Медицински експерт на статията
Нови публикации
Тиква за атрофични и гастрити с висока киселинност
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
За здравия човек тиквата е много полезна. Може би в наше време това е подценено, но навремето във всяка зеленчукова градина растяха кръгли ярки топки. Вечер в селото вкусваха семената и закусваха с тиквена каша. Диетичният зеленчук става все по-популярен сред гражданите, които се грижат за здравословното хранене. И тъй като голям брой хора имат проблеми с храносмилателните органи, възниква въпросът дали да включите тиквата в диетата при гастрит.
Можете ли да ядете тиква при гастрит?
В случай на нарушения в храносмилателния процес при пациент неизбежно възниква съмнение дали е възможно да се яде тиква с гастрит. Всъщност дори най-полезните му качества могат да предизвикат неадекватна реакция на стомаха и да влошат патологичния процес. Затова пациентът трябва да бъде изключително селективен и да се вслушва в мнението на лекарите.
Алтернативната медицина силно препоръчва тиква при гастрит. В комбинация с други средства помага за лечение на болестта. Зеленчукът е 90% вода. Меката консистенция минимално дразни стомаха, след термична обработка обгръща лигавицата и я предпазва от вредни фактори. Фибрите насърчават бързото храносмилане без допълнително отделяне на солна киселина. [1]
- Диетичните свойства са такива, че тиквата се препоръчва дори за бебета като първа храна. Такава храна има благоприятен ефект върху детските черва, лесно се смила и действа успокояващо.
За пациенти с гастрит храната се приготвя на пара или във фурната, като се запазват максимално полезните компоненти. Можете да добавите заквасена сметана и билки, не можете да добавяте подправки и пикантни зеленчуци.
С повишена киселинност тиквената каша може да я намали. Сок с ниска киселинност подобрява храносмилането, намалява възпалението, премахва солите. Можете да готвите много ястия от тиква, полезни и здравословни и болни хора.
Тиква при гастрит с висока киселинност
С повишена киселинност, тиквата с гастрит е незаменима съставка в диетата. Благодарение на тази култура пациентите спират да страдат от киселини, оригване, дискомфорт в епигастралната зона. Подходящ за използване под всякаква форма - както суров, така и термично обработен, но последният вариант все пак е по-добър. Термично обработените ястия са вкусни и подходящи за всякакъв вид заболявания.
Тиквеният сок при гастрит с висока киселинност се препоръчва за употреба. Напитката е обогатена с витамини, омега-3 киселини, въглехидрати, минерали. Пектинът стимулира перисталтиката, метаболизма, предотвратява абсорбцията на дразнещи вещества. Достатъчно е възрастен пациент да пие по 200 мл чаша от напитката на ден.
- Целулозата е склад на минерални и витаминни компоненти. В допълнение към директния ефект върху стомаха, той прочиства черния дроб, освобождава тялото от излишната течност.
Тиквените семки са подобни по състав на пулпата, но съдържат салицилова киселина, която липсва в пулпата. Във връзка с тази функция не се препоръчва да се ядат семена с висока киселинност.
Тиква при гастрит с ниска киселинност
С намалена интензивност на отделяне на солна киселина, тиквата при гастрит се препоръчва в умерени количества - варена, печена или задушена. Преработената зеленчукова пулпа се усвоява и разгражда по-добре, има положителен ефект върху благосъстоянието на пациента на гастроентерологичния отдел.
Тиквата при гастрит с ниска киселинност помага за нормализиране на изпражненията. Пациентът трябва да се консултира с диетолог или гастроентеролог относно дозировката на диетична храна.
- При намаляване на секрецията и стомашната моторика се препоръчва използването на тиквени семки.
Би било наивно обаче да се разчита само на тиква от страна на хората с гастрит. Ястията от тиква помагат да се отървете от токсините и да предотвратите ферментацията в храносмилателните органи. Тиквата поддържа черния дроб, успокоява възпалението. Но терапевтичният ефект се осигурява от сложно лечение, тоест лекарства плюс диета.
При ниска киселинност често се препоръчва сок от тиква. Пие се след хранене, в обем до 120 мл. Продължителността на приема е една до две седмици, по-точен период се определя от лекаря, въз основа на тежестта и причините за развитието на патологията.
Изцеденият от тиква сок лесно се преработва и усвоява. В хладилника запазва лечебните си свойства дълго време
Тиква при атрофичен гастрит
Храната, постъпваща в стомаха, изисква допълнителна секреция на храносмилателен сок. Това е агресивна тайна, която дразни стените и насърчава възпалителния процес. Следователно нежната диета е пълноценна част от цялостното лечение. От диетата се изключват тлъсти меса, консерви, маринати, люти подправки, сода. В идеалния случай трябва да се яде само домашна храна според хранителните изисквания и личните вкусове.
Характеристики на захранването:
- не можете да преяждате: претоварването е вредно за болния стомах;
- направете часови интервал между храна и напитки;
- яжте прясно настъргани ябълки на гладно.
Както сокът, така и пулпата от тиква с атрофичен гастрит са полезни продукти. Многобройни рецепти спомагат за разнообразяване на менюто, включително от тиква, изпечена в собствен сок при гастрит. Ястието подобрява храносмилането, премахва отровите. Пригответе се по следния начин:
- Трябва да поставите тиквени ленти с дебелина до 2 см в микровълновата, увийте съдовете с фолио без дупки, така че да не изгорят. Време за готвене - 15 мин. Ако лекарят разреши, можете да добавите захар или заквасена сметана и да готвите парчета тиква, докато омекнат на тих огън.
Тиква с обостряне на гастрит
За да включите тиквата при гастрит в диетата или не - лекарят трябва да реши. Невъзможно е да направите това сами, така че вместо да се възползвате да не си навредите.
- Основното положително на зеленчука е, че пулпът нормализира киселинността, която при това заболяване обикновено надвишава нормата. Притежавайки алкална реакция, тиквата освобождава пациента от киселини, пристъпи на гадене и болка.
При наличие на атрофия, той създава защитен филм върху вътрешната повърхност на стените, лекува рани и възпаления. Неутралният вкус и плътната текстура позволяват да се използва тиквената каша като суровина за различни диетични ястия: от супи и зърнени храни до желе и печени изделия.
Само лекар може да определи кога и под каква форма даден продукт е най-приемлив за пациента. Тиква с обостряне на гастрит обикновено не се препоръчва, особено сурова. Не трябва да се пие и сок от тиква в периода на обостряне на възпалителния процес. Често продуктът се включва в менюто след края на горещия период.
При обостряне може да бъде полезна супа от тиква или супа от пюре със зеленчуци и билки. Тиквената каша е разрешена като независим продукт. Зърнени храни се добавят към такава каша по-късно, когато остър период свърши.
Полезна ли е тиквата за ерозивен гастрит?
Тиквата е включена в диетичното меню при гастрит и други нарушения на храносмилателните органи. Неговата пулпа е хранилище на фибри, витамини, минерали. Ястията от тиква успокояват стомаха и червата, облекчават възпалението, насищат тялото и не се задържат в храносмилателния тракт. Образува алкална среда, която неутрализира излишната киселина. Полезна ли е тиквата за ерозивен гастрит?
- Едно от определящите свойства на тиквата е регенеративно. Храната от тиква лекува ерозията и също така предпазва стомашната стена от нови увреждания.
Благодарение на тиква с гастрит от този тип е възможно да се спре патологичният процес. В същото време работата на жлезите, които произвеждат ензими и билкови сокове, е в състояние да се възстанови.
- Експертите обаче предупреждават, че тиквата не е панацея. Той може само частично да помогне на пациента като диетичен компонент в сложни терапевтични мерки.
Тиквената каша се приготвя както като отделно ястие, така и в комбинация с други продукти. Във всеки случай кулинарната обработка е щадяща: обелената пулпа се вари, задушава или задушава, но не се пържи в тиган.
Ерозията в стомаха възниква, когато защитата на лигавицата е нарушена. Ерозивното възпаление на гастрита е остро и хронично. Грешките в храненето могат да бъдат една от причините за заболяването, поради което лечението често започва с неговата корекция. В началния период продуктите, които стимулират секрецията, са ограничени, а храната, която дразни лигавицата, е изключена. При хроничен курс е показана умерено щадяща диета.
- Тиквата при гастрит е полезна, когато има повишена киселинност и ерозивни промени в стомаха.
Ползата е, че продуктът е способен да неутрализира излишната солна киселина и да регенерира увредените тъкани. По този начин тиквата с ерозивен гастрит защитава лигавицата и предотвратява появата на нови ерозии.
- Тиквата често се използва при лечение на гастрит и панкреатит.
Диетичните ястия облекчават болките в стомаха, спират повръщането и диарията, които са неизменни спътници на възпалението на стомаха и панкреаса.
За да даде тиквата максимална полза, трябва не само да готвите правилно, но и да изберете суровините. Зеленчукът трябва да е узрял, ярък на цвят, среден по размер, със суха дръжка. На качествена тиква няма пукнатини, петна или вдлъбнатини. Съхранявайте плодовете, съхранявани за бъдеща употреба или събрани от лична зона, на тъмно и хладно място.
Ползи
Здравите хора нямат въпроси относно ползите от тиквата. Това се дължи на неговия състав. Популярната култура от пъпеши е богата на протеини, въглехидрати и не съдържа излишни мазнини. Тиквените фибри насищат организма с витамини и минерали, премахват излишната течност, прочистват черния дроб и храносмилателните органи. Калорийност в суровата тиква -22 kcal, преработена - 25 kcal на 100g.
- Тиквата при гастрит може да бъде от полза, когато е правилно приготвена и консумирана. [2]
Благодарение на влакното се постига бързо насищане. По този начин можете да намалите количеството храна и да нормализирате телесното тегло, поради което зеленчукът се използва в много диети за отслабване. Затлъстелите хора определено трябва да ядат ястия от тиква.
Пулпът на портокалов зеленчук има благоприятен ефект върху организма като цяло, поради което е много полезен в диетата през студения сезон:
- повишава издръжливостта;
- стабилизира черния дроб;
- предпазва от дразнещи фактори;
- предотвратява атеросклерозата.
Културата на пъпеши е полезна за диабетици. Тиквеното масло се използва за премахване на паразити. Пулпът, сокът и семената се използват в диетологията и готвенето.
Противопоказания
С цялото изобилие от полезни свойства, тиквата при гастрит не се препоръчва за всички. Така че, с повишено внимание, трябва да третирате зеленчука за бременни и кърмещи жени, малки деца: те могат да развият симптоми на алергия и диария.
При хипоацидна форма на гастрит суровата тиква е противопоказана. Термично обработеният продукт е ограничен при наличието на някои съпътстващи заболявания. Това са противопоказанията:
- диабет;
- чревна обструкция;
- язва;
- хипертония;
- метеоризъм;
- индивидуална непоносимост.
Възможни рискове
Без значение колко хвалебствени оди се пеят за тиква, при гастрит включването й в диетата трябва да бъде одобрено от лекар. Защото рядко, но се получават възможни усложнения: отделни компоненти на тиквата провокират ферментация или алергии.
Можете да ядете семена и сок след установяване на киселинността, така че храната да спомогне за нормализиране на нивото си. Предозирането на семена е опасно за пациентите, особено тези с високи нива на киселина.
Тиквата при гастрит трябва да се яде на ограничени порции, за да се гарантира, че няма нежелани ефекти. И едва след това включете други диетични съставки в менюто.
За всяка форма на гастрит, лекарите, заедно с терапевтични мерки, препоръчват диета. В противен случай възстановяването е невъзможно. Тиквата при гастрит, по-специално пулпата, облагодетелства и прави медицинското хранене по-разнообразно. Какви ястия и колко да ядете - лекарят решава индивидуално, като обсъжда темата за диетата с всеки пациент поотделно. Варената, задушена, приготвена на пара храна е добра, а пържената тиква не е добра.
Ястия от тиква при гастрит
За да приготвите храна за пациент с гастрит, вземете пулпа, семена, масло, сок от тиква. Тиквената каша при гастрит намалява киселинността и премахва киселини. Ястие от тиква, приготвено в мляко при гастрит, поради обгръщащото си действие облекчава възпалението на стомашните стени.
Тиквената каша се приготвя просто. Нарежете жълто-оранжевата пулпа на кубчета, добавете вода, варете под капак, докато омекне. Сварената маса, без излишна вода, се омесва до пюреобразна консистенция и се залива с мляко. След като заври, свалете от огъня, добавете малко масло и захар.
- Тиквената каша се задушава, вари се във вода и се приготвя на пара, пече се. Подходящ е както като самостоятелно ястие, така и в комбинация със зърнени храни, мляко, мед.
Нежелателно е да се пържи зеленчукът в масло, тъй като подобна обработка увеличава съдържанието на калории и води до образуването на канцерогенни компоненти.
Когато избирате тиква за храна, трябва да обърнете внимание на нейния размер. Смята се, че плодовете са средно големи, 3-5 кг, отглеждани без химикали. Те имат сладка сочна плът и се държат добре.
- За прочистване плодовете се разрязват наполовина, семената се изваждат, измиват се с течаща вода. Пулпът се нарязва на кубчета, вари се в режим на пара, подправя се с мед.
За супа пулпата се комбинира с картофи, моркови, лук, билки, заквасена сметана. При повишена киселинност лукът не се нарязва, а се вари целият и след това се отстранява.
В умерени количества тиквата при гастрит е разрешена за всяка форма на развитие на болестта, но само термично обработена. Суровият продукт се понася при условия на висока киселина по време на продължителна ремисия. Броят е задължително ограничен.
Диетичното меню при гастрит включва сок, пулп, семена - всички имат свои собствени свойства. Всеки пациент трябва да въвежда тиква при гастрит в диетата само с разрешение на лекуващия лекар.
Пулпата е способна да образува филм и да лекува ерозия на стомашната лигавица, което я прави незаменим продукт при атрофичен гастрит и ерозии. Младите плодове са особено полезни. Кашата неутрализира излишната киселинност в стомаха, облекчавайки пациента от киселини, гадене, оригване и болка.
Семена с висока киселинност не трябва да се ядат, защото те могат да влошат ситуацията. Като цяло те имат много полезни качества: нормализират кръвната захар, избавят се от холестерола и токсините.
- Повечето компоненти, присъщи на пулпата, се задържат в маслото.
Маслото е полезно, защото предпазва от развитието на хроничен гастрит и язва, съдържа противовъзпалителни и регенериращи вещества и неутрализира излишната киселина.
Сокът от тиква е лек за хиперациден гастрит. 10-дневен курс на лечение с напитка облекчава болката и симптомите на обостряне, стабилизира функциите на стомашно-чревния тракт.
Диетични ястия от тиква при гастрит
Задачата на диетичните ястия от тиква при гастрит е да намалят тежестта върху храносмилателната система при смилане на храната. Следователно, когато ги приготвяте, трябва да се спазват хранителни технологии. По-специално, обелената тиква при гастрит трябва да бъде задушена, сварена във вода или на пара, изпечена. Суровите плодове трябва да бъдат настъргани или нарязани с пасатор.
- Гастритът не обича пикантни, пържени, мариновани, силно подправени ястия, включително тиква.
Тиквата ви позволява да обогатите и разнообразите диетата на пациента и да ускорите възстановяването му. В допълнение към стандартните супи и зърнени храни, от тиква се приготвят цяла гама от напитки, десерти, солени ястия: яхнии, салати, котлети, пудинги, мусове, гювечи, желета, коктейли. Пулпът се вписва идеално в рецепти за печене.
От пулпата на тиквата се получава сок, обогатен с компоненти, необходими за храносмилането. Особено важни са пектиновите вещества, които подобряват перисталтиката и метаболизма, премахват токсините и токсините и предпазват лигавицата от дразнещи компоненти.
Диетичната салата от сурова тиква е подходяща при хиперацидни възпаления. Зеленчуците се добавят към филийките или настърганата пулпа на вкус: моркови, краставици, тиквички, дори ябълка. Подправете и на вкус - нискомаслена сметана или кисело мляко, зехтин и лимонов сок.
Каша с тиква при гастрит
Пациентът трябва да яде мека, лека храна, която не дразни или претоварва стомаха. В този контекст тиквата при гастрит е много подходящ зеленчук. Портокаловата каша е нискокалоричен продукт, който съдържа повече от 90% вода. Неговото храносмилане не изисква повишена секреция на сок и упорита работа на органа.
Първото нещо в списъка на диетичните ястия е кашата. За да може кашата с тиква при гастрит да бъде полезен компонент на диетата, тя трябва да се приготвя и сервира според хранителните правила. По време на топлинната обработка пулпата се превръща в мека маса с еднородна консистенция, способна да обгръща стените, предпазвайки я от всякакви агресивни влияния. За гастрит е препоръчително да изберете ярък зеленчук със сладка каша и да го нарежете на парчета. Такава каша с добавка на мед е подходяща за всички видове заболявания.
След отстраняване на острите симптоми се приготвя каша с добавяне на зърнени храни: просо, ориз, грис, царевица. Не се препоръчват овесени ядки и пшеничен грис.
Рецепта от оризова тиква каша:
- Смесете 500 г настъргана пулпа от тиква с измит ориз 0,5 чаши, 500 мл мляко. Запарете, добавете захар и масло преди сервиране. Крупата трябва да заври колкото е възможно повече, до слузеста консистенция.
Каша може да се готви във фурната като гювеч. Чрез коригиране на съставките, тиквената каша може да се включва в менюто всеки ден. Основното нещо е да не преяждате, нито тиква, нито зърнени храни.
Тиквена супа при гастрит
На етапа на обостряне се препоръчва да се яде тиквена супа при гастрит. Той покрива възпалената мембрана и предотвратява болки в стомаха. За готвене ще ви трябват други зеленчуци, които засилват ефекта на тиквата: моркови, лук, целина. За килограм пулп вземете един морков и един лук, стрък целина, литър вода.
Накълцаните зеленчуци се варят във вода без тиква. След това парчетата пулп се приготвят отделно в зеленчуков бульон, със сол, дафинови листа и магданоз. Готовото ястие може да се събори с блендер до кашава консистенция, след като се премахнат пикантните листа от там.
Втората версия на зеленчукова и тиквена супа за гастрит предполага варене на лук и ситно нарязани моркови, след това добавяне на филийки пулп, готвене допълнително и настояване отново. Преди сервиране извадете лука и подправете с билки.
- Ако диетата е много строга, тогава ястието се приготвя без лук и билки. И обратно, с разрешение на лекаря, супата може да се готви не във вода, а в пилешки бульон, с добавка на заквасена сметана.
Когато приготвяте диетична супа за човек с висока киселинност, не прекалявайте с количеството лук. Нарежете го малко или го заварете цял, за да го премахнете.
Ястието трябва да се яде топло. Топлата и студената храна дразни лигавиците и не подпомага възстановяването.
Супа от тиквено пюре при гастрит
Идеалното първо ястие е супа от пюре от тиква при гастрит. Приготвя се във вода или обезмаслен месен бульон. Нискоконцентрираният бульон от месо е полезен поради съдържанието на протеини, докато се абсорбира добре и поддържа отслабеното тяло.
- Диетичните супи не могат да бъдат пикантни, солени или пиперливи.
За тиквена супа при гастрит вземете обикновени зеленчуци: нарязан лук и настъргани моркови. Варят се в бульон или вода, докато омекнат. Времето за готвене зависи от сорта и размера на филийките. През това време нарязаната целина се запържва в зехтин. След като комбинирате съставките, използвайте пасатор, за да превърнете обикновената супа в течно пюре. Допълнете рецептата с билки или домашни крекери.
- Наличието на целина се дължи на изключителните ползи за здравето. Ароматният зеленчук повишава имунитета, предпазва от инфекция и служи за предотвратяване на гниене и възпаление на лигавицата.
Друга рецепта за супа-пюре на базата на 1 литър вода: цял лук, настърган морков, пулпа от тиква се хвърлят в гореща вода. След 10 минути добавете магданоз, покрийте с капак за 15 минути. Почукайте с пасатор до консистенцията на кашата. Тази супа е показана дори при обостряне на заболяването.
Печена тиква при гастрит
Препоръчва се да готвите следните видове ястия от тиква при гастрит:
- варени - картофено пюре, супи, зърнени храни;
- задушени - яхнии с други разрешени зеленчуци;
- печени - като основно ястие или десерт.
Печена тиква при гастрит се вписва в този списък, както и начинът на приготвяне. За разлика от обичаната от мнозина пържена храна, която е забранена за хора с гастрит. Не можете да подправяте храната с люти подправки, ароматни билки, лук, чушки и чесън. Вместо това се препоръчват зелените. Използват се растителни мазнини, включително тиквено масло.
Сладко запечен зеленчук е вкусен десерт. Ако пулпата е жилава и пикантна, печенето я омекотява. Във всеки случай диетичните качества, повечето витамини и минерали се запазват.
- Плодът на пъпеша се пече цял или на филийки.
В първия случай изберете тиква не по-голяма от 2 кг, измийте и подсушете. Не е нужно да белите кожата. Тиквата се държи във фурната за около час. Охладеният се нарязва на порции и се яде с мед, заквасена сметана, масло - ако диетата го позволява.
Плодове от всякакъв размер могат да се използват за приготвяне на печени филийки. Големите филийки се увиват във фолио, леко се осоляват или поръсват със захар и се слагат във фурната за 20 мин. При висока киселинност такава храна е позволено да се яде всеки ден. Нежната пулпа е подходяща и за пациент с ерозивно възпаление.
Каша от тиквено просо при гастрит
Зърнените храни с тиква при гастрит се готвят толкова дълго, за да се получи сварена крехка маса. Оранжевите сортове със сладникаво месо са особено подходящи на масата на пациента. Умерено сладките тикви могат да се използват като гарнитура със заквасена сметана.
Кашата от тиквено просо при гастрит е много полезна, освен това прави небрежната диетична диета по-вкусна и разнообразна. Ако варената каша се пече допълнително във фурната, тогава масата ще стане още по-нежна и по-добра за болен стомах.
Гювечът от каша с просо-тиква съдържа следните съставки:
- настъргана пулпа от тиква;
- зърнена закуска;
- 2 яйца;
- обезмаслено мляко.
В 2 чаши мляко сварете половин чаша просо и чаша настъргана прясна каша с добавена захар и сол. Яйцата трябва да се съборят и внимателно да се смесят с масата, да се поставят във форма и да се намажат със заквасена сметана. Дръжте във фурната до златисто кафяво.
Съвети за готвене:
- Сухото просо първо се сортира от боклука.
- След това налейте студена вода за около час.
- Гответе всичко заедно, на слаб огън, като редовно разбърквате.
Такава каша не се яде в острия период на възпаление на гастрита. Освен просо, тиквата се готви с ориз или царевица. При гастрит диетолозите не препоръчват комбиниране на тиква с овесени ядки и пшенични зърнени култури.
Сурова тиква при гастрит
Говорейки за тиква при гастрит, е необходимо да се изясни под каква форма да се използва. Най-лесният начин е да почистите и настържете пулпата, да смесите с разрешените съставки, насищайки стомаха с фибри и цялото тяло с витамини.
- За съжаление суровата тиква при гастрит не е продукт, който носи полза.
Възпаленият стомах не е в състояние лесно да отрови такава храна. Много по-добре е да сварите или задушите ярко оцветени филийки, да ги комбинирате с други зеленчуци и да си доставите както вкус, така и лечебно удоволствие.
С повишена киселинност пулпата неутрализира излишната киселина. Варена или печена тиква не боли възпалените стомашни стени, а напротив, успокоява възпалението и се абсорбира перфектно. Благодарение на фибрите токсините се отстраняват активно от тялото.
- Ако под сурова тиква имаме предвид суспендирани семена, тогава изобщо не бива да се злоупотребява с тях.
Те съдържат киселина, която някои пациенти вече имат твърде много. Ето защо е по-добре първо да се консултирате с Вашия лекар относно целесъобразността на семената в диетата.
С ниска киселинност тиквата не само премахва токсините, но също така предотвратява ферментацията и метеоризма.
В атрофична форма често се пие пресен сок от тиква. Напитката почиства от излишните соли, нормализира храносмилателния процес, подпомага черния дроб. Бързо се усвоява, добре се приема от организма. Дозировката, продължителността и честотата на приема се уточняват при специалист.
Тиквени семки при гастрит
Правилното хранене при възпаление на стомаха е цялостен компонент на терапевтичния план. Тиквата при гастрит несъмнено е полезна и е включена в диетичното меню. Съставът на семената не се различава много от целулозата. Основните предимства на семената са следните:
- Почистване от отрови и други вредни компоненти, съдържащи се в храносмилателния тракт.
- Изобилие от витамини, особено редки К.
- Наличието на фибри, които са полезни за храносмилането.
Въпреки всичко това, повечето гастроентеролози се противопоставят на използването на тиквени семки при гастрит и други патологични процеси на стомашно-чревния тракт. Продуктът е особено нежелан при наличие на висока киселинност. Обяснението е просто: семената увеличават този показател. [3]
- Както тиквените, така и слънчогледовите семена могат да навредят дори на здрав човек, който постоянно ги злоупотребява. И още по-вредно е да "щракнете" лакомство за пациенти с възпален стомах.
Когато обострянето отшуми и започне етап на ремисия, тогава семената със силно желание се разрешават. Но само с разрешение на лекаря и дозиран. В крайна сметка микроелементите и други полезни съединения, богати на семена, са изключително необходими за възстановяващото се тяло. [4]
Освен това, ако запекът се превърне в един от симптомите на гастрит, то именно този деликатес може да нормализира изпражненията и храносмилането като цяло.