Алкохол в диетата

Няма съмнение, че алкохолът с диета, т.е. Ако е необходимо, се придържа към принципите на терапевтичното хранене, който се предписва от лекарите за различни заболявания и патологични състояния, е строго забранен. Но "седнал" на диета, за да отскочи теглото си, някои се чудят: възможно ли е да се храни с алкохол?

Според повечето диетолози тези, които продължават да пият алкохол с диета за отслабване, рядко постигат желания резултат.

[1], [2]

Алкохол с динена диета и други протеинови диети

Както отбелязва авторът на въглехидрати диета без Ducane Pierre в книгата си: "Аз не знам как да отслабна", алкохолът дава много енергия (не се използва в работата на мускулите) и "калории спомага за увеличаване на мазнините в тялото." Поради тази причина, употребата на алкохол с диетата на Dukan е забранена.

Основата на диканената диета е използването за определено време на протеинови храни изключително (постно месо и риба, яйца, млечни продукти, както и бобови растения и ядки). За въглехидратната или нисковъглехидратната диета е Аткинс. И във всички "модификации" алкохолът с протеинова диета не се използва. Също така, не пийте алкохол с диетата Maggi, която е диета с ниско съдържание на въглехидрати и специален акцент върху яденето на яйца.

Имайте предвид, че в Съединените щати въглехидратните диети, по-специално динейската диета, се класифицират като вредни за здравето поради заплахата от метаболитна ацидоза, въпреки че те помагат да отслабнете за известно време.

Относно нарушаването на метаболизма на въглехидратите с алкохолна кетоза - вече споменахме. И сега ще трябва да се върне, защото основата на протеиновите диети е кетозата. Това е метаболитно състояние, при което енергийните разходи на организма не се осигуряват от глюкозата от гликоген на черния дроб и мускулите, а от кетони, които се образуват в черния дроб от мастни киселини.

За да приведете тялото в кетоза, трябва да консумирате целия резерв на гликоген, който е в черния дроб, и да спрете да го снабдявате с въглехидрати. И целта на всяка диета без протеини - при отсъствие на въглехидрати превключва енергийното снабдяване на тялото към друг източник на енергия, т.е. Да се съхранява мазнини.

Кетозата е потенциално сериозно състояние, ако нивото на кетонните тела в кръвта е твърде високо. Кетоните се състоят от ацетон, ацето-оцетна киселина или бета-оксибутират. Много високо съдържание на кетони в кръвта може да е токсично: като алкохол в диетата те повишават киселинността на кръвта, което заплашва увреждане на органи като бъбреците и черния дроб.

Единственият хранителен режим, при който алкохолът е възможен е тригодишна диета за вино. През деня продуктите съдържаха бутилка сухо червено вино (750 мл) и три зелени ябълки. В този случай виното трябва да се пие на малки порции - 50-60 ml, но често. Тези, които са измислили това, казват, че след три дни можете да отслабнете с 2-5 кг. Когато тези килограми за вас се върнат - не е посочено.

Надяваме се, че имате отговор на въпроса, възможно ли е да пиете алкохол?

[3]

Защо не може да се приема алкохол с диети?

Отговаряйки на въпроса защо е невъзможно да се пие алкохол с диети, трябва да си припомним, че един грам етилов алкохол дава почти 30 kJ енергия. Така че, очакваните диетолози калории 100 г средни сухо вино 65-70 ккал, полусухо шампанско - 78 ккал бира - 30-45 ккал, подсилено вино - 230 ккал, водка - 250 ккал и уиски - всички 300 ккал , Тези номера ще ви помогнат да решите какъв вид алкохол можете да ядете с диета. Ако, разбира се, не можем да ви убедим, че употребата на алкохол и диета са несъвместими понятия ...

Освен това нека не забравяме, че етанолът, съдържащ се в алкохолните напитки, прониква в междуклетъчното пространство и кръвната плазма и достига до клетките на мозъчната тъкан и мускулите, както и на мастната и костната тъкан. Биотрансформацията се извършва в черния дроб. Етиловият алкохол се окислява до токсичния метаболит на ацеталдехида и оцетната киселина. Тук-там се пише, че след като тази оцетна киселина се разпада, за да произведе вода и въглероден диоксид ... Но този процес е малко по-различен.

Под действието на чернодробните ензими, оцетната киселина се превръща частично в ацетил-СоА, която преминава към синтеза на мастни киселини или кетони. Увеличаването на производството на кетони най-често води до нарушаване на въглехидратния метаболизъм - кетоза.

В допълнение, ацеталдехидът уврежда мембраните на чернодробните клетки и ацетилира протеините на своята вътреклетъчна матрица. В резултат на това интензивността на синтеза на мазнини в черния дроб нараства и скоростта на образуване на глюкоза намалява, за да се осигури енергия за мозъка.

Намесва в много биохимични процеси в организма, при диета напитка - като в отсъствието на хранителни ограничения - дава биосинтезата на липиди и холестерол, производството на някои ензими и хормони (например, тестостерон).

И ако пие алкохол протеини диета, е, първо, насърчава апетит, второ, получен от организъм твърде много течност (алкохол действа като диуретик), на трето място, на метаболизма на тялото се забавя и изгарянето на мазнините.