Медицински експерт на статията
Нови публикации
Диета в случай на стомашна болест
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Каква е диетата за стомашна болест?
Кой знае каква диета за стомашна болест трябва да бъде? В този случай всичко зависи само от самия проблем. Но въпреки това съществуват редица диети, които могат да се използват като универсални. Така че, първата диета има лек ефект върху стомаха и дванадесетопръстника. Каква е същността му? Така че тази диета е филологически пълна, но в същото време с ограничаването на определени вещества.
Първото нещо, което трябва да направите, е да установите тези заболявания, при които съответствието с диетата ще бъде подходящо. Така че тази пептична язва, хроничен и остър гастрит, чревни заболявания, ентероколит, чернодробно заболяване, хроничен панкреатит и много други. При заболяване на стомашно-чревния тракт диетите са задължителни.
Диетата трябва да бъде избрана по такъв начин, че тя да има нормално съотношение на калориите, както и хранителните вещества, които съдържа. Наблюдавайки такава диета, трябва да избягвате тези ястия, които могат да причинят действие на сокогено. Те включват бульони, супи, подправки, кафе и дарени меса. Те могат да раздразнят лигавицата и по този начин да причинят прекомерно производство на сок. Необходимо е също така да се изключат съдовете, които съдържат голямо количество фибри. В допълнение, не можете да ядете зеле, репички, киселец, лук и ряпа. Избягвайте прекалено горещи и студени ястия, но оказва неблагоприятно влияние върху стомашната лигавица. Необходимо е да се изчака с използването на плодове и кисело плодове. Поради това е по-добре да се яде течна храна, която не е способна да дразни стомаха.
Като цяло, се препоръчва да се яде говеждо и пиле, но само във варена форма. Положително се отразяват на стомашната риба, млечните супи, зърнените храни. Не забравяйте за млечните продукти, като сметана, заквасена сметана, масло и извара. По-добре е да ядете варени зеленчуци и плодове. Що се отнася до напитките, няма да има силен чай и какао. Такава диета със стомашна болест може значително да подобри състоянието.
Диетични рецепти за стомашна болест
На диета рецепти за стомашна болест трябва да обърне внимание, и те са полезни? Разбира се, има рецепти, които могат да подобрят състоянието на човека. Така че, трябва да обмислите няколко основни ястия. Така че, парче кюфтета или как да се готви здравословен и вкусен обяд. За да опитате това чудесно ястие, ще трябва да приготвите определени съставки. Така че, трябва да купите постно говеждо месо в размер на 200 грама, ориз, около 2 супени лъжици, едно яйце, масло и вода. Първата стъпка е да се измие месото и да се премине през месомелачката, докато се образува еднаква маса. След това оризът се измива във вода, варя се и се смесва с мляното месо. Освен това всичко това се смесва, останалите съставки се добавят и се смесват отново. След това се образуват чисти буци, които трябва да се поставят върху мрежата на парата и да бъдат приготвени.
Следната рецепта е още по-апетитна и лесна за приготвяне. Сега можете да опитате да приготвите зеленчукови картофени пюрета. За да направите това, ще трябва да вземете един морков, малко зелен грах, боб, карфиол и малко масло. Зеленчуците се измиват и се изсипват с мляко, после се задушават на слаб огън. Препоръчва се всичко да минава през миксер, за да се смила добре. Освен това, вкусът се добавя с масло и захар. Това ястие е доста подходящо като странично ястие или самостоятелно ястие. Такава вкусна и полезна диета може да бъде, когато възникне стомашна болест.
Меню диета за заболяване на стомаха
Какво трябва да бъде диета меню за стомашна болест? Този въпрос трябва да се разглежда само от лекуващия лекар. Но въпреки това е възможно, все пак, да осветим няколко основни критерия. Така че, е желателно да се изключат от ежедневната диета боб, боб, гъби и леща. Те оказват неблагоприятно влияние върху стомаха. Необходимо е да се яде с репички и панталони, по-добре е да забравите за това напълно.
Трябва да разберете, че трябва да ядете най-малко 5 пъти на ден. Храната трябва да е малка част. Желателно е да се яде храна в кърпа и варена форма, така че ще се отрази по-малко на стомаха. Трябва да разберем, че тя не трябва да е твърде изобилна, за да не принуждава стомаха да работи "за износване". Определено се препоръчва да пиете през нощта чаша кефир, за да нормализирате чревната микрофлора. Необходимо е да се използва определено количество протеин, мазнини и въглехидрати дневно. И като цяло дневната диета трябва да бъде 200 калории. Необходимо е да се даде предимство на нискомаслено месо, за предпочитане в нарязана форма.
Вие трябва да ядете супи, но само под формата на пюре, имате нужда от всички съставки, които трябва да бъдат нарязани. Що се отнася до напитките, тогава предпочитайте бульонът на кученцата и слабия чай. Всеки човек може да направи меню индивидуално, въз основа на собствените си предпочитания. Основното нещо е, че диетата със стомашна болест наистина е имала необходимия ефект.
Какво можете да ядете със стомашна болест?
Знаете ли какво може да се яде със стомашна болест? Така че, като правило, диетата трябва да бъде ясно планирана. Първото нещо е да погледнете супите, първите ястия задължително трябва да се консумират ежедневно. Но е необходимо да се разбере, че течните ястия трябва да бъдат правилно приготвени. И така, супи от зърнени култури, както и млечни продукти и супи - картофено пюре ще се приближат. Препоръчително е да се даде предпочитание на зеленчуците. Можете да ядете месо, но само във варена форма. Препоръчва се да се яде пилешко месо и говеждо месо, останалата част остава забранена.
В някои случаи можете да ядете риба, но само във варена форма. Що се отнася до яйцата, те могат да бъдат изядени под всякаква форма, но е препоръчително да се готвят за няколко. Искам да кажа, че омлет е разрешен продукт, но само ако е приготвен за двойка. Млечните продукти са практически всичко - от заквасена сметана до нискомаслено извара. Само тук, за да се опрете на тях, не струва много, всичко това в разумни мерки. Възможно е да се яде каша, но само в полутечна форма. По принцип, по време на лечението на стомашни заболявания, си струва да се даде предпочитание на храната, която лесно се смила.
Ако вземете предвид зеленчуците, е по-добре да ядете цвекло, моркови, тиквички и тиква. Плодовете също не могат да ядат всичко, препоръчително е да се даде предпочитание само на ябълки или други сладки плодове. Не използвайте кисели храни. Сред разрешените напитки има само слаб чай и всичко останало. Хлябът най-добре се консумира в изсушена форма. Трябва да се разбере, че диета със стомашна болест трябва да е грамотна.
Какво не можете да ядете със стомашна болест?
Кой знае какво не може да се яде със стомашна болест? Болестите на стомаха са доста неприятен процес. Ето защо, диетата трябва да бъде специална. Препоръчително е да се избягва храната, която може да дразни стомашната лигавица. Тези продукти включват киселинни зеленчуци и плодове, които оказват неблагоприятно влияние върху стомаха. Освен това е нежелателно да се използва "тежка" храна, тъй като тя се обработва по-дълго, което води до появата на неприятни усещания.
Препоръчително е да се даде предпочитание директно на гъстата храна. Искам да ям течни супи и зърнени храни, да отхвърля месо и други "тежки" продукти. Въпросът е, че трябва да сте в състояние да подготвите правилно всичко това. Всъщност, ако храната може да бъде някаква, най-важното е, че трябва да се вари. Естествено, горещо, осолено и пържено е забранено. Но въпреки това никой не забранява да яде омлет, може да бъде приготвен за няколко. Не можете да пиете кафе и кисели сокове, сладки сокове и чай.
Като цяло, по време на стомашни заболявания, да се откажат от обичайната храна, защото състоянието трябва да се подобри, но не се влошава. Не се препоръчва да се яде пресен хляб, като цяло е желателно да се използва само в суха форма. И накрая, забранени са сладкиши, чипс и безалкохолни напитки. В крайна сметка, диета със стомашна болест трябва да има положителен ефект.