Консумацията на зеле предотвратява развитието на протозойна инвазия
Последно прегледани: 07.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Естествените компоненти, присъстващи в зелевите зеленчуци, могат да предотвратят развитието на такова заболяване като криптоспоридиоза . В резултат на новата научна работа учените имат възможност да изведат превантивните мерки за предотвратяване на тази протозойна инфекция на ново ефективно ниво.
Инфекцията с Cryptosporidium е доста често срещана сред малките деца, особено тези, които трябва да живеят в неблагоприятни санитарни условия. Заболяването причинява тежка диария при бебетата, а повтарящата се криптоспоридиоза води до когнитивно увреждане и забавяне на растежа при децата. Инфекцията е особено опасна за имунокомпрометирани пациенти - особено тези, подложени на химиотерапия или на хемодиализа, които имат HIV инфекция или са претърпели операция за трансплантация.
Преди това само едно лекарство, Nitazoxanide, се използва за лечение на криптоспоридиоза. Това лекарство не е ефективно във всички случаи и изобщо не е ефективно за лечение на пациенти с ХИВ. Поради тази причина учените си поставиха задачата да намерят по-ефективно лекарство, което в същото време да бъде достъпно.
Предишни експерименти показаха, че пациентите с по-високи нива на индоли - хетероциклични органични съединения - в техните изпражнения са по-устойчиви на инфекция. В новата си работа изследователите проследиха точно как индолите предотвратяват развитието на криптоспоридиоза. Учените са заразили гризачи с криптоспоридиум в лабораторията, което е довело до лезии в тънките им черва.
След това в продължение на 14 дни на половината от гризачите се предлага храна, която не съдържа индол, а на другата половина се предлага храна, богата на индол-3-карбинол. Това фитохимично съединение присъства в зеленчуците от семейството на зелето - например в обикновеното бяло зеле , карфиол, броколи. Веществото има способността да стимулира рецептора на арил въглеводороден протеин, който е отговорен за запазването на качеството на чревния епител и предотвратява въвеждането на инфекциозен агент.
Според резултатите от изследването гризачите, които са консумирали индол, са имали ниски нива на Cryptosporidium в червата си в сравнение с животните, които са яли храна без индол. Освен това при кърмещи женски, които са яли зелеви зеленчуци, новородените също са имали защита срещу криптоспоридиоза.
Според изследователите лекарства, съдържащи индол и подходяща диета, трябва да се прилагат с профилактична цел на хора, живеещи в неблагоприятни санитарни условия или в региони с повишен риск от заразяване с протозойни зарази. Препоръчва се приемането на такива препарати и спазването на диетата за кърмещи майки.
Източник на информация CELL