Диета при мастна хепатоза на черния дроб

Диетата при мастна чернодробна хепатоза е набор от правила, насочени към нормализиране и възстановяване на чернодробната функция. Нека разгледаме как да се храним при чернодробни заболявания, както и няколко вкусни рецепти, които могат да се използват, докато спазвате диета.

Мастната чернодробна хепатоза е заболяване, при което функционалните чернодробни клетки дегенерират в мастна тъкан. Най-често хепатозата има хроничен ход. В ранните етапи на развитие симптомите на лезията са трудни за забелязване. Тъй като често симптомите отсъстват. Нека разгледаме основните от тях:

• Болка и тежест в стомаха и в десния хипохондриум.
• Гадене.
• Подуване на корема.
• Диария.
• Намален апетит.
• Сънливост.
• Обща слабост и др.

С напредването на заболяването симптомите ще се засилват. С развитието на мастна хепатоза, функциите на други органи могат да бъдат нарушени. Могат да започнат да се развиват свързани заболявания, като например:

• Захарен диабет.
• Цироза.
• Жлъчнокаменна болест.
• Сърдечно-съдови заболявания.
• Хормонален дисбаланс и др.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Лечение на мастна чернодробна болест с диета

Лечението на мастна чернодробна хепатоза с диета е един от методите на терапия, който помага за възстановяване и поддържане на функциите на органа. Без диета пълното възстановяване е невъзможно. Най-често при диагностициране на хепатоза пациентът се настанява в болница за наблюдение на здравословното състояние. Лекарят съставя и предписва диета и лекарствена терапия. Хепатозата на черния дроб често се среща при хора с наднормено тегло. При хора, които злоупотребяват с алкохолни напитки и мазни храни, страдащи от хормонален дисбаланс.

Най-често лекарят предписва комплексно лечение, включващо диета. За пълно възстановяване от хепатоза, пациентите с наднормено тегло трябва да отслабнат, така че диетата е много важна. Диетата ви позволява да нормализирате приема на храна и да намалите натоварването на черния дроб. Продуктите, включени в диетата, осигуряват на организма всички необходими витамини и микроелементи. Енергийната стойност на диетата ви позволява да консумирате по-малко килокалории, но да не чувствате глад. Благодарение на диетата можете да отслабнете, което помага за възстановяването на черния дроб.

Каква е диетата при стеатно чернодробно заболяване?

Каква е диетата при мастна чернодробна хепатоза? Най-често този въпрос се решава от лекар, ако пациентът е в болница. Ако пациентът е на амбулаторно лечение, този въпрос се разглежда от местен терапевт или хирург.

Лекарят предписва диета, която ще помогне за възстановяване и нормализиране на чернодробната функция, а в случай на остро увреждане, ще намали натоварването на увредения орган. Диетата трябва да съдържа храни, които са лесни за приготвяне и съдържат голям брой витамини и минерали, тъй като това е много важно за отслабения организъм.

Най-често лекарят предписва таблица № 5. Пациент, който е в болница с остър ход на заболяването, е принуден да гладува през първия ден. Това е необходимо, за да се намали рискът от по-нататъшно развитие на заболяването и да се елиминира болката. Спазването на правилата на диетата и препоръките на лекаря позволява да се установи причината за заболяването и да се определи методът на лечение. Освен това лекарят решава дали пациентът се нуждае от хирургично лечение или може да се справи с лекарствена терапия и диета.

Диета 5 за мастно чернодробно заболяване

Диета 5 за мастна чернодробна хепатоза е набор от правила и препоръки относно храненето. Най-често таблица 5 се предписва при заболявания на стомашно-чревния тракт. Пациенти със стеатозна чернодробна болест, цироза, холелитиаза и хепатит трябва да се придържат към диетата.

Диета 5 помага за намаляване на натоварването върху увредения черен дроб, намаляване на броя на мастните клетки. Правилното хранене спомага за нормализиране и възстановяване на чернодробната функция и ензимния баланс. Диетата осигурява на организма необходимото количество витамини и микроелементи, намалява количеството въглехидрати и мазнини, консумирани от пациента. Освен това, терапевтичното хранене осигурява на отслабения организъм достатъчно количество протеини. Диета № 5 помага на пациента, страдащ от наднормено тегло, да го намали, без да причинява вреда на отслабения организъм.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Диетично меню за мастна чернодробна хепатоза

Диетичното меню при мастна чернодробна хепатоза трябва да бъде засищащо, както и леко и да отговаря на всички хранителни правила, предписани в диета № 5. Нека направим примерно меню, което може да се използва при чернодробни заболявания. Това диетично меню е подходящо и за здрави хора, които се придържат към здравословен начин на живот и правилно хранене.

Закуска:

• Чаша кисело мляко.
• Овесена каша с плодове.

Вечеря:

• Чаша чай.
• Печена сьомга със заквасена сметана.
• Картофено пюре.

Следобедна закуска:

• Зеленчукова запеканка.
• Чаша сок.
• Овесени бисквитки.

Вечеря:

• Супа от пюре от карфиол с добавено сирене и заквасена сметана.
• Чаша чай.
• Телешки котлет на пара.

Втора вечеря:

• Чаша нискомаслен кефир.
• Хляб с трици.

Диетични рецепти за мастна чернодробна хепатоза

Рецептите за диета при мастна чернодробна хепатоза предоставят възможност за приготвяне на вкусни и здравословни ястия, които ще направят диетата по-разнообразна и апетитна. Вкусните и здравословни рецепти ще ви помогнат да започнете да се храните правилно и да провеждате пасивна профилактика на много заболявания.

[ 10 ], [ 11 ]

Зеленчукова запеканка с тиквички

За приготвянето на ястието ще ви трябват 2-3 средно големи тиквички, 2-3 яйца и лъжица заквасена сметана, 50 г твърдо нискомаслено сирене, 1 домат, малко зеленина и 100 г кайма от пилешко или пуешко месо. Запеканката може да се приготви в микровълнова фурна в стъклен съд или да се пече във фурната.

Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки кръгчета, разбийте яйцата със заквасената сметана, нарежете ситно зелените и настържете сиренето. Сложете тиквичките на първия слой на дъното на тава за печене или стъклена тава, след това няколко парчета домат и малко зелени отгоре. Вторият слой е отново тиквички, върху зеленчуците сложете тънък слой сурова кайма, поръсете със зелени, малко сирене и отново покрийте с тиквички. Последният слой е останалите домати, зелени и сирене. Залейте гювеча с разбитото със заквасената сметана яйце и го сложете да се готви. Времето за готвене в микровълновата е 20 минути на 800-850 градуса, във фурната 30-40 минути на 200 градуса.

Пилешко филе с ананас

За да приготвите ястието, трябва да вземете 2-3 малки пилешки филета, 100 г твърдо сирене и консерва консервиран ананас или 100-200 г пресни плодове. Филето трябва да се нареже на тънки филийки и да се начука. Месото може леко да се осоли за вкус и да се поръси със сушени билки. Вземете две парчета пилешко месо, сложете между тях малко ананас, поръсете със сирене и увийте във фолио за печене. Сложете месото във фурната за 20-30 минути при температура 180 градуса, пет минути преди готовност се препоръчва да извадите филето, да отворите фолиото, да поръсите пилешкото с останалото сирене и да оставите да се пече.

Печена ябълка с мед и ядки

За приготвяне на ястието ще ви трябват: 3 ябълки, 4-5 лъжици мед, орехи, фъстъци и канела. Измийте ябълките, отстранете семките, без да ги режете. Смелете орехите и фъстъците. Смесете получената ядкова смес с мед. Сложете готовия пълнеж в ябълките, от които са отстранени семките. Сложете ябълките с пълнежа в тава за печене. Поръсете отгоре с малко канела за вкус и залейте с мед. Ястието се готви 10-15 минути. Десертът се получава вкусен и ароматен, а най-важното - здравословен.

Диетата за мастна чернодробна хепатоза е поредица от препоръки относно храненето, които ви позволяват да възстановите нормалната чернодробна функция и здравето на организма като цяло. Диетата е отличен превантивен метод, който помага в борбата със затлъстяването и лезиите на стомашно-чревния тракт.

[ 12 ]

Какво можете да ядете при стеатно чернодробно заболяване?

Със сигурност всеки пациент, страдащ от това заболяване, си задава този въпрос. Нека разгледаме какви продукти могат и трябва да консумират пациенти, страдащи от мастна чернодробна хепатоза.

• Пациентите могат да пият негазирана вода, слаб чай. Билкови настойки като шипка, цикория, бял трън и др. Компоти, прясно изцедени сокове, разредени с вода. Кефир, обезмаслен или нискомаслен. Кисело мляко за пиене, нискомаслено мляко.
• Месо и риба, съдържащи малко количество мазнини: пилешко, пуешко, шаран, сом или сребърен шаран.
• Диетата трябва да включва сезонни зеленчуци и плодове. Това ще помогне на тялото да получава витамини и хранителни вещества. Препоръчително е също да включите в диетата си зърнени храни (елда, овесени ядки, перлен ечемик, ориз).

Продуктите трябва да се приготвят на пара, варят или пекат. Ястията трябва да се сервират топли, тъй като това спомага за по-доброто усвояване на храната и витамините, съдържащи се в нея. Ястията, които се сервират студени или топли, увреждат червата и хранопровода. В процеса на готвене можете да използвате билки.

Какво не трябва да ядете, ако имате стеарат на черния дроб?

Какво не можете да ядете с мастна чернодробна хепатоза - това е парещ въпрос, който тревожи всеки пациент, страдащ от чернодробно заболяване. Нека разберем какви храни не можете да ядете.

• Забранено е пиенето на кафе и силен чай. Алкохолни и нискоалкохолни напитки, газирани напитки и сокове с концентрати.
• Ще трябва да се откажете от сладкарските изделия, както и от хлебните изделия.
• Мазни меса и риба не са разрешени. Пържени и пържени храни, храни с много подправки, сол и захар също са забранени.

Препоръчително е да купувате продукти, съдържащи голямо количество протеини както от растителен, така и от животински произход. Намалете консумацията на мазнини и въглехидрати.