Зеленчуци за кърмене: какво може и какво не може да бъде

Зеленчуците за кърмене трябва да бъдат един от задължителните елементи в храненето на всяка майка по време на кърмене. Предвид незрялостта на храносмилателната система, някои зеленчуци при кърмачета могат да причинят нарушения на нормалната функция на червата. Ето защо е много необходимо да се подходи към избора на зеленчуци в храненето на майката.

Ползи и отрицателно въздействие на зеленчуците

Добре балансираната диета и подходящата хидратация могат да помогнат на вашето бебе да бъде здравословно чрез кърменето. Храненето се установява през първите години от живота и засяга всички етапи от жизнения цикъл на детето в бъдеще. Сложна мрежа от генетични и фактори на околната среда участва в образуването на хранителни навици, които започват в пренатален период чрез контакт на плода с амниотичната течност. След раждането опит за ранна храна стават част от тази мрежа, като кърменето, което допълнително ще повлияе на приема на храна от децата. Кърмачетата са изложени на различни вкусове, които отразяват диетата на майка им, което ги прави запознати с хранителните навици на семейството. Консумацията на плодове и зеленчуци е важна за здравословното и висококачествено хранене. Тези продукти са свързани с превенцията на заболявания като детското затлъстяване. Освен това зеленчуците трябва да бъдат включени в най-малко две основни ястия. Тази препоръка е насочена и към намаляване на консумацията на енергийно интензивни и хранителни вещества, като глюкоза и брашно.

Въпреки че зеленчуците осигуряват богато количество жизненоважни хранителни вещества и вода, все още е необходимо да се избягват някои сортове, за да се предотврати прекомерното образуване на газ в бебето ви. Повечето продукти, съдържащи въглехидрати, произвеждат газ по време на храносмилането, но съединенията в някои зеленчуци причиняват по-голямо производство на газ. Ето защо, разрешените и забранени зеленчуци се отличават при кърменето.

Различни зеленчуци засягат бебето по различен начин, но като цяло салата, пипер, домати, аспержи е малко вероятно да причинят анормално храносмилане. Такива зеленчуци като нискокалорични, богати на вода също могат да ви помогнат да изгубите излишните килограми след кърменето.

Разбира се, фактът, че зеленчуците са полезни и необходими в храненето на майката, когато кърменето няма възражения. Но е много важно как да се готвят, така че те да запазят максималната полза и да не навредят на храносмилането на новороденото. Пресни, сурови зеленчуци с кърмене са най-богатия източник на витамини. Ето защо, ако е възможно, всички тези хранителни съставки в зеленчуците трябва да се ядат пресни. Зеленчуците за двойка, когато лактират, заемат второто място, за да запазят полезните свойства в тях, поради което този метод на приготвяне трябва да бъде предпочитан. Задушени, печени или на скара зеленчуци също се считат за много полезни и намаляват до минимум отрицателното въздействие върху храносмилането на бебето спрямо пържените зеленчуци.

В зависимост от начина, по който тялото и детето ви реагират, може да се наложи да ограничите или избегнете някои зеленчуци. Основният проблем е колики при деца от първите месеци от живота. Поради това зеленчуците, които могат да бъдат кърмени през първия и втория месец, са малко ограничени до тези, които не образуват газове в червата. 

Картофите и патладжаните обикновено допринасят за умерено количество газ. Тъй като картофената кора е богата на фибри, което може да причини или да влоши диарията, картофите без кожа осигуряват по-малко газообразна алтернатива в присъствието на излишък на газ или диария. Можете да ядете картофи за кърмещи майки, но трябва да изберете задушени, варени или печени патладжани и картофи заедно със зелени, което ще намали забавянето на тези храни в червата. Мастните храни могат да забавят изпразването на стомаха, което увеличава подуване и дискомфорт, свързани с газа .

Вижте също:  Продукти, които причиняват метеоризъм

Фасулът и лещата осигуряват ценно количество витамини, минерали, протеини и фибри. Докато внезапното увеличаване на приема на фибри може да предизвика лошо храносмилане, здравословното хранене трябва да съдържа 25-30 грама на ден.

В допълнение към постепенното увеличаване на приема на богати на фибри храни като бобови растения, накисване на боб и леща за няколко часа, а след това ги изплакване преди готвене може да предотврати излишния газ. Този процес намалява количеството естествени захари, които съдържат бобови растения, които обикновено допринасят за насищане.

Можете да ядете зеле, броколи и карфиол с кърмещата мама, като се има предвид, че тези зеленчуци разширяват повърхността на хранителните частици, увеличавайки контакт с храносмилателните ензими, когато преминават през чревния тракт. Това прави тези продукти по-абсорбируеми и по-малко вероятно да причинят образуването на газове в червата.

Избягвайки някои зеленчуци и правилното им третиране преди вземане, важно е да знаете кои зеленчуци трябва да се консумират ежедневно или поне няколко пъти на ден.

[1], [2], [3]

Полезни свойства на отделните зеленчуци по време на кърмене

Най-полезните зеленчуци са онези, които имат зелен цвят. Умереното потребление не само е полезно, но и подобрява самия процес на храносмилане.

Зеленчуците като спанак, зеле и крем имат високо съдържание на калций, желязо, витамини К и А и фолати и затова това са супер храни за кърмещи майки.

Друго предимство на тъмната зеленина, включително зеле, магданоз или rukkola, е, че тялото лесно абсорбира калций от тези зеленчуци. Спанакът има високо съдържание на желязо, калций, фолиева киселина, витамини и минерали. Това помага на кърмещите майки да се възстановят след анемия след бременност. Спанакът помага за детоксикация от вредни вещества и лекарства.

Базил листата са добър източник на тиамин, желязо, ниацин, витамин К и каротин. Базил листата са отлични източници на антиоксиданти. Консумацията на листа увеличава имунитета на майката и детето и предпазва новороденото от много заболявания. Базил има успокояващ ефект, който е добър, когато детето е неспокойно по време на колики. Можете да ядете копър докато кърмите бебето и това дори се счита за полезно при колики. След като копърът е известен с витрогенно действие, следователно използването на тази зелена трева много добре ще повлияе на червата на бебето.

Мазнини в храната, ако тя не е прекомерна в достатъчно количество, помага на организма да абсорбира витамини, за да се бори с инфекциите и генериране на здрави клетки и нерви. Но не всички мазнини са създадени равни, така че кърмещите майки трябва да изберете храни, които са богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които включват омега-3 мастни киселини от източници като риба (сардини, камбала, а котката сред тях), както и много зеленчуци, които съдържат такива киселини. Те включват авокадо, ядки, семена от маслини и гроздови масла. Мога ли да ям маслини за кърмачка? Маслините се считат за един от източниците на основните мастни киселини, така че използването им ще бъде много полезно за майката по време на кърмене.

Броколи, лук, брюкселско зеле, зелени чушки, карфиол, зеле - тези зеленчуци в сурово състояние могат да притесняват децата, но те са по-малко вредни при готвенето. Ето защо, кърмещите майки могат да ядат пекинско зеле, но е за предпочитане, ако е така, първо да се приготви чрез гасене с други зеленчуци. Пипер за кърмещата майка също може да се консумира, но също така и най-добре задушен или надут.

Морковите съдържат алфа и бета-каротин, които помагат при производството на повече кърма. Също така съдържа витамин А, който, разбира се, увеличава хормоните на лактацията. Следователно, морковите могат да се консумират с лактация, най-предпочитано в прясна форма или под формата на сок.

Сладките картофи са богати на бета-каротин (витамин А), което спомага за подобряване качеството на кърмата. Също така съдържа фосфор, витамин В1 и В2, витамин С, калий, диетични фибри, мед, витамин В6. Сладките картофи са източник на магнезий, който е минерал, известен с предимствата на релаксацията и антистресовото действие. Сладките картофи съдържат желязо и насърчават здравословната храносмилателна система. Целина с лактация също е много полезна, защото в допълнение към хранителните вещества, тя е хипоалергична.

Тъй като чесъна има билкови свойства, той се използва много години, за да стимулира доставката на кърма. Ако бебето ви страда от колики, избягвайте чесъна в диетата си. Консумирането на 2 до 3 скилидки чесън дневно помага при производството на кърма от майките. Но не трябва да забравяме, че тя дава неприятна миризма и горчив послевкус към млякото, така че новороденото може изобщо да го откаже. Поради това е възможно да се яде чесън за кърмачка, ако детето реагира нормално и не отказва едновременно мляко. Същото важи и за лука - това е много полезен естествен фитонцид, който може да убие много микроби. Но тя може да повлияе на вкуса на млякото, така че майка не се препоръчва да яде лук при хранене.

Джинджифилът е мощна билка, която обикновено се използва при готвене и има лечебни свойства. Той се използва за лечение на много видове здравословни проблеми, като диспепсия, болки в гърлото, кашлица, настинки, мускулни болки, хипертония, гърчове, запек, повръщане, треска. Джинджифил насърчава здравословното снабдяване с кърма за кърмещите майки, така че джинджифилът може да се яде от майка по време на кърмене. Най-доброто използване на джинджифил е да се направи джинджифил чай.

Мога ли да кърмя тиква? Тиквата е много питателна и полезна индуктор за подобряване на кърменето. Помага при детоксикация на черния дроб и тялото и развива имунитет. Подобрява храносмилането, има антиоксидантни витамини А и С. Това е сезонен зеленчук с високо съдържание на вода. Това помага да поддържате тялото си хидратирани, лесно смилаеми, така че да можете да ядете тиква с лактация. Използвайте тиква в диетата е по-добре под формата на прясно изцеден сок, в който можете да добавите малко количество лимон и мента като усилвател на вкуса. Опитайте се да направите десерти от тиква, например пудинг или овесена каша.

Можете също да ядете морски водорасли в лактацията, защото това е един от източниците на йод, който е толкова необходим за детето.

Аспержите са зелен зеленчук, който е отличен източник на диетични фибри, витамин А и К. Той стимулира лактационните хормони в кърмещите майки. Аспержите увеличават процеса на храносмилане. Можете да готвите аспержи на скара или на пара. Бобът на бобовите нишки при майката по време на кърменето не се препоръчва, защото в сравнение със зелените аспержи е по-трудно за храносмилателния тракт. Тя може да причини подуване на детето и майката, така че приемането на боб трябва да бъде ограничено.

Известно е, че царевицата причинява алергични реакции при деца, затова не се препоръчва да се консумират консервирана и пресни царевица за кърмещата майка. В допълнение, царевицата може да остане в червата за дълго време, поради което може да причини запек в майката и дискомфорт на новороденото.

Използването на определени храни, а след това и кърменето, може да доведе до алергична реакция към Вашето дете. Поради това е желателно да се използват хипоалергенни зеленчуци при кърмене. Те включват картофи, тиквички, цвекло, карфиол.

Цвеклото за кърмещи майки може да се консумира, въпреки че има червен цвят. Цвеклото не принадлежи към алергичните продукти, така че варено цвекло може да се консумира, особено ако склонността на детето към запек.

Внимателно следвайте детето си и всички симптоми на алергични реакции след кърмене. Ако забележите някакви алергични реакции, помислете за всякакви храни, които можете да ядете наскоро, или за нови храни във вашата диета. Тези продукти ще трябва да бъдат премахнати от вашата диета. Най-честият симптом на алергична реакция може да бъде открит при промени в изпражненията на детето ви. Всеки изпражнения, който има лигавици, зелен цвят и боядисани с кръв, ще покаже потенциална алергична реакция. Алергичните реакции могат също да накарат бебето ви да стане раздразнено, обрив, диария, запек или в някои крайни случаи може да предизвика затруднено дишане.

Мога ли да ям краставичка кърмачка? Сокът от краставици съдържа минерали като калий, магнезий и фибри, които спомагат за регулирането на кръвното налягане. Краставицата също може да помогне за понижаване на холестерола. Но въпреки такива полезни свойства, по-добре е да се избягва краставицата, когато кърмите. Краставицата е една от растителните храни, които могат да причинят колики в детето поради тенденция към увеличаване на производството на газ. Възможно ли е да ядете кисели краставички? Те не само съдържат минимално количество витамини, но също така задържат вода в тялото на майката и могат да причинят дори подуване. Следователно, нито пресни краставици, нито осолени краставици на кърмещата майка, за да ядат, е нежелателно.

Доматите са добър източник на витамин С, хранителните вещества, необходими при кърменето, защото ви помага да абсорбирате голямо количество желязо. Доматите обаче имат киселини, които могат да причинят проблеми в бебето ви.

Силният вкус на домати, които могат да проникнат в млякото ви, може да направи детето ви раздразнително. Ето защо, можете да ядете домати в кърмещи майки в малки количества. Започнете с малко количество, за да видите дали има симптоми на дразнене в бебето. Ако има реакция, вие ще знаете да избягвате приема на домати по време на кърменето. Ако симптомите не се появят, можете постепенно да увеличите сумата.