Медицински експерт на статията
Нови публикации
Диета #2: Същност и хранителен режим
Последно прегледани: 04.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Диетата със символичното наименование диета №2, наричана още „маса №2“, се възприема като една от малкото 15 популярни диети. Тази диета, специално предназначена за хора с наднормено тегло, е разработена от известния лекар Михаил Певзнер. Той съветва хора, страдащи от хроничен или остър гастрит, колит и ентерит, да я прилагат.
Това е напълно нормална диета за нормален начин на живот, само с няколко ограничения. За да я спазвате правилно, са измислени специални методи за готвене. Можете да ядете почти всичко.
[ 1 ]
Показания
- Хроничен гастрит със сърдечна недостатъчност, а също и ако нямате рязко обостряне;
- по време на процеса на възстановяване след обостряне на остър гастрит, ентерит, колит по време на периода на възстановяване като преход към балансирана диета;
- хроничен ентерит и колит след и извън обостряне без съпътстващи заболявания на панкреаса, черния дроб или гастрит със запазена или повишена секреция, жлъчни пътища.
Какво включва диета номер 2?
Диета № 2 е абсолютно пълноценна диета, която подобрява функционирането на храносмилателния тракт, секреторната система на храносмилателните органи, както и функционирането на стомашно-чревния тракт.
Какво дава тази диета?
Ще можете да се храните пълноценно, без да чувствате остър глад. Ще нормализирате секрецията на тялото си. Стомашно-чревният тракт ще функционира нормално в системата на всички останали органи, свързани с него.
Ако следвате диетата на Певзнер, ще трябва да се храните 4-5 пъти на ден.
Какво е диета номер 2 и как да я спазваме
Пълноценна балансирана диета, която ви позволява да се храните добре и да се чувствате чудесно. Секрециите на храносмилателния тракт на тялото ви ще се подобрят значително.
Вашата диета може да включва голямо разнообразие от ястия, с различна топлинна експозиция и степента на смилане, която ви подхожда най-добре, която ще изберете сами.
Можете дори да пържите ястията, въпреки че това по принцип не се прави в други диети. Можете да варите, печете, а също и да задушавате любимите си продукти, основното е да няма твърда кора, кората трябва да се изключи напълно.
Избягвайте панирането на каквото и да е. Приготвяйте си сами пюрирани храни, които съдържат фибри.
Има мярка за всичко
Не включвайте много гореща или студена храна в диетата си. Не можете да ядете храни, които ще се задържат дълго в стомаха ви и ще отнемат много време за смилане. Елиминирайте вкусните, но пикантни подправки от всякакъв вид, те само ще ви навредят.
Консумирайте сол с ограничение от 15 грама. Пийте вода до един и половина литра, не повече.
И няма значение как обработвате продуктите термично и как нарязвате всичко (едро или ситно). Диета №2 ще има смисъл само ако спазвате всички правила. Отслабнете лесно!