Портокалова диета

Портокалът е здравословен, вкусен и нискокалоричен плод, който отговаря на почти всички критерии за диета за отслабване. Създадена е дори специална диета – портокаловата диета. Според отзивите ви позволява бързо и удобно да се отървете от няколко излишни килограма.

Портокалите не съдържат мазнини, но по количество аскорбинова киселина заемат едно от водещите места. Известно е, че витамин С успешно се бори с негативните ефекти на свободните радикали, активира въглехидратния метаболизъм, подобрява самочувствието и засилва устойчивостта към инфекциозни заболявания. Но използването на портокалова диета все още повдига много въпроси от потребителите. В тази статия ще се опитаме да отговорим на най-подходящите от тях.

Портокал или мандарина в диета? Какво е по-добре?

Както портокалът, така и мандарината могат безопасно да бъдат класифицирани като плодове, които могат да се използват от привържениците на здравословното хранене. Както всички цитрусови плодове, портокалите и мандарините са отлични източници на витамини. Например, само един портокалов плод е достатъчен, за да покрие ежедневната нужда на човешкия организъм от аскорбинова киселина. В допълнение, цитрусите са богати на витамини В и А, фосфор, магнезий, калий и мед. Фибрите, присъстващи в плода, подобряват работата на червата, а малко количество калории (приблизително 43 kcal на 100 g) допринасят за процеса на отслабване. И това не е всичко: цитрусовите плодове съдържат флавоноиди, които предотвратяват развитието на злокачествени новообразувания и регулират нивата на холестерола в кръвта.

Портокаловият сок съдържа много мощни антиоксиданти, включително флавоноиди (хесперетин и нарингенин, предимно под формата на гликозиди), каротеноиди (ксантофили, криптоксантини, каротини) и витамин С в допълнение към други полезни фитохимикали като фолиева киселина. Смята се, че всички те допринасят значително за превантивния ефект на плодовете и зеленчуците срещу рак и сърдечни заболявания. [1].  [2]_ [3]

Сред недостатъците: както портокалите, така и мандарините съдържат киселини, които допринасят за развитието на кариес и могат да причинят усложнения при пациенти с определени патологии на храносмилателната система. Освен това рискът от алергична реакция е същият.

Въпросните плодове са много сходни, както по състав, така и по външен вид. Защо портокаловата диета е по-популярна от диетата с мандарина? Отговорът е прост: мандарините съдържат малко повече калории (около 52-54 kcal на 100 g), имат по-малко аскорбинова и фолиева киселини.

Разбира се, нищо лошо няма да се случи, ако замените един плод с друг. Малко вероятно е портокаловата диета да стане по-малко ефективна. Въпреки това, ако е възможно, по-добре е да се придържате към препоръчаната диета.

Възможно ли е с диета от портокали?

Цитрусите се използват масово в диетични схеми за отслабване. Има много вариации на портокаловата диета: за няколко дни, седмица или месец, строга или комбинирана с други продукти. При избора на диетичен курс е необходимо да се съсредоточите върху показанията и текущото здравословно състояние. Задължително е да се спазват всички правила и препоръки, което ще постигне добър резултат. Също така е препоръчително първо да посетите лекар и да се прегледате за липса на противопоказания.

Портокаловата диета е свързана с редовното използване на портокали като основни продукти за отслабване. Много потребители посочват, че няма особени ограничения при добавянето на тези плодове към диетата. Важно е обаче да наблюдавате благосъстоянието си и при първите признаци на алергия или храносмилателно разстройство трябва незабавно да спрете процеса на отслабване и да се консултирате с лекар.

Мога ли да пия портокал през нощта с диета?

Има противоречиви мнения относно безопасността на яденето на портокали преди лягане. Някои нямат нищо против яденето на цитрусови плодове през нощта, докато други настояват за негативното въздействие на подобно явление. Въпреки факта, че тези плодове са нискокалорични храни, те стимулират храносмилателната система, активират производството на сок в стомаха, повишават кръвната захар, което като цяло се отразява неблагоприятно на храносмилателната функция, може да причини нощна коремна болка, а също така силно забавя нощното време отслабване.

Ако човек със здрав стомашно-чревен тракт иска да се отърве от няколко излишни килограма, тогава дори нискокалоричните портокали са силно обезкуражени при диета вечер или преди лягане. Позволено е да се ядат плодове около 3 часа преди нощна почивка, а непосредствено преди лягане е важно да се мият зъбите. Цитрусовите плодове, наред с тяхната хранителна стойност, имат ерозивни свойства поради наличието на лимонена, ябълчена, винена, бензоена, оксалова и янтарна киселини. [4]

Показания

Нискокалоричната портокалова диета е показана за здрави хора, които целят да свалят няколко килограма. Избирайки подобен диетичен курс, можете да се съсредоточите върху следните показатели:

• Съотношението на телесното тегло и височината (добре познатият BMI - индекс на телесна маса). При човек с нормално телосложение не трябва да надвишава 25 kg / m². Индикаторът се изчислява по следния начин: броят на килограмите се разделя два пъти на височина (в метри). Ако получената стойност надвишава 25, тогава говорим за наднормено тегло, а ако надвишава 30, тогава можем да говорим за наличие на затлъстяване. Ако след аритметични операции се получи стойност по-малка от 19, тогава силно не се препоръчва да „седнете“ на портокалова диета и умишлено да се ограничавате в храненето: експертите предупреждават, че загубата на тегло е не по-малко опасна от затлъстяването. Наднорменото телесно тегло е повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и метаболитни нарушения, претоварване на костно-ставния апарат. А липсата на килограми създава опасност от намаляване на имунната защита, развитие на анемия и хормонален дисбаланс, което може да повлияе негативно на здравословното състояние като цяло.
• Обиколка на талията в сантиметри. Нормалната цифра за жените е не повече от 80 см, а за мъжете - не повече от 94 см. Ако се открият големи числа, това може да показва наличието на излишни мазнини в корема (опасен висцерален мастен слой, т.нар. "спасителна линия")., натрупване на мазнини в близост до вътрешните органи).
• Показатели за захар и холестерол в кръвта. Нормалното ниво на холестерол в кръвта не трябва да надвишава 5 mmol / литър, а глюкозата не трябва да надвишава 6 mmol / литър. Не е излишно да знаете индикатора на гликохемоглобина: той не трябва да надвишава 6%. Ако цифрите са по-високи, тогава може да се нуждаете от специална диета, както и от лекарства. Ето защо е необходимо да посетите лекар.
• Процентът на липидите, открити по време на биоимпедансното изследване. Нормата на процента на мазнини е в рамките на 20% (за спортисти - малко по-ниска).

Можете да мислите за необходимостта от диета, включително и портокалова, само след консултация с лекар. Струва си да се отбележи, че повечето експерти не препоръчват "седнете" на диети без специални индикации. За нормализиране на телесното тегло в по-голямата част от случаите е достатъчно да се придържате към принципите на здравословна диета и физическа активност.

Портокалова диета за отслабване

Според указанията [5]за хранене, планът за здравословно хранене е:

• Изобилие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, обезмаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти.
• Разнообразие от протеинови храни като морски дарове, постно месо и домашни птици, яйца, бобови растения (боб и грах), соеви продукти, ядки и семена.
• Ниско съдържание на наситени мазнини, трансмазнини, холестерол, сол (натрий) и добавени захари.
• Диетата остава в рамките на дневните ви калорийни нужди.

Диетолозите са сигурни, че за да отслабнете, трябва поне да увеличите процента на консумираните пресни плодове, билки и зеленчуци. Тези продукти дават на тялото необходимите витамини и минерали, насищат добре и в същото време са с ниско съдържание на калории. [6] Поне същото може да се каже за портокалите. 

Целият цитрусов плод съдържа значително по-ниско количество калории и осигурява много повече ползи в сравнение с портокалов сок или термично обработен портокал. В процеса на портокалова диета е идеално да комбинирате цитрусови плодове с листни зеленчуци, броколи, чушки, моркови, тиквички, карфиол, домати и краставици.

В опит да отслабнете, не забравяйте за някои правила:

• не е желателно да се комбинира употребата на портокали и мляко, тъй като това може да провокира храносмилателни разстройства и болки в корема;
• портокаловият сок може да се използва като дресинг за зеленчукови и плодови салати;
• ако ядете само цитрусови плодове, тогава няма да можете да отслабнете правилно: теглото най-вероятно ще се върне и могат да се добавят сериозни здравословни проблеми;
• твърде много ограничаване на калориите в диетата ще доведе до енергиен и витамин-минерален дефицит, което ще доведе до влошаване на благосъстоянието и ще доведе до период на преяждане след определено време.

За постигане на оптимални резултати от портокаловата диета, диетолозите съветват да ядете 5 порции различни зеленчуци и плодове дневно или да използвате съотношение 50/50 при всяко хранене (50% зеленчуци и плодове, 50% протеин). Протеиновите продукти са не само месо, извара и риба, но и бобови растения, ядки, зеленчуци. Освен това човек, който губи тегло, трябва да изчисли диетата по такъв начин, че да съдържа 0,4-0,8 g мазнини на килограм тегло. Тук, разбира се, не става дума за трансмазнини, а за здравословни мазнини, намиращи се в рибата, морските дарове, някои плодове, семена и ядки. Препоръчва се поддържане на баланс на протеини/мазнини/въглехидрати на ниво 30/20/50 (като процент от дневната диета).

Важно е да запомните: портокалът не съдържа абсолютно всички витамини и минерали, необходими за тялото. Затова храненето (дори и да е диета за отслабване) трябва да бъде разнообразно. В някои случаи, за подкрепа, трябва да вземете курс от мултивитаминови комплексни препарати, но само след консултация с лекар.

Главна информация портокалови диети

Мнозина смятат, че портокаловата диета е използването само на цитрусови плодове в неограничени количества за определен период от време. Но не е така. Има съответни правила, в зависимост от конкретната диета.

Препоръчително е да започнете да отслабвате с тридневен курс, след консултация с Вашия лекар и елиминиране на възможни противопоказания. Неля забрави за задължителното пиене на вода през целия диетичен срок. Физическата активност се насърчава. Също така е важно да избягвате стреса и да спите добре.

• Протеиново-портокаловата диета включва използването на протеини от 3-4 яйца, 200 г извара (съдържание на мазнини не повече от 5%) и шест портокала през деня. Храната се приема на всеки 2,5 часа. Примерно меню: за закуска ядат протеин от едно яйце и портокал, след 2,5 часа - 100 г извара и портокал, за обяд - 2 белтъка и портокал, за следобедна закуска - два портокала и един протеин, за вечеря - 100 г извара и портокал.
• Диетата с яйчен портокал обикновено е краткосрочна, с продължителност не повече от една седмица. Храната се състои от закуски, състоящи се от 2 пилешки яйца и един цитрусов плод, обяд (обикновено салати, 150 г риба или месо със зеленчуци) и вечери (разрешени храни: 1-2 яйца, извара, салата, няколко ядки и цитрусови плодове). Според потребителите, такава диета ви позволява да се отървете от 1-5 кг на седмица. Плодовете и зеленчуците дават на тялото витамини, а пилешките яйца дават протеин, който ви позволява да поддържате мускулите и тонизирате кожата. Въпреки това, дългосрочното придържане към такава диета не се препоръчва.
• Разтоварващата диета с портокал и яйце за закуска е вид разтоварваща опция за един ден, през която е позволено да ядете около 1 кг портокалови плодове и до 5 пилешки яйца. Същността на еднодневното хранене е проста: за закуска трябва да ядете 3 яйца и един портокал, след 3 часа - едно яйце и портокал, след още 3 часа - 1 яйце и портокал и след още 2-3 часа - 1-2 портокала. През деня не се яде повече храна.
• Диетата с яйца и портокали най-често продължава 5 дни: обикновено този период е достатъчен, за да се отървете от няколко излишни килограма. Диетата включва само такива закуски като овесени ядки и варени яйца. Обядват с малко (до 150 г) парче варено месо или риба, зеленчукова салата. Вечерята винаги е една и съща: 200 мл кефир. Всяко ястие се консумира с един цитрусов плод, но има някои вариации: например, в зависимост от вкусовите предпочитания, диетата може да включва яйце и половин (два) портокала, което на практика не влияе на крайния резултат за отслабване.
• Известна е и по-твърда версия, която не се препоръчва за продължителна употреба, но може да се използва като гладен ден. Диетата включва две яйца и портокал, които се консумират три пъти на ден: сутрин, следобед и вечер. Те не ядат други храни. Не забравяйте да пиете вода или неподсладен билков чай между сериите. Някои хора, които губят тегло, коригират диетата си „за себе си“, като ядат не цял плод, а само половината от него. В замяна, по време на обяд, ви позволяват да добавите една порция зеленчукова салата към менюто. Така диетата включва 2 яйца и половин портокал за всяко хранене, както и зеленчукова салата за обяд. Тази вариация е по-приемлива за тялото, но не трябва да се спазва дълго време (оптимално - не повече от пет дни).
• Пилешко-портокалова диета може да продължи 2-3 седмици, което помага да се постигне загуба на тегло до 8-9 кг. През първата седмица те ядат 1 кг портокалови плодове и 200 г варени пилешки гърди дневно, а също така пият 2 литра негазирана вода. Позволени са и чай и кафе (без подсладители). През втората седмица към същото количество портокали и гърди ежедневно се добавят по 200 г варена елда. До третата седмица диетата с гърди и портокал се разширява още повече: добавят се зеленчуци и под всякаква форма (сурови, варени, задушени). Потребителите отбелязват, че след такъв курс загуба на тегло, телесното тегло остава относително стабилно, излишните килограми не се връщат.
• Диетата с извара и портокали е предназначена само за 1-2 дни, не повече. По време на разтоварването трябва да се ядат 400 г извара (с ниско съдържание на мазнини, от 0 до 5%) и 5-6 портокала на ден. Хранене - на всеки 2-3 часа, на еднакви порции. Очаквана загуба на тегло: 2-3 кг.
• Диетата с портокалов сок продължава до 14 дни, през които уж можете да се отървете от 5-6 кг. Всеки ден в продължение на няколко седмици трябва да пиете пресен портокалов сок преди хранене (не от магазина, а изцеден със собствените си ръце). На първия ден трябва да изпиете 200 ml сок, на втория - 400 ml. Всеки ден обемът на напитката се увеличава, а на шестия ден трябва да бъде 1200 ml (пийте през деня 40-45 минути преди хранене). Освен това количеството на сока трябва да се намалява ежедневно с 200 ml. През последните дни от диетичния курс се изпива по една чаша сок от 200 мл. Останалата част от диетата остава практически непроменена, но се препоръчва напълно да се изоставят хлебните продукти и захарта.
• Ябълково-портокаловата диета е изчислена за една седмица, което помага да се върне теглото към нормалното за собствениците на 2-4 излишни килограма. През определеното време се хранят по този принцип. Сутрешното хранене трябва да се състои от няколко ябълки и 60-70 г твърдо сирене, дневното трябва да се състои от няколко портокала и кисело мляко с бисквити, а вечерното хранене трябва да повтори закуската. Разрешени са закуски под формата на един приемлив плод по ваш избор. За да се прочисти активно тялото, не трябва да се забравя за пиенето на достатъчно вода.
• Кефирно-портокаловата диета включва петдневно ограничение на храната. Във всяко хранене се включва чаша кефир и един цитрус, което се повтаря на всеки 2,5 часа. Освен това по време на обяд е позволено да се ядат до 200 г варено месо или рибно филе. Препоръчително е да пиете чиста вода и няколко чаши зелен чай през целия ден. Очаквана загуба на тегло: 4 кг.
• Диета портокал с грейпфрут и 1, 2 яйца се спазва три дни и е подходяща за тези, които трябва да постигнат бързи резултати за ограничен период от време. Невъзможно е да се яде толкова дълго време, тъй като диетата изключва употребата на други продукти, различни от посочените, които могат да повлияят неблагоприятно на здравето. Начинът на хранене е приблизително следният: сутрин изяждат едно яйце и половин грейпфрут, следобед - портокал, а вместо вечеря отново изяждат едно яйце и останалата половина от грейпфрут. Когато почувствате глад, пийте зелен чай. Също така е позволено да се вземе глътка кефир.
• Диетата с портокали и елда е предназначена за една седмица. Разрешени продукти: 1 кг цитрусови плодове, 400 г елда във вода без сол и захар (може да добавите малко растително масло), негазирана вода и чай. Това количество храна се приема ежедневно. За вечеря е позволено да се пие 100 ml кефир. Очаквана загуба на тегло: 4-5 кг.

Подробно меню за всеки ден

• Портокалова диета за 3 дни включва ядене на лъжица трици, нискомаслена извара или варено яйце за закуска. Тези продукти се редуват през всичките три дни от диетичния курс. Измийте сутрешното хранене с пресен портокалов сок или го заменете с един цял портокалов плод. За обяд изберете сьомга със салата от цвекло със зеленчуци или парче постно месо със зеленчукова салата или боб със зеленчуци (обемът на всяка порция не трябва да надвишава 200 g). Храненето също се завършва с изпиване на чаша портокалов сок или изяждане на един портокал. Вечерното хранене може да се състои от 150 г варено пилешко филе, или телешко, или черен дроб със зеленчукова салата (зеле, моркови, аспержи, зеленчуци). В заключение, те ядат един цитрус.
• Портокалова диета за 5 дни се различава в следното меню:
  • I ден: закуска с един портокал, 50 г варено месо и кафе или чай без захар; вечеря с един портокал, 250 г салата от пресни зеленчуци и чай; вечеря 50 г варено месо и 250 г зеленчукова салата.
  • II ден: закуска с един цитрус и две варени яйца с кафе или чай; вечеряме с един портокал и 100 г нискомаслена извара; вечеряме със зеленчукова салата и 100 г рибно филе.
  • III ден: закуска с един портокал и порция овесени ядки на вода с добавка на няколко нарязани ядки; вечеря с един цитрус и порция несолена зеленчукова супа; вечеряме със 100 г варени гърди и домат.
  • IV ден: закуска с цитрусови плодове и едно варено яйце с чай или кафе; вечерят с един портокалов плод и салата от моркови със зеле; вечеряйте с порция задушени зеленчуци с чай.
  • V ден: закуска с портокалова салата с ябълка и лъжица извара; вечерят с една салата от печени картофи и зеле, вечерят със 150 г рибно филе и един цитрус.
• Портокалова диета за една седмица се състои в използването на варени яйца и цитрусови плодове. Тези храни трябва да се консумират ежедневно в продължение на седем дни. Позволено е да се заменят пилешки яйца с пъдпъдъчи яйца. За закуска ядат две пилешки яйца (по ваш избор: сварете или направете омлет) и портокал. Вечерят с още един цитрус и 200 г пилешки гърди (или телешки, или пуешки) и салата от цвекло или моркови. Вечерят с едно яйце и портокал (яйцето може да се замени с чаша кефир или 150-200 г варена риба).
• Портокалова диета за 10 дни осигурява една и съща ежедневна закуска, която включва портокал и резен пълнозърнести крекери с чай или кафе. Следните хранения за 10 дни:
  • 1 - за обяд: едно варено яйце с бисквити, чаша кефир; за вечеря: доматена салата, крекер.
  • 2 - за обяд: едно варено яйце с бисквити; за вечеря: 150 г риба, домат.
  • 3 - за обяд: 200 г извара, бисквити; за вечеря: 150 г пилешко филе, чаша натурално кисело мляко.
  • 4 - за обяд: зеленчукова салата, 50 г твърдо сирене; за вечеря: ябълка, 100 г варено месо.
  • 5 - за обяд: чаша кефир, зеленчукова салата; за вечеря: бъркани яйца, домат.

По-нататък посоченото меню за 5 дни се повтаря отново. Всяко хранене завършва с използването на един цитрусов плод.

• Портокалова диета за 2 седмици включва използването не само на цитрусови плодове, но и на зърнени храни, сварени във вода. Закуската се състои от тост с авокадо, или порция овесени ядки с плодове, или няколко пилешки яйца. За обяд можете да сервирате 200 г варено месо, или няколко яйца, или рибно филе със зеленчуци. Вечерята може да се състои от елда, боб със зеленчуци. Всяко хранене трябва да бъде завършено с 1-2 цитрусови плода.
• Портокалова диета за 3 седмици включва следната седмична диета, която се повтаря всяка седмица:

Меню за понеделник
1 хранене	Портокал, чаша ферментирала млечна напитка
2	200 г варено месо, салата със спанак
3	Зеленчукова яхния
4	Оранжево
Меню за вторник
1 хранене	150 г извара и цитрусови плодове
2	200 г варена риба, гъби със зеленчуци
3	Зеленчукова салата
4	Цитрусови
Меню за сряда
1 хранене	Цитрусови плодове, няколко варени яйца
2	200 г варено месо, доматена салата
3	Зеленчукова яхния
4	Портокалови плодове, чаша ферментирала млечна напитка
Меню за четвъртък
1 хранене	Яйце и цитрусови плодове
2	200 г пилешко филе, задушени тиквички
3	Зеленчукова салата
4	Цитрусови плодове, чаша ферментирала млечна напитка
Меню за петък
1 хранене	200 мл натурално кисело мляко, портокал
2	200 г печена риба, едно яйце
3	Порция задушено зеле
4	Цитрусови плодове, чаша ферментирала млечна напитка
Меню за събота
1 хранене	Портокал, 150 г извара
2	Зеленчукова супа
3	100 г варено месо със зеленчуци
4	Цитрусови плодове, чаша ферментирала млечна напитка
Неделно меню
1 хранене	Портокал, 50 г твърдо сирене
2	Рибено ухо
3	Зелева салата
4	Цитрусови плодове, чаша ферментирала млечна напитка

По време на портокаловата диета трябва да пиете поне един и половина литра чиста вода дневно без газ и подсладители. След приключване на диетата обикновените храни се въвеждат възможно най-постепенно. През първите няколко седмици е препоръчително да премахнете печените продукти и захарта. Можете да вечеряте не по-късно от 3,5 часа преди лягане.

Рецепти за ястия

Въпреки силните ограничения, присъщи на портокаловата диета, понякога се допускат диетични ястия. Те се ядат предимно по време на обяд. Сол не се добавя: вкусът може да се балансира с помощта на бахар или други подправки, както и билки.

Препоръчваме да обърнете внимание на следните рецепти:

• Вкусна зеленчукова салата. Продукти за салатата: половин средно голямо зеле, 1 ябълка, 100 г зелен грах, няколко супени лъжици сусам и същото количество смлени орехи. Съставки за дресинга: сок от един портокалов плод, 1 с.л. Л. Лимонов сок, зехтин, две счукани скилидки чесън, сушени водорасли на вкус. Смесете съставките, добавете добре разбит дресинг, оставете салатата да вари 15-20 минути, след което можете да сервирате.
• Салатата е специална. Съставки за салата: няколко краставици, средно голям домат, луковица средно голяма салата, рукола, 2 с.л. Л. Кедрови ядки. Съставки за дресинг: зехтин, 1 с.л. Лъжица лимонов сок, малко кимион и сусам, кориандър, смес от чушки, наситнен джоджен. Смесете всичко, поръсете с ядки, сервирайте веднага.
• Салата от зеле и целина. Ще ви трябват: ½ кг бяло зеле, луковица средна зелена салата, среден морков, черен пипер, 200 г корен от целина, средно зелена ябълка. Всички компоненти се смесват и се заливат с дресинг от нерафинирано растително масло, две счукани скилидки чесън и сушени водорасли. Оставете ястието да престои един час, след което се сервира на масата.
• Диета рататуй. Ще ви трябват следните продукти: патладжан, тиквички, чушка, малко целина и магданоз, стрък босилек, растително масло. За пълнеж: среден лук, няколко домата, растително масло, чесън, скилидки и смес от чушки. Нарежете съставките, задушете в тиган за 10 минути. През това време пригответе пълнежа: нарежете лука, отстранете кожата от домата и пюрирайте, добавете останалите съставки и разбъркайте, оставете да заври на слаб огън, покрийте с капак. Сложете задушените зеленчуци в тенджера, смесете с плънката и оставете да заври. Оставете покрити за 15-20 минути. Поръсете с билки преди сервиране.

В стремежа си да разнообразите диетата като част от портокаловата диета, трябва да запомните основните правила за готвене. Първо, не се препоръчва да пържите зеленчуците: това подобрява вкуса им, но добавя калории и вредност. Второ, не е желателно да се комбинират зеленчуци и плодове с обикновено мляко, но е възможно кефир.

Цитрусовите сокове (с изключение на грейпфрут), сухите билки, чесънът и подправките са чудесни за дресинг на салати. Ако планирате да печете зеленчуци, тогава трябва да използвате силиконова постелка или пергаментова хартия.

Ползи

Ако спазвате портокалова диета, в тялото влизат витамини C, B ₂, B ₁, A, E, PP, както и минерални соли, киселини, пектини, етерични масла и др. Ако правилно подхождате към храненето, можете да подсилите имунната система, ускоряват метаболизма, премахват токсичните вещества от тялото, подобряват функционирането на нервната система.

Портокалът, който е част от диетичния курс, не само добавя разнообразие и подобрява вкуса на ястията, но и улеснява храносмилането на протеиновите храни. В същото време гаденето се елиминира, тялото идва в тонус. Портокаловите плодове съдържат много фибри, които подобряват функцията на червата и помагат за премахване на токсините и отпадъците.

Само един голям портокал или един и половина среден портокал дава на тялото необходимото дневно количество аскорбинова киселина. Витамините А и Е имат антиоксидантно действие, спомагат за укрепване на имунната защита. Фосфорът и калцият укрепват костната рамка, а калият оптимизира функционирането на нервната система, сърцето и кръвоносните съдове. Според специалисти редовната консумация на портокали премахва вредното въздействие на токсичните вещества, включително алкохола и тютюневия дим.

Въпреки това, с всички положителни аспекти на портокаловата диета, трябва да се има предвид, че краткосрочният диетичен курс, ако води до загуба на тегло, се дължи само на изтеглянето на течности и намаляването на мускулната маса. Загубата на подкожни мазнини е малко вероятно да бъде значителна. Освен това портокаловата диета не е подходяща за тези, които имат заболявания на храносмилателния тракт или са алергични към цитрусови плодове.

Какво може и какво не може?

Най-често портокаловата диета включва използването на такива продукти:

• зеленчуци (всякакви);
• картофи (само печени с кожи);
• плодове (за предпочитане портокали, но са възможни и други, с изключение на узрели банани и грозде);
• ядки (50 г на ден);
• сушени плодове (стафиди или сушени кайсии - 50 г на ден);
• крутони от черен хляб, диетичен хляб;
• кефир, ферментирало печено мляко, нискомаслено кисело мляко, нискомаслена извара;
• птиче месо (пиле, пуешко, пъдпъдък);
• Риба и морски дарове;
• растително масло (слънчогледово, зехтин, ленено семе, сусам, царевица);
• кафе, зелен или черен чай, билкова настия (без захар);
• зеленчукови сокове или фреш от портокал (без добавена захар, само домашно приготвени).

Този списък е приблизителен, тъй като всеки вид портокалова диета включва различни ограничения. Ето защо е необходимо да се съсредоточите върху условията на определен диетичен курс.

В процеса на портокалова диета е наложително да се изключи употребата на захар, сладкиши, хлебни изделия, полуфабрикати и бързо хранене - това се дължи главно на високото калорично съдържание на тези продукти. Забранени са и храни със сол, която води до задържане на течности в организма. Пълно „табу“ за алкохолни и газирани напитки, пълномаслено мляко, колбаси и колбаси, тлъсто месо (свинско или говеждо) и масло.

Какво е забранено:

• кифлички, бял хляб, пита, кифлички и понички;
• сладолед;
• торти, сладкиши, пайове, бутерчета, бисквити, сладки, меденки;
• шоколад;
• сол, захар, всякакви сосове;
• пушени, топени и колбаси сирена, твърдо сирене със съдържание на мазнини над 40%;
• колбаси, колбаси, сушени и варени колбаси, гърди, карбонати, свинска мас;
• консерви, яхния, пушена риба и месо;
• маринати, консервирани зеленчуци и плодове, смеси за подправки, съдържащи сол.

Противопоказания

Преди да „седнете“ на портокалова диета, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар. Проблемът е, че тази диета е противопоказана за хора с остри и хронични заболявания на храносмилателната система и бъбреците, метаболитни патологии, както и за бременни и кърмещи жени.

Ако няма такива заболявания и състояния и има само наднормено тегло, тогава в този случай се препоръчва да посетите лекар, за да проведете пълен преглед на тялото и да разберете причината за пълнота. Също така е невъзможно да се изключи възможността човек не винаги да знае за наличието на определено заболяване. В такава ситуация спазването на портокалова диета наистина може да доведе до много нежелани последствия.

Трябва също така да разберете, че интензивната физическа и умствена дейност изисква допълнителна енергия, която вече липсва на спазващите диета. Поради тази причина не трябва да избирате портокаловата диета, ако се очаква да имате такива натоварвания.

Друго противопоказание е алергична склонност и индивидуална непоносимост към цитрусови плодове и други продукти, препоръчани за портокалова диета.

Освен това не трябва да забравяме, че твърде дългият диетичен курс рано или късно ще се отрази негативно на здравословното състояние и процеса на отслабване като цяло. Програмите за ограничено хранене, които целят бързо сваляне на излишните килограми, не насърчават здравословните хранителни навици. Ето защо, за съжаление, за повечето потребители строги ограничения водят до факта, че загубените килограми се възстановяват и дори добавят.

Ако все пак решите на курс за отслабване, тогава не трябва да поддържате портокаловата диета твърде дълго: няколко дни са достатъчни. По-дълъг период е изпълнен с поява на здравословни проблеми дори при първоначално здрави хора.

Възможни рискове

Дори и най-полезната, на пръв поглед, портокалова диета винаги крие определени рискове. Всъщност много от потребителите се съгласяват да издържат на най-строгите ограничения, за да видят ценните числа на кантара. Бързата загуба на тегло обаче често води до нежелани последствия. Според диетолозите оптималната скорост на отслабване е не повече от 1 кг на седмица.

Какви рискове сме изправени, когато избираме твърд вид храна за себе си - по-специално портокалова диета?

• Отслабване на имунната защита. Диетични курсове, които създават голям калориен дефицит, правят тялото податливо на различни инфекции, включително грип и коронавирусна инфекция. Човек губи основното количество витамини и микроелементи, органите са в стресово състояние. В същото време се потискат естествените реакции на организма към проникването на вируси и микроби.

Друга неприятна последица от подобен стрес е повишеното желание за сладко и висококалорични храни.

Жените имат рискове, свързани с работата на репродуктивната система. За много момичета месечният цикъл е нарушен, има трудности със зачеването на дете.

Рязката промяна в храненето често причинява значителен удар върху нервната система. Продължителната портокалова диета, въпреки всички предимства на цитрусовите плодове, причинява липса на много хранителни вещества и допринася за дисбаланса на някои хормони, като серотонин, допамин, окситоцин, лептин, кортизол. Това води до промени в настроението, човек става лесно възбудим, раздразнителен. При ендокринен дисбаланс се увеличава рискът от развитие на депресивно състояние и тревожни разстройства.

Освен това, поради калориен дефицит в тялото, се стартира режим на пестене на ресурси: двигателната активност се забавя, концентрацията се влошава.

Поради факта, че оранжевата диета включва отхвърляне на солта, течността започва активно да се отстранява от тъканите. Възможни последици от такъв процес: главоболие, чувство на умора, сухота и летаргия на кожата, чупливи нокти и коса, поява на бръчки. Метаболизмът се забавя, тъй като тялото се опитва да спести максимално количество енергия и, ако е възможно, да компенсира разходите за енергия. Изграждането на мускулните влакна се забавя, мускулната маса започва да се губи.

При продължително отсъствие на пълноценна диета се нарушава храносмилането, увеличават се рисковете от образуване на камъни в системата за отделяне на жлъчката.

Подобни опасности се крият в очакване на всеки отслабващ, който има тенденция да губи повече от 1,5 кг на седмица.

Усложнения след процедурата

Най-честото усложнение, което се получава след спазване на портокалова диета, е алергия към цитрусови плодове. Това се дължи на факта, че оранжевите плодове съдържат много алергени, много повече от много други плодове и зеленчуци. При поглъщане алергените предизвикват активно производство на хистамин, което води до специфична възпалителна реакция.

Дори в зряла възраст човек, който няма склонност към алергични реакции, може да стане алергичен към портокали: за това е достатъчно просто да ядете много цитрусови плодове наведнъж. В кръвта възниква критично ниво на алергена, което провокира развитието на патологичен процес на реакция. Един от факторите, допринасящи за появата му, е отслабената имунна система. Защитната система на тялото се проваля, започва прекалено ярък отговор на неприемливи вещества, започва възпаление.

Портокалите и мандарините са в списъка на най-честите провокатори на алергични реакции. Трябва да се отбележи, че сред всички цитрусови плодове лимоните съдържат най-малък брой потенциални алергени, което не може да се каже за портокалите.

При наличие на определени фактори хората са изложени на повишен риск от развитие на алергии при портокалова диета. Тези фактори са:

• наследствено предразположение (ако някой от роднините е алергичен към цитрусови плодове, тогава детето има голяма вероятност от появата му);
• заболявания на храносмилателната система (при някои патологии се наблюдава увеличаване на проникването на алергени от храносмилателните органи в кръвния поток);
• игнориране на първичната обработка на портокалите (понякога алергия възниква не към самия плод, а към химикалите, с които се обработва).

Клиничните прояви на алергия след портокалова диета могат да бъдат различни и да се проявяват индивидуално. Интензивността и продължителността на симптомите зависи от количеството консумирани плодове, от настроението на имунната система и от наследствения фактор. Възможно увреждане на дихателната или храносмилателната система, кожата. Сред най-честите симптоми:

• зачервяване на очите, сълзене;
• затруднено дишане през носа, кихане;
• кожни обриви (уртикария);
• сърбеж на кожата;
• гадене, диария;
• болка в главата.

След пиене на портокалови плодове или сок може да има усещане за парене в устата, лигавицата набъбва. Тежките алергии често водят до подуване на орофаринкса и задушаване.

При съмнение за алергична реакция е важно да се елиминира ефектът на алергена възможно най-скоро, за да се предотвратят най-опасните прояви на патологичния процес, като анафилактичен шок или оток на Квинке.

Резултати

Наистина е възможно да постигнете най-ефективния резултат с портокалова диета и да „загубите“ наднорменото тегло, ако внимателно се спазват следните условия:

• напълно изоставете солта и захарта;
• напълно елиминирайте алкохолните напитки, включително нискоалкохолните;
• не яжте свинска мас, колбаси, тлъсто месо или риба;
• откажете млякото в чиста форма (което означава пълномаслено мляко с всякакво съдържание на мазнини);
• правилно разпределете времето за достатъчно сън и почивка;
• избягвайте както физическата активност, така и твърде интензивната физическа активност;
• редовно ходене на чист въздух;
• приемайте мултивитаминови комплекси, особено ако портокаловата диета е предназначена за дълъг период (повече от седмица).

Ако вземете предвид всички посочени препоръки и стриктно спазвате правилата на портокаловата диета, това ще ви позволи да получите очаквания резултат и дори да го запазите за дълго време.

Портокаловата диета може да се използва на всяка възраст, с изключение на деца, както от мъже, така и от жени (с изключение на бременност и кърмене). Диетата се съставя индивидуално, което също зависи от това колко дълго се очакват промени в храненето, както и от общото здравословно състояние на човека, наличието на алергии към определени храни и др. Важно е първо да се обърне внимание на противопоказанията: да уверете се, че те отсъстват, препоръчително е предварително да посетите лекар и да извършите диагностика. Ако всичко е направено правилно, следвайки всички тези правила и препоръки, тогава положителен резултат под формата на паднали килограми наистина няма да закъснее.