^

Медицински експерт на статията

Гастроентеролог

Полезни съвети за диета

Алексей Кривенко, Медицински рецензент
Последно прегледани: 04.07.2025
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Както всички мъже и жени знаят, диетите са необходими, за да поддържате фигурата си в добра форма, и ще започнем с основното.

Концепцията за „хранителна пирамида“ и правилната диета

Уолтър Уилет, американски диетолог от Харвардското училище по хранене, е начело на изследванията върху ползите и вредите от диетите за организма. Именно този диетолог въвежда основните принципи в схематичното представяне на здравословното хранене, което сега се нарича „хранителна пирамида“.

Тези ястия или продукти, които заемат самото дъно на пирамидата, е желателно да се консумират по-често и в по-големи количества, а тези продукти, които са на върха на пирамидата, или се изключват, или се ограничават до максимум - просто е.

И така, започваме от средната стъпка и следваме ръководството

В основата на нашата пирамида са само три групи продукти, които трябва да се консумират най-често, това са от 3 до 5 порции зеленчуци или 2-4 порции плодове. Продукти на базата на пълнозърнести храни са хляб (много едро смлян), тестени изделия, ориз (само този, който не е рафиниран), от 6 до 11 порции различни зърнени храни.

Това, което ядем най-често, долното ниво

Яжте предимно това, което съдържа голямо количество протеини. Продуктите могат да бъдат от растителен произход, като ядки, семена (слънчогледови или бобови). Животински произход - пилешко месо, пуешко месо, риба и други рибни продукти, а също така задължително ядем яйца. Всичко това трябва да се яде по 2-3 порции на ден, нито повече, нито по-малко.

Непременно се старайте да насищате организма с калций - млечни продукти, мляко, кисели млека, сирена по ваш вкус. Ако страдате от непоносимост към лактоза, заменете я с аптечни или строго диетични компоненти, които съдържат достатъчно количество витамин D3, както и калций. Всичко това трябва да се побере в 2-3 дневни порции.

Най-важната стъпка в диетата

Всичко, което попада под тази каста, е изключено или „сведено до нищо“. Изключете говеждото и свинското месо, защото те са червени меса и представляват животински мазнини. Маслото също не е желателно.

Спрете да ядете храни, които са в списъка с „бързи въглехидрати“, това е, което първоначално се прави от бяло брашно (хляб, някои сладкарски изделия, хлебни изделия), сладкиши, леко газирана и като цяло газирана вода, рафиниран ориз и сладкиши.

Наскоро картофите достигнаха най-високото ниво на бързи въглехидрати; те се считат за продукт с бързи въглехидрати, защото средата на този зеленчук съдържа огромно количество нишесте.

Напълно елиминирайте, спрете дори да мислите за такива продукти и ястия, приготвени от тях.

Концепцията за порция винаги е труден въпрос.

Много хора си задават точно този въпрос, но малцина могат да отговорят правилно. Трудно е да определите точната порция за себе си, така че диетата да не пострада.

Ако дневното ви хранително тегло е 100 грама, тогава се опитайте да вместите овесена каша (от 700 грама), 300 грама хляб (вероятно пълнозърнест хляб), 400 грама зеленчуци и точно сто грама по-малко (700) плодове. Било то месо, ядки, шамфъстък, кисело мляко, сирене, ядки.

Можете да си представите, че такава порция ще е много малка, за да ви засити напълно. Ако ви е трудно да се справите с такава доста цинична и строга диета, увеличете периода на адаптация до две седмици, а количеството продукти също се удвоява.

Заключение относно диетата

Тази диета е почти еднакво подходяща за хора от различни възрасти, така че винаги трябва да работите върху себе си. Вашата всеотдайност ще ви даде разкошен трофей под формата на подобрено здраве и стройност. Основното е желанието да имате за какво да отслабнете. Отслабнете и се подобрете за здравето си!

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.