Тиква при атрофичен и гастрит с хиперацидитет

Тиквата е много полезна за здравия човек. Може би в днешно време е подценявана, но в миналото кръгли, ярки топчета са растяли във всяка градина. Вечер в селото са се наслаждавали на семки, а за закуска са яли тиквена каша. Диетичният зеленчук става все по-популярен сред градските жители, които се грижат за здравословното хранене. И тъй като голям брой хора имат проблеми с храносмилателните органи, е разумно да се запитаме дали да включим тиква в диетата си при гастрит.

Можете ли да ядете тиква, ако имате гастрит?

Когато храносмилателният процес е нарушен, пациентът неизбежно започва да се съмнява дали е възможно да се яде тиква с гастрит. В крайна сметка, дори най-полезните ѝ качества могат да предизвикат неадекватна реакция на стомаха и да влошат патологичния процес. Следователно, пациентът трябва да бъде изключително придирчив и да се вслушва в мнението на лекарите.

Традиционната медицина определено препоръчва тиквата при гастрит. В комбинация с други средства, тя помага за лечението на заболяването. Зеленчукът е 90% вода. Меката консистенция минимално дразни стомаха, след термична обработка обгръща лигавицата и я предпазва от вредни фактори. Фибрите насърчават бързото храносмилане, без допълнително отделяне на солна киселина. [ 1 ]

• Диетичните свойства са такива, че тиквата се препоръчва дори за бебета като първа допълнителна храна. Такава храна има благоприятен ефект върху червата на детето, лесно се смила и има успокояващ ефект.

За пациенти с гастрит храната се приготвя на пара или във фурна, като се запазват максимално полезните компоненти. Можете да добавите заквасена сметана и зеленчуци, но не и подправки и пикантни зеленчуци.

При повишена киселинност, тиквената пулпа може да я намали. Сокът с намалена киселинност подобрява храносмилането, намалява възпалението и премахва солите. От тиква можете да приготвите много ястия, които са полезни както за здрави, така и за болни хора.

Тиква за гастрит с висока киселинност

При повишена киселинност, тиквата е незаменима съставка в диетичната дажба при гастрит. Благодарение на тази култура, пациентите спират да страдат от киселини, оригване и дискомфорт в епигастралната област. Подходяща е за консумация във всякакъв вид - както сурова, така и термично обработена, но вторият вариант е все пак по-добър. Термично обработените ястия са вкусни и подходящи за всякакъв вид заболяване.

Тиквеният сок се препоръчва при гастрит с висока киселинност. Напитката е обогатена с витамини, омега-3 киселини, въглехидрати, минерали. Пектинът стимулира перисталтиката, метаболизма, предотвратява усвояването на дразнители. Възрастен пациент трябва да пие само 200 мл чаша от напитката на ден.

• Пулпът е склад на минерални и витаминни компоненти. В допълнение към директния ефект върху стомаха, той прочиства черния дроб и изхвърля излишните течности от тялото.

Тиквените семки наподобяват пулпа по състав, но съдържат салицилова киселина, която не се намира в пулпата. Поради тази характеристика не се препоръчва консумацията на семена с повишена киселинност.

Тиква за гастрит с ниска киселинност

При намалена интензивност на секрецията на солна киселина, тиквата за гастрит се препоръчва в умерени количества - варена, печена или задушена. Преработената пулпа на зеленчука се абсорбира и разгражда по-добре, има положителен ефект върху благосъстоянието на пациента в гастроентерологичното отделение.

Тиквата при гастрит с ниска киселинност помага за нормализиране на изпражненията. Относно дозировката на диетичната храна, пациентът трябва да се консултира с диетолог или гастроентеролог.

• При намалена секреция и подвижност на стомаха се препоръчва консумация на тиквени семки.

Въпреки това, би било наивно хората с гастрит да разчитат само на тиква. Ястията с тиква помагат за изхвърлянето на токсините и предотвратяват ферментацията в храносмилателните органи. Тиквата поддържа черния дроб и успокоява възпалението. Но лечебният ефект се осигурява от комплексно лечение, т.е. лекарства плюс диета.

Тиквеният сок често се препоръчва при ниска киселинност. Пие се след хранене, в обем до 120 мл. Продължителността на прием е една до две седмици, по-точен период се определя от лекаря, въз основа на тежестта и причините за патологията.

Тиквеният сок се преработва и смила лесно. Запазва лечебните си свойства доста дълго време в хладилник.

Тиква за атрофичен гастрит

Храната, постъпваща в стомаха, изисква допълнително отделяне на храносмилателен сок. Това е агресивен секрет, който дразни стените и насърчава възпалителния процес. Затова щадящата диета е пълноценна част от комплексното лечение. От диетата се изключват мазни меса, консервирани храни, маринати, люти подправки и газирани напитки. В идеалния случай трябва да се яде само домашно приготвена храна, приготвена според диетичните изисквания и личните вкусове.

Хранителни характеристики:

• Не бива да преяждате: преяждането е вредно за болен стомах;
• оставете един час интервал между хранене и пиене;
• яжте прясно настъргани ябълки на гладно.

Както сокът, така и пулпата от тиква са полезни продукти при атрофичен гастрит. Многобройни рецепти помагат за разнообразяване на менюто, включително тиква, печена в собствен сок, за гастрит. Ястието подобрява храносмилането и премахва токсините. Приготвя се по следния начин:

• Поставете лентички тиква с дебелина до 2 см в микровълновата, увийте ястието във фолио без дупки, за да не изгорят. Времето за готвене е 15 минути. Ако лекарят позволи, можете да добавите захар или заквасена сметана и да варите парчетата тиква, докато са готови, на слаб огън.

Тиква за обостряне на гастрит

Дали да включите тиква в диетата при гастрит или не - лекарят трябва да реши. Не можете да правите това сами, за да не си навредите, вместо да си донесете полза.

• Основният положителен аспект на зеленчука е, че пулпата нормализира киселинността, която обикновено надвишава нормата при това заболяване. Имайки алкална реакция, тиквата облекчава пациента от киселини, гадене и болка.

При наличие на атрофия, тя създава защитен филм върху вътрешната повърхност на стените, лекува рани и възпаления. Неутралният вкус и плътната консистенция предоставят възможност за използване на тиквената пулпа като суровина за разнообразни диетични ястия: от супи и каши до желета и сладкиши.

Само лекар може да определи кога и под каква форма продуктът е най-приемлив за пациента. Тиквата обикновено не се препоръчва по време на обостряне на гастрит, особено сурова. Сок от тиква също не трябва да се пие по време на обостряне на възпалителния процес. Продуктът често се включва в менюто след края на острия период.

По време на обостряне може да бъде полезна тиквена супа или пюрирана супа със зеленчуци и билки. Тиквената каша е разрешена като отделен продукт. Зърнените храни се добавят към такава каша по-късно, когато острия период отмине.

Полезна ли е тиквата при ерозивен гастрит?

Тиквата е включена в диетичното меню при гастрит и други храносмилателни разстройства. Нейната пулпа е хранилище на фибри, витамини и минерали. Ястията с тиква успокояват стомаха и червата, облекчават възпалението, насищат организма и не се задържат в храносмилателния тракт. Тя образува алкална среда, която неутрализира излишната киселина. Полезна ли е тиквата при ерозивен гастрит?

• Едно от определящите свойства на тиквата е регенеративното. Тиквата лекува ерозии и предпазва стените на стомаха от образуването на нови увреждания.

Благодарение на тиквата, при гастрит от този тип има възможност за спиране на патологичния процес. Едновременно с това може да се възстанови ефективността на жлезите, които произвеждат ензими и билкови сокове.

• Експертите обаче предупреждават, че тиквата не е панацея. Тя може да помогне на пациента само частично, като хранителен компонент в комплексни терапевтични мерки.

Тиквената пулпа се приготвя както като отделно ястие, така и в комбинация с други продукти. Във всеки случай готвенето е щадящо: обелената пулпа се вари, задушава или задушава, но не се пържи в тиган.

Ерозии в стомаха възникват, когато е нарушена защитата на лигавицата. Ерозивното възпаление на гастрита може да бъде остро и хронично. Хранителните грешки могат да бъдат една от причините за заболяването, така че лечението често започва с неговата корекция. В началния период се ограничават продуктите, които стимулират секрецията, и се изключва храна, която дразни лигавицата. При хронично протичане е показана умерено щадяща диета.

• Тиквата е полезна при гастрит, когато има повишена киселинност и ерозивни промени в стомаха.

Ползата е, че продуктът е способен да неутрализира излишната солна киселина, както и да регенерира увредените тъкани. По този начин тиквата защитава лигавицата и предотвратява появата на нови ерозии при ерозивен гастрит.

• Тиквата често се използва при лечението на гастрит и панкреатит.

Диетичните ястия облекчават стомашните болки, спират повръщането и диарията, които са постоянни спътници на възпалението на стомаха и панкреаса.

За да може тиквата да даде максимална полза, е необходимо не само да се приготви правилно, но и да се изберат суровините. Зеленчукът трябва да е узрял, ярко оцветен, със среден размер, със суха дръжка. Качествената тиква няма пукнатини, петна или вдлъбнатини. Плодовете, съхранявани за бъдеща употреба или събрани от личен парцел, трябва да се съхраняват на тъмно и хладно място.

Ползи

Здравите хора нямат въпроси относно ползите от тиквата. Това се обяснява с нейния състав. Популярната култура пъпеш е богата на протеини, въглехидрати и не съдържа излишни мазнини. Тиквените фибри насищат организма с витамини и минерали, премахват излишните течности, прочистват черния дроб и храносмилателните органи. Калоричното съдържание на суровата тиква е 22 kcal, на преработената - 25 kcal на 100 g.

• Тиквата може да бъде полезна при гастрит, ако се приготви и консумира правилно. [ 2 ]

Благодарение на фибрите, можете бързо да се почувствате сити. По този начин можете да намалите количеството храна и да нормализирате телесното си тегло, така че зеленчукът се използва в много диети за отслабване. Хората със затлъстяване определено трябва да ядат ястия с тиква.

Пулпът на оранжевия зеленчук има благоприятен ефект върху организма като цяло, поради което е много полезен в диетата през студения сезон:

• повишава издръжливостта;
• стабилизира чернодробната функция;
• предпазва от дразнещи фактори;
• предотвратява атеросклерозата.

Пъпешите са полезни за диабетици. Тиквеното масло се използва за премахване на паразити. Пулпата, сокът и семената се използват в диетологията и готвенето.

Противопоказания

Въпреки изобилието от полезни свойства, тиквата не се препоръчва за всички с гастрит. Поради това бременните и кърмещите жени, както и малките деца, трябва да бъдат внимателни със зеленчука: те могат да развият алергични симптоми и диария.

При хипоациден гастрит, суровата тиква е противопоказана. Термично обработеният продукт е ограничен при някои съпътстващи патологии. Ето тези противопоказания:

• диабет;
• чревна непроходимост;
• язва;
• хипертония;
• газове;
• индивидуална непоносимост.

Възможни рискове

Колкото и хвалебствени оди да са изпяти за тиквата, включването ѝ в диетата при гастрит трябва да бъде одобрено от лекар. Защото рядко се появяват възможни усложнения: отделни компоненти на тиквата провокират ферментация или алергии.

Можете да консумирате семена и сок, след като киселинността се е установила, така че храната да помогне за нормализиране на нивото ѝ. Предозирането със семена е опасно за пациенти, особено с високи нива на киселинност.

Тиквата при гастрит трябва да се консумира в ограничени порции, за да се гарантира липсата на нежелани ефекти. И едва след това включете други хранителни съставки в менюто.

При всяка форма на гастрит, лекарите, наред с медицинските мерки, препоръчват диета. В противен случай възстановяването е невъзможно. Тиквата при гастрит, по-специално пулпата, е полезна и прави терапевтичната диета по-разнообразна. Какви ястия и в какви количества да се ядат - лекарят решава индивидуално, като обсъжда темата за диетата с всеки пациент поотделно. Варена, задушена, приготвена на пара храна е подходяща, но пържената тиква не е подходяща.

Ястия с тиква за гастрит

За готвене за пациент с гастрит, вземете пулпа, семена, масло и сок от тиква. Тиквената каша за гастрит намалява киселинността и елиминира киселините. Ястие с тиква, приготвено в мляко за гастрит, поради обгръщащия си ефект, облекчава възпалението на стомашните стени.

Тиквената каша се приготвя лесно. Нарежете жълто-оранжевата пулпа на кубчета, добавете вода и варете под капак, докато омекне. Сварената маса, без излишна вода, се омесва до консистенция на пюре и се залива с мляко. След като заври, свалете от котлона, добавете малко масло и захар.

• Тиквената пулпа се задушава, вари във вода и на пара, пече се. Подходяща е както като самостоятелно ястие, така и в комбинация със зърнени храни, мляко, мед.

Не е препоръчително зеленчукът да се пържи в олио, защото подобна обработка увеличава калорийното съдържание и води до образуването на канцерогенни компоненти.

Когато избирате тиква за храна, трябва да обърнете внимание на нейния размер. Смята се, че плодовете са средно големи, 3-5 кг, отглеждани без химикали. Те имат сладка, сочна пулпа и се съхраняват добре.

• За да почистите плода, го разрежете наполовина, отстранете семките и го изплакнете под течаща вода. Нарежете пулпата на кубчета, задушете я и я овкусете с мед.

За супа пулпата се комбинира с картофи, моркови, лук, билки и заквасена сметана. Ако киселинността е висока, лукът не се нарязва, а се вари цял и след това се изважда.

Тиквата в умерени количества е разрешена при гастрит във всяка форма на заболяването, но само ако е термично обработена. Суровият продукт е разрешен при повишена киселинност по време на персистираща ремисия. Количеството е задължително ограничено.

Диетичното меню за гастрит включва сок, пулпа, семена - всичко има свои собствени свойства. Всеки пациент трябва да въвежда тиква в диетата за гастрит само с разрешение на лекуващия лекар.

Пулпът е способен да образува филм и да лекува ерозии върху стомашната лигавица, което го прави незаменим продукт при атрофичен гастрит и ерозии. Младите плодове са особено полезни. Кашата неутрализира излишната киселинност вътре в стомаха, облекчавайки пациента от киселини, гадене, оригване и болка.

Не можете да ядете семена, ако имате висока киселинност, защото те могат да влошат ситуацията. Като цяло, те имат много полезни качества: нормализират кръвната захар, изхвърлят холестерола и токсините.

• Маслото запазва повечето от компонентите, присъстващи в пулпата.

Маслото е полезно, защото предпазва от развитието на хроничен гастрит и язви, съдържа противовъзпалителни и регенериращи вещества и неутрализира излишната киселина.

Тиквеният сок е лек за хиперациден гастрит. 10-дневен курс на лечение с напитката облекчава болката и симптомите на обостряне, стабилизира функциите на стомашно-чревния тракт.

Диетични ястия с тиква за гастрит

Задачата на диетичните ястия с тиква при гастрит е да намалят натоварването на храносмилателната система при смилане на продуктите. Следователно, при приготвянето им трябва да се спазват диетични технологии. По-специално, обелената тиква при гастрит трябва да се задушава, вари във вода или на пара, пече. Суровите плодове трябва да се настъргват или нарязват с блендер.

• Гастритът не обича пикантни, пържени, мариновани, силно подправени ястия, включително тиква.

Тиквата ви позволява да обогатите и разнообразите диетата на пациента и да ускорите възстановяването му. В допълнение към стандартните супи и каши, от тиква се приготвят редица напитки, десерти и солени ястия: яхнии, салати, кюфтета, пудинги, мусове, гювечи, желета и коктейли. Пулпът се вписва идеално в рецепти за печене.

Тиквената пулпа се използва за получаване на сок, обогатен с компоненти, необходими за храносмилането. Пектиновите вещества са особено важни, тъй като подобряват перисталтиката и метаболизма, премахват токсините и отпадъците и предпазват лигавицата от дразнещи компоненти.

Диетична салата от сурова тиква е подходяща при хиперацидно възпаление. Към резенчетата или настърганата пулпа се добавят зеленчуци на вкус: моркови, краставица, тиквички, дори ябълка. Дресингът също е на вкус - нискомаслена сметана или кисело мляко, зехтин и лимонов сок.

Тиквена каша за гастрит

Пациентът трябва да яде мека, непикантна храна, която не дразни и не претоварва стомаха. В този контекст тиквата е много подходящ зеленчук за гастрит. Портокаловата пулпа е нискокалоричен продукт, който е повече от 90% вода. Смилането ѝ не изисква повишено отделяне на сок и интензивна работа на органа.

Първото нещо в списъка с диетични ястия е овесената каша. За да бъде тиквената каша за гастрит полезен компонент от диетата, тя трябва да се приготвя и сервира според диетичните правила. При термична обработка пулпата се превръща в мека маса с еднаква консистенция, способна да обгръща стените, предпазвайки от всякакви агресивни ефекти. При гастрит е препоръчително да изберете ярък зеленчук със сладка пулпа и да го нарежете на парчета. Такава каша с добавка на мед е подходяща за всички видове заболявания.

След отшумяване на острите симптоми се приготвя каша с добавяне на зърнени храни: просо, ориз, грис, царевица. Не се препоръчват овесени ядки и пшеничен шрот.

Рецепта за каша с ориз и тиква:

• Смесете 500 г настъргана тиквена пулпа с 0,5 чаши измит ориз и 500 мл мляко. Задушете, добавете захар и масло преди сервиране. Зърнената каша трябва да се свари максимално, до получаване на слузеста консистенция.

Кашата може да се готви във фурна, като гювеч. Чрез коригиране на съставките, тиквената каша може да се включва в менюто всеки ден. Основното е да не се преяжда, нито с тиква, нито със зърнени храни.

Тиквена супа за гастрит

В острата фаза се препоръчва да се яде тиквена супа при гастрит. Тя обгръща възпалената мембрана и предотвратява стомашни болки. За готвене ще ви трябват други зеленчуци, които усилват ефекта на тиквата: моркови, лук, целина. За килограм пулпа вземете по един морков и един лук, стрък целина, литър вода.

Нарязаните зеленчуци се варят във вода без тиквата. Парчетата пулпа след това се варят отделно в зеленчуков бульон, със сол, дафинов лист и магданоз. Готовото ястие може да се пасира до каша, след като се отстранят пикантните листа.

Вторият вариант на зеленчукова и тиквена супа за гастрит предлага да сварите лук и ситно нарязани моркови, след което да добавите резени пулп, да варите още и да запарите. Преди сервиране извадете лука и подправете с билки.

• Ако диетата е много строга, ястието се приготвя без лук и зеленчуци. И обратно, с разрешение на лекаря, супата може да се готви не във вода, а в пилешки бульон, с добавяне на заквасена сметана.

Когато приготвяте диетична супа за човек с висока киселинност, не прекалявайте с количеството лук. Нарежете го малко или го сварете целия и след това го извадете.

Ястието трябва да се консумира топло. Топлата и студена храна дразни лигавицата и не насърчава възстановяването.

Супа от тиквено пюре за гастрит

Идеалното първо ястие е тиквено пюре супа за гастрит. Приготвя се във вода или нискомаслен месен бульон. Нискоконцентрираният месен бульон е полезен поради съдържанието си на протеини, като същевременно се абсорбира добре и поддържа отслабения организъм.

• Диетичните супи не могат да бъдат пикантни, солени или пикантни.

За тиквена супа при гастрит вземете обикновени зеленчуци: нарязан лук и настърган морков. Те се варят в бульон или вода до готовност. Времето за готвене зависи от сорта и размера на резените. През това време, нарязаната на лентички целина се запържва в зехтин. След като смесите съставките, използвайте блендер, за да превърнете обикновената супа в течно пюре. Рецептата се допълва с билки или домашно приготвени крутони.

• Наличието на целина се обяснява с изключителните ѝ ползи. Ароматният зеленчук повишава имунитета, предпазва от инфекции и служи за предотвратяване на гниене и възпаление на лигавицата.

Друга рецепта за крем супа на базата на 1 литър вода: хвърлете цяла глава лук, настъргани моркови и тиквена пулпа в гореща вода. След 10 минути добавете магданоз, покрийте с капак за 15 минути. Разбийте с блендер до консистенцията на каша. Тази супа се препоръчва дори по време на обостряне на заболяването.

Печена тиква за гастрит

При гастрит се препоръчва приготвянето на следните видове ястия от тиква:

• варени - картофено пюре, супи, каши;
• задушено - рагу с други разрешени зеленчуци;
• печени - като основно ястие или десерт.

Печената тиква за гастрит се вписва в този списък, както и методът на приготвянето ѝ. За разлика от пържената храна, която е обичана от мнозина, която е забранена за хора с гастрит, е забранено да се подправя храната с люти подправки, ароматни билки, лук-чушки-чесън. Вместо това се препоръчват зелени зеленчуци. Използват се растителни мазнини, включително тиквено масло.

Печените сладки сортове зеленчуци са вкусен десерт. Ако пулпата е по-твърда и не е сладка, печенето я омекотява. Във всеки случай, хранителните качества, повечето витамини и минерали се запазват.

• Пъпешът се пече цял или на резени.

В първия случай изберете тиква не по-голяма от 2 кг, измийте я и я подсушете. Не е необходимо да я белите. Дръжте тиквата във фурната за около час. Когато изстине, нарежете на порции и яжте с мед, заквасена сметана, масло - ако диетата го позволява.

За приготвяне на печени филийки са подходящи плодове с всякакъв размер. Големите филийки се увиват във фолио, леко се посоляват или поръсват със захар и се слагат във фурната за около 20 минути. При повишена киселинност такава храна е позволена да се консумира ежедневно. Нежната пулпа е подходяща и за пациент с ерозивно възпаление.

Просо каша с тиква за гастрит

Зърнените каши с тиква за гастрит се варят толкова дълго, че да се получи мека, разварена маса. Оранжевите сортове, със сладникава пулпа, са особено подходящи на масата на пациента. Умерено сладките тикви могат да се използват като гарнитура, като се заливат със заквасена сметана.

Просоената каша, приготвена от тиква, е много полезна при гастрит, освен това прави лекото хранене по-вкусно и разнообразно. Ако допълнително изпечете сварената каша във фурната, масата ще стане още по-крехка и по-полезна за болен стомах.

Запеканката с каша от просо и тиква съдържа следните съставки:

• настъргана тиквена пулпа;
• зърнени храни;
• 2 яйца;
• нискомаслено мляко.

В 2 чаши мляко сварете половин чаша просо и чаша настъргана прясна пулпа с добавяне на захар и сол. Разбийте яйцата и внимателно смесете с масата, сложете във форма и намажете със заквасена сметана. Дръжте във фурната, докато се образува златиста коричка.

Съвети за готвене:

• Сухото просо първо се сортира, за да се отстранят евентуални отпадъци.
• След това напълнете със студена вода за около час.
• Гответе всичко заедно на слаб огън, като бъркате редовно.

Тази каша не се яде по време на острия период на гастритно възпаление. В допълнение към просото, тиквата се готви с ориз или царевица. При гастрит, диетолозите не препоръчват комбинирането на тиква с овесени ядки и пшеничен грис.

Сурова тиква за гастрит

Когато говорим за тиква при гастрит, е необходимо да се изясни в каква форма да се консумира. Най-лесният начин е да се обели и настърже пулпата, да се смеси с разрешените съставки, насищайки стомаха с фибри, а цялото тяло с витамини.

• За съжаление, суровата тиква не е продукт, който е полезен при гастрит.

Възпаленият стомах не е в състояние лесно да смила такава храна. Много по-добре е да сварите или задушите ярките резени, да ги комбинирате с други зеленчуци и да си доставите едновременно вкус и лечебно удоволствие.

При повишена киселинност, пулпата неутрализира излишната киселина. Варена или печена тиква не уврежда възпалените стени на стомаха, напротив, успокоява възпалението и се абсорбира перфектно. Благодарение на фибрите, токсините активно се отстраняват от тялото.

• Ако под сурова тиква имаме предвид несушени семки, тогава с тях изобщо не бива да се прекалява.

Те съдържат киселина, от която някои пациенти вече имат твърде много. Затова е по-добре първо да изясните този въпрос относно целесъобразността на семената в диетата си с Вашия лекар.

С ниска киселинност, тиквата не само премахва токсините, но и предотвратява ферментацията и образуването на газове.

При атрофичната форма често се пие пресен сок от тиква. Напитката пречиства излишните соли, нормализира храносмилателния процес и поддържа черния дроб. Бързо се усвоява и се приема добре от организма. Дозировката, продължителността и честотата на прием се уточняват със специалист.

Тиквени семки за гастрит

Правилното хранене при възпаление на стомаха е пълноценен компонент от терапевтичния план. Тиквата несъмнено е полезна при гастрит и е включена в диетичното меню. Съставът на семената не се различава много от пулпата. Ключовите предимства на семената са следните:

• Прочистване от отрови и други вредни компоненти, съдържащи се в стомашно-чревния тракт.
• Изобилие от витамини, особено рядко срещан витамин К.
• Наличието на фибри, които са полезни за храносмилането.

Въпреки всичко това, повечето гастроентеролози са против употребата на тиквени семки при гастрит и други патологични процеси на стомашно-чревния тракт. Продуктът е особено нежелан, ако има висока киселинност. Обяснението е просто: семената повишават този показател. [ 3 ]

• Както тиквените, така и слънчогледовите семки могат да навредят дори на здрав човек, който постоянно ги злоупотребява. А още по-вредно е за пациенти с възпален стомах да „щракнат“ върху деликатеса.

Когато обострянето отшуми и настъпи стадий на ремисия, тогава семената, ако наистина искате, са позволени. Но само с разрешение на лекар и в дози. В крайна сметка микроелементите и другите полезни съединения, на които са богати семената, са изключително необходими за възстановяващия се организъм. [ 4 ]

Освен това, ако един от симптомите на гастрит е запек, тогава този деликатес е способен да нормализира изпражненията и храносмилането като цяло.