Диета при бронхит: обструктивен, хроничен, остър, алергичен

Когато имате бронхит, долните дихателни пътища се възпаляват. Ако отложите лечението или го лекувате неправилно, съществува риск от развитие на пневмония и бронхиална астма. Нуждае ли се пациентът от специално хранене, за да се възстанови, и каква е диетата при бронхит?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Показания

Диетата за бронхит се счита за компонент на комплексното лечение. Тъй като основният симптом е кашлицата, индикациите за предписване възникват в зависимост от нейния характер. Например, в менюто се въвеждат храни, които насърчават отделянето на храчки, или, в случай на суха кашлица, стимулират прехода ѝ към влажна.

Повишената температура е индикация за предписване на антипиретични отвари. Менюто на пациент с бронхит включва диетични ястия в течна, пюрирана или пасирана форма.

Така наречената 13-та таблица е предназначена специално за респираторни заболявания, включително остри инфекции. Предписва се при наличие на следните симптоми: възпаление, висока температура, слабост, главоболие.

[ 4 ], [ 5 ]

Главна информация диети при бронхит

Бронхитът засяга не само дихателната система, но и други органи и системи. Те участват в патологичния процес, тъй като са подложени на интоксикация, намаляват функционалността и устойчивостта си към неблагоприятни фактори. Освен това, храносмилателните органи са засегнати от лекарствата, приемани през устата от пациента.

Класически пример за диета е № 13 според Певзнер. Същността на диетата за бронхит е, че лесно смилаемите продукти трябва да минимизират енергийните разходи на организма за храносмилане и усвояване на храната. Тя е предназначена също така да:

• осигуряват детоксикация;
• подобряване на имунитета;
• подпомагат работата на сърцето;
• намалят страничните ефекти на лекарствата.

Диетата с право се счита за спомагателен терапевтичен метод, който, заедно с лекарствата и народните средства, допринася за по-бързо възстановяване.

Предпочитат се продукти, богати на протеини и витамини. Полезни са млечните продукти: извара, кефир, сирене, мляко. Мултивитаминните препарати се предписват на тези, които не са склонни към алергични реакции.

Менюто трябва да ограничи лесно смилаемите въглехидрати, които се намират в ястията с картофи и грис, както и в сладките продукти - захар, сладко, мед. Не се препоръчват киселец и спанак, които насърчават отоците и задържат натрий в организма.

Калоричното съдържание на диетата, както и консумацията на протеини и мазнини, се намаляват при високи температури. Полезни са частичните хранения - шест или повече пъти на ден. Постепенно калорийното съдържание трябва да се увеличи чрез яйца, риба, месо. Тези ястия попълват загубата на протеини, причинена от евакуацията на храчките. Протеините също така укрепват имунната система, неутрализират ефектите на антибиотиците.

Диетата при бронхит се отнася и до пиенето. По време на обостряне се препоръчва да се пие от 1,5 до 3,5 литра течност. Подобно на храната, пиенето трябва да бъде разделено.

Диета за остър бронхит

Някои лекарства, особено антибиотиците, могат да нарушат храносмилането. За да се предотврати това, е необходимо да се спазва специална диета за бронхит. Правилно подбраните храни и напитки могат да повлияят на процесите, протичащи в организма, в правилната посока. Например, за пациентите с бронхит е полезно да се потят, а най-лесният начин за подобряване на потенето е с помощта на отвари от растения като цветове от липа и бъз, малини, мента, градински чай.

Острото протичане се характеризира с пристъпи на кашлица, съпроводени с главоболие. Заболяването продължава до три седмици.

• Приемът на много течности е задължителен в диетата при остър бронхит. Препоръчват се алкални течности: Боржоми с мляко, алкална плодова напитка. В диетата трябва да преобладават протеините и витамините, но в умерени количества. Практикува се краткосрочно лечебно гладуване, разтоварващо изтощения от жегата и интоксикацията организъм.

Ако пациентът има затруднения с гладуването, тогава е достатъчно да се ограничите до нискокалорична диета за бронхит. С подобряването на състоянието в диетата се включват по-засищащи ястия, по-специално риба, месо, яйца. Те насищат кръвта с протеини, загубени с храчките, и намаляват негативните ефекти на антибиотиците.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Диета за обструктивен бронхит

При обструктивен бронхит се засягат бронхите, белодробната вентилация се нарушава и се развиват бронхоспазми. Това състояние възниква след вирусни инфекции, поради замърсяване на околната среда или други провокиращи фактори и е съпроводено със силна кашлица, а понякога и с треска. При стрес човек се задушава и бързо се уморява. Децата имат характерни хрипове; това състояние може да се усложни от астма.

Преди всичко лекарят подбира лекарства, след което говори за диетата. Диетата при обструктивен бронхит включва достатъчно количество протеини, мазнини, минерали, витамини, особено антиоксиданти C и E. Важно е полиненаситените мастни киселини да преобладават, които са в изобилие в морските дарове: те имат противовъзпалителни свойства.

Препоръчителните напитки включват узвари, плодови напитки, пресни компоти, пресни сокове и билкови настойки. Ако дишането на пациента е нарушено, диетата при бронхит трябва да бъде нискокалорична, с минимум прости въглехидрати.

Вредни продукти за пациент с обструктивен бронхит са захар, сол, подправки, овкусители, чай, какао, кафе, силни бульони. Те допринасят за оток, стимулират секрецията на жлезите и могат да причинят спазъм на засегнатите бронхи.

[ 9 ]

Диета за хроничен бронхит

Хроничният бронхит често е следствие от остър бронхит, който по някаква причина не е бил напълно лекуван. Основният симптом е кашлица със слузести или гнойни храчки, понякога съпроводена със задушаване, което може да е признак за развитие на астма. Бронхиалната кашлица продължава месеци или повече, редувайки се с обостряния и ремисии, въвличайки назофаринкса във възпаление. Такива пациенти са принудени постоянно да дишат през устата.

Диета при хроничен бронхит се предписва, като се има предвид, че от патологията страда не само дихателната система, но и сърдечно-съдовата. Възпалението нарушава метаболизма, а работата на много органи, засегнати от токсините, намалява. Заболяването има особено негативен ефект върху храносмилането. Поради това диетата при бронхит е необходима в повечето случаи.

• За намаляване на възпалението се препоръчва ограничаване на храни с бързи въглехидрати (сладкиши, мед, сладко).
• Листните зеленчуци, съдържащи оксалова киселина, са забранени: те задържат натрий и премахват калций, поради което се появяват подувания, които не изчезват.
• Витамините са необходими за подобряване на протеиновия метаболизъм. Най-добре се набавят от пресни зеленчуци и плодове.
• Млечните продукти са от съществено значение: те насищат организма с протеини и калций.

По-здравословно е да се храните с малки, нискокалорични хранения. Трябва да увеличите приема на калории, докато се възстановявате.

Пиенето трябва да се спомене отделно. Полезни напитки в диетата при бронхит включват чиста вода, сокове от зелени зеленчуци, запарка от шипка и лек чай от див розмарин. Те трябва да са топли, но не горещи.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Диета за алергичен бронхит

Алергичната кашлица се причинява от алергени, които попадат в тялото и провокират подуване на лигавиците. Това могат да бъдат различни реагенти: прах, животински косми, растителен прашец, някои продукти, домакински химикали и козметика, чужди протеини и др.

Диетата при алергичен бронхит е един от елементите на начина на живот на страдащия от алергия, насочен към предпазване от провокиращи фактори. Пациентът не трябва да пуши, да спи на пухени възглавници, да живее в прашен апартамент или да работи в замърсени райони. Диетата при този вид бронхит ограничава консумацията на ярко оцветени плодове и горски плодове, шоколад, подправки и морски дарове.

Хипоалергенната диета трябва да съдържа 130 г протеини и мазнини, включително една трета от растителните мазнини, 200 г въглехидрати. Общо - 2800 ккал. Витаминната наситеност се осигурява от пресни зеленчуци, плодове, натурални сокове (с изключение на забранените). Мая, трици, диетично месо, вегетариански супи, гювечи, ферментирали млечни продукти, постни сладкиши - това са продуктите и ястията, от които пациентът се нуждае. Храната трябва да бъде механично обработена, варена, задушена, печена, консумирана 4 - 6 пъти на ден.

Хипоалергенната диета ограничава солта и строго забранява следните храни:

• цитрусови плодове;
• ядки;
• риба и морски дарове;
• пушени и пържени храни;
• майонеза, кетчуп, горчица и други подправки;
• гъби;
• кафе, шоколад;
• пълномаслено мляко;
• домашни птици;
• яйца;
• печени изделия;
• мед;
• домати, патладжани;
• ягоди, пъпеш;
• алкохол;
• квас, минерална вода;
• промишлени продукти с оцветители и различни добавки.

От народните средства се препоръчват отвари от калина, бял равнец и див розмарин в съотношение: една чаена лъжичка лечебни суровини на чаша вряща вода. На много хора помагат вани от сукцесия: 200 г суха трева се запарват в кофа с вода, прецеждат се и се изсипват във ваната.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Диета за бронхит при възрастни

Диетата за бронхит при възрастни включва леки и лесно смилаеми ястия, които не изискват много усилия от организма за храносмилане. В крайна сметка тялото постоянно се нуждае от енергия, за да устои на инфекцията и други фактори, провокиращи заболяването.

Терапевтичната диета за бронхит изпълнява следните задачи:

• улеснява процеса на храносмилане;
• насища тялото;
• възстановява енергията;
• подобрява благосъстоянието на пациента.

Препоръчително е количеството храна във всяка порция да се намали наполовина в сравнение с обичайното количество. В миналото дори са препоръчвали едно- или двудневно гладуване, за да не се „храни“ болестта. Храната, която може да раздразни дихателните пътища или изисква много енергия за смилане, се изключва напълно от диетата.

Питейната диета включва обилно количество топли напитки – не по-топли от телесната температура. За попълване на водния баланс най-добрият избор е минералната вода „Боржоми“. Лечебната вода от грузинските извори се пие не само в чист вид, но и смесена с мляко. Това е доказан народен метод за лечение на дихателната система.

Рецептата е проста: изсипете същото количество Боржоми във врящо мляко, разбъркайте и пийте на малки глътки. Пийте по една чаша на всеки четвърт час. Под въздействието на напитката кашлицата отшумява, храчките се отделят, облекчавайки състоянието на пациента.

Но топлите напитки не се препоръчват при бронхит. Те дразнят и дори могат да изгорят лигавицата, да причинят болки в гърлото и да влошат протичането на бронхит. Препоръчително е да се откажете от кафето, което допринася за дехидратация на организма, строго е забранено да се пие алкохол и да се пуши.

[ 17 ], [ 18 ]

Диета за бронхит при деца

Важен аспект от диетата при бронхит при деца е отделянето на храчки. За разреждането им се препоръчва консумацията на лук. На малки деца се смесва с мед и се дава по една чаена лъжичка няколко пъти на ден. Деца над пет години могат да ядат лук с различни ястия или хляб.

• Заедно с храчките, тялото губи протеини, така че следващата точка от диетата при бронхит е попълването на протеиновите компоненти. За тази цел на детето се предлага млечна или диетична месна храна.

Мазните риби в менюто ще помогнат за забавяне на развитието на възпалителния процес. Ако малкият пациент откаже да ги яде, като алтернатива ще свърши работа порция рибено масло.

При трахеит и бронхит при деца се препоръчва смесването на Боржоми с мляко и мед. А какаото, обичано от децата, не се препоръчва, поради факта, че напитката дразни лигавицата и стимулира продължителната кашлица.

Тиквените семки и ядките също имат място в диетата при бронхит, тъй като са богати на цинк, който е необходим за растящото тяло.

Повечето деца обичат да пият билкови настойки. Ако такива напитки се дават на децата преди лягане, тогава слузта се отстранява от бронхите по-активно.

Ползи

Храната може да насърчи възстановяването или да влоши протичането на който и да е патологичен процес. Ползата от диетата при бронхит е да активира имунната система, да облекчи възпалението и да намали неблагоприятните ефекти на лекарствата и токсините.

Принципи на диетата при бронхит:

• ограничаване на бързите въглехидрати и увеличаване на количеството протеини;
• изключване на продукти, съдържащи оксалова киселина (спанак, киселец);
• консумация на храни, съдържащи калций (мляко и неговите преработени продукти);
• обогатяване на храната;
• частичен прием на храна.

Препоръчва се частично хранене, за да не се претоварва храносмилането. Когато температурата се повиши, калорийността на диетата се намалява. Често самият пациент отказва тежки храни, тъй като тялото му „не ги приема“. Дневната норма е до 1800 калории. С подобряването на състоянието на пациента калорийността на диетата трябва да се увеличи: доброто хранене при бронхит насърчава възстановяването.

Диетата при бронхит включва и много течности. Високите температури са съпроводени с жажда, така че по време на обостряне е необходимо да се пият около два литра вода. Най-добре е да се пият минерални води, както и сокове от зелени зеленчуци.

Какво може и какво не може?

Въпросът какво може да яде пациентът възниква при всеки пациент, независимо от естеството на заболяването. Диетата при бронхит е насочена към намаляване на интоксикацията и ексудацията в бронхите, обновяване на епителните клетки на дихателните пътища. Менюто трябва да включва продукти с витамини, минерали, пълноценни протеини, обогатени с енергия.

Какво можете да ядете?

Най-добрият начин за готвене на храна е на пара или варене. Леки супи, салати и нискомаслени млечни продукти са полезни. Използвайте следните продукти:

• протеин - за попълване на протеинови запаси, които се губят с храчки (риба, месо, извара);
• съдържащи повишени количества калций – за предотвратяване на възпаления (мляко, кефир и др.);
• съдържащи магнезий – за подобряване на благосъстоянието и предотвратяване на астма (трици, покълнали зърнени храни, ядки, тиквени семки, боб, сусам, елда, маслини, хляб, морска риба, домати);
• с витамин C – за повишаване на имунната система (цитрусови плодове, ягоди, малини);
• с витамини А и Е – за катализиране на метаболизма (моркови, броколи, зелено зеле, маруля, аспержи, грах, праскови);
• билкови отвари – за ускоряване на диурезата и прочистване на организма (цвят от липа и бъз, малина, мента, джинджифил, анасон);
• пресни сокове – за насищане с витамини, минерали и подобряване на метаболизма;
• мляко с мед и сода - за кашлица.

Диета за бронхит може да включва народни средства: лук, включително за инхалация, цикория или хрян с мед, сок от ягоди с мляко.

Какво не бива да ядете?

Кои храни ограничава или забранява диетата при бронхит? „Забранени“ са на първо място сладкишите от брашно и шоколадът, които съдържат излишни калории, натоварват организма и потискат имунната система. Мазните бульони, пушените меса и консервираните продукти също са в списъка със забранени храни.

Алкохолът и кафето дехидратират организма, което е нежелателно при респираторни заболявания. Какаото засилва кашличния рефлекс.

Твърдите храни дразнят гърлото, което води до засилена кашлица. Затова трябва да се избягват суха храна, едри каши (ечемик, перлен ечемик), твърдо месо. По-добре е храната да е леко недосолена - за да се избегне задържане на течности в болния организъм.

Широко разпространеното схващане за ползите от топлите напитки подвежда мнозина. Всъщност, топлите напитки, ако донесат облекчение, го правят за кратко време; а ако възпаленото гърло е наранено, кашлицата става още по-силна. Само топлите напитки са полезни при бронхит.

• Когато изучавате въпроса какво не можете да ядете при бронхит, се натъквате на противоречия, по-специално по отношение на меда и цитрусовите плодове. Някои смятат, че пчелният продукт е източник на много полезни компоненти, много полезни при бронхит; други ни напомнят за неговата алергенност и прекомерна сладост, които могат да бъдат вредни за пациента.

Цитрусовите плодове, от една страна, са богати на витамин С, който е от съществено значение за имунитета; от друга страна, те съдържат плодови киселини, които създават киселинна среда, благоприятна за вирусите.

Може би истината наистина е по средата и в малки количества тези продукти ще бъдат полезни за организма. Само не забравяйте, че медът не обича високи температури, така че трябва да се слага в топъл, а не горещ чай или отвара.

Противопоказания

По принцип спазването на диета при бронхит не е толкова трудно, тъй като повечето здравословни продукти присъстват на трапезата ни всеки ден. Дали начинът на готвене е малко по-различен за пациента: препоръчва се варене, готвене на пара, омекотяване на ястия и др. А също и минимум подправки, захар и сол. Диетата не трябва да причинява алергии и рецидив на заболяването.

Противопоказанията за диетата при бронхит са свързани със заболявания на други органи, по-специално на храносмилателната система. Например, ако витамините, предписани на пациента, не са балансирани, тоест пречат на нормалното им усвояване един от друг, тогава те могат да провокират допълнителен проблем - образуването на жлъчни и пикочни камъни.

Бременните жени с бронхит трябва да се хранят според физиологичното си състояние.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Възможни рискове

Рисковете, свързани с диетата при бронхит, възникват при следните обстоятелства:

• ако възникне реакция към алерген или вещество, непоносимо за организма;
• при консумация на застояли или некачествени продукти;
• при консумация на храна, която е твърде тежка за болен организъм;
• по време на бременност;
• с постоянно недохранване.

За да избегнете нежелани последици и рискове, трябва да се придържате към здравословна диета като цяло и специална диета за бронхит в частност. Ако желаете, не е толкова трудно да се въздържате от нездравословни храни и навици, а вместо това да се привикнете към здравословен начин на живот. Особено когато е заложено на карта собственото ви здраве.

[ 24 ], [ 25 ]

Усложнения след процедурата

Възможни усложнения на бронхит възникват при неправилно лечение, прекъснат курс, неспазване на лекарските предписания, тютюнопушене и излагане на фактори, неблагоприятни за дишането. Бронхитът е най-тежък при кърмачета и пациенти в напреднала възраст. Усложненият бронхит се развива в пневмония или астма, както и бронхопневмония, белодробен емфизем или гноен бронхит. Диета при усложнен бронхит е задължителна, както и почивка на легло.

Усложненията на хроничния бронхит при малко дете са много опасни. Това може да го обвърже с прием на лекарства и постоянни превантивни процедури доживот. Едновременно с това възникват проблеми със сърдечно-съдовата система, общото развитие на детето и неговите жизнени функции.

Изключително важно е малките деца да се предпазят от бронхит и пневмония, които произвеждат слуз. В края на краищата, детето не е в състояние да се отърве от нея само, а правенето на това отвън, с помощта на специални инструменти, е нежелателно и опасно.

Храненето на пациента играе важна роля в процеса на лечение и компетентен лекар винаги обръща внимание на диетата, особено при бронхит. Здравословната, балансирана храна поддържа имунитета, възстановява загубените хранителни вещества и противодейства на нежеланите последици и усложнения. Пациентът се възстановява по-бързо, става по-енергичен и жизнерадостен, ускорявайки собственото си възстановяване.

[ 26 ], [ 27 ]