Витамин Н

Откриването на витамин Н се свързва с изследването на състава на пилешкото яйце. Професор Бетеман 1916 хранел плъхове изключително с яйчен белтък, тъй като те са източник на чист протеин. Животните се разболяли, косата им се изливала, на кожата се появявали язви, но веднага щом бяха нахранени с варен жълтък, всички симптоми изчезнаха. Това се случи, защото жълтъка съдържа витамин Н, по-късно наречен биотин.

Основните изявления за витамин H

Витамин Н, биотин или витамин В7 играят пряка роля в процесите на въглехидратната, протеиновата, мастната тъкан, като осигуряват на организма енергия от тези вещества. Също с активното участие на В7 се синтезира глюкоза. Важно е да се отбележи, че при наличие на здрава чревна микрофлора, където се синтезира този витамин, тялото, здравината и здравето на ноктите, косата и кожата се осигуряват независимо от тялото. Също така биотинът е необходим за добре функциониращата работа на цялата нервна система и храносмилателния тракт, като в същото време реагира на състоянието на човешкия имунитет.

Необходимостта от витамин N на ден

Веднъж на ден човек трябва да консумира 0.15-0.3 mg витамин Н, а за бременни и кърмачки тази честота се увеличава с 20 mcg. По каква причина се увеличава нуждата от витамин H?

С увеличаване на физическата активност, спорт с висока интензивност, също с остър охлаждане или преминаване към по-студен климатичен пояс, липсата на биотин в тялото се увеличава.

Също така, този витамин е от съществено значение за организма да се възстанови възможно най-скоро в условия на висока психически стрес, в случай на проблеми с стомаха и червата (особено придружени от редки изпражнения), диабет, наранявания на кожата и различни инфекции.

По време на лечението с антибиотици, липсата на В7 в организма също се увеличава, тъй като те убиват полезната чревна микрофлора, която синтезира веществото.

Отслабване на витамин Н

Авидин е антивитамин от биотин, който се съдържа в сурово яйце. Не се препоръчва да се комбинира употребата им. Също така е неразумно да се пие алкохол и антиконвулсанти (например валпроева киселина), тъй като те намаляват смилаемостта на В7.

За да активирате витамин Н, е необходимо да взаимодействате с него с магнезий.

Витамин H реагира с витамин В12, фолиева и пантотенова киселина в малки дози.

[1], [2], [3]

Признаци за недостиг на витамин Н.

Лошо състояние на кожата, дерматологични проблеми: сухота и лющене на кожата, дерматит на ръцете, краката и бузите може да се появи. Намаляване на тона на нервната система и нейните прояви като летаргия, сънливост, загуба на апетит, безпокойство, и продължителна липса на биотин може да предизвика дълбока депресия и дори халюцинации.

Признаци за предозиране на витамин N ...

.. Не са открити дори при употребата на биотин в големи количества, както от деца, така и от бременни жени.

Продукти, които включват витамин Н

За щастие, биотинът се среща в много храни. По този начин по-голямо количество от него в животински продукти: черен дроб (като свинско и говеждо месо - 200 г), бъбрек, сърце говежди (8 - 50 грама), яйчен жълтък (30 мкг). Освен това, В7 съдържа говеждо, телешко, пиле, шунка, краве мляко (5 г), сирене (4 д) и някои риби херинга (4 микрограма), камбала и консервирана сардина (24 мкг).

Сред растителни продукти, съдържащи биотин, следва да се отбележи домати (4 микрограма), соя (60 мг), кафяв ориз (12 д) и оризови трици (46 г), цели зърна ръж (0.5 д), пшенично брашно (1 - 25 микрограма), фъстъци (40 д), гъби, грах (35 мкг), моркови и карфиол (17 мкг), картофи (0.5 - 1 g) и пресен лук (3.5 д).

От плодове, това са ябълки и портокали, банани. Биотинът също се открива в пъпеши (3 μg). В този случай трябва да се подчертае, че плодът В7 е в свободно състояние, а в продуктите от животински произход той е свързан с протеини.

Получаването на биотин от храната е възможно и достъпно, но за човешкото тяло на първо място е един и същ витамин N, който се синтезира от здрава, активна и пълноценна чревна микрофлора.