Дали това е възможно за кърмещи сирене?

Сиренето при кърмене може да бъде много полезно, но в някои случаи може да навреди. Но пълното отсъствие на сирене в храненето на млада майка също е вредно, тъй като тя ограничава нея и бебето в източника на калций. Ето защо е важно да разберете какъв вид сирене, което можете да ядете, когато лактирате, и кой ще бъде много полезен.

Ползите от сиренето

Кърменето е специално време, за да се храните добре както за майката, така и за нейното бебе. Важно е майките да ядат здравословна храна, защото консумираната от нея храна се предава на детето. Всъщност кърмата осигурява енергията, течностите и хранителните вещества, от които се нуждае бебето ви. Освен това, по време на кърменето майките трябва да следят какво ядат, за да поддържат теглото си и самата функция на лактацията.

Майките не трябва да опитват диетата докато кърми, защото мама всъщност се нуждае от повече калории, отколкото през бременността. Храненето добре по време на кърменето е най-добрият подарък, който можете да дадете на вашето дете и помага на майките да поддържат добър хранителен баланс. Можете да ядете голямо разнообразие от храни, обаче, ако детето ви стане мрачно или е смутено от колики, диетата на кърмещите майки може да има реално значение. Стойте далеч от пикантни храни, като някои подправки, включително канела, чесън, черен пипер и чили. Освен това трябва да избягвате определени видове зеленчуци, които могат да направят детето ви по-мрачно, като зеле, карфиол, броколи, чесън и краставица. Храните, богати на желязо, са подходящи за хранене, като боб, сушени плодове, листни зеленчуци, ядки, месо и пиле. Но отново, яжте боб в малки количества.

Сиренето в храната на млада майка е от особено значение, тъй като това е важен хранителен елемент поради съдържанието на калций. Други продукти, съдържащи калций, са мляко, обогатени с калций храни като зърнени храни, сокове, соеви и оризови напитки и хляб.

Сиренето се произвежда и използва в целия свят. Това е млечна храна, изработена от пресовано мляко извара. Различните типове са направени от сурови (пресни) сирена или зрели (стари) сирена. В най-основната си форма, сиренето се получава чрез навиване на мляко, същият процес, който произвежда кисело мляко, където млякото коагулира и веществото вътре в него може да бъде разделено.

Твърдите части (мазнините и протеините) са разделени от течности (суроватъчен протеин и вода), а след това какво определя кое сирене в крайна сметка ще получите.

Сиренето е вкусна и питателна храна, която е много гъвкава. Можете да го добавите към други ястия или да се храните. Има повече от 300 вида сирене, включително чедър, моцарела, бри и много от които се предлагат в различни вкусове, форми (парчета, кубчета, пръчки, масла).

Безопасно ли е да ядете сирене по време на кърменето?

Докато кърмите, важно е да имате здравословна и балансирана диета, която да бъде хранителна както за вас, така и за Вашето дете. Безопасно е да се яде повечето видове сирене, докато кърмите.

Сиренето е съхранение на хранителни вещества, които ще увеличат Вашето здраве и растежа на вашето бебе. Тези хранителни вещества са жизненоважни за цялостното развитие на Вашето дете. Добавянето на протеини към вашата диета ще задържа корема ви и няма да ви позволи да се наслаждавате на нездравословна храна. Белтъчината е необходима, за да може тялото да поддържа много функции, от здрав метаболизъм до възстановяване на мускулите. Протеинът, съдържащ се в сиренето, лесно се смила и е особено полезен в метаболитния процес. Протеинът също е отличен източник на енергия и е едно от най-важните изисквания на човешкото тяло.

Сиренето е важен източник на въглехидрати. Въглехидратите са гориво за тялото. Човешкото тяло работи върху въглехидрати и изисква от тях да генерират енергия. Сиренето съдържа млечни въглехидрати, които се унищожават под формата на глюкоза и захар. Но количеството въглехидрати, които можете да получите от храненето, зависи от вида сирене, което ядете.

Сиренето е източник на мазнини. Омега 3 и 6, заедно с аминокиселините, присъстващи в сиренето, могат да подобрят работата на нервите и мозъка. Тялото изисква холестерол под формата на добра мазнина, за да изпълнява ежедневието си, за да ви държи във форма и да предотврати заболяване.

В зависимост от нашето ниво на дейност, нашите кости са склонни бързо да загубят здравето си. В този случай сиренето може да бъде отлично допълнение към вашата диета. Това се дължи на факта, че някои сортове са не само богати на калций, но и комплекс от витамин В. Витамин В спомага за разпределянето на калция в организма. Калцият също ще помогне да укрепите костите и зъбите си и да предотвратите появата на остеопороза.

Яденето на сирене заедно с добре балансирана диета ще ви помогне да абсорбирате по-малко въглехидрати и да контролирате нивата на кръвната захар.

Сиренето е също богат източник на цинк и биотин. Цинкът насърчава растежа и ремонта на тъканите ви. Ето защо, използването на вкусно сирене ще помогне не само да се поглезите с вкусовите пъпки, но и да увеличите скоростта на възстановяване. Сиренето също така предотвратява макулната дегенерация на ретината, поддържа кожата здрава и прави ноктите си здрави. Биотинът помага за предотвратяване на загубата на коса, което е често срещано оплакване сред младите майки.

Всички знаем ползите от киселото мляко като пробиотик, но не е единственият продукт, който съдържа добри бактерии. Добрите бактерии в сирената спомагат за запазването на чревното здраве.

Можете да ядете всички твърди видове сирена, тъй като те узряват и съдържат сол, което намалява опасността за детето. Непастьоризираните меки сирена (и други непастьоризирани млечни продукти) могат да носят бактерии, наречени листерии. Сиренето трябва да бъде направено от пастьоризирано мляко (пастьоризацията убива тялото на листерията), но внасяните сирена могат да бъдат проблем. Листериозата обикновено е незначителна грипоподобна болест при здрави възрастни, но може да причини сериозни проблеми при жените и малките деца.

Така че майката може да яде меки сирена като фета, Queso Бланко, Queso фреска, Бри, Камембер сирена, сини сирена с мазнини и Panela, освен ако те не са означени като направени с пастьоризирано мляко.

Колко сирене може да бъде кърмачка? Този въпрос е много индивидуален. Трябва да се има предвид, че повечето сирена - включително Bree, Stilton, Cheddar, Double Gloucester - съдържат между 20 и 40 грама мазнини на 100 g. Храните, съдържащи повече от 17 грама мазнини на 100 g, се считат за мазни. Някои сирена могат да имат и високо съдържание на сол - повече от 1,5 грама сол на 100 грама се считат за високи. Използването на твърде много сол може да допринесе за различни нарушения. Ето защо количеството сирене на ден е по-добре ограничено до 60 грама.

Какви сирена са полезни?

Ползата от сиренето зависи от вида, количеството и начина на използване. Различните сирена имат различен състав от витамини и елементи, които трябва да се вземат предвид при храненето на бебето и избора на диета.

Преработено сирене

Той се използва най-често, тъй като е най-достъпният и най-приятен вкус на сирене. Чудили ли сте се защо това е така? Първият смисъл на безпокойство е, когато обърнете пакет от разтопено сирене и вижте списък с съставки на дълъг километър. Това не е прясно земеделско сирене с три или четири съставки. Този материал съдържа млечни субпродукти, емулгатори, наситени растителни масла, излишък от натрий, хранителни оцветители, консерванти и захар.

Много производители твърдят, че техният продукт е направен от истинско сирене, но суровата база се трансформира значително до момента на завършване на обработения продукт. Преработеното сирене е всъщност внимателно обмислен и масивен продукт, предназначен за добър вкус и добро функциониране на масовия пазар на храни на много ниска цена.

Някои преработени сирена са толкова изкуствени, че не могат условно да се означават като "сирене", така че се нарича "сирене".

Разтопеното сирене всъщност съдържа много елементи освен самата сирена. Емулгатори: те се добавят, за да запазят разтопеното сирене на равна структура в продукта, както и по време на топенето му. Обратно, естественото сирене има тенденция да отделя на парчета протеин и течна мазнина, когато се нагрява.

Понякога се използват нишестета за подобряване на текстурата. Преработеното сирене ще се разтопи, се разстила и се разтегля равномерно, без да се променя текстурата или втвърдява.

Растителни масла: различни видове растителни масла, като соево, слънчогледово, рапично и царевично масло, се използват в продуктите от разтопено сирене за подобряване на вкуса и структурата. Те също така служат като евтини пълнители за увеличаване на продукта, за да се използват по-малко реални сирена.

Натрий и захар: преработеното сирене обикновено съдържа най-малко два пъти повече натрий, отколкото при производството на натурално сирене. Това се дължи на факта, че производителите на храни са станали мъдри за конкретни комбинации, които най-ефективно стимулират нашите вкусови пъпки и мозъци. Наред с вкуса на емулгатори и мазнини от растителни масла, обработеното сирене е внимателно обмислен продукт, който обичате само заради това.

Консерванти. Една от основните привлекателни точки за сирената, като храната, е дълъг срок на годност. Това се постига чрез редица добавки, които запазват продукта за по-дълго съхранение и следователно намаляват вероятността от загуба на доходи. Някои обичайни консерванти включват сорбинова киселина и натриев цитрат. Някои обработени сирена са толкова тежки за тези добавки, че дори не се нуждаят от охлаждане. Опитайте се да оставите парче разтопено сирене на прозореца и след няколко седмици ще стане кафяво и ще изсъхне, но няма да се разваля като кефир. Това е така, защото микроорганизмите знаят, че няма нищо полезно в този продукт.

Като се имат предвид всички тези фактори, не се препоръчва кондензираното сирене да се храни с храна, тъй като предимството му е минимално. Може ли преработеното сирене да бъде полезно, ако е направено от качествено сирене без добавки.

Сирене на саламура

Отнася се за разнообразие от обработено сирене, така че препоръките за неговото използване са еднакви.

Твърдото сирене има много голям арсенал от продукти, които се представят от много видове сирене. Всички тези видове сирене са много полезни за кърмещата майка и всяка по рода си съдържа много полезни елементи. Всяко твърдо сирене е богат източник на магнезий и съхранява микроелементи от цинк и селен. Поради специфичния състав на минералните съединения в сиренето, парче твърдо сирене в края на храненето помага до известна степен да предотврати увреждането на зъбите или риска от зъбен кариес.

Сирене съдържа няколко микроелементи - относително изобилие мастноразтворими витамини (А и D), и повече водоразтворими витамини Бактериите, които са активни в обработката на сирене, от представител на втората група.

100 грама парче сирене съдържа най-малко една трета от препоръчителния дневен прием на витамин В12.

Сирената съдържа голям брой калциеви и фосфорни съединения, които лесно се абсорбират от човешкото тяло и също се прехвърлят в кърмата. Тези два елемента се запазват в сирената главно поради това, че се свързват с млечните протеини. Също така е добре да се знае, че както съотношението на калций към фосфор, така и съдържанието на млечни мазнини в сирената поддържат абсорбцията им.

Всички други полезни свойства на твърдото сирене са представени и в различни типове.

Сирене Adyghe

Произведени от циркасиански жители, живеещи в Турция, Йордания, Сирия, Израел, както и републиките Адигея. В момента това сирене може да се намери на местните пазари в много градове. Сиренето Adyghe съдържа всички фракции на млечния протеин и тъй като се произвежда от пълномаслено мляко, то е доста богато на съдържанието на мазнини. Това също е важна характеристика, че изсушеното сирене може да се съхранява дълго време.

Традиционното сирене Adyghe се произвежда предимно от краве и овче мляко в семейните ферми. Този традиционен вид сирене има висока хранителна стойност, уникален вкус и аромат. Сиренето Adyghe съдържа протеини, калций, фосфор, рибофлавин, витамин В12, магнезий. Ето защо включването на това сирене в диетата може да бъде много полезно за обогатяването на кърмата с полезни елементи.

Сирене с плесен

Той има синьо-зелен цвят, така че се нарича синьо сирене. Синият нюанс, присъстващ в сиренето, се дължи на наличието на бактерии, които започват да се зараждат, като по този начин дават на сиренето характерния си син оттенък. Тези сирена се отличават с характерен нюанс на синкав вид от формите, образувани от пеницилинови култури, които се изсипват в сирене или извара. Сиренето може да се напълни с Penicillium glaucum или Penicillium roqueforti, както и с лактобацили. Този процес на производство означава, че узрелите формовани сирена са богати на различни гъбични бактериални организми, които не се срещат в други сирена. Без значение какъв сорт сте избрали, сините сирена са богати на протеини, мазнини, витамини и минерали. Само една унция от синьо сирене ще ви даде 6,07 грама протеин, 8,15 грама мазнини, но само 0,66 грама на въглехидрати, което го прави подходящ за млада майка-кърмачка, който иска да влезете във форма след раждането.

Има различни видове сирене, като Roquefort, Danabloo, Gorgonzola и Blue Stilton. Тя е с ниско съдържание на калории и е пълна с различни хранителни вещества, които са необходими за нашето тяло.

Суровото сирене съдържа високо съдържание на мазнини - около 28 грама на унция - но също така може да бъде включено в здравословното хранене като източник на много хранителни ползи. Синото сирене съдържа редица важни витамини и минерали, включително витамин А, витамин D, ретинол, натрий и цинк. Въпреки че не е непременно важен източник на много от тях, синьото сирене съдържа и полезни количества други минерали и витамини. Една порция синьо сирене съдържа 7 мг магнезий, което укрепва костите и изпълнява други важни функции. Сиренето също съдържа полезно количество витамин В-12, което помага за правилното функциониране на нервната система.

Калият е съществен елемент в правилната функция на тялото. Като жизненоважен компонент на мускулната контракция, калият помага на сърдечната функция и храносмилането. Една порция сирене с мухъл съдържа 73 mg калий, който в комбинация с други източници може да помогне за постигане на препоръчания дневен прием за кърмещи майки в нарасналата им нужда.

Добавянето на сирене с мухъл към диетата на кърмещата майка може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Проучванията показват, че хората, които консумират синьо сирене, имат по-малък риск от заразяване със сърдечносъдови заболявания, отколкото колегите, които не го консумират. Сиренето също помага за понижаване на холестерола и предотвратява възпалението на артерията и кръвосъсирването във вените или артериите.

Добавянето на синьо сирене към диетата намалява риска от развитие на артрит и също помага в борбата с него.

Сирене

Много добър източник на калций. Една порция синьо сирене съдържа около 150 милиграма калций. По този начин консумацията на синьо сирене прави здрави костите и помага за предотвратяване на заболявания като остеопороза.

Хранителните вещества в синьото сирене помагат за увеличаване на паметта. Консумацията на синьо сирене подобрява функционирането на мозъчните клетки.

Сирене

Много добър източник на фосфор. Това сирене съдържа млечен протеин, така че тези, които не могат да пият мляко директно поради непоносимост към лактоза, могат да ядат синьо сирене, за да получат необходимия протеин, когато лактират.

Проучванията показват, че консумацията на сирене с плесен увеличава имунната система. Синото сирене има противовъзпалителни свойства. По този начин тя помага да се борим с различни възпалителни проблеми в нашето тяло.

С други думи, той играе важна роля в предотвратяването на заболяванията, като ни дава силна имунна система.

Като се имат предвид такива разнообразни полезни елементи и свойства, сиренето с плесен е уникално препоръчително като добър диетичен продукт. Но е важно да не започвате да експериментирате с това сирене, когато се храните, и не сте яли този вид сирене преди. В края на краищата, детето ви може да не приема този продукт добре, като се има предвид и специфичната му миризма. Ето защо е полезно да ядете такова сирене, ако бебето ви го толерира добре.

Пушено сирене

Той има дълбок аромат на пушена храна, което го прави деликатес заради приятните му вкусови качества. Въпреки че в някои случаи можете да ядете такова сирене, но дългосрочната употреба може да не е много полезна за здравето, особено при хранене на бебе.

Какво представляват пушените продукти? Продукти, изложени на дим от източника, обикновено дърво. Продуктите за пушене обикновено се правят, за да се подготвят или запазят за по-дълго време. Пушените продукти често не са напълно подготвени. Процесът на пушене също така произвежда вредни канцерогенни вещества като нитрити и нитрати в сиренето. Това може да е вредно за вашето бебе. Това сирене има изразена миризма и, както знаете, всички силни миризми проникват в кърмата. Следователно, бебето може да откаже да яде гърдата, ако не харесва вкуса на млякото или миризмата.

Сиренето на сиренето се отнася за пушени сирена, така че използването му трябва да бъде ограничено.

Сирене на силуги

Това е меко мариновано сирене, произведено в Грузия, по-специално в региона Самегрило. Произвежда се от краве, биволско, козе или овче мляко. Може да се получи и от смес от тези вещества. Това полутвърдо сирене има млечен вкус, който е леко кисел със соленост. Счита се за най-доброто осолено сирене. Също така има по-дълбока текстура.

Всички полезни свойства на млякото се съдържат в това сирене, тъй като се готвят с минимална топлинна обработка. Това сирене съдържа витамини В1, В2, РР, Е, С, D, сяра. В Грузия такова сирене винаги се давало на болни деца, защото те вярвали, че допринася за бързото възстановяване. Ето защо, по време на кърменето, майка може да яде такава сирене, но трябва да вземете под внимание баланса на солта и нейната свежест.

Извара

От десетилетия тя е традиционна храна, благодарение на своята гъвкавост, високо съдържание на протеини и хранителни вещества, което й придава много ползи за здравето.

За 100 g извара, енергията е 86 калории, протеин 1.6 g, мазнини 0.1 g, въглехидрати 4.4 g.

Макроелектричният състав на извара е едно от основните атракции за здравето на младите кърмещи майки и техните бебета.

Подобно на много други "култивирани" млечни продукти, изварата е относително високо в хранителния протеин, свързан с подобрената загуба на мазнини. 100 грама извара (относително малка част) съдържа приблизително 11-12 грама протеин, което е приблизително 20% от дневните нужди на кърмещата майка.

Типът протеин, който се съдържа в извара, е предимно казеин. Това са бавно усвоява протеин, който се намира в много млечни продукти и е почитан за бавно храносмилането, тъй като много хора смятат, че това го прави отличен източник на протеин за консумация от човека преди лягане прави. Идеята е, че казеинът ще стимулира възстановяването на мускулите по време на сън и ще възобнови енергията. Ако майката захранва детето през нощта, извара може да създаде отличен баланс от полезни протеини, които ще осигурят необходимата енергия за майката по едно и също време.

Профил на извара е също голямо основание - а общото съдържание на мазнини е относително ниска (с изпълнения на ниско съдържание на мазнини и без мазнини), мазнина, която съдържа са смес от добро качество на наситени и ненаситени мазнини.

Микроелементите са това, което обикновено определя кои храни са "здрави" и кои не. Когато си представяме здравословна диета, тя обикновено е пълна с цветни зеленчуци, висококачествени животински протеини и различни растителни продукти.

Подобно на много животни, или млечни продукти, сирене е богат на различни витамини B. Те са склонни да бъдат свързани с правилното производството и функционирането на ензими, което ги прави неразделна част от поддържането на изграждане на мускули, загуба на мазнини, имунната функция, състоянието на здравето на кръвта и много други важни процеси , А майка-кърмачка, може да придобие около 7% от дневните нужди В12 100 г извара (сравнително малка сума, в зависимост от начина, по който се хранят) - витамин, който е почти напълно липсва в растителните продукти. Там са сравними количества витамин В2, витамин B5 и витамин B9, което го прави относително полезен източник на нискокалорична, силно хранителни млечни продукти. Това го прави отличен избор за майка-вегетарианци, които не могат да получат пълната гама от В-витамини от растителни източници.

Витамин А се също така, в разумни количества в сиренето на извара, с около 5-7% от дневните нужди на нашите се съдържа в скромни порции 100 гр витамин А е свързано с правилното имунната функция и здравето на кожата и други тъкани.

Витамин D е един от най-честите недостатъци, наблюдавани при децата през първите три години от живота. Витамин D идва от редица източници, един от най-важните е синтезата в кожата, когато сме на слънчева светлина. Независимо от това, всички бебета се нуждаят от допълнителна добавка на този витамин в храната, а консумацията на извара от майката може да осигури отлично снабдяване с него. Извара и много млечни продукти са отлични източници на хранителен витамин D. Основната роля на витамин D в здравето и производителността е да поддържа плътността на костите и да абсорбира калций в костите.

Изварата е отличен източник на калций и с витамин D може да ни даде синергичното предимство на два микроелемента. Друг, често забравен минерал е калият. В комбинация с калций този минерал се свързва с минерална костна плътност. Калций и калий са двете основни минерали, които изграждат твърд "екстериора" на костите - който дава тялото ни адекватно снабдяване на тези две хранителни вещества, това е един добър начин да се гарантира, че на детето по време на интензивно развитие ще има всички необходими минерали.

Известното сирене е изпълнено със селен - микроелемент, който има дълбок антиоксидант. Антиоксидантите предпазват клетките от свободни радикали, които иначе могат да навредят на ДНК.

Някои от тези ползи, както и наличието на цената на извара трябва да изпрати майка си, че кърменето в диетата си няколко пъти седмично трябва да присъства извара.

Крем Сирене

Произвежда се обикновено от млечни биволи, крави, овце или кози в различни текстури, аромати и форми. Важно е да се подкисели млякото и да се включи ферментирал ензим на сирището, за да предизвика коагулация. Те отделят твърдите частици и ги притискат в крайната си форма. Така сиренето има комбинация от мазнини и протеини от млякото. Въпреки че крема сиренето е меко дегустационно прясно сирене, то идва с много високо съдържание на мазнини.

Обичайното кремообразно сирене е с високо съдържание на наситени мазнини, което не е толкова здравословно, особено за сърдечно-съдовото ви здраве. Също така допринася за артрит, диабет тип 2 и загуба на памет. Ако изберете нискомаслено кремообразно сирене, една супена лъжица от това сирене ще има по-малко калории. Това е много по-здравословен и е добър избор, дори ако харесвате крема сирене.

Кремното сирене има голяма концентрация на витамини и минерали. Съдържа витамин В12, витамин А и витамин К2. Той съдържа калций и цинк. Селенът е диетичен минерал, който играе съществена роля във функционирането на нашето тяло.

Кремообразното сирене има в своя състав конюгирана линолова киселина. Тези киселини в сиренето превръщат мазнините в енергия и също така са антиоксиданти и действат като противовъзпалителни средства.

Тъй като сиренето е млечен продукт, той има същите хранителни вещества, които можете да намерите в киселото мляко или млякото. Казеинът е висококачествен протеин. Повечето протеини съдържат казеини, които са богати на есенциални аминокиселини.

Следователно, кремообразното сирене при избора на минимално количество мазнини може да бъде много полезен източник на хранене за кърмещите майки.

[1]

Козе сирене

Изработено от козе мляко и на разположение в меки и твърди форми, като например друго сирене. За теб е по-здравословно и по-добро от сирене от краве мляко. Освен че има повече хранителни вещества, отколкото други видове сирене, има няколко други интересни ползи за здравето на козе сирене.

Козе сирене е нискомаслена алтернатива на сиренето. Той съдържа по-малко мазнини от другите форми на сирене и замества редовното сирене с козе сирене може да ви помогне да намалите количеството наситени мазнини и холестерол във вашата диета. Козе сирене съдържа малко повече от половината от мазнините в сравнение с обикновеното сирене. И достигайки наситените мазнини, козе сирене съдържа само половината от същото като при нормалното сирене.

Козето сирене съдържа по-малко калории, отколкото всяка друга форма на сирене, произведено от краве мляко. В идеалния случай, ако заместиш чедър с козе сирене, ще намалиш ефективно 200-300 калории от диетата си.

Но ако говорим за кърмачки, козе мляко съдържа значително по-малко лактоза от обикновеното мляко. Лактозата обикновено се губи, когато сиренето се разклати, а козе сирене съдържа изключително ниско количество лактоза. Това го прави идеално сирене, тъй като децата нямат колики да консумират такъв продукт.

Козе сирене съдържа по-малко от половината количество на натрий, отколкото обикновено сирене. Излишъкът от натрий може да доведе до хронични състояния и потенциално фатални заболявания, като сърдечен удар и дори инсулт.

Козето сирене не е толкова богато, колкото сиренето на сирене по отношение на протеиновото съдържание, но осигурява прилично количество хранителни вещества, което е достатъчно за правилното функциониране на тялото.

Козето сирене съдържа повече минерали и витамини, отколкото краве сирене. Той е особено богат на витамин D и витамин К и съдържа същото количество витамин А като краве сирене. Козе сирене също съдържа витамини от вида B, като тиамин, ниацин и рибофлавин. Рибофлавинът е важен витамин, който подобрява здравето на тъканите. Тъй като тялото ви не произвежда тези основни витамини и минерали самостоятелно, козето сирене може да осигури постоянен източник на тези основни витамини за бебето.

Козе сирене е особено богат на калций с по-висока концентрация на калций в сравнение с краве сирене. Калциятът е особено важен за организма, помага за укрепване на костите и зъбите и предпазва от заболявания.

Така че, сега, когато знаете за невероятните ползи за здравето на козе сирене, помислете за замяната на обичайното сирене с козе сирене, особено при кърмене.

Домашното сирене, т.е. Извара от краве мляко, има свои собствени полезни свойства, но не замества някои видове твърдо сирене. Ето защо, трябва да ядете и твърди сирена, и меко кисело мляко.

Сирене Бри 

Много полезно за майките при кърмене. Преди всичко тя осигурява на тялото ви източник на енергия, който клетките ви могат да използват за ежедневни дейности. Всяка суха част съдържа 95 калории, което е почти 5% от дневния калориен прием. Тъй като Бри е енергично плътна храна, това е резултат от съдържащите се в него въглехидрати. Всяка унция на сирене съдържа 0,13 g от всички въглехидрати, всички под формата на захар. В резултат на това, Brie прави вкусно допълнение към диети с ниско съдържание на въглехидрати. Бри е също така нисколактозна, така че хората с лека непоносимост към лактоза може да не забелязват сериозни странични ефекти при яденето на това сирене.

Повечето калории в Бри са източник на протеини и мазнини. Всяка порция сирене съдържа почти 6 грама протеин и почти 8 грама мазнина, включително 5 грама наситени мазнини. Протеинът в brie е пълен протеин и осигурява всички аминокиселини, които тялото трябва да получи.

Консумацията на бри също увеличава приема на няколко витамина. Сиренето съдържа няколко витамина В, включително витамин В-12, фолиева киселина, ниацин и рибофлавин. Заедно тези витамини помагат на тялото да разруши протеини, въглехидрати и мазнини, за да може тялото ви да получава полезна енергия от вашата храна. Също така съдържа витамин А, който е важен за имунната функция, както и за здравата кожа и коса. Bree съдържа витамин D, хранителен елемент, който е важен за здравето на бебешките кости.

Bree също съдържа редица важни минерали, които спомагат за поддържането на вашето здраве. Всяка порция сирене съдържа калций, магнезий и фосфор - всички минерали, които образуват костната тъкан. Той също така осигурява източник на цинк, хранителен елемент, който поддържа ензима, който функционира в клетките ви, както и селен, антиоксидант.

Сирене Тофу

Това е важен източник на протеини, особено за вегани и вегетарианци, които често се срещат сред младите кърмачки днес. Тофу се произвежда чрез коагулация на соево мляко, за да се създаде извара. След това извара се пресова и се уплътнява в желатинови бели блокчета, познати като Тофу.

Също така съдържа изофлавони, като например фитоестрогени. Изофлавоните могат да притежават както естрогенни агонисти, така и естроген-антагонистични свойства. Те могат да помогнат за предпазването от някои видове рак, сърдечни заболявания и остеопороза. Прекомерното потребление обаче може да създаде и някои рискове.

Следователно, това сирене може да бъде полезен източник на протеин за ограничен брой кърмещи майки, но не си заслужава да се промени млечните продукти с този вид сирене.

[2]

Руско сирене 

Той е един от представителите на класическите твърди сирена. Това сирене има много полезни свойства на всички видове сирена, но трябва да имате предвид съдържанието на сол и мазнини в него. Следователно, за кърмещите майки, които не обичат екзотичните видове сирене, това сирене може да бъде алтернатива и трябва да бъде в диетата.

Сирене, когато кърменето е не само полезен продукт, но и необходимо в диетата. Необходимо е в диетата на майката да е твърдо сирене и меко сирене, поне няколко пъти седмично, което ще осигури пълното съдържание на всички хранителни вещества и витамини.