Хранене след химиотерапия: основни принципи

Храненето след химиотерапия трябва да отчита, че след употребата на каквито и да е противоракови цитостатични лекарства, както и след курс на лъчетерапия, неизбежно се появяват техните странични ефекти, които засягат костния мозък, черния дроб, стомашно-чревния тракт, лигавиците и др.

При организиране на храненето на онкоболни след химиотерапия, трябва да се има предвид, че пациентите от тази категория страдат от гадене и повръщане, чревни разстройства, имат проблеми с функционирането на стомаха, жлъчния мехур и бъбреците, а съставът на кръвта им се влошава значително.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Правилно хранене след химиотерапия за подобряване на състоянието ви

На фона на многобройните странични ефекти от лекарствената и лъчетерапията при онкологични заболявания, които влошават състоянието на пациентите, е много важно да се преодолее почти пълната липса на апетит и нарушения на вкусовите рецептори след такова лечение, за да се възстановят силите. По време на химиотерапия при рак на органи, разположени над талията, се наблюдават и затруднения при преглъщане, болки в гърлото и нарушено слюноотделяне. И това също трябва да се вземе предвид.

Както западните онколози казват на пациентите си след химиотерапия: яжте каквото можете, когато можете... Между другото, няма специална терапевтична диета за тези, които са преминали химиотерапия или лъчетерапия (или комплексно лечение, което включва и двете). Но има основни принципи, на които се основава правилното хранене след химиотерапия и лъчетерапия: достатъчно високо калорично съдържание (поне 2600 kcal), балансирано съдържание на основни хранителни вещества (протеини, мазнини и въглехидрати), наличие на витамини (особено A, B2, B6, B9, B12 и C), разнообразна диета, чести хранения на малки порции. А също и достатъчно количество вода - поне 1,5 литра на ден (ако няма проблеми с бъбреците и отоци). Освен това, водата трябва да се пие само между храненията.

Какво може, какво не може и какво трябва да ядете?

Храненето след химиотерапия и лъчетерапия включва разделяне на храните на здравословни и нездравословни. И така, какво можете да ядете след химиотерапия? Да, почти всичко. Това включва месо и риба (постни), птици (без кожа), различни морски дарове, яйца, млечни продукти и сирена, зърнени храни и бобови растения, зеленчуци и плодове. Зелените зеленчуци (всички видове зеле, тиквички, спанак, маруля, магданоз, копър, зелен лук, целина) и ярко оцветените плодове са особено здравословни.

Какво не е позволено в диетата след химиотерапия? Не можете да пиете кофеин, затова е по-добре да преминете от кафе и черен чай към зелен чай, който съдържа мощен антиоксидант - флавоноид катехин. Алкохолът е напълно забранен. Не можете да ядете мазни и пържени храни: те се абсорбират слабо и претоварват увредените чернодробни клетки.

Трябва също да избягвате консумацията на захар, мед и изкуствени подсладители, защото инсулинът, произвеждан при консумация на сладкиши, насърчава растежа на раковите клетки.

Лекарите съветват да се борите със загубата на апетит, пристъпите на гадене и повръщане след химиотерапия с леки закуски, като ядки, сушени плодове, крекери, бисквитки, шоколад, сладолед, натурални кисели млека, кисели плодове и горски плодове (лимон, грейпфрут, лайм, череша, цариградско грозде, червена боровинка и др.).

При увреждане на устната лигавица (стоматит) е необходимо да се избягва дразнене на устната кухина с пикантни, люти, пикантни и кисели храни. Препоръчва се консумация на прецедени супи и каши, зеленчукови пюрета, извара, кисели млека и др.

Ако имате диария, диетолозите съветват да включите в диетата си след химиотерапия само лесно смилаеми храни, да готвите на пара или да варите храната и да я нарязвате максимално (за да не увредите лигавиците на стомашно-чревния тракт и да улесните процеса на храносмилане).

Временно (докато диарията спре) трябва да се избягват мазни меса и риба, пържени, солени и пикантни храни, както и пресен хляб и тестени изделия, богати бульони, пълномаслено мляко и ястия от бобови растения (боб, грах, леща). Абсолютно неприемливо е да се ядат каквито и да е консервирани храни. Можете да ядете задушено или варено постно месо и птици, пасирана каша във вода, омлети и рохко сварени яйца, пасирани зеленчуци (с изключение на зеле) и некисели зрели плодове (праскови, банани). Когато състоянието ви се подобри, можете да избягвате пасираната храна, да включите тестени изделия и да добавите малко пресни зеленчуци без груби фибри.

Бананите, портокалите и картофите, както и соковете от кайсия и праскова, ще помогнат за попълване на изчерпаните калиеви запаси в организма.

В случай на проблеми със стомаха, черния дроб, жлъчния мехур или панкреаса, диетата на онкоболните след химиотерапия изключва консумацията на тлъсто месо, птици, риба и всякакви карантии; силни бульони; гъби; мазни млечни продукти; твърдо сварени яйца; бобови растения. Също така е забранено да се ядат редица зеленчуци, по-специално бяло зеле, репички, краставици, домати, патладжани, чушки, лук, чесън и спанак.

Храненето след курс на химиотерапия, насочена към възстановяване на бъбречната функция, има ограничения върху консумацията на протеини и готварска сол, както и пълна забрана за всякакви консервирани, пикантни и пушени храни, както и бобови растения, гъби, колбаси, сосове, подправки и шоколад.

При проблеми с бъбреците, рецептите за хранене след химиотерапия трябва да включват минимум месо, като се набляга на постни първи ястия, каши с малко количество масло, различни тестени изделия, пресни и задушени зеленчуци, млечни ястия и ястия с извара. Много полезни са пресните плодове и горски плодове, както и сокове, компоти и целули, приготвени от тях.

Може би търсите отговор на въпроса как се различава храненето след химиотерапия при лимфом и например храненето след химиотерапия и лъчетерапия при рак на гърдата. Няма да можете да намерите отговор на този въпрос, тъй като независимо кой орган е засегнал ракът, принципите на рационалното хранене след химиотерапия или лъчетерапия са едни и същи.

В заключение, ето някои съвети от експерти, базирани на клиничен опит в лечението на рак. Храненето след химиотерапия задължително включва зехтин; плодове, които повишават хемоглобина (ябълки, круши, кайсии, праскови, райска ябълка, нар), както и подправки и билки, съдържащи антиоксиданти (куркума, дафинов лист, кардамон, кимион, канела, карамфил, лют и бахар, градински чай, къри, индийско орехче, естрагон, мащерка, розмарин).