Диета при гломерулонефрит

Диетата при гломерулонефрит трябва да се спазва правилно. Много хора не спазват специална диета и не разбират сериозността на цялата ситуация. Но именно диетата е един от важните елементи на цялостното лечение. Необходимо е да се елиминират всички възможни фактори, които могат да влошат ситуацията. Лечението трябва да бъде многоетапно, а един от тези етапи е диетата.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Характеристики на диетата при гломерулонефрит

В много случаи гломерулонефритът не се проявява по никакъв начин. Може да се диагностицира само в напреднал стадий. Заболяването може да се развие на фона на тежка хипотермия, продължително излагане на студ. Проблемът може да възникне поради наличието на настинки и инфекциозни заболявания, свързани с дихателната система. Причина за проблема могат да бъдат детски инфекциозни патологии.

Терапевтичната диета се счита за важен компонент в цялостната терапия на заболяването. Важно е да се спазва определен дневен режим и диета. Въз основа на диагностичните данни на човек се предписва определен набор от продукти, както и тяхното количество и редовност на прием на течности. Това позволява максимална почивка за бъбреците, както и улеснява цялостната им работа.

Диетата се основава на изключването на онези ястия, които влияят негативно на метаболизма. Важно е да се откажете от подправки, подправки, овкусители, бульони на базата на месо и риба. Мазните сортове са особено забранени. Консервираните и пушените продукти са сред тези, които трябва да се изоставят. Алкохолът и кафето също са забранени. В повечето случаи си струва да се откажете от газираните напитки. Изключването на някои продукти ще нормализира метаболизма, както и ще намали артериалната хипертония.

[ 4 ], [ 5 ]

Диета 7 за гломерулонефрит

Основното показание за тази диета е наличието на гломеронефрит, особено в периода на затихване. Важно е да се ограничи консумацията на протеини, натриев хлорид и вещества, които дразнят бъбреците. Важно е да не се възбужда сърдечно-съдовата система, както и централната нервна система. Тя се влияе негативно от месото и млечните продукти, включително бульоните. Негативни ефекти могат да бъдат причинени и от етеричните масла.

Общата енергийна стойност на консумираните килокалории не трябва да надвишава 2750-3150. Необходимо е да се консумират 80 грама протеини, 90 грама мазнини, 400-500 грама въглехидрати дневно. Струва си да се включи в диетата и натриев хлорид, в количество от 5-7 грама.

Храната се използва изключително във варена форма и е много ситно нарязана. Напълно възможно е месото да се пържи, но преди това трябва да се свари допълнително. Трябва да се яде поне 5 пъти на ден. Препоръчително е да се обърне внимание на храни, богати на протеини. Това може да бъде месо, риба, извара и яйчен белтък.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Диета за остър гломерулонефрит

Основни показания за употреба: остър гломерулонефрит. Щадящото хранене ще помогне за справяне с нарушена бъбречна недостатъчност. Диетата ще облекчи протеиновия метаболизъм, ще увеличи диурезата и ще създаде благоприятни условия за кръвообращението. Това значително ще намали артериалната хипертония.

Специалното хранене позволява намаляване на енергийната стойност на диетата. Това се случва поради ограничаване на приема на мазнини и въглехидрати. Човешката храна е обогатена с витамини. Необходимо е да се ограничи консумацията на течности, както и на продукти, които дразнят бъбреците. Те включват екстрактивни вещества, етерични масла и оксалова киселина.

Енергийната стойност на диетата не трябва да надвишава 2200 килокалории. Всеки ден е необходимо да се консумират 20 грама протеини, 80 грама мазнини, 350 грама въглехидрати и не повече от 2 грама натриев хлорид. Всички ястия трябва да се приготвят без сол. Допустимо е да се варят, пекат и леко пържат. Храната се приема до 6 пъти на ден. Диетата е предназначена за една седмица.

[ 12 ], [ 13 ]

Диета за хроничен гломерулонефрит

Хроничният гломерулонефрит е двустранно възпаление на гломерулите на бъбреците. Състоянието може да се развие на фона на острата фаза на заболяването. При почти 90% от пациентите протичането на заболяването е незабележимо, симптомите не се проявяват по никакъв начин. Промените могат да бъдат открити само чрез анализ на урината.

Обикновено на хората в болнични условия се препоръчва да прибягнат до диета 7б. Това е специална диета, с използване на гладни дни. Те могат да бъдат ориз, захар и дори компот. В никакъв случай не трябва да се ядат пушени храни, както и месни и рибни бульони. Подправките също са забранени. Можете да ядете плодове и витамини. Обърнете внимание на зеленчуци, млечни продукти и отвари от шипка.

След като човек бъде изписан от болницата, той трябва да се храни малко по-различно. Енергийната стойност е 3200 килокалории. Всеки ден трябва да се консумират 50 грама протеини, 90 грама мазнини, 450 грама въглехидрати и 8 грама сол. Трябва да се храните поне 5 пъти на ден.

Диетата трябва да бъде богата на протеинови продукти. Струва си да се ограничи консумацията на месни и рибни бульони. Те могат да повлияят негативно на функцията на бъбреците и да доведат до тяхното дразнене. Необходимо е да се осигури на организма витамини, те ще позволят понижаване на кръвното налягане. Това се случва поради отделянето на натрий, а с него и на излишната течност. Количеството консумирана течност трябва да е с 500 мл повече от количеството отделена урина.

Струва си да се обърне внимание на хляба, вегетарианските супи, постното месо. Зърнените храни, варените яйца, стафидите, сушените кайсии, постната риба ще бъдат полезни. Можете дори да ядете сладкиши, но в ограничени количества. Препоръчително е да се пие слаб чай.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Диета за гломерулонефрит с нефротичен синдром

Основната цел на тази диета е да има щадящ ефект върху бъбреците. Необходимо е да се постигне противовъзпалителен ефект, както и да се увеличи диурезата. Храната не само трябва да има благоприятен ефект върху организма, но и да отстранява от него азотни отпадъчни продукти, както и недоокислени метаболитни продукти. Това ще намали налягането и ще създаде благоприятни условия за кръвообращението.

Необходимо е умерено да се намали консумацията на протеини. Това значително ще намали количеството течности в организма. Натриевият хлорид не трябва да се включва в храната. При необходимост на човек просто се дават 2 грама от веществото на ден. Дневната енергийна стойност не трябва да надвишава 3000 килокалории. Дневната диета включва 40 грама протеини, 90 грама мазнини, 500 грама въглехидрати.

Всички ястия трябва да се приготвят на пара. Яденето е разрешено до 6 пъти на ден. Всеки ден трябва да ядете варено месо или риба, в количество от 50 грама. Можете да разредите всичко с 200 мл мляко или кефир. Разрешено е да ядете извара, но не повече от 100 грама, както и едно яйце.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Диета за гломерулонефрит при деца

Основното звено в лечението на заболяването е поддържането на малко количество протеини, сол и течности в диетата. Такава диета за деца не е трудна, защото малчуганите не са толкова привързани към храната и напротив, понякога с удоволствие пропускат друго хранене. И няма специални ограничения в диетата. Следователно, всичко се понася доста лесно.

Необходимо е да се изключат от диетата на бебето продукти, които причиняват алергии. Диетата трябва да бъде разредена с калий. Затова си струва да се обърне внимание на стафиди, сушени кайсии, банани и картофи. Консумацията на протеини трябва да бъде ограничена при бъбречна недостатъчност. Месото, изварата и рибата трябва да бъдат премахнати от диетата. Пушените храни, ягодите и дивите ягоди също са забранени. Диетата трябва да продължи поне месец. Ако има стабилна ремисия, тогава тя трябва да бъде удължена до шест месеца.

Дневната енергийна стойност е 2800 килокалории. Ако бебето страда от хронична форма на заболяването, тогава е необходимо да се ограничи консумацията на протеини, като се замени с мазнини и въглехидрати. Можете да ядете мляко, яйца, кефир, зеленчуци, плодове и зърнени храни. При персистираща ремисия диетата се разрежда с пшеничен хляб, варено месо.

[ 21 ]

Диетично меню за гломерулонефрит

Можете също така сами да създадете меню, базирано на списъка със забранени и разрешени продукти. По-долу са два варианта за дневна диета.

• Вариант 1. Първата закуска може да се състои от моркови и ябълкови котлети. Естествено, те трябва да се пекат в растително масло. Можете да ядете млечна каша от саго, като всичко това се залива с чай. За втора закуска - пресни плодове. Обяд: вегетарианска супа, варено месо с доматен сос, картофи и желе. За следобедна закуска - отвара от пшенични трици. Вечерята може да се състои от пилаф с плодове, зеленчукова салата. Можете да го подправите с растително масло, като всичко това се залива със слаб чай. Напълно приемливо е да се изпие чаша плодов сок през нощта.
• Вариант 2. Първата закуска е зелева салата, малък пудинг, състоящ се от ориз и ябълки, чай. За втората закуска - моркови и настъргани ябълки. Обяд: вегетарианска зеленчукова супа, варено месо с картофи и компот от сушени плодове. За вечеря е подходящо прясно сирене със заквасена сметана. Можете да ядете яйце, не твърдо сварено, и чай с мляко. През нощта изпийте чаша желе. През целия ден можете да ядете не повече от 300 грама хляб, 30 грама захар и 15 грама масло.

Рецепти за диета при гломерулонефрит

Има много интересни рецепти, които могат да се използват в ежедневието. Така че, можете да си направите зелена салата. Приготвя се много лесно, просто вземете 2 пресни краставици, нарежете ги на ситно и добавете копър и магданоз. Подправете всичко с растително масло.

• Винегрет с карфиол. За готвене вземете 2 картофа, моркова, едно цвекло, 5 розички карфиол и няколко листа маруля. Растително масло и копър са подходящи като дресинг. Всичко се измива добре, сварява се и се нарязва на кубчета. След това се овкусява с копър и олио, след което се разбърква. Вкусна и здравословна салата е готова.
• Супа от карфиол с пюре. За приготвяне вземете глава карфиол, една тиквичка, четвърт чаша мляко, чаша зеленчуков бульон и една чаена лъжичка брашно и масло. За украса ще ви свърши работа и едно варено яйце. Първо пригответе зелето и го залейте с вряла вода. Измийте тиквичките, обелете ги и ги нарежете на кубчета. След това сложете зеленчуците в тенджера и ги оставете да къкрят на слаб огън с масло и четвърт чаша вода. Междувременно сложете маслото и брашното в тигана. Запържете всички съставки, след което разредете с бульона и варете около 10 минути.
• Летен борш. Трябва да вземете цвекло с блатовете, млади картофи, тиквички, моркови и домати, само по едно парче от всяко. За вкус вземете масло, яйце и заквасена сметана. Цвеклото с блатовете и морковите се запържват в олио. След това трябва да нарежете домата и да го задушите. Картофите и тиквичките, нарязани на кубчета, се поставят във вряща вода и се варят до полуготовност. След това се добавя цвеклото и се довежда до пълна готовност. Варено яйце се нарязва на ситно и се слага в готовата супа като декорация.
• Пилешки кнедли. За приготвянето на това ястие вземете 150 грама пилешко филе, 50 грама хляб, половин чаша мляко, една супена лъжица масло и едно яйце. Месото се смила заедно с накиснатия хляб. След това се добавят яйцето и маслото. След това всичко се разбива добре. След това се оформят кнедлите и се задушават.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Какво можете да ядете с гломерулонефрит?

Всъщност, диетичните ограничения не са критични. Можете да ядете хляб и брашнени изделия. Те включват несолен хляб, палачинки и крепчета, приготвени с мая. Солта трябва да се изключи навсякъде. Що се отнася до супите, трябва да се даде предпочитание на вегетарианските варианти. Можете да ги подправите с билки, но не и с подправки.

• Месо и птици. Допускат се нискомаслени месни продукти, които трябва да се приготвят на пара. След варене могат да се запържат леко. Всичко трябва да се консумира нарязано. Риба. Можете да ядете нискомаслена риба, естествено тя също трябва да е сварена. Що се отнася до млечните продукти, те могат да бъдат всякакви, но само в ограничени количества.
• Зърнени храни. Можете да ядете всякакви зърнени храни, дори тестени изделия. Картофите са особено полезни сред зеленчуците. Важно е да ги задушите правилно. Можете да добавите салати към диетата си; винегрет ще свърши работа. Що се отнася до сладкишите, трябва да обърнете внимание на горски плодове и зеленчуци, сладко и сладолед. Сосовете и подправките се използват в ограничени количества. От напитките трябва да обърнете внимание на слабия чай, кафето и плодовите сокове.

Какво не трябва да ядете, ако имате гломерулонефрит?

Всякакви печени изделия, включително хляб, съдържащи сол, трябва да бъдат изключени. Не можете да ядете млечни супи, както и такива, съдържащи месо, риба и гъби. Бульоните върху тези продукти са строго забранени.

Мазните риби и месо са забранени. Всичко пържено или сушено е строго забранено. Ще трябва да се откажете от колбаси, консервирани храни и всякакви пушени продукти. Мазните риби също са забранени. Трябва да изключите хайвера и прекалено осолената риба. Човешкото тяло трябва да получава минимално количество сол.

Що се отнася до млечните продукти, сирената са напълно изключени. Яйцата могат да се консумират, но в ограничени количества, не повече от 2 на ден. Бобовите растения не трябва да се включват в дневния хранителен режим. Що се отнася до зеленчуците, не трябва да има кисели краставички, чесън, лук, репички или хрян. От сладкишите не се допуска шоколад.

Месните бульони, както и гъбените и рибните бульони, трябва да се изключат. Не бива да се консумират люти подправки, както и добавки под формата на горчица, черен пипер и хрян. Силното кафе е напълно изключено, както и водата, богата на натрий. Свинската мас е забранена.