Веганската диета е от полза за хора с диабет тип 1

Веганската диета с ниско съдържание на мазнини, богата на плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения, намалява инсулиновите изисквания и подобрява чувствителността към инсулин и гликемичния контрол при хора с диабет тип 1, според първото по рода си проучване. Проучването установява също, че веганската диета е довела до подобрения в нивата на холестерола, функцията на бъбреците и теглото.

Той диабет тип 1 се смята, че е причинен от автоимунна реакция, която унищожава бета клетките в панкреаса, които произвеждат инсулин. инсулин е хормон, който помага за транспортиране на глюкоза (захар) от кръвта до мускулни и чернодробни клетки за употреба като енергия. Хората с диабет тип 1 трябва да приемат инсулин, защото телата им не го правят достатъчно. Някои хора с диабет тип 1 също могат да имат инсулинова резистентност, състояние, при което клетките не реагират добре на инсулин и глюкоза остава в кръвта. Инсулиновата резистентност е силно повлияна от диетичните мазнини, което може да предотврати навлизането на глюкозата в клетките. С течение на времето високите нива на глюкоза в кръвта могат да доведат до здравословни усложнения.

In the 12-week study, which is the first randomized clinical trial to examine a vegan diet in people with type 1 diabetes, 58 adults with type 1 diabetes were randomly assigned to either a low-fat vegan group with no calorie restrictions, or to a low-fat vegan group with no calorie or carbohydrate restrictions, or a portion-controlled group that reduced daily calorie intake for overweight participants and kept Приемът на въглехидрати стабилен с течение на времето.

Онези, които следват веганска диета с ниско съдържание на мазнини, намалиха количеството инсулин, който трябва да приемат с 28% и повишава чувствителността към инсулин (колко добре тялото реагира на инсулин) със 127% в сравнение с тези, които следват диета, контролирана от порции. Това беше свързано с промените в телесното тегло. Теглото на телесното тегло намалява средно с около 5 килограма във веганската група в сравнение с малката промяна в телесното тегло в групата, контролирана от порции. Промените в чувствителността към инсулин също бяха свързани с повишен въглехидрати и прием на фибри.

Общите нива на холестерол намаляват с 32,3 mg/dl във веганската група в сравнение с 10,9 mg/dl в групата на контролирана част. LDL холестеролът намалява с около 18,6 mg/dl във веганската група и не се променя значително в групата на контролирана част.

Диабетът тип 1 е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт. В това проучване намалената употреба на инсулин върху веган диета съответства на 9% намаление на риска от сърдечно-съдови заболявания; По-ниският HBA1C съответства на намаляване на сърдечния удар с 12% и 8,8-12% и риск от сърдечно-съдови заболявания; и по-ниският LDL холестерол съответства на приблизително 20% намаление на риска от големи сърдечни събития, включително сърдечен удар и инсулт.

Приблизително 40 000 нови случая на диабет тип 1 се диагностицират всяка година. Според последните анализи, разпространението на диабет тип 1 ще се увеличи с 107% до 2040 г. Годишната цена за лечение на диабет тип 1 се е увеличила с повече от 50% в сравнение с 2012 и 2016 г., предимно поради повишаването на цените на оборудването за мониторинг на инсулин и диабет.

Тъй като цената на инсулин остава проблем за мнозина, нашето новаторско проучване показва, че ниско съдържание на мазнини, веган диета без ограничение на въглехидратите може да бъде рецепта за намаляване на изискванията на инсулин, контролиране на нивата на кръвната захар и подобряване на здравето на сърцето при хора с инсулин-зависим тип. 1 Диабет. " - Said Hana Kaleova, M.D., доктор на науките, водещ автор на изследването и директор на клиничните изследвания на Комитета за лекари.

Авторите на изследването казват, че са необходими по-големи изпитвания, за да се потвърдят тези открития.

TheStudy е публикувана в списанието Clinical Diabetes.