Плодове с гастрит с висока киселинност

Гастритът е възпаление на лигавицата на стомаха, което с продължителен курс е придружено от неговите дистрофични промени. Те са включени в нарушението на регенерацията на клетките на епитела, тяхната атрофия, появата на фиброзна тъкан. Това води до нарушаване на секреторната функция на стомаха. Една от тези патологии е гастрит с висока киселинност или хиперактивност. Повишени нива на солна киселина в стомаха - определящ фактор при формулирането на такава диагноза. Той насърчава обработката на храната, която е влязла в стомаха, нормалното функциониране на всички органи зависи от това. За да се елиминира възпалението, се изисква медицинско лечение, както и придържане към определена диета, което ще доведе до емоционален и обгръщащ ефект. Има ли място за плодове с гастрит с висока киселинност в това меню?

Показания

Плодовете са източник на много витамини и микроелементи, необходими на организма, но в същото време имат органични киселини и етерични масла, които са силен причинител и дразнят секреторната активност на стомаха. Как да не се нарани, но да не доведе до недостиг на витамини? Няма никаква индикация за използването на всички плодове в насипно състояние. Включвайки едното или другото в диетата си, трябва да се запознаете с действието му върху лигавицата на храносмилателния тракт, за да не предизвикате обостряне.

[1]

Ползи

Компетентният подход при избора на плодове с гастрит с повишена киселинност ще бъде от полза за организма, ще се допълни с необходимите витамини и микроелементи, ще се възстанови лигавицата, ще се нормализира функцията на червата. Органичните киселини, съдържащи се в плодовете поддържат киселинно-базов баланс, подобряват метаболитните процеси на тялото. Всички патогенни микроорганизми се размножават по-добре в кисела среда, а ролята на органичните киселини е алкализирането им. Алкалната среда спомага за засилване на имунитета, химическите реакции, клетъчната работа. Ползата или вредите от даден плод трябва да се определят отделно, въз основа на неговите свойства в сурова форма или преработени, топлинна обработка. Обмислете редица плодове, които са на разположение на нашите потребители, и тяхната съвместимост с диагнозата гастрит с повишена киселинност.

[2]

Какво може и какво не може?

Обмислете редица плодове, които са на разположение на нашите потребители, и тяхната съвместимост с диагнозата гастрит с повишена киселинност.

Банани

Бананите са плодове, съдържащи много полезни вещества: калций, фосфор, желязо, витамин В1, В2, В3, бета-каротин, лизин, триптофан, метионин, аскорбинова киселина.

Поради съдържанието на нишесте, те имат обгръщащ и омекотяващ ефект, затова не вредите на гастрит. Единственото предупреждение е да се избегне преяждане.

[3]

Японско дърво

Райска кръв е богата на бета-каротин, биофлавоноиди, йод, желязо, магнезий, калий.

Трябва да ядете само узрели ярко оранжев плод. Незрелителен, с стягащ вкус може да доведе до нарушения на стомашно-чревния тракт.

Ябълки

Ябълки - истински склад на витамини и микроелементи (A, C, E, K, група В, желязо, магнезий, калций, фосфор, калий, мед и др.), Но за съжаление, в суров вид не е много подходящ за гастрит с хиперкиселинност ,

При липса на обостряния, можете да ядете сладка ябълка, да я отлепвате и е по-добре да приложите топлинна обработка към киселинни качества. Има много рецепти за приготвяне на ябълкови желета, пюрета, компоти с добавка на захар, мед. Много полезни изпечени ябълки. Те не причиняват ферментация в червата, така че те присъстват в препоръките за хранене на малки деца, в храненето по време на постоперативния период, за елиминиране на дисбактериоза, за понижаване на холестерола. В допълнение, печени ябълки също са вкусен десерт, ако използвате мед, канела, когато печене.

[4], [5]

Нар

Изучавайки полезните свойства на нар, вие сте изумени от спектъра на полезните му свойства: хематопоетични, укрепващи стените на кръвоносните съдове, нервната система. И всичко това благодарение на много витамини, минерали, микроелементи.

Само аминокиселините, от които се синтезира белтък, са само 15 парчета. Но не и в случай на гастрит с висока киселинност. При тази болест има нар, категорично, че е невъзможно. Можете да вземете внимателно сока, разреден с вода.

Лимон

Този плод е богат и на органични киселини, пектини, каротини, витамини, флавоноиди.

Лимонът се препоръчва за различни заболявания, включително заболявания на стомашно-чревния тракт. Но с повишена киселинност на стомаха, приложението му може да доведе до още по-дразнене на лигавицата, затова е по-добре да се въздържите, освен през периода на ремисия, за да си позволите малка част от чая.

Киви

Киви плодове е плод, който е бил отгледан от селекция от диво растение в началото на двадесети век в Нова Зеландия, и на нашите гишета не е толкова отдавна. Той се влюби в вкуса си, напомнящ на малко ягоди, пъпеш, цариградско грозде, банан, ананас.

Съдържа богато съдържание на йод, калий, витамини, микро- и макро елементи. Поради съдържанието на плодови киселини, не е необходимо да се злоупотребява с плодовете много, но няколко плода след хранене няма да навредят.

Мандарини

Мандарини - цитрусови плодове, които в състава си съдържат много елементи от периодичната таблица, както и витамини, етерични масла, органични киселини. Последните елементи са фактор, който е нежелан в случай на повишена киселинност, защото може да доведе до още по-голямо съдържание на солна киселина в стомаха.

Има и кисели сортове мандарин, и сладки. Няколко сладки плодове след хранене като десерт няма да навредят много.

Круша

Крушата е вкусен плод, чиято хранителна стойност се състои от витамини, микроелементи, съдържащи се в нея мастни киселини.

Той има антибактериален ефект, но в структурата си той се състои от едри диетични фибри, които могат да наранят възпалената лигавица. Следователно, при гастрит с висока киселинност, не си струва да ядете този плод много и по-добре не на празен стомах.

Авокадо

Авокадо не толкова отдавна се появи в рецепти на ястия, но бързо завладява вкусовете на gourmets. Той е богат на витамини, включително витамин Е, минерали, но кората и костите на плода съдържат пероксиден токсин, опасен за хората.

Авокадо са получили лечебни свойства, особено масло, и се препоръчва за гастрит и дори язви на стомаха и дванадесетопръстника.

[6]

Грозде

Гроздето е известно с вкус, храна, лечебни свойства. В допълнение към много витамини, минерали, органични киселини в състава му имат захар под формата на глюкоза. Дървеното грозде и сокове от него имат бактерицидни, антистресови, антиоксидантни свойства, отделят радионуклиди, соли на тежки метали.

Въпреки това, в процеса на храносмилането, той причинява ферментация, така че с повишена киселинност, консумацията на грозде трябва да бъде ограничена.

Смокини

Смокинята е много древно растение, плодовете на които са сладки и приятни за вкуса. Парадоксално, сухите смокини съдържат повече протеини, глюкоза, фруктоза, отколкото пресни. Той също така е богат на витамини А, С, В. По отношение на съдържанието на калий той напредва само с ядки, а желязото в него е повече, отколкото в ябълките.

Но, за съжаление, поради грубата кожа и гъста структура с гастрит, не се препоръчва. По-добре е да се приготви компот от сушени плодове, включително смокини, след това нейните хранителни вещества могат да влязат в тялото.

[7], [8], [9]

Ананас

Ананасът съдържа биологично активни вещества, които го правят ценна храна. Съдържа обаче много бромелин и папаин - ензими, които разрушават протеините. Следователно, с проблеми на храносмилателната система, използването на ананас е препоръчително да се ограничи.

При повишена киселинност е възможно да включите пресни плодове във вашата диета. Те имат алкална среда и неутрализират ефекта на киселината върху стомашната лигавица.

Грейпфрут

Грейпфрутът се характеризира с антиоксидантни свойства, понижава холестерола в кръвта. Богат на калий, фосфор, магнезий, калций, съдържа голямо количество аскорбинова киселина. Последният го прави неподходящ за гастрит с висока киселинност.

Feijoa

Плодовете на feijoa все още не са толкова широко разпространени, казват киви. Голям, месести Бери и деликатен аромат, който съчетава аромата на ягоди, ананас, киви предизвиква интерес към готвенето и се използва в салати, компоти, за приготвяне на конфитюри, консерви. Голямото съдържание на йод, органични киселини, захари прави плода диетичен продукт и се препоръчва за гастрит, язви, колит.

[10], [11]

Сливи

Слива е известна не само с добрите си вкусови качества, но и с изобилието от полезни вещества: микроелементи (калий, калций, натрий, мед, натрий, фосфор, йод и др.); витамини: Е, А, С, група В; органични киселини.

Много от свойствата му не се губят по време на обработката. Това дава възможност за използване на плода за медицински цели, включително за възстановяване на киселинно-базовия баланс на организма, с определени заболявания на червата, черния дроб. В случай на повишена киселинност, не е необходимо да се злоупотребява с сливи, но зрелите и сладките сортове в малко количество няма да навредят на здравето. Кисели и разредени сокове от сливи не лишават от удоволствието да използват любимия си продукт в менюто си.

Противопоказания

Противопоказания за употребата на пресни плодове с повишена киселинност са фактът на изостряне на заболяването. Остър гастрит изключва плодовете в неговата сурова форма, за да се намали стимулирането на производството на солна киселина и по-нататъшно увреждане на стените на стомаха. Сладки плодове, които са топлинно обработени и натрошени (печени ябълки, желе, kissels, мусове) също могат да бъдат използвани за остър гастрит.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Възможни рискове

При гастрит с висока киселинност киселинните плодове с високо съдържание на органични киселини, фибри с неограничен прием, без да се взема предвид времето на приемане (преди или след хранене), могат да причинят вреда. Поддържане на всички по-горе информация за свойствата и характеристиките на ефекта на главния плод на стомашната лигавица достъпна за нас в нашата климатична зона, е възможно да се постигне компромис между желанието да навреди на плода и да го изяде.

[18]