^

Плодове с гастрит с висока киселинност

, Медицински редактор
Последно прегледани: 23.04.2024
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Пресни плодове и плодове, като източници на естествени витамини, винаги са добре дошли на нашата маса. Изглежда, яжте и се наслаждавайте. Но винаги ли е ползотворен сочен кисел сладък плод? Дали е възможно да се украсяват плодове при гастрит с повишена или повишена киселинност?

trusted-source[1]

Показания

Гастритът с висока киселинност се проявява като поредица от неприятни симптоми, главната причина е киселини. Тя възниква, защото стомашният сок навлезе в хранопровода, причинявайки усещане за парене на лигавицата му. Дискомфортът усилва киселинната ерукция, която се появява, когато стомахът е пълен.

Повишаването на киселинността се посочва, когато специфичното тегло на солната киселина в съдържанието на стомаха е равно или надвишава 0,5%. Такъв показател изисква лечение, а не само медикаменти: важно място в лечението на гастрит е диетата.

При киселинен гастрит се показва храна, която не стимулира повишаване на рН на стомаха: моркови, цвекло, картофи, карфиол и други зеленчуци, варени и пюре с пюре. Под забранените, осолени, кисели краставички, всички консерви, както и гъби, ряпа, лук, краставици, зеле, киселец и спанак. От диетата също се изключват пикантни, мазни, пържени храни. Диетата осигурява редовни ястия, без глад и преяждане.

Плодовете обикновено се наричат сладки, но често това е просто метафора. Всъщност, повечето плодове съдържат много киселини, като им придават приятен сладък и кисел, а понякога и кисел вкус. Нуждае се от стомаха и страда от прекомерна киселинност?

Оказва се, че не е необходимо напълно да се отхвърлят плодовете за гастрит с висока киселинност. Просто вземете плодовете и яжте правилно. Те трябва да бъдат:

  • не кисел;
  • узрели;
  • добро качество.

Да ядеш трябва:

  • не на празен стомах;
  • с умереност;
  • в почивките между основното ястие;
  • добре дъвчете.

За щастие, изборът на тези плодове, на всеки вкус, е достатъчен, особено през лятото. В други случаи са разрешени плодови и ягодови сокове, пастили, сушени плодове, бонбони, домашно конфитюри и конфитюри от плодове.

След закуска, не е желателно да лягате около час, за да не предизвикате киселини от вкарването на стомашен сок в хранопровода.

При диета с повишена киселинност е важно да се контролира температурата на храната и насищането с витамин С. Храната не трябва да има термични и химични дразнители. Това се отнася за горски плодове с гастрит с повишена киселинност: те трябва да се консумират настъргани, без кожа и ями, неутрална температура. Разбира се, изберете само сладки плодове; се допуска смесването на два вида плодове.

Най-полезни са плодовете желета, компоти, пудинги и други десерти.

trusted-source

Ползи

При хиперциден гастрит се назначава храна, която не позволява механично дразнене на стомашната лигавица. Такова меню е известно като диета номер 1. Какво място се дава на диетата на плодове с гастрит с висока киселинност?

Реалните ползи от плодовете с гастрит с повишена киселинност значително надвишават възможните вреди. Пресни плодове съдържат различни витамини, органични киселини, етерични масла, микроелементи. Всички тези вещества в разумни дози са необходими за всеки организъм.

Можете да говорите за вреда, ако злоупотребявате с плодове. Тя може да се прояви с такива последствия:

  • прекомерните дози неблагоприятно засягат храносмилателните процеси
  • изобилието от органични киселини корозира зъбния емайл.

trusted-source[2]

Какво може и какво не може?

За да се избегне неблагоприятно въздействие, плодове и плодове в гастрит, първо трябва да се подготви: избършете, пекат и се вари, производство на тези пюрета, желе, мус, желета, компоти, конфитюри.

Диня

Динята се отнася до малкото плодове, които са разрешени за всеки гастрит - при условие, че са узрели и отглеждат с помощта на екологосъобразни технологии. Сокът от кестенови плодове насища организма с натурална захар, почиства шлаката и излишната течност. Фибрите стимулират червата, като "изхвърлят" остатъците от хранителни остатъци.

Въпреки това, лекарите предупреждават срещу използването на прекомерни части от това зрънце, за разлика от всички останали, и препоръчваме да използвате ... Дини кори. Това означава, че динята като зрънце в гастрит с висока киселинност не е храна, а лекарство.

  • Лечебният агент се приготвя по следния начин: сушената кора се смила и се излива във вряща вода (10 супени лъжици на 1 литър вода). Те пият топло на празен стомах, чаша наведнъж, половин час преди закуска.

Динята е противопоказана в камъни в бъбреците, диабет, панкреатит, простатен аденом, колит, постоперативни сраствания.

Червена боровинка

Боровинките са една от най-популярните плодове; тя привлича вниманието благодарение на уникалните свойства, които все още се изследват от фармацевти и специалисти по хранене. Плодовете боровинки съдържат:

  • антиоксиданти;
  • глюкоза и фруктоза;
  • органични киселини;
  • пектины;
  • компоненти за дъбене;
  • витамини;
  • микроелементи.

Клюква и продукти от неговата обработка се използват като витамин, антипиретик, диуретик, антибактериално средство, охлаждаща жажда, укрепващ агент. В миналото боровинките са били използвани в борбата срещу скорбут и днес те отбелязват положителния ефект на червени боровинки при лечение с антибиотици: плодове или сокове от него повишават ефективността на тези лекарства.

Сред другите органични киселини в боровинките съдържа бензоат, който има качествата на естествен консервант. Благодарение на това плодовете не изискват специално лечение. Друга особеност на боровинките - оптималният баланс и асимилацията на полезни компоненти.

За съжаление, такова полезно плодове с гастрит с висока киселинност е противопоказано. Кремовете също не се препоръчват за язви на червата и чернодробни проблеми. Отрицателен ефект от боровинките и зъбния емайл, въпреки че венците действат по-твърдо.

Дати

Датите се отнасят до тежката храна. Те се наричат и "хляб на пустинята". Това са полезни плодове, защото съдържат протеини, мазнини, въглехидрати, масла, пектини, половин дузина минерали и витамини. Датите се консумират в изсушена форма, използвани в компоти, печени продукти, салати и други кулинарни рецепти. В чиста форма сушените плодове се препоръчват да ядат 15 минути преди хранене, докато една порция не трябва да надвишава 50 грама.

По отношение на използването на тези плодове с гастрит има противоречиви мнения.

  • Така че някои експерти категорично се противопоставят на този продукт в храненето на хора с остри и хронични форми на гастрит, тъй като изобилието от растителни влакна в тези плодове предизвиква обостряне на заболяванията.
  • Други смятат, че е допустимо да се използват изключително изсушени дати за всеки гастрит.
  • Друга препоръка: Дадените плодове за гастрит с висока киселинност са разрешени в менюто за десерт в ограничени количества.

Това несъгласие показва едно нещо: всеки пациент трябва да бъде разглеждан поотделно, как да се лекуват датите и да действа в съответствие с препоръките и благосъстоянието на лекаря. Трябва да се има предвид, че датите съдържат много захар. Ето защо хората с диабет и наднормено тегло не се препоръчват - както и смокини, грозде, банани, сладки сливи.

Калина

Горчивият вкус на Калина го прави не най-любимото зрънце, но не отслабва лечебните свойства на тези плодове. В признаването на калина, депозирането на полезни имоти се споделя както от алтернативни лечители, така и от професионални медици. И не само плодовете се считат за лечебни, но и кората на Калина, която притежава лечебни, стиптични и спазмолитични свойства.

Горчивото яйце е богато на захар, витамин С, редица органични киселини и антиоксиданти.

  • Калина действа като антиконвулсант, холеретик, противовъзпалително средство.
  • Инфузията на плодовете успокоява нервите и кашлицата.
  • Бери укрепва сърцето и кръвоносните съдове, премахва излишната течност от тялото.
  • Има информация, че везикулите са ефективни при предотвратяването на рак.

Сокът и плодовият сок от плодове с гастрит с висока киселинност, като при пептична язва, се считат за ефективна алтернатива.

Свежият и рециклиран вибринум не е полезен за всички. Тя може да бъде вредна при бременност и при пациенти с подагра и бъбреци, както и за нарушения на коагулацията на кръвта, заплашващи тромбоза.

Малина

Малина е популярно зрънце, дълго използвано за храна и медицински цели. Съдържа целулоза, алкохоли, етерични масла, кумарин, комплекс от витамини и минерали. Използва се пресни, сушени, замразени, като съставка на плодови салати, конфитюри, желе, мармалад.

  • Вкусовите и медицински качества на плодовете се използват успешно от фармацевти, сладкари, винопроизводители и производители на чаени напитки. Алтернативната медицина я смята за номер едно лекарство за настинки, треска, болки в ставите. Червени, жълти, черни сортове малини са полезни при хипертония, анемия, атеросклероза, анорексия, гинекологични и други проблеми.

Минусите включват алергенност, наличието на пурини и киселини в малините. Това е последното свойство, което прави чудотворчетата в гастрит с висока киселинност неприемлива, както и някои бъбречни заболявания и подагра.

В допълнение, малините съдържат малки кости, които почти не могат да се отстранят от плода и които могат да раздразнят стомаха. Това е още едно от противопоказанията, които правят "сладкото горски" с гастрит с висока киселинност нежелан.

Почувствайте червения вкус на пациентите с гастрит, като използвате сок от малини, който, подобно на черешовия сок, намалява секрецията на стомаха. Основното нещо е, че тя е свежа, а не магазин течност с лимон и други киселини, вредни с кисел гастрит.

Боровинка

Карамфилът се нарича магия - най-вече поради уникалния си състав. Пектин, каротин, витамини А, В, Е и С, флавоноиди и летлив, фруктоза и минерали правят Бери изключително полезно и аромата и вкуса - отличен естествен деликатес. В продължение на стотици години хората са използвали червени боровинки за приготвяне на къдрици, конфитюри, целувки, тъй като топлинната обработка не унищожава най-полезните качества на ярко червени плодове.

Lingonberry е добре погълната от тялото, с постоянна употреба:

  • подобрява състоянието на кожата и косата;
  • насърчава загуба на тегло;
  • укрепва защитата на тялото;
  • облекчава депресията;
  • лекуване на туберкулоза, анемия, гастрит.

Каубъри се препоръчва за диабет, подпухналост, за предотвратяване на сърдечни пристъпи. Сокът от карамфили има антисептични свойства, които се използват при лечението на настинки и някои патологии на храносмилателния тракт. В комбинация с мед служи за укрепване на имунитета.

Сокът от карамфил и плодовете с гастрит с висока киселинност могат да причинят вреда, така че такива пациенти не се препоръчват за тяхната употреба, особено ако има язви. Противопоказно при боровинки и хипотония, защото може да понижи кръвното налягане.

Глог

Глог се отличава благоприятно сред другите плодове от големия размер на яркочервени плодове, клъстери, украсяващи храстите на дивите растения. През есента те се събират от хора, които са добри в алтернативната медицина. В края на краищата, тинктурата на глог е един от най-популярните аптечни продукти "от сърце", а бульонът от плодове е отлично начало на лекарството.

Особеността на глог е, че тя перфектно се комбинира с лечебни билки, други плодове (например куче роза), мед.

Плодовете са богати на такива вещества:

  • витамини А, С, бетакаротин;
  • калий, калций, желязо, магнезий, манган;
  • пектинами.

Действието на глог е разнообразно; премахва излишната течност заедно с токсините, понижава кръвното налягане, нивата на захарта и холестерола, подобрява вниманието и паметта, третира възпаления и настинки.

Нискокалоричното съдържание и богатият химически състав правят глог интересен за тези, които искат да отслабнат, а комбинацията с други компоненти може да се използва като допълнително средство срещу нарушения в активността на сърцето, нервната система и кръвното налягане. Неговите плодове с гастрит с висока киселинност също имат лечебен ефект. Предписанието на лекарството е проста: плодовете се хвърлят във вряща вода и се варят като компот. С болка в корема се препоръчва да се яде заедно с плодовете, приготвени на чай.

Противопоказания

Пациент с гастрит трябва да се откажат от някои удоволствия, включително и използването на свежи дарове на природата. Така че, не можете да ядете непреработени плодове в гастрит с повишена киселинност: череша, череша, морски зърнастец, ябълки, кайсии и праскови на празен стомах, нарове, портокали, лимони, ягоди, малини, касис, грозде, особено по кожата. Забраната се дължи на факта, че киселинните плодове могат да предизвикат влошаване на хроничния процес.

Освен това има противопоказания при влошаването на всяка патология на храносмилателните органи: плодовете и плодовете в натура не могат да се консумират с такова състояние. Някои плодове се допускат само под формата на пюре, целувка, пастили, печени или варени десерти.

По време на опрощаването на болестта, се допускат сушени плодове - но не дати, сушени кайсии, стафиди в сурова форма. От тях можете да приготвите компоти и да ги пиете в топла форма, но повече ползи, според диетолозите, че такава напитка ще донесе с хипоациден гастрит.

Плодовете, съдържащи много захар (грозде, дати, банани, смокини), са противопоказани за диабетици и хора с наднормено тегло.

trusted-source[3], [4], [5]

Възможни рискове

Злополука от плодове с гастрит с висока киселинност се получава, когато използвате кисели пресни плодове, които повишават киселинността и дразнят стомашната лигавица.

За да се избегне неблагоприятно въздействие, плодове и плодове в гастрит с киселинност, първо трябва да се подготви: избършете, пекат и се вари, за производство на пюрета, желе, мус, желета, компоти.

Когато болестта се влоши, суровите плодове и сокове не могат да се ядат. Външните екзацербации могат: те са полезни за работата на червата.

trusted-source[6]

Плодове с гастрит с висока киселинност имат място в менюто - ако пациентът няма други храносмилателни проблеми. Но ако тялото реагира неадекватно на използването на плодове, тогава пациентът трябва да се подложи на проучване, за да установи причината за такава реакция. Може да се нуждаете от допълнителни съвети от специалист по отношение на лечението или храненето. За да не се отричате от употребата на такива чудесни продукти като плодове и плодове.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.