Диета при токсичен хепатит

За лечение на токсично чернодробно увреждане се използват много методи. Терапевтичното хранене е особено ефективно. Помислете за основните принципи на диетичната терапия, менютата и рецепти.

Токсичният хепатит се развива поради навлизането на вредни химикали в тялото. Тя може да се появи в остра и хронична форма. Според кодекса на заболяването K71 на МКБ-10. Острата болест възниква от високата концентрация на отрови в чернодробните клетки. Хроничната форма се развива постепенно, с множество инфекции на отрови и токсини. В първия случай, симптомите се появяват 2-3 дни по-късно, а във втория случай се появяват след месеци или дори години.

Появата на болестта най-често се свързва с професионални, случайни и умишлени (алкохолизъм, наркомания) фактори. Влизайки в кръвта, чернодробните отрови разрушават доставката на клетки с кислород и блокират кръвоснабдяването. Токсичният хепатит може да бъде алкохолен, медицински и професионален.

Основните симптоми на заболяването:

• Жълтата светлина на кожата и лигавиците
• Урина с дълбок тъмен цвят
• Незначителни кожни кръвоизливи
• Пустинни изпражнения
• Кървене от носа
• Хеморагични явления

За диагностиката се използват инструментални и лабораторни методи. За да се премахне болестта, прилагайте всеобхватен подход, който се състои от лекарствена терапия, диета и физиотерапия. Но основната цел на възстановяването е прекратяването на контакта с отрови.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Лечение на токсичен хепатит с диета

Лечението на чернодробни заболявания предполага интегриран подход. Това се дължи на факта, че токсичният хепатит е най-опасното увреждане на органи. Пациентът страда от нарастващи болезнени симптоми, жълтеница на кожата и нарушения в работата на много органи и системи. Много често заболяването е остър стадий на хронична форма, причинена от приема на голямо количество алкохол или продукти с токсини.

Основни принципи на храненето:

• Отказ на алкохол и никотин.
• Фракционен начин на хранене (5-6 хранения на ден, на малки порции) за нормална екскреция на жлъчката.
• Отказване на мастни, пържени, солени и други вредни храни.
• Провеждане на дни за разтоварване (веднъж седмично / месец се препоръчват само зеленчуци или плодове).
• Диетата трябва да бъде балансирана, всеки ден тялото трябва да получава 100 грама протеин, 80 грама мазнини и 350 грама въглехидрати.
• Поддържане на водния баланс (два литра пречистена вода на ден).

Лечението на токсичен хепатит с хранене се извършва след медицинска терапия, която в повечето случаи се извършва в болница. Диетата трябва да бъде следвана за дълъг период от време след освобождаване от отговорност. В идеалния случай такава храна трябва да стане норма, т.е. Част от начина на живот.

Същността на диетата за токсичен хепатит

По време на лечение на чернодробни заболявания и други вътрешни органи, пациентът трябва напълно да промени диетата си. Същността на диетата с токсичен хепатит се крие в пълното отхвърляне на продуктите, които оказват негативно влияние върху клетките на тялото и нарушават неговата работа. Медицинското име на диетата е таблицата за диета № 5. Пациентът ще трябва да се откаже от алкохола и да пуши. Трябва да ядете често, но на малки порции. Фракционната храна ще избегне преяждане, което влошава отделянето на жлъчката.

Препоръки:

• От диетата трябва да изключите сол, различни подправки, сладкиши, тлъсти меса, риба и птици.
• На пациентите не се препоръчва да ядат пържени храни, кифли, бобови растения, кисела и твърде сладка плодове и зеленчуци.
• По-голямата част от диетата трябва да са въглехидрати, тъй като те не зареждат стомаха, но те отделят резерв от енергия.

Храната трябва да е полезна и естествена. Готвенето е най-доброто за двойка, готви, печете или къкри. От пържени храни трябва да се изхвърлят. Под забраната падат консервирани, пушени, различни туршии и продукти с ГМО и изкуствени добавки. Диетата трябва да включва витаминна храна (предпочита се да се дава на витамини от група В) и богати на растителни влакна.

Диетичното меню

За да бъде процесът на възстановяване на хепатита не само бърз, но и вкусен, препоръчително е да направите специално диетично меню. На първо място, трябва да помните, че трябва често да ядете (на всеки 3-4 часа), но на малки порции. Храната е противопоказана за пържене с добавяне на масло или мазнини. Не можете да използвате много сол, различни подправки, подправки и сосове. Основата на диетата трябва да бъде зеленчуци, плодове, зърнени храни, нискомаслено месо, млечни продукти и зеленчуци.

Примерно меню за диета за седмицата:

Понеделник

• Закуска: овесена каша със сушени плодове, зелен чай.
• Снек: всеки плод и 100 г бисквитки.
• Обяд: рибна супа, елда с пилешки кюфтета и салата.
• Снек: сушени плодове и кисело мляко.
• Вечеря: печена ябълка с лъжица мед, стафиди и канела.
• Втора вечеря: чаша кисело мляко или мляко.

Вторник

• Закуска: извара с чай.
• Снек: плодова салата и няколко парчета черен хляб.
• Обяд: супа от зеленчуци, картофено пюре с парфюми и зеленчуци.
• Снек: безквасни бисквити или бисквити с чай.
• Вечеря: ориз с варена риба.
• Втората вечеря: билков чай или кисело мляко с бисквитени бисквити.

Сряда

• Закуска: парна омлет от едно яйце с мляко и зеленчуци.
• Снек: плодов или зеленчуков сок с галета или вчерашен хляб.
• Обяд: туршия, пшенична каша с кюфтета.
• Снек: чай и плодове.
• Вечеря: печено или варено пиле със зеленчуци.
• Втората вечеря: чаша кисело мляко или кисело мляко, банан.

Четвъртък

• Закуска: зелен чай и зеленчукова салата.
• Снек: 200 г извара с заквасена сметана.
• Обяд: супа от мляко с елда грис, макаронени изделия с месов сос.
• Снек: шепа сушени плодове или плодове.
• Вечеря: печени картофи и зеленчукова салата, облечени със заквасена сметана.
• Втората вечеря: чай или кисело мляко, бисквитени бисквити.

Петък

• Закуска: гарнитура от извара и сушени плодове, чай.
• Снек: суха бисквита със сок.
• Обяд: супа от цвекло, ечемичена каша с подправени котлети и зеленчукова салата.
• Снек: плодов сок със сухари.
• Вечеря: варена риба с ориз.
• Втората вечеря: чаша кефир или зелен чай.

Събота

• Закуска: плодова салата и билков чай.
• Снек: всеки плод, чай или сок.
• Обяд: зеленчуков бульон с крутони от вчерашния хляб, елда със зеле.
• Снек: всеки плод и сок.
• Вечеря: печено пиле със зеленчуци и нискомаслено сирене.
• Втората вечеря: чаша кефир или чай.

Неделя

• Закуска: билков чай, овесени люспи с мед.
• Снек: извара с плодове.
• Обяд: пилешка супа с юфка, картофено пюре с подправени котлети от нискомаслено говеждо, зеленчукова салата.
• Снек: всеки плод и чай с бисквити.
• Вечеря: задушени риби със зеленчуци.
• Втората вечеря: кефир или кисело мляко с бисквитена бисквита.

Диетични рецепти за токсичен хепатит

Разнообразяване на скучното меню с диета с токсично увреждане на черния дроб може да бъде с помощта на вкусни и полезни рецепти. Готвенето е необходимо само от одобрените продукти с минимално добавяне на сол и растителни масла. Продуктите трябва да бъдат термично обработени, да се готвят, да се пекат, на пара или да се задушат, но от пържене е необходимо да се откаже.

Диетични рецепти за токсичен хепатит:

[7]

Готвене с пиле и зеленчуци

• Варена пилешка гърда 100 гр.
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Карфиол 100 гр
• Домат 2 бр.
• Заквасена сметана 50 гр.
• Масло 20 гр
• Яйце 1 бр.

Моркови, лук, карфиол и домати, които да се измият, да се обелват и да се изпият в тиган с добавяне на масло. Пилешки гърди фино нарязани и смесени със зеленчуци. Яйцата се смесват със заквасена сметана и се смесват с останалите съставки. Поставете бъдещата готварска печка в тава, облицована с пергамент, и поставете във фурната за 20-30 минути при 180-200 градуса до златисто кафяво. За 1-2 минути преди ястието да е готово, можете да добавите малко нискомаслено сирене.

Диетичен котлет, задушен от зеле и пиле

• Зеле 300 г.
• Мляко 500 мл.
• Масло 10 гр.
• Пилешко месо 200 гр.
• Яйце 1 бр.

Зелето се нарязва на ситно и се вари в мляко с добавяне на масло. Пиле, смесено със зеле (изтръгване от мляко) и яйце, нарязани на състоянието на мляно месо. Оформете котлето, поставете пара за 10 минути, докато го приготвите.

[8]

Мързел вареник

• Нискомаслено извара 300 г.
• Брашно 100 гр.
• Яйце 1 бр.
• Сол 2 g.
• Захар 1 ч. Л.
• Заквасена сметана 100 гр.

Смесете извара с яйце, сол и захар, като постепенно добавяте брашно. Трябва да получите накупно тесто, което не избледнява, но не е прекалено гъста. Изсипете тестото в наденица, нарязайте го на филийки и спрете да го кипнете във вряща вода. Ябълките се приготвят за около 5 минути, след което те трябва да бъдат събрани с шумен, поставени на чиния и сезон със заквасена сметана.

Овесени бисквити за чай

• Овесена каша 250 гр
• Кефир 200 мл.
• Мед 2 ч. Л.
• стафиди
• сушен
• ядки

Потопете овесена каша в кефир за нощта, прибавете сушени плодове и мед към него. Всички съставки трябва да се смесват добре, да се получи плътна маса. Бъдещите бисквитки се поставят върху силиконова мат или лист за печене с пергамент. Pechenyushki печени на 160-180 градуса 20-25 минути до златисто кафяво.

Витамин гладко

• Банан 1 бр.
• Кефир или кисело мляко 250 мл.
• Скъпа 1 ч. Л
• Стафиди 10 гр.

Банан се смила в блендер, добавете кефир, мед и стафиди, разбърквайте докато гладко. Преди употреба, фъстъците трябва да се охлаждат.

Какво можете да ядете с токсичен хепатит?

Тъй като диетичните храни предполагат определени ограничения в храненето, въпросът за това, какво може да се консумира с токсичен хепатит, става спешно. В ежедневна диета трябва да бъдат такива продукти:

• Каши
• Нискомаслено месо и домашни птици
• Млечни продукти (нискомаслено извара, мляко)
• Изчистена риба
• Сух хляб и трици
• Пресни зеленчуци, плодове, зеленчуци
• Зелен чай

Храната трябва да бъде разделена на 5-6 хранения на ден, на малки порции. Препоръчва се да се спазва принципът на отделно хранене, т.е. Да не се смесват въглехидратните и протеиновите храни наведнъж. Основното ястие в храната трябва да е супи и зърнени храни. Кук по-добре за една двойка, готвене или печене, от пържене с добавяне на мазнини и масла трябва да бъдат изхвърлени. От протеинови храни, не повече от едно яйце на ден, извара, мляко, кефир, различни кисело мляко са разрешени.

Фенове на сладкиши ще трябва да се откажат от печене сладкиши, торти и сладкиши. Те могат да бъдат заменени с бонбони, мармалад, сладко, сладки плодове и плодове. От напитките е необходимо да се даде предимство на зеленчукови билкови отвари и инфузии, плодови и зеленчукови сокове. От подправките можете да използвате зеленчуци, малко сол, както и масло или олио като дресинг в готови ястия.

Какво не може да се яде с токсичен хепатит?

Лечението на чернодробни заболявания включва отхвърляне на тежки храни за храносмилане. Помислете какво не може да се яде с токсичен хепатит:

• Мастни степени на риба, месо и домашни птици
• Мастни млечни продукти (мляко, кефир, извара, сирене, заквасена сметана)
• Яйца (не повече от един на ден)
• Боб и гъби
• Различни пушени продукти и мариновани продукти
• Консерви, колбаси
• Спанак, киселец, чесън
• Газирани напитки, кафе, силен черен чай
• Какао и шоколад
• Сол (не повече от 10 g на ден)
• Различни подправки и сосове
• Сладкарски изделия и сладкиши
• Ядки, сладолед

Въпреки толкова голям списък от ограничения, пациентите имат възможност да направят вкусно, разнообразно и най-важното полезно меню, което ще помогне за възстановяване на повредения орган.

Отзиви за диетата

Диетотерапията се използва като терапевтичен и превантивен агент за много заболявания. Многобройни положителни отговори относно диетата с токсично увреждане на черния дроб показват нейната ефективност. Предимството на правилното хранене е, че помага на организма да се възстанови, снабдявайки го с необходимите витамини и минерали.

Съответствието с диетата е толкова важно, колкото и медицинската терапия. Без подходящо лечение заболяването може да доведе до сериозни усложнения:

• Чернодробна недостатъчност - хепатоцитите се унищожават и се заменят с мастни клетки, които нарушават черния дроб. В резултат на това има оток, жълтеница, често кървене, остра загуба на тегло.
• Цирозата на черния дроб се счита за най-опасното усложнение, което възниква от замяната на хепатоцитите с съединителната тъкан.
• Чернодробната кома - води до нарушаване функционирането на цялото тяло, може да причини смърт.

Диета с токсичен чернодробен хепатит е показана при пациенти от всички възрасти и при всяка форма на заболяване. Медицинското хранене има благотворен ефект върху работата на организма и свежда до минимум дискомфорта, като прави възстановяването по-малко болезнено.