Диета при оезофагит

Диета за езофагит е правилата за хранене, които са необходими за лечението и профилактиката на заболяването. Нека разгледаме характеристиките на диетата, безопасните и вредните продукти, както и рецепти и примерно меню.

Езофагитът е възпаление на вътрешните стени на хранопровода. Може да бъде както остро, така и хронично. Причините за заболяването могат да бъдат различни, например гъбична или вирусна инфекция, злоупотреба с алкохол или анатомични особености на тялото (слабост на клапата, разделяща хранопровода и стомаха).

Основните симптоми са: киселини след хранене, гадене след хранене, болезнени усещания в горната част на корема и при преглъщане на храна. Тежките форми се характеризират с поява на повръщане с кървави ивици, дрезгавост на гласа. Заболяването се лекува както с медикаменти, така и с помощта на диетично хранене.

[ 1 ]

Лечение на езофагит с диета

Лечението на езофагит с диета е един от методите за терапия и профилактика на заболяването. Храненето се основава на ограничаване на количеството храна и чести хранения (5-6 пъти на ден). Преяждането е забранено, тъй като това допринася за отслабване на клапата, поради което стомашният сок навлиза в хранопровода, дразни и уврежда стените на органа, причинявайки силна болка. Пациентите се оплакват от гадене и повръщане, възможна е язва на стомаха и хранопровода.

При поява на първите симптоми на заболяване, трябва да потърсите медицинска помощ. Лекарят ще ви предпише набор от изследвания и прегледи, след което може да се постави точна диагноза. Въз основа на резултатите от изследванията се избира адекватно лечение и диета. Лекарят ще ви каже как да се държите, какво можете да ядете и какво не. Ако пациентите не потърсят медицинска помощ, това води до хронично протичане на заболяването.

Каква е диетата при езофагит?

Каква е диетата при езофагит и колко дълго трябва да се спазва? Гастроентерологът препоръчва диетична таблица № 1 на почти всички пациенти. Такова хранене се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт, т.е. при пептична язва, гастрит и, разбира се, езофагит. Диетата трябва да е щадяща, предотвратяваща увреждане на лигавицата.

Диетата трябва да се спазва около 3-5 месеца. Такъв дълъг период помага на язвите да заздравеят и да възстановят увредената лигавица, т.е. да се възстановят от заболяването. Много хора ще се преобразят по време на периода на правилно хранене, ще отслабнат, кожата ще се изчисти от обриви, а косата ще стане копринена. Терапевтичната диета трябва да се спазва и след възстановяване, тъй като заболяването може да се върне, тъй като истинските причини за неразположението не се поддават на терапия.

Диета за рефлуксен езофагит

Диетата за рефлуксен езофагит е един от основните методи на лечение, без нея лекарствената терапия и други процедури са неефективни. При разстройство стомашният сок се изхвърля в хранопровода и дразни стените на лигавицата. Появяват се оригване и усещане за парене в гърдите след хранене.

Като правило, лечението се основава на установяване на причината за заболяването и нейното елиминиране. Но при рефлуксен езофагит този метод може да не работи. В крайна сметка, той се появява поради недоразвитие на определени нервни окончания или като съпътстващо заболяване с гастрит или язви. Ето защо повечето лекари считат диетата за най-ефективното средство за коригиране на състоянието на пациента по време на продължително лечение.

Необходимо е да се храните често, но на малки порции. Забранено е да се консумират продукти, които повишават киселинността. След хранене не се препоръчва заемане на хоризонтално положение. Тъй като подобно положение на тялото, със слаба клапа между стомаха и хранопровода, позволява на стомашния сок да преминава и дразни хранопровода.

[ 2 ], [ 3 ]

Диета за езофагит и гастрит

Диетата при езофагит и гастрит е начин за възстановяване на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Основните симптоми на заболяването са оригване и болезнени усещания в корема след хранене. Храненето включва избягване на пържени, мазни, солени, пикантни храни и храни, които причиняват повишено образуване на газове.

Особено внимание трябва да се обърне на питейното хранене. По-добре е да се откажете от газирани напитки и сладка вода с оцветители. Предпочитание трябва да се даде на натурални прясно изцедени сокове и билкови отвари. Диетата трябва да включва пресни плодове и зеленчуци, зелени, млечни и пълнозърнести продукти. По-добре е да се храните често, но на малки порции. Едно хранене на всеки 3-4 часа е достатъчно. Не можете да гладувате или да преяждате, тъй като това влошава протичането на заболяването и причинява болезнени усещания.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Диета за ерозивен езофагит

Диета за ерозивен езофагит помага да се отървете от неприятните усещания след хранене, оригване и често болезнено хълцане. Без необходимото лечение ще се появи болка при преглъщане, причиняваща гадене, дискомфорт зад гръдната кост (най-често се появява в легнало положение), нощна кашлица, усещане за натиск в горната част на стомаха. Без терапия са възможни сериозни усложнения: кървене и скъсяване на хранопровода, стесняване на лумена, перитонит, злокачествени тумори и дори смърт.

В допълнение към диетичното хранене, трябва да следвате препоръките на лекаря за лекарствена терапия. Трябва да се храните често, но малко по малко, да избягвате гладуване и да отказвате късни закуски. Последното хранене трябва да е поне 3-4 часа преди лягане. Забранено е да се яде топла храна, тъй като тя дразни хранопровода. Ако има лоши навици като тютюнопушене или алкохолизъм, те също влошават патологичното разстройство и неговите симптоми.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Диета за ГЕРБ с езофагит

Диетата за ГЕРБ с езофагит е хранителна препоръка, която ще помогне за справяне със симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест. На пациентите се предписва диетична таблица № 1, използвана при стомашни лезии. Основни хранителни правила:

• Трябва да се храните често, но на малки порции; 4-6 хранения на ден са достатъчни.
• Интервалът между храненията не трябва да бъде по-дълъг от 3-4 часа.
• Изпийте чаша пречистена вода 30 минути преди хранене.
• Яжте само топли храни, за предпочитане варени, приготвени на пара или печени.
• Не прекалявайте със сол и различни подправки. Не добавяйте майонеза, горчица, люти сосове или кетчуп към ястията.

Спазването на тези прости правила ще помогне за възстановяване на нормалното функциониране на тялото и стомашно-чревния тракт.

[ 11 ], [ 12 ]

Диета за катарален езофагит

Диета за катарален езофагит е диета, която елиминира болезнените симптоми на разстройството. Тази патология може да доведе до подуване и хиперемия на хранопровода и прехода му със стомаха. Най-често заболяването се среща при любители на пикантни и пушени храни и хора, които злоупотребяват с туршии и мариновани продукти. Симптомите причиняват тъпа, болезнена болка в гърдите и стомаха, дискомфорт при преглъщане. Освен това са възможни гадене, хълцане и оригване с въздух или кисел вкус.

Лечението започва с курс от медикаменти и лекарства против киселини. Задължителни са лекарства за покриване и защита на стомашната лигавица. На пациентите се предписват витаминни препарати. Диетата трябва да е богата на растителни и протеинови храни. При съставяне на диета се препоръчва спазването на правилата, описани в диетична таблица № 1 според Певзнер.

Диета за кандидозен езофагит

Диетата за кандидозен езофагит е хранителен комплекс за елиминиране на разстройството, причинено от гъбична инфекция. Ако има съмнение за заболяването, на пациентите се предписва езофагоскопия. По време на процедурата може да се види бял филм върху лигавицата на стомаха и хранопровода или сиренено покритие. Усещания при кандидозен езофагит, като например при засядане на храна в ларинкса и хранопровода. Често се появяват повръщане и киселини.

Лечението започва в болница под наблюдението на лекари. Храненето се предписва след кратко гладуване (1-2 дни) и се въвежда постепенно; при усложнения може да се използва хранене през сонда. За постигане на терапевтичен ефект се препоръчва диета № 1. Рядко се случва напълно да се излекува кандидозен езофагит, тъй като гъбичките живеят с нас в симбионт. При отслабен имунитет, стрес, неразположение и обща загуба на сила, заболяването може да се върне. Опитайте се да се придържате към здравословна диета и да се отървете от лошите навици.

[ 13 ], [ 14 ]

Диетично меню за езофагит

Диетичното меню за езофагит включва отказ от много продукти. Но не се разстройвайте, защото дори с ограничен набор от храни, можете да създадете пълноценна диета.

Закуска:

• Чаша зелен чай, кефир или течно кисело мляко.
• Елда или овесена каша с плодове.

Вечеря:

• Супа със зеленчуков бульон.
• Печена риба или пилешки гърди със зеленчуци.
• Салата от пресни зеленчуци.

Следобедна закуска:

• Печена ябълка.
• Прясно извара с лъжица заквасена сметана.

Вечеря:

• Кремообразна супа от карфиол.
• Парена пържола, приготвена от говеждо или пилешко месо.
• Печени зеленчуци.

Втора вечеря:

• Банан с извара.
• Хляб с трици.
• Чаша кефир или топло мляко.

Диетични рецепти за езофагит

Рецептите за диета при езофагит помагат за разнообразяване на диетата не само със здравословни, но и вкусни ястия. Нека разгледаме няколко прости рецепти, които могат да се използват за медицински цели:

[ 15 ]

Тиквена каша

• Мляко – 1 литър
• Тиква – 500 г
• Захар – 150 г
• Масло – 20 г
• Стафиди и сушени кайсии – 50 г

Обелете тиквата, нарежете я, отстранете семките и я нарежете на малки парченца. Сварете я в мляко до омекване, добавете сушените плодове. Смелете съдържанието на тенджерата с блендер, добавете малко захар и масло. Добавете още мляко, ако е необходимо. Тази каша е много полезна за стомаха, не дразни лигавицата. Тиквата е естествен антиоксидант, богат на витамини и полезни микроелементи.

Лодка от тиквички

• Пресни тиквички – 2-3 бр.
• Твърдо сирене (нискомаслено) – 100 г.
• Моркови – 1-2 бр.
• Карфиол – 200-300 г
• Царевица – 50 г
• Яйца – 2 бр.
• Заквасена сметана – 100 г

Измийте тиквичките и ги разрежете наполовина. Внимателно отстранете средата и ги нарежете. Нарежете морковите и сиренето на малки кубчета. Разделете карфиола на розички. Смесете всички съставки, добавете яйцата и малко заквасена сметана. Разпределете сместа върху тиквичковите лодки. Печете всичко във фурната на 180-200 градуса за 30-40 минути. Лодките ще бъдат много вкусни и полезни за стомаха.

Пикантен грейпфрут

• Розов грейпфрут – 1-2 бр.
• Мед – 50 г
• Канела
• Ванилова захар

Измийте плодовете и ги разрежете наполовина. Смесете меда с канела и ванилова захар. С нож направете малки разрези в пулпата и сложете плънката в тях. Сложете бъдещия десерт във фурната за 20-30 минути на 180-200 градуса. Ястието може да се приготви и в микровълнова фурна на максимална температура за 7-10 минути.

Диетата при езофагит помага за лечение на възпаление на хранопровода и стомашно-чревния тракт. Терапевтичното хранене укрепва и лекува, възстановява нормалното функциониране на всички органи и системи.

Какво можете да ядете, ако имате езофагит?

Какво можете да ядете с езофагит? Този въпрос възниква при всеки, на когото е поставена диагноза за това заболяване. И така, какво се препоръчва да се яде и как да се готви храна? Продуктите трябва да бъдат добре сготвени. Най-добре е да се варят, пекат или готвят на пара. Храната, богата на витамини и микроелементи, е здравословна, тя ще подхрани тялото със сила и здраве.

Разрешени продукти:

• Плодове и горски плодове
• Зеленчуци, зелени
• Зърнени храни
• Ферментирали млечни продукти
• Постни меса и риба
• Пълнозърнест хляб.

Препоръчително е да се придържате към частично хранене, да пиете достатъчно вода (до 2 литра на ден). Преяждането и гладуването са забранени.

Какво не трябва да ядете, ако имате езофагит?

Това, което не можете да ядете с езофагит, е належащ въпрос за хората с това разстройство. Продуктите трябва да се избират внимателно, да се приготвят с минимално количество сол и растително масло. По-добре е да се даде предимство на варена, печена или задушена храна.

Забранени продукти:

• Кафе
• Домати
• Силен чай
• Подправки (копър, магданоз, кориандър, дафинов лист)
• Патладжани
• Богати и богати бульони и супи с картофи
• Алкохол
• Чипс, ядки
• Сладкиши
• Черен хляб и крутони
• Печени изделия, особено тези с мая.

На пациентите е забранено да ядат храни, които причиняват образуване на газове, повишена киселинност на стомашния сок и дразнене на стомашната лигавица.