Диета след херния

Диетата след херния - след като патологичната издатина е била елиминирана хирургически - не предполага толкова строги ограничения в диетата, както например след операции на храносмилателните органи и стомашно-чревния тракт.

Основната цел на диетата след отстраняване на херния е да се сведе до минимум натиска на червата върху зоната на хирургическата интервенция. Това може да се постигне чрез рационално фракционно хранене и изключване на продукти, които удължават процеса на храносмилане, причиняват повишено образуване и натрупване на газове в червата, а също така допринасят за запек.

[ 1 ]

Диета след отстраняване на херния: пъпна, ингвинална и коремна

Диетата след отстраняване на ингвинална херния, диетата след отстраняване на пъпна херния и диетата след отстраняване на коремна херния (коремна херния) се спазват в първите дни след операцията и през целия рехабилитационен период. Тези диети не се различават една от друга.

Вече говорихме за препоръчителни и противопоказани продукти, а сега няколко думи за терапевтичната диета No 0б, която се определя и като диета 1б хирургична. Това е диетата, която от гледна точка на лекарите е най-подходяща като диета след отстраняване на херния.

При тази диета трябва да се храните до 6 пъти на ден; общата енергийна стойност трябва да бъде около 2400 kcal. Според дневния химичен състав, диетата след херния изглежда така: не повече от 90 г протеини, около 70 г мазнини, 300-350 г въглехидрати, готварска сол - до 10 г, течност (под формата на вода) - поне 1,5 литра.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Диетично меню след херния

Като се вземат предвид препоръчителните продукти и се изключат противопоказаните продукти, диетичното меню след херния (пъпна, ингвинална или коремна) може да изглежда така:

• За закуска: оризова каша с вода, смесена наполовина с мляко, слаб чай с мед.
• За втора закуска: нискомаслено извара със заквасена сметана.
• За обяд: пилешка супа с юфка, задушена риба с картофено пюре, компот.
• За следобедна закуска: желе от горски плодове.
• За вечеря: задушен кюфтет с каша от елда, салата от моркови със зехтин.

Втора опция от менюто за деня:

• За закуска: овесена каша, кафеена напитка с цикория, крутони.
• За втора закуска: рохко сварено яйце, чай, филия препечен хляб.
• За обяд: зеленчукова супа, задушено телешко месо със салата, зелен чай.
• За следобедна закуска: сушени плодове, задушени с вряща вода.
• За вечеря: картофена запеканка с варена пуйка, запарка от шипки.

Трета опция от менюто:

• За закуска: каша от елда с мляко, чай, хляб с плодово сладко.
• За втора закуска: чай с бисквити.
• За обяд: супа от картофено пюре, варено пилешко филе със зеленчуци, компот.

За следобедна закуска: кефир.

За вечеря: макарони със сирене, зеленчукова салата, запарка от шипки.

Рецепти за диета след херния

Когато приготвяте ястия, използвайки рецептите за диета след херния, трябва да ги готвите на пара (или на пара в уред за готвене на пара), да ги варите или задушавате. За подправка на супи е по-добре да не използвате традиционното сотиране на лук с кореноплодни зеленчуци.

Пилешка супа със сирене

За приготвянето на тази супа ще ви трябват 300 г пилешко месо (на 1,2 литра вода), 2 картофа, малък морков, 100 г сирене (или топено сирене) и малко магданоз.

Слаб пилешки бульон се готви с цели моркови; в края на готвенето му месото и морковите се изваждат: свареното пиле ще се използва за второто ястие, а морковите се нарязват и се връщат в тенджерата. Добавят се ситно нарязани картофи и готвенето продължава, докато картофите са готови. Сирене (или извара) се настъргва и се добавя към бульона, като се бърка непрекъснато.

Супата ще бъде готова, когато сиренето се разтопи напълно, остава само да добавите ситно нарязани зеленчуци и да покриете тигана с капак. След 10 минути пилешката супа със сирене може да се излее в купички.

Супа от тиквички

За тази супа са ви необходими две малки млади тиквички, обелени и нарязани на кубчета, и един малък морков, настърган на ситно ренде, които се слагат в подсолена вряща вода (около 1 литър) и се варят 10 минути. След това в тенджерата се изсипва половин чаша измит ориз и се вари, докато оризът омекне. В края на готвенето в супата се слагат 60 г масло и нарязан копър (супена лъжица).

Диетична супа с фиде

За 1-1,2 литра слаб бульон или вода ще ви трябват 2 картофа, 1 морков, 140 г най-тънки фиде, 50 г масло, сурово пилешко яйце и билки.

Обелени и нарязани на кубчета картофи и настъргани моркови се добавят към врящ бульон или подсолена вода. Зеленчуците трябва да се варят около 15 минути, след което в тенджерата се изсипва вермичели и се добавя маслото. Когато супата отново заври, се добавя разбито яйце, като се бърка непрекъснато, и супата се вари още 2 минути. При сервиране можете да добавите малко зеленина и заквасена сметана в чинията.

Диетата след херния ще ви помогне да издържите по-лесно периода на възстановяване след операцията. Затова трябва стриктно да спазвате всички указания на лекаря, насочени към най-бързото заздравяване на конците и предотвратяване на негативни последици.

Какво не трябва да се яде след херния?

Това, което не можете да ядете след херния, води до прекомерно образуване на газове или запек. Такива продукти включват: всички бобови растения; тлъсто месо и риба; пушени меса и маринати; гъби; ръжен хляб, хляб с трици и печени изделия на базата на мая.

Не се препоръчва в диетата да се включват каши, приготвени от перлен ечемик, царевичен грис и просо; твърдо сварени яйца; пълномаслено мляко, сметана и сладолед. Не можете да ядете богати и мазни супи; подправки и люти сосове; осолени и мариновани зеленчуци; сладкиши и сладкарски изделия, както и стафиди, сини сливи, сушени кайсии, ядки и семена.

От зеленчуците диетата след отстраняване на херния не препоръчва консумацията на всички сортове зеле, репички, домати, патладжани, чушки, киселец, спанак, лук и чесън. Тъй като морковите (както всички кореноплодни зеленчуци) имат едри влакнини, те също не трябва да се консумират сурови за известно време, тъй като хранителните фибри увеличават чревната перисталтика. А това - ако има шевове след отстраняване на херния - трябва да се избягва по всякакъв начин.

От плодовете са противопоказани круши, ябълки, грозде, банани и праскови. След отстраняване на каквато и да е херния не можете да пиете газирани напитки, силен чай и черно кафе, какао и прясно мляко, ябълкови и гроздови сокове, квас, бира, алкохолни напитки. Но е необходимо да пиете до 1,5 литра вода на ден - за да избегнете запек.

Какво можете да ядете след херния?

След операцията лекарят непременно ще ви препоръча какво можете да ядете след херния. В продължение на няколко дни след операцията, докато конците бъдат премахнати, трябва да ядете само течна и полутечна храна: нискомаслени бульони, прецедени зеленчукови супи, полутечни каши, желета, извара, варени и задушени ястия от постно месо, птици и риба. Можете да ядете до 75 г бели крекери през деня и веднъж дневно - рохко сварено яйце или задушен омлет.

Въпреки това, когато се определя коя диета след херния е подходяща за пациент, е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото му. По този начин, ако има проблеми с навременното изхождане (склонност към запек), не трябва да се предписва само нарязана храна под формата на слузести супи и пюре от зърнени храни (предимно ориз), тъй като този вид храна забавя изхождането.

Като препоръчват диета, съдържаща значително количество растителни фибри след отстраняване на херния, лекарите гарантират, че храносмилателната система на оперирания пациент не е нарушена. Но и тук трябва да се има предвид, че при всички хора излишъкът от груби фибри в храната допринася за увеличаване на обема на изпражненията, а при много от тях причинява подуване на корема и повишено образуване на газове.