са начинът, по който се осъществява обменът и циркулацията на хранителни вещества, поради което състоянието на съдовото легло играе не по-малко важна роля от работата на сърцето. Като се имат предвид тези факти, трябва да помним, че за добро здраве и нормално функциониране на нашето тяло, както и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, трябва да наблюдаваме диетата всеки ден.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Продукти, полезни за сърцето

Правилното хранене е гаранция за човешкото здраве. Важно е не само да се хранят здравословни храни, но и да се подготвят правилно, да се съхраняват правилно, да се разпределят правилно обема и количеството на храната и да се направи индивидуалната Ви диета. Тези нюанси се практикуват от диетолог, но всеки лекар не може да разпознае тялото ви по-добре от себе си, за да можете лесно да направите вашата диета, като познавате основните характеристики и правила.

Продукти, полезни за сърцето, допринасят за нормалното функциониране на сърдечния мускул, който, свивайки, изтласква кръвта в съдовото легло и по този начин осигурява "живот" за всяка клетка в тялото ни.

Списъкът с такива продукти не е нещо специално, това са продуктите, които можем да използваме всеки ден, леко нарушавайки технологията за тяхното съхранение или подготовка, така че техните предимства се губят.

1. За сърцето е необходим строителен материал, чийто основен източник е протеинът. Белтъкът се намира в много продукти, но има групи, които го съдържат в максимално количество и в достъпна и полезна форма. Например: той се съдържа в месото, същите като печено и варено, но по време на пържене на месо формира огромно количество канцерогени и други вредни вещества, така варено месо ще бъде по-полезна, тъй като сърцето и черния дроб. За сърцето много полезен продукт, съдържащ протеин, е рибата от червени сортове. Това допълнение към полезни аминокиселини се състои от омега-3 мастни киселини - вещество, което намалява нивото на триглицеридите в кръвта, и по този начин предотвратява сърдечна аритмия, предотвратява образуването на атеросклеротични плаки. Друг източник на протеин, полезен за сърцето, са бобовите растения: нахут (грах от агнешко пиле), леща, зелен грах, боб. Тези растителни продукти имат високо съдържание на чиста несвързана форма, което улеснява лесно асимилиране на незаменими аминокиселини. Месото също е "съкровище" на протеин, ако вземем под внимание въпроса за правилната му подготовка. В месо, в допълнение към белтъчините съдържат желязо, което е необходимо за нормалната функция на червените кръвни клетки. Трябва да се помни, че за да се запази максималната полза от тези продукти за сърцето, е необходимо да се съхраняват правилно. Месото не може да бъде замразено, по-добре е да се купува прясно охладено. Рибата е по-добре да се ядат сурови, полуосолени, не осолени, или да се вари варена за една двойка. Бобовите растения трябва да се вари добре, докато са меки, но за да не се вари, тогава всички полезни вещества, включително протеини, не се разпадат.
2. Въглехидратите са основният източник на енергия за клетката. За функционирането на сърдечно-съдовия мускул е необходимо достатъчно дневно количество въглехидрати, което не само осигурява енергия, но и е най-полезно за сърцето. Тези продукти включват сложни въглехидрати: зърнени храни (овесени ядки, елда, ориз), пълнозърнест хляб, картофи. Ежедневната консумация на тези продукти ще осигури на тялото енергия за 4-5 часа. Това се дължи на факта, че тези въглероди бавно се разпадат и дълго време няма чувство на глад. Следователно, такива полезни продукти трябва да бъдат комбинирани с протеини, тогава сърцето ще получи необходимия полезен материал за работа.

Бонбони, бисквити, сладкиши - всичко това са леки въглени с огромно количество калории, от което идва затлъстяването, което засяга преди всичко работата на сърцето.

3. Мазнините - незаменим материал за миокарда, защото е структурен елемент на клетъчната мембрана. Обвивката на сърдечните клетки се състои от две липидни топки, които осигуряват връзката на клетката с другите и нормален метаболизъм. Този липиден балон се състои от полиненаситени мастни киселини. Но ако тялото е доминирано от наситени мастни киселини - съществува риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, тъй като те имат атерогенен ефект - инициират образуването на атеросклеротични плаки. Ето защо не можете да консумирате леки мазнини: маргарин, свинска мас, маслено свинско месо, тоест мазнини от животински произход. Полезни за сърцето са растителните мазнини - растително зехтин, който в прясна форма, например като салатен дресинг, има много ненаситени мастни киселини. Ядките са "склад" от полезни мазнини за миокарда.
4. Микроелементи и електролити - осигуряват нормални връзки между сърдечните клетки, мускулната проводимост, възбуждането и потенциала за почивка. От двете страни на сърцето клетките са микроелементи - натрий, калий, хлор. Те са необходими за нормална възбудимост на сърдечния мускул и добра проводимост на нервния импулс. Тези микроелементи се намират в продукти като елда, спанак, сушени кайсии (източници на калий), киселец, зелени.
5. Бих искал също отделно да подчертая плодовете и зеленчуците като основен източник на диетични фибри, които премахват всички токсични и вредни вещества от тялото. Необходимо е да се отделят такива зеленчуци като броколи, цвекло, авокадо и сред плодовете - нар, киви, грейпфрут, ябълки, плодове. Ежедневната консумация на плодове и зеленчуци трябва да бъде най-малко 200 грама на ден, което доказано намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Продукти, богати на калий и магнезий за сърцето

Калият е микроелемент, чиято основна концентрация се концентрира вътре в клетката и нейният натриев антагонист се намира навън. Така се поддържа електролитен баланс и нормално функциониране на сърдечната клетка. Ако има липса на калий в тялото, тогава възбудимостта на миокарда и проводимостта на сърдечния мускул се влошават. Това се проявява под формата на удължаване на QT интервала, разширение и деформация на камерния комплекс, брадикардия. Тези промени водят до намаляване на обема на ударите на сърцето, което на свой ред допринася за хипоксията на клетките на тялото. Поради липсата на калий, периферните клетки също страдат, защото вместо калий, мястото в клетката се заема от натрий, който извлича вода и причинява хиперхидратация. На този фон тъканната хипоксия утежнява тези промени и се появява ацидоза, което кара сърцето да работи по-бързо, но това не може да се случи.

Така започва да се появяват необратими промени в сърцето. И всичко това само поради недостиг на малък електролит - калий. Ето защо е толкова важно да ядете храни, богати на калий дневно, защото това е залог за добра сърдечна дейност. Продуктите, богати на калий, са особено полезни за хора, които вече имат сърдечносъдови заболявания, както и за лечението на някои лекарства, които отделят този електролит. Тези лекарства включват някои диуретични хидрохлоротиазид, дихлоротиазид, някои антибиотици. Ето защо, освен фармакологичната корекция на калията, е важно да се извърши и коригира диетата. Но, както е известно, превенцията е най-добрият начин за лечение на сърдечни заболявания, затова е необходимо всеки здрав човек в ежедневната диета да има храна, богата на калий. Тези продукти включват:

• картофи, с черупки, изпечени във фурната или приготвени в черупки;
• сушени плодове - сушени кайсии, стафиди, смокини, сушени сини сливи;
• ядки - бадеми или борови орехи;
• цвекло, тиква, зелен грах, зеленчуци (копър, спанак);
• горски плодове - цариградско грозде, кайсии, червен френско грозде;
• нар и сок от нар.

Това са основните продукти, които са богати на този електролит, но и много от този микроелемент се съдържа в други плодове, които трябва да ядат най-малко 200 грама на ден.

Магнезиев - електролит, което осигурява провеждане на импулса по нервните клетки, и сърдечния мускул на функция осигурява възбудимост кардиомиоцитна. Обикновено има баланс между магнезий и калций, а процесите на възбудимост се заменят с процесите на релаксация. В този случай калций през бавните канали навлиза във вътрешността на клетката и има мускулна контракция, а след това магнезийът осигурява отпускане на сърдечния мускул чрез заместване на калция. Когато магнезиев е недостатъчна, процесът на релаксация сърцето не се появява правилно, то може да доведе до прекомерно намаляване и ритъм смущения на екстрасистоли, пароксимална тахикардия, или вентрикуларна фибрилация. Ето защо е много важно да имате храна, богата на магнезий в храната, което е от полза за сърцето. Тези продукти включват:

• млечни продукти - извара, мляко, заквасена сметана;
• месо от червени сортове - говеждо, агнешко, свинско;
• боб (боб, грах, соя);
• зърнени култури - просо, елда каша, овесени ядки с трици;
• плодове - кайсии, сушени кайсии, праскови, банани, ягоди;
• ядки и сусамени семена.

Ежедневната консумация на храни, богати на калий и магнезий, е необходима не само за сърцето, но и за други тъкани на тялото. Използването на такива храни в диетата значително намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания и техните усложнения.

Продукти за сърцето с аритмия

Аритмията е нарушение на сърдечния ритъм, което се придружава от клинични симптоми или асимптоматични промени в електрокардиограмата. Клиничните прояви на нарушения на сърдечния ритъм се проявяват, като правило, с органичната патология на миокарда (митрална стеноза) или съдовете (атеросклероза). Понякога аритмията може да бъде симптоматична, т.е. Вторична, с патологията на други органи - патологията на щитовидната жлеза, туморите на надбъбречните жлези. Симптоматична аритмия може да бъде при юноши, поради възрастови промени в сърцето и е физиологична. Понякога аритмия може да бъде в отсъствието на тези причини, тогава е необходимо да се мисли за липсата на електролити и микроелементи - калий и магнезий, които са основни регулатори на работа кардиомиоцитна.

Ето защо се препоръчват нефармакологични методи за коригиране на аритмия, ако няма органична патология или промените могат да бъдат физиологични.

Продукти за сърцето с аритмия са продукти, които могат да компенсират липсващите електролити. Тези продукти включват:

• боб - соя, зелен грах, бял боб;
• зърнени храни - елда, овесени ядки с трици, просо;
• зеленчуци - броколи, зелена салата, спанак, магданоз, рукола;

• зеленчуци - венчелистче, цвекло, авокадо, краставица;
• плодове и плодове - сливи, праскови, кайсии, нар, портокал, ягода, къпина;
• сушени плодове - смокини, сливи, дати, стафиди;
• ядки.

7 най-добри продукти за сърцето

Широката селекция от продукти на рафтовете на супермаркета в готовата форма и полуготовите продукти ни карат да мислим по-малко за ежедневната ни диета, защото е по-лесно да купуваме готовата храна, отколкото да губим време за подготовката й. Но това не ни кара да мислим за качеството и ползите от храната, приготвена от някой друг освен вас. В края на краищата, храната не трябва да е само от правилните храни.

Хората с сърдечни аритмии, също така се препоръчва да се използва в диетата на месо и риба като източник на протеин, ленено семе и маслиново масло, като източник на ненаситени мастни киселини в мембраната на сърдечни клетки.

Необходимо е да се изключат излишните течности и соли, както и екстрахиращите вещества, които възбуждат вулгарния нерв и усилват аритмията.

Но тя трябва да бъде подготвена правилно. Ето защо е необходимо да се разграничи група от продукти, които преди всичко трябва да обърнете внимание при избора на вечеря, така че те да са не само вкусни, но и полезни.

1. червена риба, главно сьомга - това е основният естествен източник на омега-3 мастни киселини, които подпомагат работата на сърдечната клетка, нормалната функция на автоматизацията, намаляват броя на атеросклеротичните плаки.

Можете да направите салата от сьомга или да ядете сандвич за закуска, което ще бъде прекрасно и здравословно хранене за сърцето и кръвоносните съдове.

2. Авокадо - ползите от този плод за сърцето са вторите най-чести полиненаситени мастни киселини. Авокадото стабилизира мембраната на миокардната клетка, подобрява пулсовата проводимост по протежение на сърцето, предотвратява развитието на блокади.

Авокадото може да се комбинира с краставица и подправка със зехтин, може да бъде отлична салата за овесена каша от елда.

3. ядки - имат много хранителни вещества, включително растителни мазнини, които са толкова необходими за кръвоносните съдове.

Ежедневната консумация като лека закуска или като салатно превръзка нормализира нивото на триглицеридите в кръвта и предотвратява развитието на коронарна болест на сърцето.

4. гранат - добре познат плод за дълго време, като този, който засяга хемопоезата и подобрява трофизма на периферните тъкани. Разширява коронарните съдове, което спомага за по-добро кръвоснабдяване на сърцето и предотвратява исхемия и некроза на сърдечния мускул, т.е. Ангина и инфаркт на миокарда.

Препоръчва се да се яде половин нар от поне три пъти седмично като десерт или да се пие пресен натурален сок от нар.

5. сушени кайсии - като източник на калий и магнезий, допринася за стабилизирането на клетъчните йони и нормалното действие на помпите, което намалява аритмиите и удължава сърдечната активност с органични лезии, дължащи се на компенсация.

Сушените кайсии са отлична закуска или могат да бъдат комбинирани с плодова салата от всеки плод.

6. бяло месо - незаменим продукт за работата на цялото тяло и по-специално за сърцето. Това е естествен източник на протеини и основни аминокиселини, които участват в работата на клетъчните ензими. Също така, бялото месо е стимулант на възстановяващите процеси в организма и осигурява имунна защита в случай на инфекциозно увреждане на всякаква етиология.

Рецепти от месо има огромно количество, но те трябва да бъдат приготвени правилно - по-добре е да се вари или да се пекат.

7. елда - източник на сложни въглени и желязо. За кърмачета елда е основният продукт, който осигурява нормална активност на сърцето, благодарение на регенерирането на формовани елементи. Той намалява риска от атеросклероза и подпомага нормалния метаболизъм, като същевременно предотвратява затлъстяването.

Елда може да бъде отлична гарнитура за всякакви зеленчуци или месни ястия.

Използването на тези 7 продукта във вашата диета - ще допринесе значително за здравето на сърцето.

[8], [9], [10], [11], [12]

Продукти, вредни за сърцето

Всеки ден ядем храни, които са много вредни за главния орган - нашето сърце и често не го подозираме. При подготовката на нашата диета трябва да внимаваме да не позволяваме на вредните вещества да влизат в тялото ни с храна, защото всеки ден, и така получаваме много канцерогени от външната среда.

Вредни храни за сърцето - това са продукти, които водят до отлагане на атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове, вазоконстрикция и влошаването на коронарния кръвен поток, както и функционални смущения на сърдечния ритъм.

Такива продукти включват:

• продуктите, богати на холестерол, са жълтъка от яйца, черен дроб, бъбреци, бели дробове, майонеза и други транс мазнини;
• животински мазнини - маргарин, масло, свинска мас, маслено месо и пържени в нефтопродукти;
• консерви, херинга, цаца;
• хлебни изделия от пшенично брашно - кюфтета, торти, торти, бисквити;
• леки въглени - сладкиши, бонбони, бонбони, млечен шоколад, сладки барове;

Това са основните групи продукти, които ограничават това, веднага се чувствате леки и отслабнете, просто ги елиминирате от диетата.

Не по-малко важно е процесът на готвене. Пържените продукти в слънчогледовото олио образуват много токсични вещества за сърцето и кръвоносните съдове, така че трябва да готвите месо или да го печете по-добре във фолио, след което се съхраняват повече хранителни вещества. Храната с по-малко сол предотвратява развитието на хипертония и вследствие на това намалява риска от сърдечно увреждане.

Алкохолът е един от продуктите, които увеличават риска от смърт от заболявания на сърдечно-съдовата система, което се свързва с негативния му ефект върху кръвното налягане и метаболизма в миокарда. Ето защо алкохолът трябва да бъде напълно изключен от начина на живот.

Продукти за сърцето и кръвоносните съдове са тези продукти, които трябва да присъстват в дневния хранителен режим на всеки човек. В края на краищата можете да предотвратите развитието на сърдечни заболявания по много прост и достъпен начин и е по-лесно оттогава да се лекувате усложнения. Такава правилна диета ще предаде вашето здраве не само на сърцето, но и на черния дроб, стомаха, белите дробове и цялото тяло.