Диета за рак на гърдата

Принципите на ежедневното хранене имат голяма превантивна и лечебна стойност за раковите пациенти. За да се постигнат най-положителните резултати от лечението, диета за рак на гърдата е просто необходима.

Ще се запознаем с основните съвети на специалисти в областта на онкологията и диетологията.

[1], [2]

Каква е диетата за рак на гърдата?

Всички хранителни схеми за рак трябва да се основават на използването на пълен и балансиран състав на продуктите, които да осигурят всички жизненоважни нужди на тялото в такъв труден период за него.

За да се гарантира, че тялото може да абсорбира напълно хранителните вещества и хранителните вещества, които са пристигнали от храната, диетата се предписва частично, на малки порции, но по-често от 3 пъти на ден. Оптимално е шест хранения на ден.

Необходимо е да се следва режимът на пиене: достатъчно количество течност (под формата на чиста вода без газ) в тялото помага да се отърве тялото от токсични вещества, метаболитни продукти и остатъци от лекарства.

Продуктите трябва да бъдат възможно най-свежи и полезни. Тези продукти, които могат да се консумират сурово, трябва да се консумират сурово, а останалата част може да се захар чрез кратка термична обработка. В никакъв случай не изпържвайте продуктите, особено в големи количества масло: мастни ястия, както и пържени храни, могат да съдържат големи количества канцерогенни вещества, които само усложняват ситуацията с болестта. Други потенциални канцерогени също са забранени. На първо място, това са ястия от ресторанти за бързо хранене, полуготови продукти, консервирани, ароматизирани, оцветени продукти, както и продукти с ГМО съдържание. Не забравяйте, че естествеността на продуктите е основният критерий за техните предимства, а за съжаление изкуствените добавки и консерванти на здравето няма да се добавят.

Много жени, след като се запознаят с диагнозата, губят апетита си и ядат само от време на време, често забравяйки или не искайки да ядат. Специалистите по хранене не съветват да отказват да ядат: само във време на заболяване, тялото ви се нуждае от подкрепа, както никога досега, с полезни хранителни вещества, витамини, микро- и макро елементи. Тялото се нуждае от сила, за да се бори с болестта и за това се нуждае от достатъчно количество хранителни вещества.

Въз основа на проучванията, учените установиха, че няколко основни състояния, които увеличават шансовете за възстановяване при рак на гърдата, почти се удвояват. Ние ги изброяваме:

1. Намаляване на дневния прием на калории с 1/3 поради ограничения на въглехидратната храна.
2. Увеличаване на протеиновото съдържание в храната с 1/3.
3. Ежедневна консумация на най-малко пет порции плодове и зеленчуци (тук са включени и пресни плодови сокове).
4. Изключването на храни, съдържащи потенциални канцерогени и изкуствени добавки.
5. Увеличете физическата активност под формата на редовни пешеходни обиколки за 30 минути с бързи темпове.

Възстановяването на пациентите се улеснява и от йога.

Меню диета за рак на гърдата

Представете си приблизителна версия на седмичното меню за диета за рак на гърдата.

Ден I.

• Закуска. Овесено брашно с обезмаслено мляко, зелен чай.
• Прогения. Сандвич, изработен от ръжен хляб с извара от паста, чаша компот от сушени плодове.
• Обяд. Борш с боб (без месо), част от задушено месо от заек, салата от цвекло, билков чай.
• Следобеден чай. Хендим бадеми.
• Вечеря. Зелен зелен чай, парче хляб Бородино, чаша зелен чай.
• Преди да си легнете - чаша кисело мляко.

Ден II.

• Закуска. Вино сирене с малинови плодове, чаша зелен чай.
• Прогения. Банан.
• Обяд. Супа от прясно зеле, част от печена риба със зеленчуци, хляб Бородино, чаша компот.
• Следобеден чай. Пълнозърнест хляб с парче нискомаслено сирене, чаша ябълков сок.
• Вечеря. Винегрет с парче тъмен хляб, чаша зелен чай.
• Преди лягане - естествено кисело мляко без подсладители.

Ден III.

• Закуска. Оризова пудинг, чаша чай с мляко.
• Прогения. Ябълката.
• Обяд. Част от грахова супа, пилешко филе, изпечено във фолио с камбала, парче тъмно брашно, зелен чай.
• Следобеден чай. Клон от грозде.
• Вечеря. Елда каша, доматено и зеле салата, Бородино хляб, чаша компот от сушени плодове.
• Преди да си легнете - чаша кисело мляко.

Ден IV

• Закуска. Част от салата от плодове, зелен чай.
• Прогения. Сок от моркови, пълнозърнест крекер.
• Обяд. Пюре от броколи, моркова готвене, ръжен хляб, чаша компот.
• Следобеден чай. Два праскови.
• Вечеря. Салата от морско кале, парче варена риба, парче тъмен хляб, чаша зелен чай.
• Преди да си легнете, чаша на ryazhenka.

Ден В

• Закуска. Вино какао на сирене, чаша чай с мляко.
• Прогения. Круша, кисело мляко.
• Обяд. Доставка на целина супа, зеленчукова яхния, пълнозърнест хляб, чаша зелен чай.
• Следобеден чай. Няколко нелепни фъстъци.
• Вечеря. Парна котлети от пуйка, салата от краставици и домати, парче черен хляб, чаша компот.
• Преди да си легнете, чаша мляко.

Ден VI.

• Закуска. Ябълка, печена с извара, чаша зелен чай.
• Прогения. Част от плодова салата с кисело мляко.
• Обяд. Част от супа от ориз, салата от боб аспержи с чесън, пълнозърнест хляб, чаша компот от сушени плодове.
• Следобеден чай. Грейпфрут.
• Вечеря. Патладжани със сирене, парче тъмно хляб, сок от моркови.
• Преди да си легнете - чаша кисело мляко.

Ден VII.

• Закуска. Парна коагула, чаша портокалов сок.
• Прогения. Салата от моркови и ябълки с кисело мляко.
• Обяд. Тиква овесена каша, зеленчукова салата със зеленчуци, филе от пара, риба Бородино, чаша зелен чай.
• Следобеден чай. Чаша плодове.
• Вечеря. Печени тиквички с домати, парче тъмно сирене, морков и ябълков сок.
• Преди да си легнете - кисело мляко.

Можете да промените менюто според вашия вкус, включително любимите ви ястия от списъка с разрешените продукти. Продуктите трябва да се готвят в двоен котел, печени или варени. Не налагайте големи порции: изядената допълнителна храна, както се казва, "захранва тумора". Внимавайте за постоянното присъствие на зеленчуци, зеленчуци и плодове на масата. Напълно изоставяйте сладките: бързите въглехидрати допринасят за растежа на туморните клетки. По-добре е да замените сладкиши и сладкиши с плодове и плодове.

Диети Рецепти за рак на гърдата

Предлагаме Ви няколко рецепти, които могат да се приготвят чрез спазване на диета за рак на гърдата.

• Плодов сорбет

Нуждаем се от замразени плодове или плодове (череша, ягоди, касис, киви и т.н.) и мляко (може да се замени с кисело мляко или кефир).

Получаваме от фризера или плодовете на фризера, заспиваме в миксера, изсипваме същия млечен продукт и сместа се разбърква за една минута. Резултатът е пастообразна смес, чиято плътност зависи от съотношението на количеството плодове и мляко. Ако поставите повече плодове, масата ще стане по-дебела.

Поставяме го във вазата и я обслужваме.

• Сирена паста за сандвичи

Нуждаем се от: 0.5 литра ферментирало мляко, 0.5 литра кефир, 0.25 литра кисело мляко, половин лимон.

Смесете млечни продукти и супена лъжица лимонов сок. Ситото или гънките, които покриваме с марля (на 4 пласта), ще поставим върху нея подготвената маса. Отдолу подменете ястията за потока суроватка и я скрийте в хладилника в продължение на 1.5 дни.

Готови паста за сирене трябва да придобият лека консистенция, подходяща за нанасяне на хляб с хляб.

По желание може да се добави чесън, копър, подправки или други любими съставки.

• Ябълка-извара закуска

Ще се нуждаем от: голяма и сладка ябълка, 150-200 г извара, едно яйце.

Ябълка се трие на ренде, добавете извара и яйце. Размесете добре, поставете върху матриците до върха. Поставяме в микровълновата печка на пълна мощност за 5-7 минути, но можете да се пече във фурната. Готовата закуска може да бъде поръсена с канела.

Ако няма ябълка, тя може да бъде успешно заменена с банан, тиква или круша, по ваш вкус.

• Тиквена супа

Ще имаме нужда един тиквички, 4 малки или две големи моркови, картофи 4, една глава лук, вид ситен лук, или малко кисело мляко (и не може), сол, 50 г сирене и диетични билки. Ако има парчета тиква, можете да го добавите.

Зеленчуците и лукът се почистват и нарязват на парчета, осоляват се и се варят докато се приготвят. Разбъркайте заедно в смесител с чесън от чесън, отново да доведе до възпаление и да се отстрани от топлина.

Когато сервирате във всяка чиния, сложете супена лъжица заквасена сметана или малко мляко, поръсете със настъргано сирене и зеленчуци. На супа може да се сервират бисквити от ръжен хляб.

• Карфиол Кашкавал

Ще ви трябва: 0,5 кг карфиол, 1 морков, 1 лук, 2-3 яйца, 150 мл мляко, 3 супени лъжици ръжено брашно, зеленчуци, 150 г твърдо сирене.

Отделете зелето и го варийте в продължение на 10 минути, източете водата. Морков и лук се смилат и оставя в тигана (добавя се малко растително масло). Добавете охладеното зеле, покрийте го с капак и го пригответе за 15 минути. Междувременно свързваме и смесваме яйцата, брашното и млякото, солта. Можете да добавите подправки по ваш вкус. Изсипва се в задушени зеленчуци, поръсва се нагоре с настъргано сирене, покрива се с капак и се оставя за 10 минути. Преди да сервирате, поръсете с копър или магданоз.

Бон апетит!

Промяната в диетата, разбира се, няма да лекува онкологично заболяване. Но спазването на тези препоръки относно храненето ще спомогне за укрепване на имунната защита на тялото, по-лесно и без последствия за прехвърляне на радиация и химиотерапия, за ускоряване на процеса на възстановяване на тъканите в следоперативния период.

Диета за рак на гърдата е важна стъпка по пътя към възстановяване и активен живот.

[3]

Какво не може да се яде с рак на гърдата?

В списъка с храни, които не трябва да се използват за рак на гърдата, има:

• мастни млечни продукти;
• огнеупорни мазнини, маргарини, масло;
• тлъсто месо, богат бульон;
• пържени, пушени, киселинни продукти;
• Сладкиши и всички продукти, съдържащи захар;
• солени ястия;
• горещ пипер;
• пакетиран сок, газирани напитки и негазирани напитки;
• кисели краставички, ябълки и зеле, туршии и маринати;
• консервация (магазин и дом);
• продукти с консерванти и оцет (с изключение на ябълка);
• гъби;
• пресни сладкарски изделия, кифли, продукти от бяло брашно;
• преработено и осолено сирене;
• кафе, шоколад;
• алкохолни напитки, никотин.

Какво можете да ядете с рак на гърдата?

Списъкът на разрешените продукти за рак на гърдата е доста разнообразен:

• плодове (кайсии, праскови, ябълки, портокали, круши, грозде, банани, киви, грейпфрути, лимони);
• зеленчуци (чушки, тиквички, тиква, зеле, моркови, патладжани, царевица, цвекло, целина, домати, краставици, репички);
• горски плодове (боровинки, боровинки, боровинки, малини, череши, цариградско грозде, ягоди, касис, малини);
• пъпеши (пъпеш, тиква, диня);
• бобови растения (грах, различни видове боб, включително боб, аспержи, леща);
• Прясно изцедени натурални сокове;
• морски кале;
• чесън, лук, праз;
• различни видове зеленина (магданоз, рукола, маруля, копър, кориандър);
• зърнени култури, зърнени храни (елда, просо, ориз, ечемик и царевица, овес);
• риба (особено червена риба);
• растително масло (нерафинирано слънчогледово олио, маслини, царевица, сусам, ленено масло, тиквено масло);
• ниско съдържание на мазнини и нискомаслени млечни продукти (пълномаслено мляко, сирене, кисело мляко, кисело мляко, печени мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко, мая, диетични безсолно сирене);
• бяло постно месо (пиле, заек, пуйка);
• сух хляб от тъмни сортове брашно;
• зелен чай;
• минерална вода без газ.