Кобалт

Кобалтът, подобно на всички микроелементи, е много полезен за човешкото тяло. Той засяга хемопоезата, участва в синтеза на биологични вещества. Но за да научите всичките му полезни свойства, нека да го опознаем по-добре.

[1]

Обща информация за кобалта

Началото на двадесети век бележи събитие: учените открили в черния дроб на животните витамин В12. Интересното е, че той е 4% кобалт. Както се оказа по-късно, витамин В12 е биологично активна форма на кобалт и неговият недостиг в тялото се характеризира с липса на витамин В12.

Кобалтът в човешкото тяло се открива главно в черния дроб, малък е броят на лимфните възли, надбъбречните жлези, бъбреците, панкреаса и щитовидната жлеза. Общата му маса е 1-2 mg.

Кобалтът се намира в кръвта, но концентрацията му варира в зависимост от сезоните: обикновено тази концентрация варира от 0,07 до 0,6 μmol / l. Тази разлика се обяснява с факта, че през лятото човек консумира повече зеленчуци и плодове, което значително увеличава съдържанието на кобалт в кръвта.

Необходимостта от кобалт всеки ден

Всеки ден кобалтът заедно с продуктите трябва да се консумират от 0,1 до 1,2 мг.

Полезен ефект на кобалта върху тялото

Кобалтът оказва значително влияние върху метаболизма и хематопоезата. Поради факта, че включва витамин В12, в отсъствието на нарушен процес на разделяне на протеини въглерода и мазнини, синтеза на ДНК и аминокиселини, и това се отразява на нервната система. Работата, растежа и развитието на кръвните клетки - еритроцитите, зависи пряко от съдържанието на кобалт в организма.

Кобалтът е необходим за правилното функциониране на панкреаса и освобождаването на адреналина. Благодарение на това желязото се абсорбира добре от стените на стомаха и депозираното желязо (Fe) преминава в хемоглобина на еритроцитите. Също така, кобалтът подпомага асимилирането на протеиновия азот и стимулира синтеза на мускулния протеин.

Взаимодействие на кобалт с други елементи на тялото

Кобалтът помага да се асимилира желязото (Fe). Той също така влиза във витамин В12.

Признаци за липса на кобалт в тялото

Ако кобалтът не влезе в организма в достатъчни количества, тогава човек може да развие заболявания на ендокринната система и да има проблеми с кръвообращението.

Знаци на изобилие от кобалт в тялото

С изобилие от кобалт в организма може да се развие болест на кардиомиопатията, свързана със сърдечна недостатъчност.

Какво влияе върху съдържанието на кобалт в продуктите?

Съдържанието на кобалт в храните зависи от количеството му в почвата.

Защо може да има недостиг на кобалт?

Липсата на този елемент в тялото може да възникне, ако човек има такива хронични заболявания като гастрит, холангиолечение или язва на дванадесетопръстника.

Продукти, съдържащи кобалт

Кобалтът е много наситен с риба. За да увеличите нивото на този елемент в тялото си, яжте по-често риба тон, треска, сардина, щука или писия. Както морската, така и речната риба съдържат от 20 до 40 μg кобалт. Kalmar съдържа най-голямо количество кобалт - до 95 μg!