Медицински експерт на статията
Нови публикации
Кафе по време на диета
Последно прегледани: 04.07.2025

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Може ли да се пие кафе, докато сте на диета? Въпросът е двусмислен, защото кафето може да повлияе по различен начин на различните хора. Какво обаче трябва да направят тези, които се чувстват съсипани и неадекватни, ако поредната сутрин започне без чаша любима напитка? Трябва ли да се откажат от диетата?
Сигурни сме, че това не е необходимо, тъй като много хора все още успяват успешно да комбинират кафе и диета за отслабване.
Възможно ли е да се пие кафе, докато се спазва диета?
Кафето понякога е почти единственото вкусово удоволствие по време на диета. Уникалният вкус и аромат на тази напитка очарова и освежава мозъка. Кафеените зърна са истински склад на полезни елементи и аминокиселини, но кофеинът играе разумна роля сред всички компоненти на кафето. Това вещество повишава както физическата, така и интелектуалната работоспособност, ускорява реакцията и повишава вниманието.
Защо е важно да се пие кафе, когато сте на диета? Като правило, с намаляване на дневния калориен прием, отслабващите често страдат от сънливост, умора, апатия. Кофеинът ще помогне за премахване на всички тези симптоми: само една чаша е достатъчна, за да усетите прилив на енергия и да подобрите настроението си.
Кафето активира кръвния поток, подобрява метаболитните процеси (включително на клетъчно ниво), стимулира сърцето. Благодарение на това двигателната активност се увеличава, което само по себе си води до естествена загуба на енергия и изгаряне на калории.
Кафето често се използва като средство за изгаряне на калории в различни диети. Освен че стимулира разхода на енергия, тази напитка перфектно потиска апетита, а също така помага за отстраняването на излишната течност от тъканите.
Можете ли да пиете кафе, докато сте на диета? Да, можете и дори трябва, освен ако, разбира се, нямате противопоказания за пиене на тази напитка, които ще обсъдим по-долу. Диетолозите са положително настроени към употребата на кофеин в диетите, тъй като той повишава нивото на физическа активност, като по този начин увеличава разхода на енергия. За тази цел е полезно да се използва не само кафе, но и зелени чайове, които също съдържат достатъчно количество кофеин.
Разтворимо кафе по време на диета
Потребителите често задават въпроси кое кафе е по-добре да се пие – сварено или разтворимо? Разбира се, приготвянето на разтворимо кафе е много по-бързо и лесно: просто кипнете чайника и залейте кафявия прах с вряла вода. Какво може да бъде по-удобно, особено на работа?
Наистина, в наше време, когато никога няма достатъчно време за всичко, скоростта на приготвяне е много важна. Помислете обаче колко важно е за вас собственото ви здраве?
Факт е, че разтворимото кафе често се състои само от 15% истински кафеени зърна. Останалите 85% са специални добавки, които придават на продукта определени качества и същевременно намаляват цената на напитката. Сред тези добавки лидерите са:
- люспи от кафеени зърна;
- синтетичен кофеин;
- стабилизатори, ароматизатори, консерванти, оцветители, пухкави агенти.
Също така могат да се добавят добавки, които позволяват на праха да се разтвори равномерно във вода, или специални вещества, които създават апетитна гъста „пяна“ в приготвеното кафе.
Освен това, някои производители добавят нишесте към кафе на прах, което не допринася за процеса на отслабване.
Дали да пиете разтворимо кафе, докато сте на диета, зависи от вас. Но не забравяйте, че здравето ни започва с храненето на здравословни храни.
Позволено ли е кафето при диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан е разделена на четири етапа: период на атака, редуване, консолидация и стабилизация. Експертите твърдят, че е напълно възможно да се отслабне с 5-6 кг през първите 7 дни от диетата. Това е напълно възможно, тъй като голям акцент в тази диета е насочен към консумацията на протеинови храни. Какво се случва в тялото по време на протеиново хранене?
Първо, има активно отстраняване на течности от тъканите. Поради тази причина можем уверено да кажем, че диетата на Дюкан е подходяща само за здрави хора. Ако има заболявания или нарушения на пикочната система, черния дроб или сърдечната дейност, тогава е по-добре да се избягва такава диета.
Въпреки това, дори здравият човек трябва да внимава с протеиновата диета. Прекомерната консумация на протеини може да повлияе на въглехидратния метаболизъм. Това може да доведе до развитие на кетоацидоза - отравяне на организма с кетони. Такова отравяне се характеризира със загуба на апетит и раздразнителност. Изключително протеиновото хранене може да наруши киселинно-алкалния баланс в организма, което рано или късно ще доведе до прекомерно окисляване на клетъчните структури. Продуктите от разграждането на протеините - урати и оксалати - увеличават натоварването на бъбреците и черния дроб и се появяват признаци на интоксикация.
За да избегнете всички тези ужасни последици, на първо място, трябва да запомните едно важно правило: когато спазвате диетата на Дюкан или която и да е друга протеинова диета, трябва да пиете много течности. От 2 до 3 литра на ден е стандартната норма на прием на течности при такава диета. Какво можете да пиете? Чай (черен, зелен, билков), обезмаслено мляко, кафе без захар (евентуално с обезмаслено мляко), чиста питейна вода.
Можете ли да пиете кафе по време на диетата на Дюкан? Да, можете, ако нямате други противопоказания.
Диета с кафе и елда
Диетата с елда е един от най-често срещаните избори за отслабващите. Една седмица - и няколко излишни килограма са свършили! Каква е същността на диетата: запарете чаша елда в термос за една нощ. На следващия ден яжте само тази запарена елда, която може да се пие само с 1% кефир. Естествено, без сол и мазнини. Мнозина са объркани от твърдението, че с такава диета можете да ядете само тези продукти - елда и кефир, и нищо друго. Но може ли да се пие кафе с диета с елда?
Ако не можете да си представите да се събуждате сутрин без чаша кафе, то определено можете да се насладите на това удоволствие. Единственото предупреждение: кафето трябва да е приготвено натурално и без захар или други подсладители. Опитайте да добавите малко канела и лимонова кора към напитката: по този начин ще ви бъде по-лесно да свикнете да пиете кафе без добавяне на захар.
Когато сте на диета с елда, можете да пиете както кафе, така и чай (за предпочитане зелен). Във всички останали отношения обаче трябва да спазвате диетичните указания.
Разбира се, не бива да приписвате директен ефект на „отслабване“ на кафето по време на диета, но ефектът му върху двигателната активност и управлението на храната ви позволява активно да използвате тази напитка по време на повечето диети за отслабване. Приятното и ободряващо кафе притъпява чувството на глад. Кофеинът активира метаболизма, включително освобождаването на глюкоза от гликоген, и за известно време няма желание за ядене. Затова не се страхувайте да изпиете 1-2 чаши кафе по време на диета: това само ще ускори процеса на желаното отслабване.
Защо не можете да пиете кафе, докато сте на диета?
Има доста причини, поради които някои хора не могат да пият кафе, докато са на диета.
Тази напитка не бива да се консумира от хора, които имат склонност към високо кръвно налягане, високо вътреочно налягане, сърдечни и бъбречни проблеми, диагностицирани с атеросклеротични промени в кръвоносните съдове. Не се препоръчва консумацията на кофеин за хора, страдащи от нарушения на съня (особено не бива да се пие кафе следобед, въпреки че кафето не влияе по този начин на всички).
Кафето трябва да се консумира с повишено внимание, ако имате заболявания на пикочната система, тъй като напитката има диуретични свойства и може да увеличи натоварването на бъбреците.
Твърде силното кафе може да доведе до повишаване на холестерола в кръвта.
Кафето не се препоръчва и за хора със заболявания на храносмилателната система. Редовната консумация на кафе на гладно (особено разтворимо и силно) може да провокира развитието на гастрит.
Във всички останали случаи можете да пиете кафе, дори ако сте на диета. Единственото е, че ще трябва да го пиете без добавяне на захар, в противен случай целият ефект от диетата ще се обезсмисли. Уважавайте себе си: пийте само висококачествено и правилно приготвено кафе. Най-добрият вариант е да си купите кафе на зърна и да ги смелите сами. В краен случай купувайте натурално смляно кафе, но не и разтворимо кафе, което е най-лошото за всяка диета.