Диета за мастна хепатоза

Нека да разгледаме въпроса защо е толкова важно да се следва диетата при лечение на мастна хепатоза? За да разберете колко важна е диетата за чернодробна хепатоза, трябва да разберете каква е самата мастна хепатоза. Нека разгледаме все още такъв аспект - вероятно по принцип да се възстанови от мастната хепатоза на черния дроб, без да спазва диета.

Мастната хепатоза е заболяване на черния дроб, нарича се още мастна дистрофия. Чернодробните клетки са засегнати от излишната мазнина, кръвообращението в чернодробната тъкан се забавя и води до некроза. Чернодробната тъкан се заменя с съединителна тъкан. Мастната хепатоза води до цироза и дори рак. Лекарите идентифицират някои от причините за мастна хепатоза: 

• Ел. Често приемане на мастна тежка храна. Това е основната причина; 
• Любовта към алкохола; 
• Приемане на антибиотици за дълго време, приемащи лекарства с висока степен на токсичност; 
• Различни нарушения на метаболизма, патология на вътрешните органи, ендокринни нарушения в организма.

Лекарите казват, че без стриктно спазване на диетата при лечението на мастна хепатоза успехът не е постигнат. Диета за хепатоза на черния дроб е задължителен, ако не и фундаментален елемент на лечение.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Лечение на хепатоза на черния дроб с храна

Като цяло на всички лекари, които лекуват пациенти с поставена диагноза, предписано лекарство, освен за лечение на затлъстяване на черния дроб диета. Диетата, която предписва лекаря, преследва няколко цели едновременно. Той е на първо място, пълно възстановяване на функцията на черния дроб, намаляване на метаболизма на мазнините към нормалното, понижаване нивата на холестерола. На второ място, диетата трябва да осигури на тялото ниво на гликоген, което ще доставя глюкоза в необходимите количества. Трето, изравняване на нивото на жлъчно образуване. Както е известно, жлъчката е отговорна за неутрализирането на токсините в организма. Лечение на чернодробна стеатоза диета е важно ограничение в дневната дажба на животински мазнини на пациента - не повече от 70 грама на ден се препоръчва да вземат 100-120 грама протеин, а останалата част от храната, за да се обогати и липотропни фактори, които не съдържат пурини, холестерол. Яжте малки ястия, като наблюдавате леки прекъсвания между храненията. Средни пет хранения на ден. Хранене с ниско съдържание на сол и захар, обогатено с фибри и пектин, достатъчно количество въглехидрати. Особено внимание се обръща на лечението на хепатит мазнини диета консумират количество течност - най-малко два литра вода на ден, за да се пие болен FH.

Каква е диетата за мастна хепатоза?

Диета за мастна хепатоза е комбинация от три фактора - използването само на разрешените продукти, начина на приготвяне и броя на храненията. Ако разберем разрешените продукти, нека разгледаме по-внимателно как да ги подготвим правилно. Сега само готвим храната, готваме за няколко и се печем. За пациент с мастна хепатоза, в никакъв случай не трябва да ядете пържени и пушени храни. На ден от пет хранения, на малки порции, за предпочитане топло, не студено. И достатъчно количество течност. Комбинацията от всички тези фактори е ключът към бързото възстановяване на пациентите с мастна хепатоза.

Диета № 5 за мастна хепатоза

Известни диета номер 5 в мастна gepatoze разработена добре известен съветски още диетолог Мануел Pevzner, който посветил живота си на изучаването на действието на диети при определени заболявания. Общо взето, той разви петнадесет диети, но ние се интересуваме от диета с число 5 при лечение на мастна хепатоза. Между другото, диета № 5 за мастна хепатоза е много ефективна за отслабване.

Ако следвате диета номер 5 незабелязано "отидете" на пет излишни килограма. Предимствата на диета номер пет са неоспорими, така че е от значение при лечението на пациенти от началото на миналия век. Не е необходимо да се ядат храни, в които има значително количество екстракти и етерични масла, които са причина за повишена секреция на стомаха и панкреаса. Изключването на пържените храни от менюто се дължи на факта, че те съдържат огнеупорни мазнини и много холестерол.

Принципите на диета номер 5 включват баланса на продуктите. Приблизителното съотношение на протеини / мазнини / въглехидрати е - 110 грама / 80 грама / 300 грама. Солите се препоръчват да ядат не повече от 8-10 грама на ден. И задължително количество течност - не по-малко от един и половина или два литра на ден (колкото повече е теглото на пациента, толкова по-течна е тя). От пет до седем хранения на ден е стандарт за диета номер 5. И вече обсъдихме начина на приготвяне на храна - пара, готвене или печене. Фракционната храна "разсейва" метаболизма. Това облекчава прекомерния глад - и последвалото преяждане и тревожност. Необходимо е рязко да се намали количеството консумирана захар и сол. Кой е уморен от питейна вода, може да пие билкови чайове, натурални плодови напитки, бульони.

[9], [10], [11],

Меню диета за мастна хепатоза

Диетичното меню за мастна хепатоза може да бъде направено от супи, месо и риба с лека гарнитура, яйца и зърнени храни за закуска, млечни продукти за обяд. Нека разгледаме подробно менюто за диета за мастна хепатоза:

• Супи - всички супи са зеленчукови, евентуално с добавяне на зърнени храни. Приемат се млечни супи - с ориз и тестени изделия.
• Месо. Вече казахме, че месото е предимно постно. Отстраняваме всички хрущяли, филми и сухожилия. От карантия - само на езика.
• Птицата. При готвене пилешко или пуешко, ние премахваме кожата и мазнините.
• Фиш. Вече сме писали за разрешените видове риба. Ние добавяме, че е позволено да се накисва херинга и черен хайвер.
• Яйца. Жълтък в цялото яйце може да бъде само веднъж на ден. Но ако използвате само протеини в готвене - няма граници.
• Хляб и сладкиши. Хлябът НЕ е свеж. Просто казано, вчера. За предпочитане от пшеница или ръж. И думата "печене" за пациент с чернодробна хепатоза е бисквити, сухи бисквити и бисквити, като бисквити.
• Млечни продукти. Всички нискомаслени млечни продукти са разрешени, както и прясно извара и ястия от него.
• Зърнени култури. Под формата на пудинги, зърнени храни, или добавени като зареждане на супи. Възможни пудинги за зърнени храни.
• Продукти от макарони. В ограничени количества само от твърда пшеница.
• Плодове и сладкиши. Плодове всякакви. Печени ябълки с ограничено количество канела, круши. Плодови салати. Ограничено количество мед и захар, малко мармалад или пастил.
• Подправки. Смес от италиански билки, дафинови листа, магданоз и копър. Канела, карамфил и ванилия за ограничаване.
• Напитки. Чай и кафе са допустими, а не силни, се препоръчват бульони, зеленчукови и плодови сокове (първо пресоване). Компоти, билкови чайове, Карпатски чай (билки, сушени горски плодове).
• Масла, които трябва да се използват без лечение - като дресинг за салата или малко каша, за сандвич. Омлетът е само пара.

Диетични рецепти за мастна хепатоза

Грубо очертайте рецепти за мастна хепатоза - така че да е вкусно и да не е вредно. Зеленчукови супи, без печене. Приемливо е да се приготвят зеленчукови супи от замразени зеленчуци. Между другото, същите замразени зеленчуци могат да се ядат като гарнитура. В диетичните рецепти за мастна хепатоза изключваме мазни храни и е много важно да се научим как да се пекат вкусно месо, да се направи риба с магданоз и лимон. Тогава първоначалният дискомфорт от липсата на позната храна скоро ще мине. Лекотата на стомаха и яснотата на мисълта, както и животът без болка ще бъде вашата награда.

Също зеленчукови супи (супа, супа, супи със зърнени храни, супи с крутони) право млечни супа (малко количество ориз или паста се вари твърда. Излива нискомаслено мляко се под обратен хладник с добавяне на минимално количество захар и сол).

За да се даде вкус на първите ястия, се използват смеси от сухи треви. Какво мога да използвам като гарнитура? Пюре картофи (можете да добавите зелен грах, както и Джейми Оливър, или карфиол) с малко количество масло. Варено кръстоцвено, сварено в леко солена вода. След това варено зеле (Брюксел, броколи или оцветено) може да се пече, да се напълни с нискомаслена сметана и да се разтрие малко количество сирене. Различни зърнени храни, ориз със зеленчуци също са отлично място. Тези, които са готови да се откажат от обичайните комбинации от месо - гарнитура, можете да предложите нова, диетична комбинация: салата от месо. Без гарнитура. За закуска: зърнени храни, парме омлети (може да се сервира със зеленчуци), нискомаслено кисело мляко, плодове, наситен чай и кафе.

Не купувайте полуфабрикати и пазарувайте храна, открийте радостта от прясно приготвената храна. Отначало не е лесно - но това е как да изглеждате. Процесът на готвене, намирането на правилната рецепта е творчество. И сега, специфични диети рецепти за мастна хепатоза:

• Ориз със зеленчуци. В wok или тиган с високо дъно ние слагаме измития ориз, излейте вода в съотношение 1/3, малко сол и добавете половин супена лъжица растително масло. Когато оризът е наполовина готов, поставете половината от опаковката със замразени зеленчуци (царевица, зелен грах, чушки, моркови, зелен боб). Оризът се използва за ронливо или диво.
• Омлет със зеленчуци. През летния и есенния период, когато има много зеленчуци - просто си направете смесица от пресни зеленчуци. Например парчета от мозък, карфиол, сладък пипер, зелен грах се вари 10 минути. Напълнете едно цяло яйце, можете да добавите още няколко протеини, без жълтъка. Разбийте малко сол. Получената маса се излива ... В опаковката. Свързваме опаковката и я изпращаме в тиган с вряла вода. След пет минути ще имате вкусна суфна ябълка-зеленчук за закуска.
• Печено месо. Нискомаслено свинско или говеждо месо се разтрива със смес от италиански билки - риган, босилек, розмарин. Оставяме в хладилника за един ден. Солим, обвит във фолио, вътре можете да сложите малко листа от саксии, парчета моркови. Печете месото във фурната за 1 час на 1 килограм. Месото може да се пече в запечатан контейнер, нарязан на парчета със зеленчуци - картофи, патладжан, тиквички, моркови. Възможно е в заквасена сметана от нискомаслена сметана и подправки (копър, магданоз, риган, розмарин).
• Парна риба. Поставете парчетата риба в парахода, поръсвайте малко, налейте лимон и добавете магданоз. Просто и много вкусно ястие.

Основното е да следвате инструкциите на лекаря и да не се отказвате. Изпразнете вашата диета с мастна хепатоза ще бъде вкусна, ще ви помогне, ще подобрите външния си вид, ще ви позволи да се разделите с няколко - три излишни килограма. Бързо възстановяване!

[12], [13], [14]

Какво можете да ядете с мастна хепатоза?

Ето списък на продуктите, които се препоръчват по време на лечението на мастна хепатоза. Така че, с мастна хепатоза можете да ядете - от протеинови храни са нискомаслено месо: пуйка, заек, говеждо, нискомаслени части от свинско месо. Хранителните специалисти не препоръчват да се яде пиле с домашни птици. Нискомаслени сортове риба - медузи, треска, моркови, дорада, мерлуза, полок. Хлябът е груб, с добавка на трици.

С мастна хепатоза е възможно да не се правят изключения от зеленчуците, можете да ядете зеленчуци. Плодове - всякакви. Зърнените храни са овесена каша, елда. Нискомаслени млечни продукти. Зелените, листа от маруля, ревен. Яйца и морски дарове също са разрешени. Допуска се малко количество сушени плодове. Растителни и масло, които не се подлагат на топлинна обработка до 45 грама на ден.

Какво не може да се яде с мастна хепатоза?

При лечението на хепатоза на черния дроб, диетата е насочена главно към възстановяването на клетките, функциите на черния дроб. Ето защо диетата е изключително лека и икономична. Внимателно се запознайте със списъка на това, което не може да се консумира при лечение на чернодробна хепатоза във всеки случай. Веднага и без съжаление изключваме алкохола. Той унищожава черния дроб и непропорционалното използване на алкохолни напитки, както вече беше посочено, и е причина за чернодробна хепатоза в черния дроб. За съжаление, ще трябва да се откажем от силно кафе и какао. Силни месни бульони също се пресичат.

За пациент с хепатоза на черния дроб, най-добрият приятел е лесна зеленчукова супа. Не можете да използвате мастни хепатоза мастни месо - мастни говеждо, свинско и овнешко, за да купуват и подготвят обичайните ястия не могат. Мастни сортове риба също са изключени от храненето на пациент с мастна хепатоза - есетра, сом, белуга, сьомга. Пациент с мастна хепатоза трябва да откаже бял хляб, сладки ролки, сладкиши, палачинки, пюрета и пайове. Също така, от храненето на пациент с мастна хепатоза, мазнини, кулинарни мазнини (които са, например, в сладолед) и маргарин трябва непременно да изчезнат. Майонеза и мастни сосове не се препоръчва да ядат всичко, а не само болна мастна хепатоза. Тези два продукта са посочени като "не се допускат да ядат". С колбаси без жалко сбогом - Москва колбаси, пушени колбаси и наденици и колбаси докторска дори когато всички и очевидната безвредност, има високо съдържание на мазнини. Консервираната храна също е изключена от употреба. И сега вниманието - лук, чесън, пикантни подправки са забранени, също като подобрители на вкуса, кутии от бульони, подправки "Vegeta". Не можете да ядете болна мастна хепатоза и сладолед, както и мастни десерти.

Това е изчерпателен списък и след това ще обмислим как да заменим с вкусни и здравословни ястия по-обичайни от пушено месо и сладкиши.