Продукти за възстановяване на хрущяли, стави и сухожилия

В какви случаи човек се нуждае от специално меню, с акцент върху продукти за възстановяване на хрущялната тъкан? Като правило, при възрастово износване на хрущяла, когато ставите престанат да се справят с функциите си. Нежелани промени, увреждания или заболявания на ставите се появяват и в по-млада възраст. Възможно ли е да се помогне на въпроса с правилно хранене?

Възстановяването се осъществява благодарение на основните хрущялни клетки – хондроцитите. Експертите казват, че за естественото възстановяване са необходими две условия: достатъчен брой хондроцити и подвижност на ставите, стимулиращи производството на синовиална течност – смазка за хрущялните повърхности. Това означава, че храненето трябва да осигури тези условия.

Сред продуктите за възстановяване на тялото, „строителните материали“ за хрущялите са в отделна група. На първо място са ястията, съдържащи желатин:

1. Аспик, бульон, желирани меса – за поддържане на еластичността.
2. Чушка – за активиране на съдовете, които подхранват хрущяла.
3. Чесън – за облекчаване на възпалението с помощта на фитонциди.

1. Спанак, магданоз – насърчават обновяването на тъканите.
2. Авокадо – за предотвратяване на изтъняване на хрущялния слой.
3. Козе сирене, извара – за снабдяване с калций.
4. Череша – за премахване на соли.
5. Желираните десерти и мармаладът са източник на колаген.
6. Ядлив желатин (под формата на компреси през нощта).
7. Хранителни добавки.

Продукти за възстановяване на стави

Малко вероятно е да се отървете от артроза и други проблеми със ставите само с помощта на диета. Храненето обаче може да насити тялото с необходимите вещества - с помощта на продукти за възстановяване на ставите.

За възстановяване на ставите са ви необходими: колаген, сяра, селен, омега-3 мазнини.

1. Протеинът колаген е основата на хрущяла; той се съдържа в желирано месо, желирана риба и плодови желета.
2. Сяра – в говеждо и пилешко месо, треска, лаврак, сьомга, яйца, бобови растения, репички, зеле, лук, ябълки, цариградско грозде, сливи.
3. Селен – морски дарове, кокосови орехи, бразилски орехи, мляко, чесън, яйца, треска, морски водорасли.

1. Полиненаситени мастни киселини – мазна морска риба (печена или приготвена на пара), ленено масло, ядки.
2. Калций – ферментирали млечни продукти, ленено семе.

Продукти за възстановяване на тялото могат да се прилагат външно, например хранителен желатин се прилага върху болни стави под формата на компреси. А от нехранителни продукти се използват вътрешно хондропротективни лекарства.

Но сред нежеланите продукти са същите бързи храни, пушени храни, мазни храни и туршии, кисели плодове и сокове, хайвер, минерална вода с висока концентрация на натрий, рафинирано растително масло, сладолед, сладкиши, алкохол.

Продукти за възстановяване на връзките

За да бъдат връзките еластични и здрави, тялото се нуждае от достатъчно количество вещества като мукополизахариди, колаген, хиалуронова киселина, комплекс от витамини, калий, калций, йод, желязо, магнезий, аминокиселини и здравословни мазнини.

Фосфорът е нежелан, излишъкът му води до остеопороза. Последният се съдържа в алкохолните напитки, белия хляб, колбасите, топеното сирене, бакпулвера. Тези продукти не са подходящи за възстановяване на организма.

Продуктите за възстановяване на връзките са доста разнообразни. Препоръчва се от тях да се приготвят варени, задушени, печени ястия, желета и желеобразните десерти.

1. Яйчни жълтъци.
2. Боб, соя.
3. Елда и овесени ядки.
4. Трици, черен хляб.
5. Фурми, сушени кайсии, сини сливи.

6. Прясна риба (морска и сладководна).
7. Нискомаслено мляко (прясно и кисело), сирена.
8. Зелени зеленчуци.
9. Агар-агар, желатин.
10. Какао, шоколад, зелен чай.

Незаслужено пренебрегвани продукти за възстановяване на тялото, по-специално на връзките и сухожилията, са хрущялите и костите на птици и животни, главите и опашките на рибите. От тях можете да приготвите вкусна рибена супа или бульон. Ползата от такава храна е, че хрущялите и съединителните тъкани са богати на хиалуронова киселина, мукополизахариди; тези вещества служат за укрепване и подхранване на ставите, сухожилията и връзките.