^

Ябълкова диета: същност, ползи, резултати

, Медицински редактор
Последно прегледани: 08.04.2022
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Името ябълкова диета е доста в съответствие със същността. Това е техника за отслабване, при която ябълките задължително присъстват в диетата, в някои версии - допълнителни съставки, а от пиенето - обикновена или минерална вода. Ябълковата диета е популярна поради своята ефективност и огромен брой версии, от които всеки може да избере най-удобния за себе си.

Кои са най-добрите ябълки за ядене на диета?

Разнообразието от плодове в ябълковата диета няма значение. Тоест всички сортове и техните комбинации са ефективни, така че при отслабване не е необходимо да се притеснявате кои ябълки е най-добре да ядете на диета. Въпреки това, в някои статии зелените сортове със сладко-кисел вкус се наричат най-добрите за диетата.

Подобно на други монодиети, ябълката има функции и времеви ограничения. Предлага се и такъв вариант като диета на гладно с ябълки на всеки две седмици. И ако този метод се възприема от тялото, тогава отслабването е лесно да преминете към по-дълги опции. Но да направите това, без да прекалявате, тъй като продължителните монодиети крият много рискове и опасности.

Ако въпросът кои ябълки е по-добре да се ядат на диета е свързан с начина на тяхната обработка, то тук отговорът е същият: различен. Плодовете не се ядат само пресни, между другото, с кора, под която има много полезни вещества, но и печени, приготвят се салати, пюрета и смутита. Ограничението се отнася само за количеството, това условие е насрочено по ден във всяка версия на диетата.

Пектинът, като най-важният компонент на ябълките, действа като гъба: абсорбира излишните мазнини и въглехидрати, бързо и безопасно освобождава тялото от баласт. В същото време, изненадващо, в тялото остават полезни за живота вещества.

Колко ябълки можете да ядете на диета?

Ябълките са уникален плод и в умерени количества осигуряват безценни ползи за здравето. Тялото ги възприема толкова лесно, че първата храна, която се предлага на бебето след майчиното мляко, е сокът и пюрето от тези плодове. Не е изненадващо, че ябълковата диета е естествен начин за лечение, пречистване и обновяване на тялото.

  • Това означава ли, че колкото повече плодове ядете, толкова по-бързо ще се случи всичко това?

Диетолозите са изчислили колко ябълки можете да ядете на диета. Отправна точка е количеството захари, което в средно голям плод е 10 гр. Дневната норма на глюкоза е 50 g. Една проста математическа задача от една стъпка има отговора "5 ябълки". Това е максимум. И с тази версия на ябълковата диета, която включва зърнени храни и ястия с брашно, препоръчва да се ограничите до три плода.

Ако говорим за "чиста" седемдневна техника, тогава оформленията са както следва:

  • през първия и втория ден ядат по 1,5 кг;
  • следващите два дни - по 2 кг;
  • пети ден - отново 1,5 кг;
  • накрая порцията се намалява до 1 кг.

Тоест, отначало порцията се увеличава, след това намалява.

Всички сортове са подходящи за диетично хранене, но някои експерти предпочитат зелените. Поради факта, че имат по-малко захар и оцветители, които предизвикват алергична реакция.

Ябълка през нощта с диета

По време на диета с ябълки, само за 5-10 дни, наистина се забелязва подобряване на фигурата. Най-доброто време за това е втората половина на лятото и есента, когато узряват различни сортове, а максимумът от полезни компоненти е концентриран в плодовете. С тази техника дневната порция се разделя на няколко приема, включително и за вечерта. Еднодневната разтоварваща ябълкова диета също не забранява яденето на плодове вечер. Това е, освен всичко друго, опит за заглушаване на апетита, провокиран от липсата на храна през деня. Такъв ден се провежда веднъж седмично или десетилетие.

Относно ябълките през нощта с диета за отслабване по други начини, например чрез частично хранене, има различни мнения. Някои експерти смятат, че късната ябълкова закуска е нежелателна. Тъй като плодовете съдържат сладки съставки, ако се ядат през нощта, те ще се превърнат в телесни мазнини. За да избегнете това, можете да комбинирате ябълка с протеинов продукт, например кефир. Той утолява глада и доставя протеини.

  • Други диетолози не забраняват вкусването на ябълки преди лягане. Смята се, че това е по-добре, отколкото да страдате от безсъние, причинено от глад и къркорене в стомаха.

По правило ябълките не вредят на здрави хора в никакво количество. Но, подобно на други монодиети, ябълката не е подходяща за всеки и понякога може да има тъжни последици. Ако имате здравословни проблеми, без консултация с гастроентеролог, не се препоръчва промяна на хранителните режими – нито за терапевтични, нито за естетични цели.

Ябълки на диетата на Дюкан

Всеки знае, че плодовете, включително ябълките, трябва да са на масата всеки ден. Дори децата знаят, че имат много желязо. Ябълките също са богати на вещества, необходими за организма, имат отличен вкус и са полезни не само пресни, но и сухи, печени, натрошени, обработени. Ако попитате какво да ядете, за да отслабнете, веднага ще получите отговор: това са ябълки. Те са в състояние да се хранят така, че теглото да не се увеличава, а да намалява. Неслучайно диетолозите предлагат много ябълкови диети за нормализиране на теглото.

  • В други диети има страхотни плодове, включително протеинови.

Ябълките също присъстват в диетата на Дюкан, но не от първите дни. Защото г-н Дюкан смята, че не всички плодове са еднакво полезни в диетичния смисъл на думата. Тези, които съдържат много въглехидрати, не допринасят за загуба на тегло. Дори при специални ябълкови диети се предпочитат по-малко сладки плодове.

Ябълките постепенно се включват в диетата на Дюкан на етапа на консолидация, когато резултатът се консолидира. Освен тях в диетата са желани и цитрусовите плодове, които насърчават активния метаболизъм. Във фазата на стабилизиране са полезни ябълки, дини, киви, круши, малини, ягоди. Ядат се веднъж на ден, до обяд.

Показания

Специална диета върху ябълки се използва в няколко случая, ако има индикации за назначаването. Те са следните:

  • затлъстяване;
  • атеросклероза;
  • хипертония;
  • кардиосклероза при хора с наднормено тегло.

Ябълковата диета е ефективна и за притъпяване на пристрастяването към никотина при хора, които решат да откажат цигарите.

Главна информация ябълкови диети

Ябълките съдържат цял набор от минерали, витамини, пектини, фруктоза, глюкоза, фолиева киселина. Учените казват, че само един плод на ден удължава живота и подмладява кожата. Чудно ли е, че диетолозите са обърнали внимание на ценните свойства на популярните плодове и са създали огромен брой диетични опции, където ябълките са основният продукт. Класическата версия е седем дни.

Същността на диетата е, че менюто съдържа само тези плодове и вода.

Разнообразието, цветът на плодовете няма значение. Останалата храна в строго ябълкова диета е изключена. При седемдневна диета с ябълки броят на плодовете е както следва:

  • първите два дни - по 1,5 кг;
  • 3-4 дни - по 2 кг;
  • Ден 5 - отново 1,5 кг;
  • останалите 2 дни - по 1 кг.

Всеки ден от този период трябва да пиете два литра вода. На 4-ия и 7-ия ден трябва да се претеглите. В идеалния случай за една седмица теглото трябва да намалее със 7 кг, минималният отвес е 5 кг. Разликата между показателите се дължи на индивидуалните характеристики на човека.

По време на диетата се препоръчва намаляване на физическата активност, лягане навреме и достатъчно почивка. С една дума пестете енергия.

Твърда ябълкова диета

Твърда диета с ябълки означава система за бърза загуба на тегло: до 10 кг на седмица. Тези, за които седмицата е много време, избират варианта с минус 5 кг за 5 дни.

Много е казано за полезните свойства на тези плодове, те са ключът към ефективността на някоя от ябълковите диети. В допълнение към чисто хранителните проблеми, ябълките спомагат за насищането на тялото с витамини, а това повишава имунитета, издръжливостта и работоспособността.

  • Неслучайно всички ядат ябълки, почти ежедневно, включително хора, които никога не прибягват до специални диети, на ябълки или на други продукти.

Твърдата диета работи, защото ябълковият пектин подпомага активното храносмилане на храната, почиства тялото от токсини и токсични компоненти и нормализира чревната микрофлора. Помага за предотвратяване на последствията от прекомерния прием на въглехидрати, които причиняват наддаване на тегло.

  • При твърда система човек консумира само ябълки. За спазването на такъв режим са необходими здрав стомах и силна воля.

Трябва да пиете много, а единственото удоволствие, което можете да си позволите, са два ръжени крекера на ден. Можете да пиете, освен вода, зелени и билкови чайове.

  • Извършването на седмица на диета също не е лесно. Закуската трябва да бъде ябълки, които някой вече не може да гледа, след което преминете към зеленчуци, каша и кефир през нощта. Протеинова храна е разрешена само на следващия ден.

Преди да спрете на ябълковия метод за отслабване, трябва да се консултирате с лекар. Всъщност при наличие на гастроентерологични заболявания е важен дори сортът и вкусът на една ябълка - кисела или сладка. И специалистът е този, който ще ви каже кои са ви необходими.

Колко можете да пуснете?

Въпрос: Колко можете да пуснете? - е двусмислено. Резултатът зависи не само от конкретната техника, но и от особеностите на възприятието на тялото на ябълковата диета във всичките й разновидности. В материали за диетични теми се обещават 10-килограмови спадове по време на тежък седемдневен, всъщност гладуване.

  • По-меките варианти на ябълковата техника водят до загуба на тегло от 3-5 кг.

Минус 5 кг за 5 дни е друго мото, което мотивира хората да изберат нетвърда система за отслабване, включваща увеличен брой ябълки. Дори един-единствен разтоварващ ден веднъж седмично ви позволява да отслабнете с килограм и половина. И за да не ги натрупате отново скоро, достатъчно е просто да се откажете от вредните съставки в диетата.

  • Ако такъв план се следва постоянно, тогава проблемът с наднорменото тегло ще изчезне без много усилия.

Разбира се, ако този проблем не е причинен от заболявания или нарушения, които трябва да се лекуват не с диети, а с лекарства. Важен момент от такъв план трябва да бъде здравословният начин на живот: той има положителен ефект върху външния вид на човек от всяка възраст.

Допълнителна полза от ябълковата диета са не по-малко важни ефекти от реалното отслабване и оформяне на тялото. Ето ги и тях:

  • почистване на стомашно-чревния тракт и кръвоносните съдове;
  • обогатяване с витамини, желязо, други компоненти;
  • нормализиране на налягането, нивата на холестерола;
  • премахване на проблеми с дефекацията;
  • подобряване на съдовата еластичност.

Ябълкова диета за отслабване 10 кг на седмица

Високата ефективност на ябълковата диета се обяснява просто. Диетолозите са установили, че пектинът, който е богат на тези плодове, има отлични диетични свойства. Той активно абсорбира мазнините и въглехидратите, като ги извежда от тялото. Така при диета с ябълки допълнителните калории, които влизат в храносмилателната система, нямат възможност да създават мастни резерви и да увеличават теглото.

Пектинът също така е в състояние да отстранява вредните компоненти, без да засяга витамините, минералите и други полезни съединения. Следователно, през периода на ябълковата диета за отслабване с 10 кг на седмица, тялото се пречиства, но не страда от липса на жизненоважни компоненти.

За удобство всеки ден е наименуван според приоритетния продукт.

  • 1.Ябълка

За закуска - настъргани ябълки 2-3 броя, с добавка на ядки и лимонов сок. За обяд смесете настъргани плодове с белтък, магданоз и лук, подправете с кисело мляко или зехтин. Вечерята се състои от 3 цели плода.

  • 2. Ориз

Менюто включва ориз и ябълки. Шепа варени зърнени храни могат да се смесват с плодове или да се ядат отделно, зависи единствено от вкуса. На обяд същата порция ориз се сервира с ябълково пюре, смесено с настъргана кора и лимонов сок. Вечеря - същият ориз без добавки.

  • 3. Извара

100 г извара с ябълки (поотделно или заедно) е закуска. На обяд същото, плюс натрошени ядки и лъжица мед. За вечеря - 100-грамова порция извара.

  • 4. Морков

За закуска - салата от 2 моркова и ябълка със зехтин. Същото и за обяд, но вместо масло - мед и настъргана лимонова кора. Вечеря - 2 печени ябълки с мед.

  • 5. Мокро цвекло

Сварете, настържете, подправете с олио една коренова култура - това е обогатена закуска. За обяд същата салата плюс нарязано варено яйце. Второто ястие е овесена каша с ябълка. За вечеря се сервира салата от пресни моркови с мед.

Последните два дни се повтаря менюто на първия и втория ден. Всеки ден от такова хранене води до намаляване на теглото с 1 кг или повече.

През периода на диетата не забравяйте да пиете много - вода, здравословни отвари, компоти от горски плодове и натурални сокове. Препоръчително е да не пиете кафе. Ако почувствате глад, диетолозите ви позволяват да ядете повече ябълки, но нищо друго.

Ябълкова диета по време на бременност

Едва ли е препоръчително жена в положение да прибягва до твърде строги ограничения, характерни за някои диети. При твърде бързо наддаване на тегло лекарят може да предпише ябълкова диета по време на бременност през всеки месец. Повече или по-малко строги - това е по преценка на лекаря и като се вземат предвид желанията на пациента. От само себе си се разбира, че бременната жена не трябва да се занимава с любителски дейности по въпросите на здравето.

При леко наднормено тегло ще бъде полезна разтоварващата версия на ябълковата диета, когато на жената се препоръчва да яде килограм плодове на ден. Може да са необходими два такива дни, ако наднорменото тегло все още тревожи специалиста.

Ябълковата диета-разтоварване е както следва.

  • Един килограм плодове се разделя на пет порции.
  • Те ядат пресни ябълки за закуска.
  • Втората закуска е настъргани плодове плюс 5 г олио.
  • За обяд - салата с добавка на корен от целина и листа от магданоз.
  • Снек - пресни ябълки или смутита.
  • За вечеря към пюрето се добавят сушени кайсии и сини сливи.

Според диетолозите накиснатите ябълки трябва да присъстват в малко количество в диетата на бъдещите майки. Особено за вкус на кисели плодове през първия триместър, тъй като те допринасят за потискането на проявите на токсикоза, характерни за този период. Специфичният вкус помага за блокиране на гаденето и насърчава апетита. В последния триместър този продукт е нежелан, тъй като причинява подуване.

Ползи

Ябълките съдържат различни фитохимикали, включително кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогенова киселина, които са мощни антиоксиданти. Фитохимичният състав на ябълките варира значително при различните сортове ябълки, а малки промени във фитохимикалите се наблюдават и по време на зреене и узряване на плодовете. [1]

Популярната ябълкова диета се счита за ефективен и евтин метод за отслабване. Поради разнообразието от разновидности, предлагани на пазара, диетата с ябълки не е толкова еднообразна, колкото изглежда на пръв поглед. Ползата от ябълковата диета е, че се понася лесно, особено от привържениците на леката храна.

Предимствата на техниката върху ябълките са краткотрайни и безопасни. Почти всеки може да използва тази диета за намаляване на теглото и подобряване на храносмилането. Благодарение на богатия състав тялото е наситено с редица жизненоважни компоненти. Но да се каже, че се преминава лесно и лесно е преувеличено.

  • За мнозина е трудно дори да си представят необходимостта да живеят цяла седмица само с плодове, макар и с различни сортове, цветове и вкусове. Ситуацията се усложнява от факта, че ябълките са склонни да повишават апетита.

Така че изключително здравите хора, със силна воля и мотивация, могат да издържат няколко дни само на ябълки. За останалата част има по-малко твърда опция, която ви позволява да комбинирате ябълки с нискокалорични храни: кефир, извара, сок от моркови, зелен чай, пилешко филе, телешко, риба. Всеки ден е отделен продукт, консумира се веднъж дневно.

Ябълковата диета помага за отслабване, като в същото време почиства тялото от отрови и токсини, нормализира не само фигурата, но и метаболизма.

Какво може и какво не може?

При диета с ябълки изборът на храни е беден. Какво можете да ядете освен ябълки, зависи от модификацията на ябълковата диета. Това могат да бъдат други плодове, различни зеленчуци, кефир, яйца, черен хляб, ядки.

Важен компонент на диетата са напитките. В нашия случай това е висококачествена вода, натурални чайове, в някои случаи - ябълков сок или компот.

Какво не може да се яде? - въпросът е излишен. Можете, разбира се, да изброите всичко, което е забранено от условията на ябълковата диета, но това ще заеме много място. Ябълковата диета е типична монодиета, така че не се различава по разнообразие.

Независимо от това, педантични диетолози наричат коя храна не трябва да се включва в диетата на тези, които отслабват с ябълки. Това са всички видове мазнини, сладки газирани и газирани напитки, пушени и консервирани продукти, сладолед, сладкиши, сладкиши, алкохол, а понякога и черно кафе и чайове.

Противопоказания

Монодиетите, включително диетата с ябълки, изискват внимателен подход към прилагането. Те могат значително да навредят на хора с лошо здраве и тогава загубата на тегло изобщо няма да зарадва.

Ябълковата диета не е подходяща през онези периоди от живота, когато тялото се нуждае особено от пълноценно и разнообразно хранене. Това са бременност, кърмене, спортни дейности, растеж и пубертет.

За хора с хронични заболявания на стомаха пресните плодове се заменят с печени, ако няма противопоказания за диетата като цяло.

Възможни рискове

Ябълките са евтин плод, но все още има сезонни колебания в цените и бедни години. За да превърнете минуса на цената на ябълковата диета в плюс, започнете процедурата през втората половина на лятото или есента. Защото местните, "местни" ябълки са по-евтини и по-здравословни от вносните.

  • Ако обичате тези плодове, ще ви бъде много по-лесно да преминете някоя от опциите за ябълкова диета.

Въпреки че в края му ябълките със сигурност могат да станат скучни. И това е минус, присъщ на всички монодиети. За тези, които първоначално не ги обичат, поради физиологични или други характеристики, едва ли си струва да започнат ябълкова диета: дори един ден изглежда непоносим за такива хора и няма какво да се каже за няколко дни.

Различни ябълки могат да навредят на хора със стомашно-чревни патологии. Така че, с язва, не можете да ядете кисело, с гастрит - сладки ябълки. А при наличие на сърдечно-съдови проблеми към плодовете трябва да се добави захар, в размер на 100 г на 1 кг ябълки.

За да не дразнят киселините на лигавицата, ябълките могат да се пекат. Получава се вкусен десерт, който нежно действа на перисталтиката и премахва запека, вероятно по време на диета.

Ако има противопоказания, съществуват рискове, свързани с диетата. Това трябва да се има предвид при планирането на една или друга версия на ябълковата диета. По време на диета е особено важно състоянието на стомаха и нивото на киселинност. В зависимост от тези показатели се избира методът на хранене върху ябълки и подходящият сорт ябълки (сладки или кисели).

  • За да избегнете увреждане на зъбите с плодови киселини, трябва редовно да изплаквате устата си.

Моно диетата често е придружена от метеоризъм и коремна болка, слабост, замаяност. Има вероятност от припадък и обостряне на съществуващи хронични патологии.

Ябълково-кефирната версия е придружена от лошо храносмилане, тъй като и двата продукта имат слабително и диуретично действие.

Усложнения след процедурата

Подобно на други моносистеми, ябълковата диета не е пример за балансирана диета. При такава диета няма достатъчно калории, мазнини, протеини. Ако се злоупотребява с диетата с ябълки, са възможни усложнения - метаболитни нарушения, изтощение, развитие на храносмилателни проблеми, намаляване на жизнеността, депресия.

Когато се появят първите симптоми на подобни нарушения, програмата за отслабване трябва да бъде прекратена. И за да предотвратите такова усложнение като връщане към първоначалното тегло, след диетата трябва да се храните умерено, по-рационално, отколкото преди началото на диетата.

Излезте от диетата с ябълки

Правилното излизане от диетата с ябълки и връщането към ежедневието е важна стъпка в една дългосрочна програма. Връщането към нормалното хранене след приключване на ябълковата диета е постепенно.

  • Забелязано е, че по време на диета с ябълки, особено дълга, желанието за нездравословна храна малко отслабва.

Вярно е, че желанието да се яде много вкусно, но непозволено от правилата, може да надделее. Трябва да се преодолее, за да не се отричат постиженията на диетичния период.

Първо в диетата се въвеждат зеленчуци, кисели млечни храни, след това зърнени храни и протеинови ястия. Между другото, нарушаването на диетата с ябълки не е толкова опасно, колкото при химическите методи за отслабване. Ако е било непоносимо и сте изяли „забранения плод“, не се упреквайте за вина и не се разстройвайте, че трябва да започнете отначало. Напротив, продължавайте все едно нищо не се е случило и отслабвайте за здраве!

Отзиви

Хората, които оставят отзиви, са много критични към ябълковата диета и други монорации. Те се предупреждават взаимно за възможните плачевни последици от неограниченото ядене на ябълки за стомаха и панкреаса.

Диета с ябълки, малко хора могат да го направят, особено ако продължава повече от три дни. Оплакват се от болки в стомаха, силен глад, виене на свят.

  • Някои вярват, че красотата изисква жертви, включително храна, и неотклонно спазват диетата. Други, напротив, са сигурни, че няма такива цели, които да оправдаят тези жертви.

Практическите хора препоръчват изпитан метод – ако не да отслабнете, то поне да поддържате теглото в оптимални граници. Първо, не предавайте и не се увличайте с вредни ястия; второ, систематично извършвайте разтоварване на ябълки. Твърди се, че облекчава физическия стрес и психологическия дискомфорт.

Резултати

Очакваните резултати от кратки варианти на ябълковата диета са минус килограм на ден. Това се дължи на ниското съдържание на калории и изобилието от фибри, присъщи на диетата с ябълки, включително добавянето на други зеленчуци или плодове.

Нежеланите резултати са вероятни при наличие на противопоказания или неспазване на правилата. Те се проявяват под формата на обостряне на заболявания, дискомфорт, отслабване и дисфункции на тялото.

Как да заменим ябълките на диета?

Спазването на продължителни или чести монодиети може да предизвика отвращение дори към най-обичания продукт. Ябълковата диета не е изключение. Трябва ли да търся алтернатива, отколкото да заменя ябълките на диета?

В тази връзка диетолозите дават няколко препоръки. Ябълките могат да бъдат бланширани или изпечени, за да се намали киселинността. Излишното кисело се елиминира и полезните свойства се запазват. В краен случай вместо ябълковата диета могат да се използват алтернативни съставки.

  • Грейпфрут – богат на витамини, насърчава загубата на тегло.
  • Крушата е не по-малко вкусна от ябълката, но съдържа повече захари.
  • Хляб със зърнени храни - не разваля зъбите и стомаха, съдържа малко калории.
  • Зелето – насища добре, запълва обема на стомаха, доставя витамини и фибри.
  • Кисели плодове - включват под формата на добавки към салати или пюре.
  • Моркови – обогатява с витамини; за усвояването им настърганата коренова култура се смесва с малко количество масло.

Когато сменяте съставките, трябва да сте наясно, че сладките плодове и горски плодове не са толкова полезни, колкото киселите ябълки. Изобилието от фруктоза по никакъв начин не допринася за загуба на тегло. Също така, кайсии, банани, ягоди, праскови, сливи, сушени плодове няма да бъдат полезни.

Ябълките са познати още от библейските времена, присъстват в легенди и митове. Змията съблазни Ева с ябълка, именно тя предизвика раздор между древните красавици и подмладените приказни героини. Днес ябълковите диети насърчават красотата, здравето и младостта. Ябълковите диети са ефективни и достъпни, а разнообразието им дава шанс да се подобри фигурата на човек с всякаква структура.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.