Антиоксиданти: въздействие върху организма и източници

Антиоксидантите се борят със свободните радикали – молекули, чиято структура е нестабилна и чието въздействие върху организма е вредно. Свободните радикали могат да причинят процеси на стареене и да увредят клетките на тялото. Поради това е необходимо те да бъдат неутрализирани. Антиоксидантите се справят перфектно с тази задача.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Какво представляват свободните радикали?

Свободните радикали са резултат от неправилни процеси, протичащи вътре в тялото, и резултат от човешка дейност. Свободните радикали се появяват и от неблагоприятна външна среда, при лош климат, вредни производствени условия и температурни колебания.

Дори ако човек води здравословен начин на живот, той или тя е изложен на свободни радикали, които разрушават структурата на клетките на тялото и активират производството на допълнителни порции свободни радикали. Антиоксидантите предпазват клетките от увреждане и окисляване в резултат на излагане на свободни радикали. Но за да остане тялото здраво, са необходими достатъчни порции антиоксиданти. А именно продукти, които ги съдържат, и добавки с антиоксиданти.

Ефекти на свободните радикали

Всяка година медицинските учени добавят към списъка заболявания, причинени от въздействието на свободните радикали. Това включва риска от рак, сърдечно-съдови заболявания, очни заболявания, по-специално катаракта, както и артрит и други деформации на костната тъкан.

Антиоксидантите успешно се борят с тези заболявания. Те помагат човек да бъде по-здрав и по-малко податлив на влиянието на околната среда. Освен това, проучванията доказват, че антиоксидантите помагат за контрол на теглото и стабилизиране на метаболизма. Ето защо човек трябва да ги консумира в достатъчни количества.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Антиоксидант бета-каротин

Има го много в оранжевите зеленчуци. Това са тиква, моркови, картофи. А също така има много бета-каротин в зелените зеленчуци и плодове: различни видове маруля (листна), спанак, зеле, особено броколи, манго, пъпеш, кайсии, магданоз, копър.

Доза бета-каротин на ден: 10 000-25 000 единици

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Антиоксидант витамин С

Добре е за тези, които искат да укрепят имунитета си, да намалят риска от жлъчни и бъбречни камъни. Витамин С бързо се разрушава по време на обработка, така че зеленчуците и плодовете с него трябва да се консумират пресни. Много витамин С има в плодовете от офика, касис, портокали, лимони, ягоди, круши, картофи, чушки, спанак, домати.

Дневна доза витамин C: 1000-2000 мг

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Антиоксидант витамин Е

Витамин Е е от съществено значение в борбата срещу свободните радикали, когато човек има повишена чувствителност към глюкоза и концентрацията ѝ в организма е твърде висока. Витамин Е помага за намаляването ѝ, както и на инсулиновата резистентност. Витамин Е, или токоферол, се среща естествено в бадемите, фъстъците, орехите, лешниците, както и в аспержите, граха, пшеничните зърна (особено покълналите), овеса, царевицата, зелето. Съдържа се и в растителните масла.

Важно е да използвате естествен, а не синтетичен витамин Е. Той може лесно да се различи от другите видове антиоксиданти по етикета с буквата d. Тоест, d-алфа-токоферол. Неестествените антиоксиданти се обозначават като dl. Тоест, dl-токоферол. Знаейки това, можете да бъдете полезни за тялото си, а не да му навредите.

Дневна доза витамин Е: 400-800 единици (естествена форма d-алфа-токоферол)

[ 15 ], [ 16 ]

Антиоксидант селен

Качеството на селена, който постъпва в тялото ви, зависи от качеството на продуктите, отглеждани с този антиоксидант, както и от почвата, в която са отглеждани. Ако почвата е бедна на минерали, тогава селенът в продуктите, отглеждани в нея, ще бъде с ниско качество. Селенът може да се намери в риба, птици, пшеница, домати, броколи,

Съдържанието на селен в растителните продукти зависи от състоянието на почвата, в която са отглеждани, от съдържанието на минерали в нея. Може да се намери в броколи, лук.

Доза селен на ден: 100-200 мкг

Какви антиоксиданти могат да ви помогнат да отслабнете ефективно?

Съществуват видове антиоксиданти, които активират метаболитните процеси и помагат за отслабване. Те могат да бъдат закупени от аптеката и консумирани под наблюдението на лекар.

Антиоксидант коензим Q10

Съставът на този антиоксидант е почти същият като този на витамините. Той активно насърчава метаболитните процеси в организма, по-специално окислителните и енергийните. Колкото по-дълго живеем, толкова по-малко тялото ни произвежда и натрупва коензим Q10.

Свойствата му за имунитет са безценни - те са дори по-високи от тези на витамин Е. Коензим Q10 може дори да помогне за справяне с болката. Той стабилизира кръвното налягане, по-специално при хипертония, а също така насърчава доброто функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. Коензим Q10 може да намали риска от сърдечна недостатъчност.

Този антиоксидант може да се получи от месото на сардини, сьомга, скумрия, костур, а също така се среща във фъстъците и спанака.

За да може антиоксидантът Q10 да се усвои добре от организма, е препоръчително да се приема с масло - там то се разтваря добре и бързо се абсорбира. Ако приемате антиоксиданта Q10 в таблетки през устата, трябва внимателно да проучите състава му, за да не попаднете в капана на нискокачествените продукти. По-добре е да купувате такива лекарства, които се поставят под езика - по този начин те се усвояват от организма по-бързо. А още по-добре е да попълните резервите на организма с естествен коензим Q10 - тялото го усвоява и преработва много по-добре.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Действие на есенциалните мастни киселини

Есенциалните мастни киселини са от съществено значение за нашето тяло, защото играят много роли в него. Например, те помагат за производството на хормони, както и на хормонални трансмитери – простагландини. Есенциалните мастни киселини са необходими и за производството на хормони като тестостерон, кортикостероиди, по-специално кортизол, и прогестерон.

Есенциалните мастни киселини са необходими и за нормалната мозъчна дейност и нервите. Те помагат на клетките да се предпазят от увреждане и да се възстановят от него. Мастните киселини подпомагат синтеза на други продукти от жизнената дейност на организма - мазнини.

Мастните киселини са дефицит, освен ако човек не ги консумира с храната. Защото човешкото тяло не може да ги произвежда само.

Омега-3 мастни киселини

Тези киселини са особено добри, когато става въпрос за борба с наднорменото тегло. Те стабилизират метаболитните процеси в организма и спомагат за по-стабилното функциониране на вътрешните органи.

Ейкозапентаеновата киселина (EPA) и алфа-линоленова киселина (ALA) са представители на Омега-3 мастните киселини. Най-добре е да се приемат от натурални продукти, а не от синтетични добавки. Това са дълбоководни риби скумрия, сьомга, сардини, растителни масла - зехтин, царевично, ядково, слънчогледово - те имат най-висока концентрация на мастни киселини.

Но дори въпреки естествения вид, не можете да консумирате много такива добавки, тъй като те могат да увеличат риска от развитие на мускулни и ставни болки поради повишената концентрация на ейкозаноидни вещества.

Съотношение на веществата в мастните киселини

Също така се уверете, че добавките не съдържат вещества, които са били термично обработени - такива добавки унищожават полезните вещества на лекарството. По-полезно за здравето е да се използват онези добавки, които съдържат вещества, преминали през процес на пречистване от разлагачи (катамини).

По-добре е да приемате киселините, които консумирате, от натурални продукти. Те се усвояват по-добре от организма, няма странични ефекти след употребата им и има много повече полза за метаболитните процеси. Натуралните добавки не допринасят за покачване на тегло.

Съотношението на полезните вещества в мастните киселини е много важно, за да се избегнат неизправности в организма. Особено важен за тези, които не искат да качат килограми, е балансът на ейкозаноидите - вещества, които могат да имат както лош, така и добър ефект върху организма.

Като правило, за най-добър ефект е необходимо да консумирате омега-3 и омега-6 мастни киселини. Това ще даде най-добър ефект, ако съотношението на тези киселини е 1-10 мг за омега-3 и 50 - 500 мг омега-6.

Омега-6 мастни киселини

Нейни представители са LA (линолова киселина) и GLA (гама-линоленова киселина). Тези киселини спомагат за изграждането и възстановяването на клетъчните мембрани, насърчават синтеза на ненаситени мастни киселини, спомагат за възстановяването на клетъчната енергия, контролират медиаторите, които предават болкови импулси, и спомагат за укрепване на имунната система.

Омега-6 мастните киселини се намират в изобилие в ядки, боб, семена, растителни масла и сусамови семена.

Структура и механизми на действие на антиоксидантите

Съществуват три вида фармакологични препарати от антиоксиданти - инхибитори на окислението на свободните радикали, различаващи се по механизма си на действие.

• Инхибитори на окислението, които взаимодействат директно със свободните радикали;
• Инхибитори, които взаимодействат с хидропероксиди и ги „унищожават“ (подобен механизъм е разработен на примера на RSR диалкил сулфиди);
• Вещества, които блокират катализаторите на окисление чрез свободни радикали, предимно йони на метали с променлива валенция (както и EDTA, лимонена киселина, цианидни съединения), чрез образуване на комплекси с метали.

В допълнение към тези три основни вида, можем да различим така наречените структурни антиоксиданти, чийто антиоксидантен ефект се дължи на промени в структурата на мембраните (андрогени, глюкокортикоиди и прогестерон могат да бъдат класифицирани като такива антиоксиданти). Антиоксидантите, очевидно, трябва да включват и вещества, които повишават активността или съдържанието на антиоксидантни ензими - супероксид дисмутаза, каталаза, глутатион пероксидаза (по-специално силимарин). Говорейки за антиоксиданти, е необходимо да се спомене друг клас вещества, които повишават ефективността на антиоксидантите; бидейки синергисти на процеса, тези вещества, действайки като донори на протони за фенолните антиоксиданти, допринасят за тяхното възстановяване.

Ефектът от комбинация от антиоксиданти със синергисти значително надвишава ефекта на единичен антиоксидант. Такива синергисти, които значително усилват инхибиторните свойства на антиоксидантите, включват например аскорбинова и лимонена киселина, както и редица други вещества. Когато два антиоксиданта взаимодействат, единият от които е силен, а другият слаб, последният също действа предимно като протодонатор в съответствие с реакцията.

Въз основа на скоростите на реакцията, всеки инхибитор на пероксидация може да се характеризира с два параметъра: антиоксидантна активност и антирадикалова активност. Последната се определя от скоростта, с която инхибиторът реагира със свободните радикали, а първата характеризира общата способност на инхибитора да инхибира липидната пероксидация, като се определя от съотношението на скоростите на реакцията. Тези показатели са основните при характеризиране на механизма на действие и активността на даден антиоксидант, но тези параметри не са достатъчно проучени за всички случаи.

Въпросът за връзката между антиоксидантните свойства на дадено вещество и неговата структура остава отворен. Може би този въпрос е най-пълно развит за флавоноидите, чийто антиоксидантен ефект се дължи на способността им да гасят OH и O2 радикали. Така, в моделна система, активността на флавоноидите по отношение на „елиминирането“ на хидроксилните радикали се увеличава с увеличаване на броя на хидроксилните групи в B пръстена, а хидроксилната група при C3 и карбонилната група в позиция C4 също играят роля за повишаване на активността. Гликозилирането не променя способността на флавоноидите да гасят хидроксилните радикали. В същото време, според други автори, мирицетинът, напротив, увеличава скоростта на образуване на липидни пероксиди, докато кемпферолът я намалява, а ефектът на морина зависи от неговата концентрация, като от трите посочени вещества кемпферолът е най-ефективен по отношение на предотвратяване на токсичните ефекти на пероксидацията. По този начин, дори по отношение на флавоноидите, няма окончателна яснота по този въпрос.

Използвайки производни на аскорбинова киселина с алкилови заместители в позиция 2-O като пример, е показано, че наличието на 2-фенолна окси група и дълга алкилова верига в позиция 2-O в молекулата е от голямо значение за биохимичната и фармакологичната активност на тези вещества. Значителната роля на наличието на дълга верига е отбелязана и при други антиоксиданти. Синтетичните фенолни антиоксиданти със защитена хидроксилна група и късоверижните токоферолови производни имат увреждащ ефект върху митохондриалната мембрана, причинявайки разединяване на окислителното фосфорилиране, докато самият токоферол и неговите дълговерижни производни нямат такива свойства. Синтетичните фенолни антиоксиданти, на които липсват страничните въглеводородни вериги, характерни за естествените антиоксиданти (токофероли, убихинони, нафтохинони), също причиняват „изтичане“ на Ca през биологичните мембрани.

С други думи, късоверижните антиоксиданти или антиоксидантите, на които липсват странични въглеродни вериги, като правило имат по-слаб антиоксидантен ефект и същевременно причиняват редица странични ефекти (нарушаване на калциевата хомеостаза, индуциране на хемолиза и др.). Наличните данни обаче все още не ни позволяват да направим окончателен извод за естеството на връзката между структурата на веществото и неговите антиоксидантни свойства: броят на съединенията с антиоксидантни свойства е твърде голям, особено след като антиоксидантният ефект може да бъде резултат не от един, а от редица механизми.

Свойствата на всяко вещество, действащо като антиоксидант (за разлика от другите му ефекти), са неспецифични и един антиоксидант може да бъде заменен от друг естествен или синтетичен антиоксидант. Тук обаче възникват редица проблеми, свързани с взаимодействието на естествените и синтетичните инхибитори на липидната пероксидация, възможностите за тяхната взаимозаменяемост и принципите на заместване.

Известно е, че заместването на ефективни естествени антиоксиданти (предимно α-токоферол) в организма може да се осъществи чрез въвеждане само на инхибитори, които имат висока антирадикалова активност. Но тук възникват и други проблеми. Въвеждането на синтетични инхибитори в организма има значителен ефект не само върху процесите на липидна пероксидация, но и върху метаболизма на естествените антиоксиданти. Действието на естествените и синтетичните инхибитори може да се комбинира, което води до повишаване на ефективността на въздействието върху процесите на липидна пероксидация, но освен това въвеждането на синтетични антиоксиданти може да повлияе на реакциите на синтез и утилизация на естествени инхибитори на липидната пероксидация, а също така да причини промени в антиоксидантната активност на липидите. По този начин синтетичните антиоксиданти могат да се използват в биологията и медицината като лекарства, които влияят не само върху процесите на окисление на свободните радикали, но и върху системата от естествени антиоксиданти, влияейки върху промените в антиоксидантната активност. Тази възможност за повлияване на промените в антиоксидантната активност е изключително важна, тъй като е доказано, че всички изследвани патологични състояния и промени в процесите на клетъчен метаболизъм могат да бъдат разделени по характер на промените в антиоксидантната активност на процеси, протичащи при повишено, намалено и стъпаловидно променено ниво на антиоксидантна активност. Освен това, съществува пряка връзка между скоростта на развитие на процеса, тежестта на заболяването и нивото на антиоксидантна активност. В тази връзка, използването на синтетични инхибитори на окислението на свободните радикали е много обещаващо.

Проблеми на геронтологията и антиоксидантите

Като се има предвид участието на свободнорадикалите механизми в процеса на стареене, беше естествено да се предположи възможността за увеличаване на продължителността на живота с помощта на антиоксиданти. Такива експерименти са проведени върху мишки, плъхове, морски свинчета, Neurospora crassa и Drosophila, но резултатите от тях са доста трудни за еднозначно тълкуване. Непоследователността на получените данни може да се обясни с неадекватността на методите за оценка на крайните резултати, непълнотата на работата, повърхностния подход към оценката на кинетиката на свободнорадикалните процеси и други причини. Въпреки това, при експерименти върху Drosophila е регистрирано надеждно увеличение на продължителността на живота под въздействието на тиазолидин карбоксилат и в някои случаи е наблюдавано увеличение на средната вероятна, но не и на действителната продължителност на живота. Експеримент, проведен с участието на възрастни доброволци, не даде категорични резултати, до голяма степен поради невъзможността да се гарантира правилността на експерименталните условия. Фактът за увеличаване на продължителността на живота при Drosophila, причинено от антиоксидант, обаче е обнадеждаващ. Може би по-нататъшната работа в тази област ще бъде по-успешна. Важно доказателство в полза на перспективите на тази насока са данните за удължаване на жизнената активност на лекуваните органи и стабилизиране на метаболизма под въздействието на антиоксиданти.

Антиоксиданти в клиничната практика

През последните години се наблюдава голям интерес към окислението на свободните радикали и, като следствие, към лекарства, които могат да окажат определен ефект върху него. Предвид перспективите за практическо приложение, антиоксидантите привличат особено внимание. Не по-малко активно от изучаването на лекарства, вече известни със своите антиоксидантни свойства, се търси и ново съединение, което има способността да инхибира окислението на свободните радикали на различни етапи от процеса.

Най-изучаваните антиоксиданти в момента включват, на първо място, витамин Е. Той е единственият естествен липидоразтворим антиоксидант, който прекъсва окислителните вериги в човешката кръвна плазма и еритроцитните мембрани. Съдържанието на витамин Е в плазмата се оценява на 5 ~ 10%.

Високата биологична активност на витамин Е и преди всичко неговите антиоксидантни свойства доведоха до широкото приложение на това лекарство в медицината. Известно е, че витамин Е има положителен ефект при радиационни увреждания, злокачествен растеж, исхемична болест на сърцето и миокарден инфаркт, атеросклероза, при лечение на пациенти с дерматози (спонтанен паникулит, нодуларен еритем), изгаряния и други патологични състояния.

Важен аспект от употребата на α-токоферол и други антиоксиданти е приложението им при различни видове стресови състояния, когато антиоксидантната активност е рязко намалена. Установено е, че витамин Е намалява повишената интензивност на липидната пероксидация в резултат на стрес по време на обездвижване, акустичен и емоционално-болков стрес. Лекарството предотвратява и чернодробни нарушения по време на хипокинезия, която причинява повишено свободнорадикалово окисление на ненаситените мастни киселини на липидите, особено през първите 4-7 дни, т.е. през периода на изразена стресова реакция.

От синтетичните антиоксиданти най-ефективен е йонолът (2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенол), клинично известен като дибунол. Антирадикаловата активност на това лекарство е по-ниска от тази на витамин Е, но антиоксидантната му активност е много по-висока от тази на α-токоферола (например, α-токоферолът инхибира окислението на метилолеат 6 пъти, а окислението на арахидон е 3 пъти по-слабо от йонола).

Йонолът, подобно на витамин Е, се използва широко за предотвратяване на нарушения, причинени от различни патологични състояния, протичащи на фона на повишена активност на процесите на пероксидация. Подобно на α-токоферола, йонолът се използва успешно за предотвратяване на остри исхемични увреждания на органи и пост-исхемични нарушения. Лекарството е високоефективно при лечението на рак, използва се при лъчеви и трофични лезии на кожата и лигавиците, успешно се използва при лечение на пациенти с дерматози, насърчава бързото заздравяване на улцерозни лезии на стомаха и дванадесетопръстника. Подобно на α-токоферола, дибунолът е високоефективен при стрес, причинявайки нормализиране на повишеното ниво на липидна пероксидация в резултат на стрес. Йонолът притежава и някои антихипоксантни свойства (увеличава продължителността на живота по време на остра хипоксия, ускорява процесите на възстановяване след хипоксични нарушения), което също, очевидно, е свързано с интензифицирането на процесите на пероксидация по време на хипоксия, особено по време на периода на реоксигенация.

Интересни данни са получени при използването на антиоксиданти в спортната медицина. Така, йонолът предотвратява активирането на липидната пероксидация под въздействието на максимални физически натоварвания, увеличава продължителността на работата на спортистите при максимални натоварвания, т.е. издръжливостта на организма по време на физическа работа, повишава ефективността на лявата камера на сърцето. Наред с това, йонолът предотвратява нарушения на висшите отдели на централната нервна система, които възникват, когато тялото е изложено на максимални физически натоварвания и също са свързани с процесите на окисление на свободните радикали. Правени са опити за използване на витамин Е и витамини от група К в спортната практика, които също повишават физическата работоспособност и ускоряват процесите на възстановяване, но проблемите на използването на антиоксиданти в спорта все още изискват задълбочено проучване.

Антиоксидантните ефекти на други лекарства са проучени по-малко задълбочено от ефектите на витамин Е и дибунол, поради което тези вещества често се считат за своеобразен стандарт.

Естествено, най-голямо внимание се обръща на препарати, близки до витамин Е. Така, наред със самия витамин Е, антиоксидантни свойства притежават и неговите водоразтворими аналози: тролакс С и алфа-токоферол полиетиленгликол 1000 сукцинат (TPGS). Тролокс С действа като ефективен гасител на свободните радикали по същия механизъм като витамин Е, а TPGS е дори по-ефективен от витамин Е като защитник на индуцираната от CVS липидна пероксидация. Алфа-токоферол ацетатът действа като сравнително ефективен антиоксидант: нормализира блясъка на кръвния серум, повишен в резултат на действието на прооксиданти, потиска липидната пероксидация в мозъка, сърцето, черния дроб и еритроцитните мембрани при акустично натоварване и е ефективен при лечението на пациенти с дерматози, регулирайки интензивността на процесите на пероксидация.

In vitro експерименти са установили антиоксидантната активност на редица лекарства, чието действие in vivo може до голяма степен да се определи от тези механизми. По този начин е показана способността на антиалергичното лекарство траниоласт да намалява дозозависимо нивото на O2-, H2O2 и OH- в суспензия от човешки полиморфонуклеарни левкоцити. Също in vitro, хлоропромазинът успешно инхибира индуцираната от Fe2+/аскорбат липидна пероксидация в липозомите (с ~60%), а неговите синтетични производни N-бензоилоксиметилхлоропромазин и N-пивалоилоксиметил-хлоропромазин малко по-зле (с -20%). От друга страна, същите тези съединения, вградени в липозоми, когато последните се облъчат със светлина, близка до ултравиолетова, действат като фотосенсибилизиращи агенти и водят до активиране на липидната пероксидация. Проучване на ефекта на протопорфирин IX върху пероксидацията в хомогенати и субклетъчни органели на черен дроб на плъх също показа способността на протопорфирина да инхибира Fe- и аскорбат-зависимата липидна пероксидация, но в същото време лекарството не притежава способността да потиска автоокислението в смес от ненаситени мастни киселини. Проучване на механизма на антиоксидантното действие на протопорфирина показа само, че то не е свързано с радикално гасене, но не предостави достатъчно данни за по-прецизна характеристика на този механизъм.

Чрез използване на хемилуминесцентни методи в in vitro експерименти е установена способността на аденозина и неговите химически стабилни аналози да инхибират образуването на реактивни кислородни радикали в човешки неутрофили.

Проучване на ефекта на оксибензимидазола и неговите производни алкилоксибензимидазол и алкилетоксибензимидазол върху мембраните на чернодробните микрозоми и мозъчните синаптозоми по време на активиране на липидната пероксидация показа ефективността на алкилоксибензимидазола, който е по-хидрофобен от оксибензимидазола и за разлика от алкилетоксибензимидазола има ОН група, необходима за осигуряване на антиоксидантно действие, като инхибитор на процесите на свободните радикали.

Алопуринолът е ефективен гасител на силно реактивен хидроксилен радикал, а един от продуктите на реакцията на алопуринол с хидроксилен радикал е оксипуринолът, неговият основен метаболит, дори по-ефективен гасител на хидроксилен радикал от алопуринола. Данните за алопуринола, получени в различни изследвания, обаче не винаги са последователни. Така, изследване на липидната пероксидация в хомогенати от бъбреци на плъхове показа, че лекарството има нефротоксичност, причината за която е увеличаване на образуването на цитотоксични кислородни радикали и намаляване на концентрацията на антиоксидантни ензими, което води до съответно намаляване на усвояването на тези радикали. Според други данни, ефектът на алопуринола е двусмислен. Така, в ранните стадии на исхемията, той може да предпази миоцитите от действието на свободните радикали, а във втората фаза на клетъчната смърт - напротив, да допринесе за увреждане на тъканите, докато в периода на възстановяване отново има благоприятен ефект върху възстановяването на контрактилната функция на исхемичната тъкан.

В условия на миокардна исхемия, липидната пероксидация се инхибира от редица лекарства: антиангинални средства (курантил, нитроглицерин, обзидан, изоптин), водоразтворими антиоксиданти от класа на стерично затруднените феноли (например фенозан, който също инхибира растежа на тумора, индуциран от химични канцерогени).

Противовъзпалителни лекарства като индометацин, бутадион, стероидни и нестероидни антифлогистични средства (по-специално ацетилсалицилова киселина) имат способността да инхибират окислението на свободните радикали, докато редица антиоксиданти - витамин Е, аскорбинова киселина, етоксиквин, дитиотрентол, ацетилцистеин и дифенилендиамид имат противовъзпалителна активност. Хипотезата, че един от механизмите на действие на противовъзпалителните лекарства е инхибирането на липидната пероксидация, изглежда доста убедителна. Обратно, токсичността на много лекарства се дължи на способността им да генерират свободни радикали. По този начин, кардиотоксичността на адриамицин и рубомицин хидрохлорид е свързана с нивото на липидни пероксиди в сърцето, третирането на клетки с туморни промотори (по-специално форболови естери) също води до генериране на свободнорадикални форми на кислород, има доказателства в полза на участието на свободнорадикални механизми в селективната цитотоксичност на стрептозотоцин и алоксан - те засягат панкреатичните бета-клетки, анормалната свободнорадикална активност в централната нервна система се причинява от фенотиазин, липидната пероксидация в биологичните системи се стимулира от други лекарства - паракват, митомицин С, менадион, ароматни азотни съединения, по време на чийто метаболизъм в организма се образуват свободнорадикални форми на кислород. Наличието на желязо играе важна роля в действието на тези вещества. Днес обаче броят на лекарствата с антиоксидантна активност е много по-голям от този на прооксидантните лекарства и изобщо не е изключено токсичността на прооксидантните лекарства да не е свързана с липидна пероксидация, чието индуциране е само резултат от други механизми, които причиняват тяхната токсичност.

Безспорни индуктори на свободнорадикалните процеси в организма са различни химични вещества и на първо място тежки метали - живак, мед, олово, кобалт, никел, въпреки че това е доказано главно in vitro, в in vivo експерименти увеличението на пероксидацията не е много голямо и досега не е установена корелация между токсичността на металите и индуцирането на пероксидация от тях. Това обаче може да се дължи на неправилността на използваните методи, тъй като практически няма адекватни методи за измерване на пероксидацията in vivo. Наред с тежките метали, други химични вещества също имат прооксидантна активност: желязо, органични хидропероксиди, халогенни въглеводороди, съединения, които разграждат глутатион, етанол и озон, и вещества, които са замърсители на околната среда, като пестициди, и вещества като азбестови влакна, които са продукти на промишлени предприятия. Редица антибиотици (например тетрациклини), хидразин, парацетамол, изониазид и други съединения (етилов, алилов алкохол, тетрахлорметан и др.) също имат прооксидантен ефект.

В момента редица автори смятат, че инициирането на окисление на липидите чрез свободни радикали може да е една от причините за ускорено стареене на организма, поради многобройни метаболитни промени, описани по-рано.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]