Напитки при панкреатит: какво може и какво не може да се пие?

Напитките, както и храната, са много важни при възпаление на панкреаса. Лъвският пай от успеха на лечението и нормалното благополучие в бъдеще зависи от правилната диета, в която няма място за всички напитки. Те могат както да помогнат на болния орган, така и да навредят. Кои от тях могат и кои не могат да се използват при панкреатит?

Квас за панкреатит

Много хора обичат тази напитка заради способността ѝ да утолява жаждата в жегата, отличния ѝ вкус, който дава енергия и възстановява работоспособността. Освен това, тя е в основата на някои летни ястия, например любимата ни окрошка. Има много различни рецепти за приготвянето ѝ, включително популярния хляб, сушени плодове, лечебни билки, горски плодове, джинджифил, с добавка на мед. Всяка от тях е полезна по свой начин, съдържа различни витамини и минерали.

Въпреки това, при панкреатит, квасът е нежелан не само в острата фаза на заболяването, но и по време на ремисия. Това се обяснява с факта, че органичните киселини в състава му повишават активността на панкреатичните ензими, които разяждат клетките на собствения орган, увеличават жлъчната секреция, а алкохолът, образуван по време на ферментацията му, също влияе негативно върху тъканите на жлезата. Въглеродният диоксид, присъстващ в напитката, провокира подуване на корема.

Сода за панкреатит

Алкалите, към които принадлежи содата, са известни със способността си да неутрализират киселините. В случай на панкреатит, това свойство ще послужи като добро средство за намаляване на киселинността, увеличаване на алкалните резерви на организма и възстановяване на киселинно-алкалния баланс.

Има дори народни методи за лечение на панкреатична патология и други заболявания с помощта на натриев бикарбонат. В аптеките можете да закупите специална сода за това или да използвате обикновена сода бикарбонат.

Лечението започва с минимална доза от една пета от чаена лъжичка, разтворена в 200 мл топла преварена вода. Пийте на гладно сутрин, по друго време на деня 30-40 минути преди хранене. Ако няма негативна реакция, постепенно увеличавайте дозата, довеждайки я до чаена лъжичка.

Продължителността на курса е индивидуална, по-добре е да се консултирате със специалист за това. Във всеки случай не бива да се „мотаете“ дълго време.

Комбуча за панкреатит

Имаше време, когато комбуча стоеше в буркан на прозореца в почти всеки апартамент, грижливо се гледаше за нея, подаряваха я на съседи и приятели. Тя придоби такава популярност благодарение на ободряващия си приятен вкус, напомнящ на квас. Всъщност това е симбиоза от бактерии и дрожди, външно наподобяваща медуза.

Течността, която съдържа, е богата на много витамини, включително почти всички от група В, калций, йод, цинк и каротеноиди. Напитката е мощен антиоксидант и антибиотик. Въпреки това, в случай на панкреатит, тя трябва да се пие с изключително внимание, само при липса на обостряне и в малки дози, тъй като съдържа много захар, алкохол и повишава активността на панкреатичните ензими.

Кисел за панкреатит

Киселите са най-полезната напитка при патологии на панкреаса. Те обгръщат стомаха, като потискат секрецията на стомашен сок, като по този начин защитават клетките на възпаления орган, подобряват чревната микрофлора и ускоряват метаболизма. Това е питателно и същевременно нискокалорично ястие, едно от малкото, което е показано дори в острата фаза на заболяването.

Най-полезните напитки включват овесени ядки, ленено семе и мляко. Напитки от боровинки, малини, кайсии и ябълки (сладки летни сортове) се консумират след отшумяване на възпалението.

Компоти за панкреатит

В случай на панкреатит, терминът "компот" трябва да означава само прясно приготвена напитка от различни разрешени плодове и горски плодове; всички консервирани, домашно приготвени или закупени продукти са изключени.

Компотът запазва много полезни за организма вещества. Той го пречиства от токсини, повишава защитния резерв, ускорява метаболизма, подобрява функциите на храносмилателната система.

Въпреки това, кисели сортове не трябва да се използват за приготвянето му, особено след като неутрализирането на киселината със захар е вредно за жлезата. Най-добрият вариант би бил компот от сушени плодове. От пресни плодове са подходящи боровинки, сливи, праскови и малини.

Възможно ли е да се пие шипка, ако имате панкреатит?

Отвара от шипки се препоръчва буквално от първите дни на пристъп на панкреатит. Първоначално се приготвя в много слаба концентрация (100 г сухи плодове на литър вода), пие се топла на малки глътки, по 100 г наведнъж 3-4 пъти на ден, след което постепенно се увеличава наситеността. За приготвяне е удобно да се използва термос, където плодовете се поставят и се заливат с гореща, но не вряла вода.

Полезен е, защото намалява болката, укрепва имунната система, кръвоносните съдове, повишава хемоглобина, възстановява силите, тонизира и насища с необходимите компоненти, които съдържа в изобилие.

Джинджифилови напитки за панкреатит

Коренът от джинджифил има голям брой полезни съставки: витамини А, С, РР, група В. Съдържа протеини, сложни въглехидрати, органични киселини, включително никотинова киселина, която участва в много окислително-редукционни процеси, микроелементи, етерични масла.

За съжаление, джинджифилът дразни лигавицата на храносмилателния тракт, увеличавайки секрецията на панкреатични ензими, което може да причини обостряне на патологията. По време на настъпване на стабилна ремисия е разрешен само чай от джинджифил.

Приготвя се, като една чаена лъжичка пресен настърган или сушен корен се залива с чаша топла вода и се вари на слаб огън 10 минути. След това напитката се покрива плътно с капак и се оставя да се запари. Пие се топла, може да се добави мед.

Протеин за панкреатит

Необходимо е да се използват протеинови шейкове за увеличаване на мускулната маса. Най-често спортистите се сблъскват с това. Какво трябва да правят тези, при които е диагностициран панкреатит?

Острата патология изключва употребата му. Хроничният възпалителен процес позволява прием, но под строг лекарски контрол. В този случай протеинът, подобно на другите протеини, помага за успокояване на възпалението и заздравяване на лигавицата, ако се ограничи до малки порции и се разреди не с мляко, а с чиста вода.

Какао за панкреатит

Какаото има много положителни страни, съставът му е богат на въглехидрати, мазнини, протеини, танини. Кофеинът има тонизиращ ефект. Повдига настроението, облекчава нервното напрежение, стимулира мозъчната дейност, но не може да се нарече диетичен продукт. Особено след като се приготвя с мляко, с добавяне на захар.

В случай на панкреатит е по-добре да го изключите от диетата си. Напитката е разрешена само няколко месеца след обострянето, концентрацията на какао на прах трябва да е минимална, както и захарта, а млякото трябва да е с ниско съдържание на мазнини.

Хибискус за панкреатит

В жегата напитка, приготвена от хибискус, южно растение, чиито цветни венчелистчета се сушат, за да се направи така нареченият червен чай, е добър тоник, отпуска и ободрява. Има приятен кисел вкус и е полезна, защото укрепва стените на кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, намалява холестерола, ускорява метаболитните процеси и мобилизира защитните сили на организма.

Негативните му ефекти върху панкреаса включват способността му да стимулира производството на стомашен и панкреатичен сок. Липсата на обостряне обаче ви позволява от време на време да изпивате чаша вкусна напитка.

Морз за панкреатит

Морс са смеси от сокове от горски плодове, вода, подсладени със захар или мед. Ценността им е, че плодовете в тази напитка не са термично обработени и по този начин се запазват всички ценни качества на пресните плодове.

При панкреатит, плодовите напитки трябва да се приготвят от горски плодове като червени боровинки, брусници, ягоди, боровинки, а вместо захар да се използва пчелен продукт. Дивите плодове са отлични антиоксиданти, можете да използвате и градински плодове, които са включени в разрешените.

Острите прояви на заболяването изключват плодовата напитка от менюто, но стабилното хронично състояние ви позволява да се отдадете на нея.