Диета за стомашно заболяване

Диетата при стомашни заболявания трябва преди всичко да е насочена към премахване на възникналия проблем.

Следователно, за начало е необходимо точно да се потвърди диагнозата и след това да се започне с избора на конкретно меню. В крайна сметка много зависи пряко от самото заболяване.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Каква е диетата при стомашни заболявания?

Кой знае каква трябва да бъде диетата при стомашни заболявания? В този случай всичко зависи единствено от самия проблем. Но, въпреки това, има редица диети, които могат да се използват като универсални. И така, първата диета има щадящ ефект върху стомаха и дванадесетопръстника. Каква е нейната същност? И така, тази диета е филологически пълноценна, но същевременно с ограничение на някои вещества.

Преди всичко, струва си да се споменат онези заболявания, за които диетата ще бъде подходяща. Така че, това са пептични язви, хроничен и остър гастрит, чревни заболявания, ентероколит, чернодробни заболявания, хроничен панкреатит и много други. При всяко заболяване на стомашно-чревния тракт диетата е задължителна.

Диетата трябва да бъде избрана по такъв начин, че да има нормално съотношение на калории, както и на хранителните вещества, които съдържа. При спазване на тази диета е необходимо да се избягват ястия, които могат да предизвикат холеретичен ефект. Те включват бульони, рибена чорба, подправки, кафе и дарено месо. Те могат да раздразнят лигавицата и по този начин да причинят прекомерно производство на сок. Необходимо е също така да се изключат ястия, които съдържат голямо количество фибри. Освен това, не можете да ядете зеле, репички, киселец, лук и хрян. Трябва да се избягват много топли и студени ястия, това има пагубен ефект върху лигавицата на стомаха. Трябва да се изчака с употребата на горски плодове и кисели плодове. Затова е по-добре да се яде течна храна, която не е в състояние да раздразни стомаха.

Като цяло се препоръчва консумацията на говеждо и пилешко месо, но само варено. Рибата, млечните супи и кашата ще имат положителен ефект върху стомаха. Не забравяйте за млечните продукти като сметана, заквасена сметана, масло и извара. По-добре е да ядете варени зеленчуци и плодове. От напитките са подходящи слаб чай и какао. Такава диета при стомашни заболявания може значително да подобри състоянието.

Диетични рецепти за стомашни заболявания

Струва си да обърнете внимание на рецептите за диета при стомашни заболявания и дали те са полезни? Разбира се, има рецепти, които могат да подобрят състоянието на човек. Така че, трябва да се обмислят няколко основни ястия. Така че, кюфтета на пара или как да приготвите здравословен и вкусен обяд. За да опитате това чудодейно ястие, ще трябва да подготвите определени съставки. Така че, ще трябва да купите постно говеждо месо в количество от 200 грама, ориз, около 2 супени лъжици, едно яйце, масло и вода. Първо, трябва да изплакнете месото и да го прекарате през месомелачка, докато се образува хомогенна маса. След това оризът се изплаква във вода, вари се и се смесва с получената кайма. След това всичко това се смесва, добавят се останалите съставки и се разбърква отново. След това се образуват спретнати бучки, които трябва да се разположат върху решетката на парахода и да се доведат до готовност.

Следващата рецепта е още по-апетитна и лесна за приготвяне. Сега можете да опитате да направите зеленчуково пюре. За целта ще ви е необходимо да вземете един морков, малко зелен грах, боб, карфиол и малко масло. Измийте зеленчуците и ги залейте с мляко, след което оставете да къкри на слаб огън. Препоръчително е всичко това да се прекара през блендер, за да се смели добре. След това добавете масло и захар на вкус. Това ястие е доста подходящо както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие. Ето колко вкусна и здравословна може да бъде диетата при стомашни заболявания.

[ 5 ], [ 6 ]

Диетично меню за стомашни заболявания

Какво трябва да бъде диетичното меню при стомашни заболявания? Само лекуващият лекар трябва да се занимава с този въпрос. Но въпреки това, все пак е възможно да се откроят няколко основни критерия. По този начин е препоръчително да се изключат бобът, бобът, гъбите и лещата от ежедневната диета. Те имат неблагоприятен ефект върху стомаха. Трябва да се внимава, когато се ядат репички и ряпа, по-добре е да се забрави за тях за известно време.

Важно е да се разбере, че трябва да се храните поне 5 пъти на ден. Храненето трябва да е частично. Препоръчително е храната да се консумира в пасирана и варена форма, така ще има по-малко въздействие върху стомаха. Важно е да се разбере, че не трябва да е твърде обилно, за да не се принуждава стомахът да работи „на износване“. Определено се препоръчва да се изпива чаша кефир през нощта, за да се нормализира чревната микрофлора. Необходимо е ежедневно да се консумира определено количество протеини, мазнини и въглехидрати. И като цяло дневната диета трябва да съдържа 200 калории. Необходимо е да се даде предимство на постно месо, за предпочитане нарязано.

Трябва да се ядат супи, но само под формата на пюре, като всички съставки трябва да бъдат нарязани. Що се отнася до напитките, трябва да се даде предимство на отвара от шипка и слаб чай. Всеки човек може да си състави меню индивидуално, въз основа на собствените си предпочитания. Основното е диетата при стомашни заболявания наистина да има желания ефект.

Какво можете да ядете, ако имате стомашно заболяване?

Знаете ли какво можете да ядете, когато имате стомашно заболяване? Така че, като правило, диетата трябва да бъде ясно планирана. На първо място, трябва да обърнете внимание на супите, първите ястия трябва да се консумират ежедневно. Но си струва да се разбере, че течните ястия трябва да се приготвят правилно. Така че, зърнените супи, както и млечните и крем супите са подходящи. Препоръчително е да се даде предимство на зеленчуците. Можете да ядете месо, но само варено. Препоръчително е да се яде пилешко и говеждо месо, всичко останало е забранено засега.

В някои случаи можете да ядете риба, но само варена. Що се отнася до яйцата, можете да ги ядете под всякаква форма, но все пак е препоръчително да ги готвите на пара. Тоест, омлетът е разрешен продукт, но само ако го готвите на пара. Почти всички млечни продукти са разрешени, от заквасена сметана до нискомаслено извара. Но не бива да се налага прекалено много на тях, всичко е в разумни количества. Можете да ядете каша, но само в полутечна форма. Като цяло, по време на лечението на стомашни заболявания, трябва да се дава предимство на храни, които са лесно смилаеми.

Ако вземем предвид зеленчуците, по-добре е да се ядат цвекло, моркови, тиквички и тиква. Можете да ядете и само някои плодове, препоръчително е да се даде предимство само на ябълки или други сладки плодове. В никакъв случай не трябва да се ядат кисели храни. От напитките е разрешен само слаб чай и това е всичко. По-добре е да се яде хляб в сух вид. Струва си да се разбере, че диетата при стомашни заболявания трябва да бъде компетентна.

Какво не трябва да ядете, ако имате стомашно заболяване?

Кой знае какво не можете да ядете, ако имате стомашно заболяване? Стомашните заболявания са доста неприятен процес. Затова диетата все пак трябва да е специална. Препоръчително е да се избягват храни, които могат да раздразнят стомашната лигавица. Такива продукти включват кисели зеленчуци и плодове, които имат неблагоприятен ефект върху стомаха. Освен това е нежелателно да се яде „тежка“ храна, защото тя се преработва по-дълго, което води до неприятни усещания.

Препоръчително е да се даде предимство на директно кашеста храна. Тоест, да се ядат течни супи и каши, да се откаже от месо и други „тежки“ продукти. Работата е там, че трябва да знаете как да готвите всичко това правилно. Всъщност, ако храната може да бъде всякаква, основното е да е варена. Естествено, пикантните, солените и пържените са забранени. Но въпреки това никой не забранява да се яде омлет, защото може да се приготви на пара. Не можете да пиете кафе и кисели сокове, сладките сокове и чаят ще свършат работа.

Като цяло, по време на стомашни заболявания, откажете се от обичайната си храна, защото състоянието трябва да се подобри, а не да се влоши. Не се препоръчва да се яде пресен хляб, като цяло е препоръчително да се яде само в сушен вид. И накрая, сладкишите, чипсът и газираните напитки са строго забранени. В крайна сметка, диетата при стомашни заболявания би трябвало да има положителен ефект.