Диета при фибромиалгия

Диетата за фибромиалгия е един от помощните методи, който не само помага за постигане на резултати в лечението, но и значително подобрява качеството на живот на болния човек.

Не е толкова трудно да се създаде диета, която ще допринесе ако не за пълно възстановяване, то за значително облекчаване на общите симптоми; достатъчно е стриктно да се придържате към диетата за дълго време. Няма единна препоръчителна схема, която да бъде одобрена от лекарите в много страни, но диетата за фибромиалгия включва хранене със здравословна храна, което е подобно на различни популярни методи за отслабване или нормализиране на теглото.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Диетата за фибромиалгия също се изучава от местни учени и лекари.

Руските ревматолози са установили, че повишените дози магнезий и витамини от група В имат положителен ефект върху терапевтичния процес. Освен това, благодарение на изследванията на европейски колеги, е доказано, че състоянието на 75-80% от всички пациенти с фибромиалгия се характеризира с ниско ниво на магнезий (дефицит на магнезий в състава на червените кръвни клетки), следователно включването на храни, съдържащи този ценен микроелемент, в диетата допринася за възможно най-бързото възстановяване и нормализиране на много процеси. Магнезият играе важна роля в мускулната функция, функционирането на нервната система и активира ферментацията на хранителните елементи, което от своя страна спомага за образуването на АТФ. Аденозин трифосфатът (АТФ) е един от източниците на енергийни ресурси на човешкото тяло. Магнезият активира ензим, който контролира натриево-калиевия клетъчен баланс, така че натрият да остане в клетките, а калият да предпазва клетките отвън. Това е единственият начин клетката да може постоянно да възпроизвежда енергийни ресурси. Диетата при фибромиалгия трябва да включва не само необходимото количество магнезий, но и специално подбрана повишена доза. Магнезият трябва да се комбинира с калций, тъй като този синтез се счита за хармоничен за функционирането на човешкото тяло (магнезият контролира излишния калций).

Списък на продукти, съдържащи магнезий:

• Броколи.
• Спанак.
• Всички видове боб.
• Тиквени семки.
• Елда (непечена).
• Тиква.
• Артишок.
• Мляко.
• Лешници.
• Покълнала пшеница.
• Бран.
• Сусамови семена.
• Просо.
• Дати.
• Сушени сливи.
• Стафиди.

Съвсем наскоро израелски клиники успешно проведоха диетични „тестове“, включващи специална оксидативна диета. На пациентите беше предписано да консумират храни, съдържащи естествени антиоксиданти, в продължение на три месеца. Резултатите впечатлиха не само пациентите, които усетиха значително подобрение и намаляване на болковите симптоми, но и лекарите. Менюто на пациентите включваше плодове и горски плодове - червени боровинки, сливи, касис, сини сливи, кисели ябълки. Диетата включваше още зеленчуци, боб, подправки и зеленолистни - боб, репички, аспержи, карфиол и броколи, магданоз и целина, канела, куркума, риган и карамфил. Консумираше се само ръжен хляб или хляб с добавени трици и ядки. Като напитки се предлагаха зелен чай с мед и лимон, отмерени порции червено вино, компоти от пресни плодове, плодови напитки от шипка и негазирана минерална вода.

Диетата за фибромиалгия включва спазване на правилата и диета, предписани от диетолог, за дълъг период от време. Всъщност, за да се намалят проявите на фибромиалгия, човек трябва радикално да промени начина си на живот, включително и диетата си.

[ 4 ]

Препоръки на американски ревматолози от клиниката в Чикаго

1. Менюто трябва да включва ястия, приготвени от пълнозърнести храни - пълнозърнест хляб, нешлифован ориз, елда, ястия с трици и др. Тази диета помага за подобряване на храносмилателните процеси и насърчава редовното изхвърляне на отпадъчни продукти и токсини от организма.
2. Трябва да избягвате домати и продукти, съдържащи доматено пюре (кетчупи, сосове). Доматите могат да причинят алергии или да провокират реакция в организма, подобна на алергична реакция.
3. Необходимо е да се откажат от сладките продукти, да се сведе до минимум консумацията на захар. Захарта се изключва почти напълно, поне за един месец. В бъдеще трябва да се спазват строги ограничения по отношение на сладките ястия.
4. Необходимо е да се ограничи консумацията на месни продукти. Не бива да изключвате месото напълно, но ще трябва да спазвате нормите - не повече от 2 пъти седмично, максимум 250 грама на ден. Ограничаването на протеините помага за освобождаването на необходимата енергия, която толкова липсва на пациенти, страдащи от фибромиалгия.
5. Когато ограничавате захарта, ще трябва да се откажете и от заместителите на захарта, които се считат за доста токсични за нервната система. Установено е, че заместителите на захарта влияят негативно върху NMDA (N-метил-D-аспартат) връзките и рецепторите, което значително повишава чувствителността към болка.
6. Трябва също да избягвате продукти, съдържащи ароматизиращи добавки и синтетични оцветители. Това се отнася предимно за скандалния натриев глутамат, който се използва широко в производството на храни. Натриевият глутамат повишава чувствителността на болковите рецептори и постепенно нарушава връзките на медиаторите и намалява вече намаленото ниво на серотонин. Освен това, този компонент може да причини т.нар. оксидативен стрес и да има хепатотоксичен ефект.
7. Всякакви продукти, съдържащи нитрати, са изключени. Зеленчуците и плодовете трябва да се избират, като се вземе предвид това правило, или да се подлагат на специална обработка - поне накисване във вода за около половин час.
8. Всякакви напитки, съдържащи газ, било то минерална вода или шампанско, са изключени от менюто. Диетата при фибромиалгия по принцип не приема газирана вода, особено направена от прахообразен концентрат.
9. Ободряващият ефект на кафето за хора, страдащи от фибромиалгия, е незабавно повишаване на активността и също толкова бърза умора, спад на енергията. Затова трябва да сведете до минимум кафето и напитките, съдържащи кафе, и да дадете предимство на зеления чай без захар, който е отличен мек адаптоген и стимулант на жизнеността. Клинични проучвания на американски и европейски лекари показват, че едноседмичният отказ от кафе дава невероятни резултати по отношение на възстановяването на жизнената активност.
10. Диетата при фибромиалгия включва ограничаване на консумацията на хлебни изделия, особено тези, приготвени с мая. В допълнение към отрицателното въздействие на дрождевите гъбички върху болния организъм, хлябът съдържа глутен, който може да се превърне в провокиращ алергията фактор.
11. Пациентите с фибромиалгия трябва да си направят график за прием на мляко и млечни продукти. Смята се, че пълният отказ от мляко при фибромиалгия е неприемлив, тъй като млечните продукти са източник на калций, но млякото може да бъде фактор, провокиращ алергии. Освен това млякото, или по-скоро миристиновата киселина, съдържаща се в него, влияе върху нивото на липопротеините с ниска плътност, които провокират атеросклероза. Максималното количество, което диетата позволява при фибромиалгия, е не повече от 300 мл мляко или млечни продукти на ден.
12. Пациентите с фибромиалгия трябва да преразгледат диетата си и да ограничат консумацията на зеленчуци от семейство Паслън. В допълнение към доматите, тази група включва картофи, сладки и люти чушки, както и патладжани.
13. Всички цитрусови плодове трябва да се консумират с повишено внимание, за да се сведе до минимум рискът от развитие на алергични реакции.
14. Соята и соевите продукти са строго забранени за пациенти с фибромиалгия, тъй като соята е лидер по съдържание на генетично модифицирани компоненти. Доказано е, че 98-99% от цялата произведена соя в света е ГМО соя.
15. Изключително полезно и важно е в диетата да се включат всички продукти, съдържащи полиненаситени мастни киселини (омега киселини). Това са почти всички видове морска риба, ленено масло, орехи, растителни масла и яйца.