Медицински експерт на статията
Нови публикации
Храни за заболявания на панкреаса: списък
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Панкреасът изпълнява изключително важни функции: той произвежда храносмилателната субстанция панкреатин и хормони, без които метаболизмът е невъзможен. За да може желязото да изпълнява правилно задълженията си, е необходимо да го защитим от влиянието на вредни вещества, инфекции, храни с лошо качество, алкохол и цигари. Както при лечение, така и при профилактика, важно място се занимава с продукти за панкреаса.
Полезни продукти за панкреаса
Полезни продукти за панкреаса са желателни за навлизане в диетата, преди да има проблеми с този орган. Това е с превантивна цел. Но ако проблемите не могат да бъдат избегнати и в резултат на различни причини се развие панкреатит или друго заболяване, то тогава и в медицинската диета може да се отнемат продукти без панкреас.
Освобождаване на тялото и да възстанови нормалната работа ще даде възможност на менюто, без пържени и мазни храни, кисели плодове, силни чайове, гъби, консервирани смокини, банани, пресни сладкиши, пресни зеленчуци, кафе, прясно мляко, гроздов сок, мед, газирани напитки. Ако желязото можеше да избере, категорично отказваше да пуши и алкохол.
Каква храна би предпочитала панкреасът, ако беше нейната воля? Диетолозите отдавна са намерили отговора на този въпрос и знаят, че харесва тази храна:
- Топли зеленчукови супи, подправени с растителни масла.
- Диетично месо.
- Нискомаслени риби (щука, костур, треска, щука).
- Нискомаслени млечни продукти.
- Бели яйца (под формата на бъркани омлет, варени меки варени яйца без жълтъци).
- Сладки зелени ябълки (пресни, печени под формата на сушени плодове).
- Неестествени плодове, ядки.
- Просо, елда, овесена каша.
- Компоти от сушени плодове, мек чай, бульон от дива роза, разреден свеж.
- Продукти от макарони от твърда пшеница.
Чистата или слабо аерирана вода при стайна температура в диетата за панкреаса е много полезна. Но сокове в чиста форма не се препоръчват - поради високата концентрация на активните съставки. Поради това е по-добре да ги разреждате с вода.
Продукти за панкреаса
Каква е работата на панкреаса? Ензимите, образувани в него, неутрализират стомашния сок, предпазвайки чревната лигавица от увреждане; разделя входящата храна, за да улесни храносмилането; инсулин понижава нивото на кръвната захар. Дисфункцията на тялото е изпълнена с панкреатит и диабет.
За да предотвратите възпаление и други проблеми, е важно да се храните правилно. Продуктите за работа с панкреас трябва да бъдат пресни, естествени, лесно смилаеми, без консерванти и хранителни добавки. Тези критерии се удовлетворяват от следната храна.
- Доматна супа.
- Задушени броколи.
- Спанакът.
- Лук, чесън.
- Червено грозде, череши, боровинки.
- Киселото е неподсладено.
- Мед (при отсъствие на възпаление).
- Вчерашен хляб, без мая.
- Пат топчета, омлети без жълтъци.
- Билкови отвари от коприва, глухарче, череша, бъз, куче роза, черница, боровинка.
В допълнение към тази храна, желязото предпочита преработени плодове и зеленчуци: печени ябълки, суфле от риба, месо, зеленчуци, пара, плодове, разредени натурални сокове. Тези продукти за панкреаса се превръщат на масата всеки ден.
Храната трябва да бъде редовна, частична, да завърши около 18 часа. Това се дължи на факта, че в този момент производството на ензими се преустановява до утре, а консумираната по-късно храна не се усвоява, а ротира, отравя кръвта и прави черния дроб да работи в заздравен режим.
Продукти за лечение на панкреатични заболявания
При болести диетичните продукти се използват за лечение на панкреаса, които са особено полезни и "лоялни" за този орган. Списъкът е доминиран от зеленчуци, зърнени храни, лечебни бульони, вода и други здравословни напитки.
- Зеле Брюксел (задушено): успокоява възпалените тъкани, не зарежда болната жлеза.
- Тиквички (печени, задушени): перфектно смилани, леко действащи върху храносмилателните органи, без да ги дразнят.
- Тиквата: най-полезният зеленчук за жлезата. Има мека структура, способна да неутрализира солната киселина.
- Овесена каша, мюсли.
- Каши със свежи и сушени плодове. Активните вещества от тези продукти участват в синтеза на инсулин.
- Растителни масла.
- Ядки: подобрява храносмилането, служи като добър десерт.
- Кисело мляко в асортимент, сирене с добро качество.
- Супи от зеленчуци, супа от риба.
- Чай от лайка, куче роза, зелено, черно (неподсладено).
Чистата вода заема важно място в схемата на терапевтичното хранене. Тя се пие по всяко време, без да е обвързана с храна. Полезна вода е удобна температура - не е гореща, а не лед.
Също толкова важно е правилно да дъвчете продуктите за панкреаса, защото в раздробената форма храната се абсорбира по-добре, улеснява храносмилането и асимилацията на полезни съставки.
Продукти за ремонт на панкреаса
За разлика от това, например, чернодробните клетки на панкреаса не могат да се възстановят напълно. Въпреки това, когато се използват продукти за възстановяване на панкреаса, здравословните органични клетки работят по-активно и компенсират количеството ензими, необходими за смилане на храната. Такъв е случаят с панкреатит, когато жлезата се зарази.
В по-сложен случай, с диабет, съвременната медицина е безсилна: терапията с това заболяване се състои в регулиране на нивото на глюкозата чрез специални медикаменти.
При симптоми на панкреатит, не трябва да се самолекувате; трябва да се консултира с лекар и да следва неговите инструкции. Това, което можете да направите сами, не е да провокирате желязо с пикантни, мазни, пържени храни и алкохолни напитки.
Един добър начин да се намали интензивността на възпаления орган е гладът. Остаряването на храната намалява производството на панкреатичен сок и уврежда други, все още здрави, жлезисти клетки.
- Донякъде необичаен метод за възстановяване се превръща в популярност - с помощта на такъв продукт за възстановяване на панкреаса, като дати. Те трябва да се хранят с празен стомах, напълно дъвчат и измиват с чиста вода - от пролет или кладенец. Курс - 2 седмици.
Схемата е както следва. Измитите дати, сгънати на бяла порцеланова чиния, се ядат сутрин преди закуска. Максималната доза е 15 броя, но трябва да има нечетно число. След половин час можете да закусите, без да променяте хранителните си навици и обичайната си диета. Естествено, без мазнини-остри-пържени ястия, винаги вредни, а не само с панкреатит.
Датата на диета нормализира храносмилането, възстановява клетките и функциите на жлезата. Увеличете ефективността на "продължаването на плодовете" на диетата. Това означава, че три последователни дни трябва да ядете изключително круши и нищо друго освен тях. 3 - 5 плода на ден, в зависимост от размера, почистване на лигавицата и каналите от мъртвите клетки и излишъка, съхраняван в храносмилателния тракт, завършвайки процеса на възстановяване на тези органи.
Продукти за почистване на черния дроб и панкреаса
Методите и продуктите за почистване на черния дроб и панкреаса са различни и се препоръчва да се извършват в определена последователност: първо почистете черния дроб, а след това панкреаса.
- Една от най-простите рецепти използва дафинов лист: 10 броя за 300 мл вряща вода. Напитката се влива в затворен термос за 24 часа, след което се филтрира и консумира 50 г преди всяко хранене (половин час преди хранене). Курсът на почистване - 2 термоса.
- Друг подходящ продукт за почистване на панкреаса е картофеният сок наполовина с вода. Дозиране - увеличаване: от една четвърт до пълна чаша два или три пъти на ден.
- Необичайни на пръв поглед смес от кисело мляко и каша от елда, също използвани като продукти за почистване на черния дроб и панкреаса. Приготвен по този начин: чаша белени зърна се изсипва 0, 5 литра на кефир. След 12 часа напомпаната маса се консумира на две стъпки: при закуска и два часа преди лягане. Можете да подсладите с лъжица мед. Курс - два пъти за 10 дни, с 10-дневна почивка.
- Подправката на магданоз, приготвен в млякото, е донякъде екстремен метод за пречистване. 2 кг корен трябва да бъдат смлени в месомелачка, готвя 1, 5 часа в 3, 5 литра мляко. Получете каша, която трябва да ядете в продължение на 3 дни. Екстремно е, че нищо повече не може да се използва. В допълнение, това ястие премахва почти цялата сол от тялото; за да го напълниш, трябва няколко дни да изпиеш много минерална вода.
- Обикновен орех оставя варена вода (чаена лъжичка на чаша), пие половин порция след 40 минути. Повторете 4 пъти на ден след хранене. Препоръчва се като продукт за почистване на черния дроб и панкреаса: желязото възстановява работата, черният дроб се отървава от излишната жлъчка.
Продукти за далака и панкреаса
Слезката не е жизненоважен орган; Древните гръцки лекари дори го смятаха за напълно безполезни. Въпреки това, в човешкото тяло няма нищо излишно, а далакът изпълнява важни функции - имунна, хематопоетична, филтрация, метаболитна. Това е склад за кръв, в който в допълнение се използват рециклирани клетъчни елементи.
Анатомично в човека, той е в съседство с панкреаса. Какво обединява съседните тела? Оказва се, че те обичат същите продукти за далака и панкреаса.
- Ядки.
- Мазна риба.
- Черният дроб.
- Цитрусови плодове, нарове.
- Ябълки, авокадо.
- Мед.
- Зеле.
- Цвекло.
- Сокове ябълка, моркови.
- Лечебни билки.
Сред препоръките, общи за двата органа - редовни чести хранения на малки порции, избягване на стресови ситуации, отхвърляне на всички вредни. Нежеланите продукти за панкреаса и далака също са еднакви: това е алкохол, бързо хранене, прекалено сладки, мазни, пикантни ястия, консерванти.
Вредни продукти за панкреаса
За да се гарантира, че храносмилателната система работи качествено и гладко, диетата трябва веднъж завинаги да изключи вредни продукти за панкреаса, които по правило не се повлияват от други органи. Това са такива обичайни храни и ястия.
- Брашно, сладкарски изделия, ръжен хляб
Поради изобилието от захар и други бързи въглехидрати, тези продукти могат да доведат до появата на диабет; черен хляб причинява силно образуване на газ.
- алкохол
Причинява спазми на кръвоносните съдове, което води до смърт на клетките и до развитие на диабет. Един от най-вредните продукти за панкреаса е бирата.
- сол
Задържа течността в тялото, увеличава кръвното налягане и травмира съдовите съдове.
- Кафе, пепси-кола, лимонади, сладолед.
- Месни пушени продукти.
Дразнещ ефект върху жлезата и лигавицата на стомашно-чревния тракт.
- Оцет, маринати, майонеза.
- Фасул, картофи.
- Малини, ягоди, ягоди.
- Домати, картофи.
- Тютюна.
Отделно от това си струва да се припомнят опасните съставки, без които за съжаление модерното производство и търговия с хранителни продукти са невъзможни. Това хранителни добавки, по-специално, модифицирана скорбяла Е 1422 E 1442, използвани в консервирани храни, кисело мляко, сосове и други вредни, дори опасни, панкреас продукти.
Опасността е, че желязото не може да раздели такова нишесте, което провокира панкреатит, а в трудни случаи - панкреатична некроза, която заплашва човешкия живот.
Тежки продукти на панкреаса
Много лекари считат панкреаса за най-важен сред храносмилателните органи, тъй като целият процес на обработка на храната зависи от неговото състояние. Рационалното хранене и правилното лечение са ключът към здравословното му функциониране.
В тази връзка има "черен списък" на тежки продукти за панкреаса, които при никакви обстоятелства не могат да бъдат отнесени. Тези продукти за панкреаса са вредни поради съдържанието на вещества, които оказват неблагоприятно въздействие върху организма: изкуствени добавки, излишната сол, захар, мазнини, калории. Също така се намират в ястия, приготвени на дълбоко пържене, пушени, консервирани, алкохолни, сода и др.
Списъкът на тези продукти е:
- Chebureks, пайове, понички.
- Чипс, пържени картофи, крутони.
- Пържени картофи.
- Спрей.
- Колбаси, колбаси.
- Торти, торти.
- Майонези, кетчупи.
- Незабавни юфка.
- Буйон кубове.
- Консервирана храна.
Тялото е здравословно като цяло, ако всички органи са здрави поотделно. В много отношения това зависи от храненето. Орган, като панкреаса, зависи главно от правилно коригирания режим, както и от използването на качествени продукти за панкреаса. За да се гарантира това - то е изцяло в силата на всеки, който се грижи за тяхното здраве и благополучие.