Диета при рак на простатата

Диетата за рак на простатата се характеризира с факта, че е способна както да помогне за намаляване на вероятността от заболяването, така и до известна степен да предотврати развитието и прогресията на такъв патологичен процес.

Днес има достатъчно резултати от различни изследвания на зависимостта на появата на злокачествени тумори в простатната жлеза от характеристиките на менюто и диетата на човек, за да се твърди с основание съществуването на корелация между диетата и появата на онкология. По-специално, фактор, благоприятен за намаляване на риска от развитие на подобно заболяване, е спазването на принципите на здравословното хранене, което включва консумация на храни и ястия, които не съдържат голямо количество мазнини. Освен това е необходимо ежедневното меню да включва значително количество плодове и зеленчуци. Тяхната целесъобразност и полза са очевидни, тъй като те носят със себе си витамини и всякакви вещества от растителен произход, които предотвратяват появата и развитието на много видове злокачествени патологии.

Необходимостта от нискомаслена диета при рак на простатата се оправдава от факта, че мазните храни провокират склонност към производство на големи количества тестостерон в организма, който е до голяма степен отговорен за развитието на простатит. Висока вероятност за развитие на рак на простатата може да бъде причинена от наличието на голямо количество наситени мазнини в диетата, значително количество от които се съдържа в млечните продукти - сметана, майонеза, маргарин, както и в червеното месо.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Каква е диетата при рак на простатата?

Как трябва да се организира храненето при наличие на това заболяване, за да се предотврати или поне да се помогне за минимизиране на възможността за поява и развитие на всякакви усложнения, ще бъде обсъдено по-долу.

Всяко нарушаване на нормалното здравословно функциониране води до по-голям разход на енергия от организма, тъй като по време на заболяването защитните функции се активират и са необходими ресурси за възстановяване на тъканите, подложени на патологични трансформации, за осигуряване на устойчивост на заболяването и за осъществяване на подходящ имунен отговор. Въз основа на това въпросът за диетата е от съществено значение, което е особено важно в случай на онкологични заболявания. Факт е, че тялото, засегнато от рак, трябва както да се съпротивлява на разпространението на засегнатите от рака клетки, така и да възстановява тъканите, които са били увредени от използването на лъчетерапия и химиотерапия. Ако в резултат на тези лечебни мерки изпражненията на пациента са придобили течна консистенция, е необходимо да се пият отвари от дъбова кора, птича череша, оризови зърна, кори от нар. Капки от мента се използват за борба с възникващите пристъпи на гадене.

Когато разглеждаме въпроса каква диета е подходяща за рак на простатата, отбелязваме, че основните ѝ принципи са препоръките на диетолозите и съответните медицински специалисти за минимизиране на съдържанието на силно пържена и печена храна в диетата. Този метод на готвене на храна е свързан с образуването на трансмазнини, които са един от факторите, водещи до развитие на злокачествени новообразувания. Плодовете и зеленчуците, които трябва да присъстват в големи количества в диетата на онкоболен, за предпочитане се консумират сурови, но могат да бъдат подложени на термична обработка. Зеленчуците и плодовете съдържат фибри, които спомагат за оптимизиране на перисталтиката, което спомага за по-доброто усвояване на хранителните вещества.

Поради наличието на голямо количество витамин С в естествената му форма, се препоръчва консумацията на цитрусови плодове, горски плодове, кисели плодове, спанак и сладки чушки.

Рецепти за диета при рак на простатата

Следните рецепти за диета при рак на простатата могат да бъдат чудесен начин да разнообразите менюто си, без да се отклонявате от инструкциите и препоръките за организиране на правилно хранене при наличие на такова сериозно заболяване като рак на простатата.

За печени пилешки (пуешки) гърди в лимонов сок ще са необходими от половин килограм до 800 грама от това пилешко или пуешко месо, което, докато е в съд за печене, се залива с предварително приготвен сос от зехтин, лимонов сок, чесън, сол, черен пипер и подправки. Като алтернатива, оставете пилешкото месо в тази марината за една нощ. Покрийте с фолио и печете поне 40 минути, до готовност, в предварително загрята на 200 градуса фурна. Количеството съставки в рецептата е изчислено за 4 порции. Преди сервиране можете да използвате билки и резенчета лимон като декорация за ястието.

Брюкселското зеле е известно като истински склад на голям брой витамини, затова се препоръчва да се консумира по-често. Но тъй като в естествения си вид е доста безвкусно, за да подобрите вкуса му, можете да готвите например брюкселско зеле в чеснов сос. Зелето трябва да се измие и нареже по дължина на две или на 4 части, след което да се вари на среден огън за 5-10 минути в подсолена вода. За приготвяне на соса, зехтинът се загрява в тиган, нарязаният чесън се задушава в олио за 1 минута. Когато зелето е готово, се хвърля в гевгир и след като цялата вода се отцеди, се подправя с чесново масло, посолява се и се овкусява с черен пипер на вкус. След като всичко се разбърка, трябва да се остави да престои четвърт час. За да стане по-вкусно, се препоръчва в готовото ястие да се добави сок от половин лимон.

[ 4 ], [ 5 ]

Меню за диета при рак на простатата

Някои от проучванията от последните години, насочени към намиране на начини за укрепване на мъжкото здраве, което предполага и превенция на рак на простатата, са установили, по-специално, че редовната консумация на лук и чесън помага за намаляване на риска от развитие на това заболяване с почти половината. В случай, че патологичният прогрес на подобна онкология в тялото на мъжа вече е започнал, се препоръчва също така в диетичното меню за рак на простатата да се включат всички видове зеле: бяло зеле, карфиол, брюкселско зеле и броколи. За да се постигне положителен ефект, е необходимо да се ядат поне три пъти седмично.

Важен фактор е и правилният начин на готвене на зеленчуци с противоракови свойства. В противен случай много полезни вещества и елементи, или дори всички, могат да бъдат унищожени по време на готвене. Правилата за готвене на зеле са, че то трябва да се сервира сурово или леко задушено. Водата, в която е било варено зелето, може да се използва за приготвяне на сосове или подправки.

Диетичното меню за рак на простатата може да изглежда по следния начин.

• Денят започва със закуска с овесени ядки със соево мляко, малини и мед. Алтернативен вариант е омлет с лук, гъби и домати.
• За обяд първото ястие е доматена супа с чесън и лук, последвана от варен ориз с телешки котлет. Комбинацията със същата супа може да бъде направена от боб и пилешки шишчета.
• Следобедната закуска се състои от палачинки с орехи и малини.
• За вечеря предлагаме да ядете боб, салата от риба тон, авокадо или бобено лобио с лук.

Какво можете да ядете, ако имате рак на простатата?

Основните храни, които могат да се консумират при рак на простатата, са, на първо място, зеленчуци и плодове. Те се характеризират с високо съдържание на витамини и есенциални микроелементи, чийто дефицит в организма с онкологична патология в простатната жлеза може да допринесе за неконтролираното размножаване и растеж на злокачествени клетки, което е фактор, който влошава протичането на заболяването. Продукти, съдържащи витамин А, са кайсиите, говеждият черен дроб, марулята и спанакът. Витамин С се съдържа в големи количества в цитрусовите плодове, касисът, киселото зеле и червения пипер. Източници на витамини B, D, E, както и на минералите калций, цинк, селен са тиквата, морковите, различните видове млечни продукти. Що се отнася до млечните продукти, трябва да се отбележи, че полезни са предимно тези, които имат ниско съдържание на мазнини.

Какво можете да ядете при рак на простатата? Повтаряйки за безусловната полезност на голямо количество плодове и зеленчуци в ежедневното меню, отбелязваме, че водещата роля в този случай е отделена на доматите. Специалното място на доматите в списъка с продукти, които са разрешени за консумация при наличие на злокачествени новообразувания в простатата, се обяснява с факта, че тези зеленчуци се отличават със съдържанието на ликопен в състава си. Ликопенът е естествен антиоксидант от групата на каротеноидите и както се вижда от резултатите от проучванията, при честата консумация на кетчуп и други доматени сосове по време на хранене може да се отбележи тенденция за забавяне на развитието на онкологичната патология. Ликопенът, съдържащ се в една чаша доматен сок, ако го пиете поне веднъж седмично, е достатъчен, за да се превърне в напълно ефективна превантивна мярка срещу появата на онкология и да помогне за забавяне на развитието на съществуващо злокачествено новообразувание. Освен това, това вещество не е склонно да провокира никакви странични ефекти.

Общото подобряване на състоянието на мъжете, страдащи от рак на простатата, се насърчава и от включването на зеле в диетата във всичките му разновидности. Както бялото зеле, така и брюкселското зеле, карфиолът съдържат голямо количество от съединението сулфорафин, което проявява свойствата си за предотвратяване на развитието на ракови клетки.

Консумацията на чесън също има благоприятен ефект, проявяващ се в активиране на функционирането на имунната система и укрепване на защитните ресурси на организма, засегнат от злокачествено заболяване.

Какво не трябва да ядете, ако имате рак на простатата?

Наред с това, какви продукти са допустими и препоръчителни за консумация в диетата при наличие на това онкологично заболяване, съществуват редица ограничения и забранителни диетични предписания относно това, което не може да се яде при рак на простатата. Диетолозите и медицинските специалисти са единодушни, че основното правило на храненето в този случай трябва да бъде изключването на червените меса от менюто на пациента и минимизирането на количеството консумирана храна, съдържаща голямо количество мазнини, особено от животински произход.

Червеното месо във връзка с риска от злокачествени новообразувания в простатната жлеза трябва да се разбира, на първо място, като агнешко, говеждо и свинско месо, чиято консумация в прекомерни количества може да провокира развитието на подобна онкология в мъжкото тяло. Рибата и птиците могат да бъдат равностоен заместител на червеното месо. Тъй като основното съдържание на мазнини е в кожата на птиците, не се препоръчва да се ядат заедно с „бялото“ птиче месо. Също така е по-добре да се изберат пилешки гърди за готвене - те съдържат много малки количества мазнини.

Когато говорим за това какво не можете да ядете с рак на простатата, не може да се направи без да се спомене толкова обичаният от мнозина месен продукт като наденица. Въпреки че има видове наденици и колбаси без очевидната добавка на свинска мас, която е практически чиста мазнина, те със сигурност съдържат „скрити“ мазнини. Скритите мазнини, например, се намират във варени наденички, кренвирши и наденички. Освен това, те могат да се намерят в торти и сладкиши със сметана и други сладкарски изделия, в мазно извара, сметана, заквасена сметана и сирена.