Диетична маса № 10: списък на разрешените и забранени храни, рецепти

Диетата, наречена диета №10, е предназначена за пациенти със сърдечно-съдови проблеми, по-специално при случаи на кръвотечение от степен І-ІІА. В него няма твърде много ограничения; всъщност, таблица с хранителни стойности номер 10 - здравословна диета, полезна за всички хора. По-малко сол, течна, дразнещо и дразнители, умерена готвене на продуктите, с изключение на тежки ястия - не толкова голям такса, ако в замяна ще получите здраво сърце и кръвоносни съдове, а в същото време - тънък фигура.

[1],

Показания

Вариантите на таблица № 10 за хранене са предназначени за пациенти с проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Указанията за назначаването са, както следва:

• хипертония;
• нарушения на кръвообращението (исхемия);
• аритмия, сърдечни дефекти;
• възстановяване след сърдечен удар;
• висок холестерол;
• натрупване на течност в тъканите, свързано със сърдечна недостатъчност и бъбречна недостатъчност;
• артериосклероза на кръвоносните съдове.

Диета №10 се характеризира със следните характеристики:

• Намален чрез намаляване на съдържанието на мазнини и въглехидрати с калорично съдържание;
• значително ограничаване на солта и брутното влакно;
• намаляване на нормата за пиене до 1,1 литра;
• изключването на остра, дразнеща, трудно смилаема, благоприятна за метеоризма храна;
• увеличаване на количеството калий и магнезий, алкални продукти.

При готвенето се препоръчва леко третиране, тоест, варене на месо и риба, без сол, използване на топли, но не горещи ястия, режим на пет хранения, дори части.

Енергийната стойност на диетата се определя в зависимост от етапа и симптомите на патологията, възрастта и теглото на човека. Оптималното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати е 80: 70: 350.

Дневната част от храната трябва да бъде разделена на не по-малко от пет приеми, а последната - около три часа преди лягане. След това се позволява да се пие само чаша кефир.

[2]

Диета №10 за сърдечни заболявания

Малко вероятно е някой да знае за изключителното значение на сърцето като физиологичен орган. Съответно отношението към него е изключително чувствително и внимателно. В крайна сметка, за съжаление, патологията на сърдечните заболявания все още остава основната причина за смъртта в развитите страни.

Хранителните продукти имат различни ефекти върху сърдечната дейност, така че са разработени специални препоръки за хранене на сърцевините, които са в основата на диета номер 10 при сърдечни заболявания. Тъй като сърдечните патологии са много и поради различни причини, хранителната таблица № 10 е определена в зависимост от тях. Ако вземете предвид най-популярните заболявания като ангина, инфаркт, аритмия, сърдечна недостатъчност, тогава диета номер 10 за пациенти с такива диагнози се различава в някои акценти.

• Ангината се причинява от спазми или стесняване на коронарните съдове, през които кръвта навлиза в миокарда. За да го предотвратите, се нуждаете от достатъчно количество калий и магнезий. Тези микроелементи доставят на тялото ядки, зърнени храни, картофи, тикви, ягоди, манго и ечемик. Вредни в този случай са всички млечни и месни продукти с високо съдържание на мазнини, бързо хранене, солени храни, алкохолни напитки.

С инфаркт на миокарда част от сърдечния мускул, дължаща се на оклузия на коронарната артерия, безвъзвратно изчезва. За да възстановите необходимостта от намаляване на натоварването на сърцето и кръвоносните съдове. За тази цел яжте плодове, ядки, зеленчуци, картофи, трици, зехтин, риба. Забранените плодове включват мазнини от животински произход във всички видове, всички видове колбаси, пържени и бързо хранене, сладкиши, алкохол, солени храни.

• Аритмията е нарушение на сърдечната честота. При тежки неуспехи това води до неуспех и последващ сърдечен арест. Най-добрите превантивни продукти - обогатени с калий, магнезий и калций. Това са сушени плодове, касис, банани, картофи, магданоз, семена, мед, зеле. Под забраната - алкохол, енергийни напитки, прекалено мазна храна.

Същността на сърдечната недостатъчност е, че главният мускул на тялото не е в състояние да изпомпва достатъчно кръв. За да се поправи ситуацията, тялото се нуждае от продукти, съдържащи витамин В1, както и набор от "сърцевинни" микроелементи: калий, калций, магнезий. Едновременно с това диетата трябва да помогне за отстраняване на излишната течност. За стимулиране на сърдечната дейност в диетата пут сушени плодове, дива роза, цитрусови плодове, зеле, зърнени храни, френско грозде, череши, малини, кисело-млечни продукти група. Необходимо е да се сведе до минимум консумацията на сол и захар, за да се откаже напълно от алкохола.

[3], [4], [5],

Диета №10 с хипертония

При пациенти с хипертония се препоръчва таблица 10 за хранене със значително ограничение на пиенето: до 800 ml. Пациентът трябва да откаже да използва супи, а течните продукти използват чай с мляко, ечемична напитка, сокове, чиста вода.

Посоката на диетата е вегетарианец. Това не е много строга хранителна система, съчетаваща в разумно съотношение растителни и немаслени месни продукти. Периодично, не толкова полезно, но обичано от пациентските ястия. Ежедневното меню за диета № 10 включва 5-кратно хранене: първа и втора закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря и кисело мляко за през нощта. Приблизителен вариант на дневна дажба:

• 1.Prottaja овесена каша от овес или елда грис, омлет от бяло яйце (или мека извара), чай с мляко.
• 2. Кисело мляко и бисквити или печена ябълка.
• 3. Парна котлети от пиле, варено карфиол, тиквички или други зеленчуци, компот от пресни плодове.
• 4. Говеждо от извара, ябълки и моркови, целувка.
• 5. Риба (варена или печена), зеленчукова яхния, глиган.
• 100 грама кефир (малко преди сън).

Любими от много парна омлет, препоръчани от диета номер 10 за хипертония и други патологии на сърдечно-съдовата система, се приготвят от две яйца и 120 ml мляко. Набитата смес с добавяне на чаена лъжичка масло се поставя в пара или парна баня, т.е. Тенджерата се поставя в саксия с вряла вода. След около 15 минути омлетът е готов. За промяна на ястие, добавете парчета зеленчуци или зеленчуци.

В случай на хипертонична криза, първите дни след критично състояние трябва да бъдат разтоварени, като се използват само зеленчуци, зърнени храни, плодове. Солта, колкото е възможно, игнорира и не я използвайте по време на готвене, добавяйки ястие непосредствено преди хранене. Допълнителното хранене след кризата трябва да включва полезни мастни киселини, които са богати на морски продукти. Ограничете течността до 1 литър.

[6], [7], [8],

Диета №10 с атеросклероза

Диета № 10 при атеросклерозата е насочена към нормализиране на метаболизма, по-специално в миокарда, намаляване на хемокоагулацията, укрепване на съдовите и нервните системи. От полезните продукти, препоръчвани за спазване на таблица 10 за хранене, можете да приготвите храна за цялото семейство, което ще донесе удоволствие и полза както за децата, така и за възрастните.

Важен аспект на анти-склеротичната диета № 10 е корекцията и оптималното съотношение на всички хранителни и жизненоважни компоненти. Основните правила са следните:

• Храна в режим, с кратки паузи между храненията.
• Балансирано по всички критерии.
• Задушете и варете, вместо да пържите и пушите.
• Приоритет е за свежи и непокорни ястия.
• Вместо богати бульони - зеленчукови бульони.
• Зелена светлина - растителна и млечна храна.
• Съгласно договореното с лекаря - почивните дни.

Атеросклерозата "не харесва" много от вкуса на здравите хора. Например, да изключат от диетата на всички сладкиши, колбаси и друга пушено месо, месни продукти, плодове с много захар, гъби и боб чорба, грис и ориз, промишлени сосове, морска риба, яйца, консерви. Атеросклерозата е особено вредна за газирани и горещи напитки, включително какао.

Отделен въпрос са алкохолът и тютюневите изделия, които често са причина за заболяване при мъжете. Пушенето, злоупотребата със силни напитки, заседналия начин на живот, подчертава изостря хода на болестта и води до непоправими последствия. Ето защо, при наличие на сърдечно-съдови заболявания, всеки човек е длъжен да изостави лоши навици, да контролира храненето и физическата си активност.

[9], [10], [11], [12]

Диета №10 след инфаркт

Възстановяването на здравето след инфаркт на миокарда се насърчава от диета № 10 с буквата "I". Диетата на пациента, който е претърпял инфаркт, зависи от периода на възстановяване и режима на двигателя. Целта на диетата №10 след инфаркт - намаляване на съдържанието на калории на сол и течност, мазнини и захар, премахване на храни, които задействат метеоризъм, стимулиране на съдове нервна система и кръв, за организиране на фракционна режим захранване лесно смилаеми храна.

Диета таблица номер 10 в първия ден или два от острия период се състои главно от пиене. Подходящ полусвоен чай с лимон, разреден сок от портокал или касис, мъст, целувка, компот, все още газирана алкална вода. Напитките трябва да са топло, защото студът може да причини болка в сърцето. Пациентът не трябва да бъде принуждаван да яде, докато не иска.

В края на това време се дава 1 порция. Състои се от следните компоненти:

• разтри първите ястия от зеленчуци, зърнени храни;
• патриоти, кюфтета, омлет;
• варена риба, мляко каша;
• зеленчукова пюре картофи, пудинги, суфле;
• ферментирали млечни продукти;
• сушени плодове, сокове, други напитки.

Подправете и маслото, млякото се добавя директно към съдовете. Храната трябва да се избърше, не трябва да се консумира твърде горещо.

2 диета постинфарктна диета се назначава в субакутен период, т.е. През втората трета седмица от заболяването. В предишния диета се прибавя 150 г суши бял хляб, лепкава каша, печива, пюре карфиол, сурови плодове, пресни настъргани моркови, печени ябълки. Препоръчителни супи с варени съставки, месо и риба - на парчета или в кайма, растителни и млечни сосове. Подобряване на вкуса на несолена храна може да бъде сокове, варени и леко препечен лук. Напитки и мазнини - както при вариант 1.

Между белези предложен вариант 3. Това обогатен, в сравнение с предишните две, диета, включваща задушени моркови и цвекло, шунка, желирано, паста с извара, грис пудинги с зърнени култури и елда. Отделно е необходимо да се каже за хляба. Район 3 предлага използването на 250 грама пшеница или 200 грама пшеница плюс 50 ръжен хляб.

След три дажби диетата се разширява и в случай на наднормено тегло се предписват допълнителни дни. Ако състоянието на пациента се подобри и апетитът остава намален, е приемливо да включите в менюто висококалорични храни - яйца, сметана.

[13], [14], [15]

Диета №10 със стенокардия

Ангина се нарича клинична проява на коронарна болест на сърцето (СРС). Диета № 10, заедно със здравословен начин на живот и отхвърляне на нездравословни навици, допринася за подобряване състоянието на пациента и качеството на живота му. В крайна сметка правилно подбраните и приготвените храни нормализират обмяната на веществата, укрепват съдовите стени, помага на нервите да издържат на стресови ситуации.

Атаката на ангина се развива с недостиг на храна за миокарда. Диетичната маса № 10 е предназначена да предотврати атака, да осигури метаболизъм на мазнините и нормално кръвосъсирване. В края на краищата, с повишена коагулация, съществува заплаха от тромбоза и в резултат на това кръвообращението и сърдечно-съдовата кръв стават трудни.

• Диета №10 със стенокардия съдържа продукти, обогатени с минерали и витамини. Важно място при лечението на ИХД е витамин С, който укрепва кръвоносните съдове, предотвратява стесняването на лумена и има антиоксидантни свойства.

Таблица сол в диетата е фактически изключена, за тялото е достатъчно на естественото си количество, съдържащи се в разрешените продукти. Пациентът трябва да забравяме за такива ястия като концентриран бульон, карантии, сладкиш, бекон и останалите животински мазнини, всички от солеността-пушени самосъхранение, мазнини цели млечни продукти.

Прекомерното тегло се намалява чрез коригиране на калориен прием на храната, но само след консултация с лекарите. Приблизителните стойности за калоричното съдържание на диетичната диета са както следва: при нормално тегло до 2900 kcal, докато при повишено тегло до 2 100.

Фракционни хранения, препоръчвани на всички хора с ангина пекторис, са задължителни. Храната се приема шест пъти на ден, на малки порции. Пресни зеленчуци, солени и сушени плодове, яйца, ядки, бобови растения, растителни масла, пълнозърнест хляб, мазна риба, постно месо (заешко, пуешко), морски дарове - списък с разрешени храни е доста широки, което позволява възстановяване яде вкусно, напълно и рационално.

[16],

Диета №10 с бъбречна колика

Острата болка в лумбалната област се провокира от така наречената бъбречна колика. Тя е предвестник на уролитиазата. Според статистиката болестта е много по-разпространена при мъжете, вероятно защото жените са по-внимателни към здравето и диетата си.

Ако пристъпите се повтарят периодично, след изследването, в допълнение към лечението, на пациента се предписва диета номер 10 с бъбречна колика. Това е комплекс от продукти, които могат да нормализират метаболитните процеси. За да се избегне преяждането и претоварването на храносмилателните органи, се препоръчва да се придържате към режима на частично хранене, да ядете на всеки четири часа. Друг принцип на диета номер 10 - минималното количество въглехидрати, мастни и трудно смилаеми ястия.

• Като цяло, таблица № 10 за хранене прогласява режим, който е полезен във всички случаи, тъй като правилното хранене намалява до минимум риска от заболяване.

Рибата и месото се подготвят за готвене и охлаждане, печене и пушене е напълно премахнато от менюто - заедно с кифли и брашно. Добре дошли зърнени закуски, зеленчукови бульони и сокове с вода, млечни ястия, чай с мляко, плодови салати. Зеленчукова храна е за предпочитане да яде и готви, а също така да се използва в сезон, когато в зеленчуците и плодовете максималният брой витамини е концентриран.

• Диета таблица номер 10 в колики зависи от какъв вид камъни причинява. Често диагностицирани с оксалатни, фосфатни или уратни камъни.

При оксалатите акцентът е върху ограничаването на протеиновите храни и извличането на урината. Под забрана, растителни продукти с високи нива на витамин С и оксалова киселина, сладкарски изделия, кисело плодове и плодове. Препоръчителни витамини В, сладки плодове, зърнени храни (с изключение на грис), постно риба и месо, масло, желе и компоти.

При урати, диетата не е твърде различна. Протеинът, осолената храна и пушеното месо също са ограничени. Включете зърнени култури (с изключение на елда), хлебни продукти от пълнозърнесто брашно, сладки плодове, зеленчуци, различни видове млечни продукти.

В присъствието на фосфати, освен солените и пушени ястия, са забранени рибата, млякото, картофите, сладките плодове и извара. Списъкът с разрешени включени белтъчини, бобови растения, птиче месо, свинска мас, мас, захар, мед, цялата група плодове и зеленчуци, тиква, роза бедрата.

[17], [18], [19], [20], [21]

Главна информация на диета №10

Общо диети, разработени от учените под ръководството на терапевта Певснер, са 15. Те служат за коригиране на здравето на пациентите с определени заболявания. Диетична маса № 10 - хранителна система, предназначена за хора със сърдечно-съдови заболявания, по-специално - с кръвотечение.

Същността на диетата е в корекцията на диетата, за да се подобри кръвообращението и други функции на сърдечно-съдовата система. В този случай тялото е снабдено с пълна и вкусна храна.

• Полезни продукти спомагат за нормализиране на метаболизма, подобряване и укрепване на защитата на тялото.
• Отхвърлянето на вредни храни предотвратява възпалението на храносмилателните органи, черния дроб и бъбреците, натрупването на токсини.

Диетата е важна част от комплекса терапевтични мерки и се предписва в болници, санаториуми, домашни условия за пациенти, страдащи от неизправности в работата на сърцето и кръвоносните съдове. Кетъринг предлагат диета №10, намалява натоварването на сърцето, така че е полезен при пациенти с хипертония, ядра, хора с висок холестерол в кръвта, както и в периода на възстановяване след прекаран инфаркт. Диетата помага да се премахне излишната течност, натрупана в тъканите, да се подобри бъбречната функция. В резултат на това качеството на живота на човек се увеличава значително.

Хипохолестерол, понижаващ липидите диета №10

Храна Певснер наречени хиполипидемично, липид-понижаваща диета №10 е показан за сърдечни патологии - с цел стабилизиране на кръвообращението и възстановяване на нормалния сърдечен ритъм. Хипохолестерол диета значително ограничава животински мазнини, жълтъци и други мазни храни.

Таблицата с хранителни стойности №10 има модификациите "а", "б", "г", "и", "р", "с", които се прилагат в зависимост от конкретната болест. Тоест, принципите и задачите на тези модификации са едни и същи, но всеки има характеристики.

Диета № 10 е предназначена да облекчи съдовете и миокарда, да стимулира бъбречната активност и да изчисти тъканите от излишната течност. По този начин се забавя разпространението на патологичните процеси в съдовете и сърдечния мускул. Енергийната стойност на десетата таблица удовлетворява физиологичното търсене на организма в енергийните и хранителните компоненти. Менюто се прави индивидуално, като се вземат предвид естеството на патологията, тежестта на състоянието, вкусовите предпочитания на пациента.

През периода на медицинската диета е разрешено да използва:

• сухи бисквити, черен хляб;
• зърнени култури, с изключение на ориз и грис, макаронени изделия от брашно от твърда пшеница;
• риба и месо с ниско съдържание на мазнини, лекарска наденица;
• протеини, до 10 на седмица;
• леки супи - зеленчуци, млечни продукти, гъби и месо;
• нискомаслени млечни продукти;
• меки или обелени плодове;
• всеки ден, конфитюр или конфитюр;
• малко масло;
• Билкови чайове, компоти, желе, тиха вода.

Забранена храна, богата на холестерол, възбуждаща нервната система, кръвоносните съдове и сърдечния мускул. Следните продукти принадлежат към тази категория:

• бял хляб и сладкиши;
• всички бобови растения;
• яйчни жълтъци;
• мариновани и пушени продукти;
• репички, киселец, лук, чесън, спанак;
• осолени сирена с високо съдържание на мазнини;
• плодове и плодове, богати на едри влакна;
• шоколад, сладолед;
• сода, алкохол;
• кафе, чай, кисел сок.

Както в други случаи, за да се избегне претоварване на стомаха, храната се приема често, но малко по малко. За да приключите деня, се препоръчва бульонът да е глиган или кефир. Обикновено след седмица се наблюдава положителен резултат: стабилизиране на сърдечната и бъбречната функция, намаляване на теглото, нормализиране на съня и настроението.

Диета без съдържание на сол №10

Известно е, че солта задържа водата в тъканите и инхибира метаболитните процеси. Въпреки това, без сол, не може да бъде направено: със своя дефицит, нервни и психични разстройства, анорексия и остеопороза започват в тялото. Ето защо, без сол диета № 10 не е пълен отказ от сол, тъй като може да изглежда на пръв поглед.

Диета № 10 без сол предполага използването на солена съставка в домашна кухня в минимално количество и изключва промишлени продукти, които първоначално съдържат много сол. Този начин на хранене не може да продължи дълго. Има опции за 4, 7, 14, 15 дни. При правилно придържане към хранителната маса № 10 тялото губи наднорменото тегло и целулита, възстановява баланса между вода и сол.

Една от популярните диети без сол се нарича японски. Много ориз, морска риба, зелен чай, всички без сладки и пикантни съставки - основата на такава диета. Всички ястия са на пара или варени. Задължително отхвърляне на продуктите за дългосрочно съхранение, защото гаранцията за тяхната безопасност е точно високата концентрация на сол. Едно нещо е приятно: можете да използвате любимите си напитки, включително кафе, без ограничения (макар и без захар).

• Неоценената храна е полезна при хипертония, подпухналост. Хората, които са свикнали с това, казват, че с течение на времето храната без сол престава да изглежда безвкусна. И най-естествената соленост се усеща в протеиновите ястия - месо, риба, млечни продукти.

Този метод на хранене обаче не е подходящ за всички. Липсата на натрий, която е неразделна част от солта, оказва неблагоприятно въздействие върху работата на сърдечно-съдовата система, така че е по-добре ядра да не използва рискови методи за намаляване на телесното тегло.

И не всички диетолози са доволни от диета без сол; някои смятат, че намаляването на теглото само чрез премахване на излишната вода - това не е "реална" загуба на тегло. И кое е по-ефективно са тези методи, които помагат да изгаря мазнините, а не само да отстраняват излишната течност.

Меню за седмицата на диетата №10

При назначаване на терапевтична диета номер 10 се препоръчва да направите списък с ястия, изчислени незабавно за една седмица. Практиците наемат готови примери за менюто за седмицата на диета № 10 и, като се започне от тях, създават свои собствени схеми за терапевтично хранене.

Диета таблица номер 10 с шест ястия може да включва такива ястия:

• Закуска - зърнена закуска с мляко от просо, яйчен белият омлет, напитка от зрънце.
• 2 закуска - печена ябълка или круша, можете да с мед.
• Обяд - половин борш, подправен със слабо олио; филе от пуйка с растително пюре, плодово желе.
• Следобедна закуска - ацидофилус 200 г, пудинг от ориз.
• Вечеря - домашно приготвено сирене, с добавка на заквасена сметана и конфитюр, филе с щука под млечен сос, рангут от растителни видове, ечемична напитка.
• Преди да си легнете - шиково питие и суха бисквита.

Следващата опция в менюто, при спазване на диета № 10, предлага режим на пет пъти:

• Закуска - млечна каша от тиква и просо, бисквити, чай (зелено).
• Обяд - парна омлет, сос от слив наполовина с вода.
• Обяд - супа от ориз и зеленчуци, хайвер от тиквички, карфиол, задушен заек в мляко, Uzvar.
• Следобедна закуска - сушени кайсии с баритна напитка.
• Вечеря - изпечено във фолио от скумрия, картофено пюре, пюре от чаша.

При желание, преди да се позволи на мечта, да се освежи лека напитка - кефир, кисело мляко, мляко с мед.

Рецепти за ястия №10

Диетичните таблица №10 може не само да се намали скоростта на потока на сърдечни патологии, но също така се счита за ефективно превантивна мярка срещу ангина пекторис, инфаркт на миокарда, атеросклероза, исхемична болест на сърцето, инсулт, заболяване на коронарната. Ефективността на диета № 10 е тествана във времето и от няколко поколения пациенти, съчетаващи медицинско лечение със здравословно хранене.

В допълнение към положителния ефект върху кръвоносните съдове, сърцето, други жизненоважни органи, диетичното хранене има благоприятен ефект върху външната част и цялото тяло, нормализира метаболизма и телесното тегло. Рецепти за диета № 10 са на разположение в интернет, а храни за здравословно хранене не са по-скъпи от други. Тази храна не е грях да яде, без да чака специални препоръки на лекарите. Прости рецепти за здравословни ястия:

• Карфиол, задушен в сос

Сварете разфасоването на главата на съцветие във вода без сол, поставете отделно варен млечен сос. За соса имате нужда от 200 мл мляко, лъжица брашно и магданоз. Зеле се задушава в сос за около пет минути. Солене на минимума при сервиране.

• Кюфтета с ориз

Мляното месо се приготвя от 0,5 кг филе (пиле или пуйка). Подземното месо се смесва с 3 супени лъжици сварен ориз и яйце. Най-малко подскачани, формират малки топчета, разпространява се върху формата и се покрива с фолио. Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути. Сервирайте със сос от мляко или заквасена сметана.

• Ябълка тиква

За 200 г ябълки вземете 600 г тиква. Обелете плодове голяма решетка, поставете в тиган с масло за няколко минути, разтривайте до хомогенност. Налейте 100 грама мляко и изсипете 60 г манга, разбърквайте в продължение на 10 мин. В маса, охладена до 60 градуса, ядете яйцата, поставете върху намазана и поръсена тава за печене. Нагоре със заквасена сметана и разтопено масло. Печете касетола от фурната с масло или заквасена сметана.

Ползи

Терапевтичната диета номер 10 има няколко опции. Те са обозначени с буквите А, В, С, F, G, I. Диета полза е, че вместо безполезни или вредни храни сигурност предложи полезен организъм наситен необходима за инфаркт, централни и периферни съдови компоненти. Диетична храна ограничаване мазнини и сол, калории, вместо предложеното обогатен с витамин диета, Омега 3 мастни киселини, микроелементи.

Режимът на хранителната маса №10 предвижда дробност. Цялата дневна доза е разделена на приблизително равни части, които трябва да се консумират в едно и също време, за пет до шест приема. Първата закуска трябва да е лесна и последното хранене се прави не по-късно от два-три часа преди лягане. Количеството полезни напитки е ограничено, вредните се изключват напълно.

• В резултат на тази диета, намаляване на холестерола и телесното тегло, което улеснява натоварването на миокарда и намалява риска от атеросклероза.

[22], [23]

Какво може и какво не може?

Някои хора, които не следват здравословна диета, след като прочетат препоръките за диета номер 10, са изненадани да питат: как и какво можете да ядете, приготвени без сол и подправки? Това е вкус! И само след като резултатите са получени при задължителното спазване на таблица №10, давайте поради такъв начин на храна. Много от тях са особено доволни от страничния ефект от намаляването на наднорменото тегло.

Полезни храни и диетични ястия номер 10:

• вегетариански и млечни супи;
• изсушен бял хляб;
• неудобно сладкиши, бисквити, сладкиши (без шоколад);
• нискомаслено месо, печено или пържено птиче след предварително готвене;
• риба, морски дарове;
• меки варени яйца, омлети;
• пудинги, каша на вода или мляко;
• пресни, варени, печени зеленчуци;
• наводнени ястия, желе, желе;
• плодови салати, хайвер от зеленчуци;
• тестени изделия;
• несолени сирена, нискомаслени млечни продукти;
• сос върху зеленчуков бульон, заквасена сметана, домат;
• меки плодове, конфитюри, мед, сушени плодове;
• лек чай, кафе напитка с мляко, сокове, бульон от дива роза;
• растителни масла, кремообразно и разтопено съдържание на ниско съдържание на мазнини;
• ванилин, канела, лимонена киселина.

В ограничен брой се препоръчва: заквасена сметана и сметана, зелен грах, зеле, колбаси тип доктор, сурови зеленчуци, копър, магданоз, гроздов сок.

Краткият отговор на въпроса какво не може да се яде с диета номер 10 е, че не можете да ядете вредна храна. Такъв съвет трябва да се има предвид не само за хора, които имат нарушения на кръвообращението, но и за всеки, който се смята за здрав.

При назначаване на таблица с хранителна стойност номер 10 пациентът трябва да е готов да откаже следните продукти:

• пресен хляб, продукти от масло и тесто за сладкиши, палачинки, пюрета;
• бульони от гъби, риба, месо;
• мастни сортове птици, консервирани храни, пушени продукти, черен дроб;
• пушени, осолени, консервирана риба, хайвер;
• рядки и мастни сортове твърдо сирене;
• пържени и "хладни" яйца;
• отвари и втори курсове от бобови растения;
• осолени, кисели, зеленчуци;
• спанак, чесън, ряпа, лук, киселец;
• плодове, съдържащи едри влакна;
• шоколад, торти, кулинарни мазнини;
• пипер, хрян, сосове, приготвени на месни и рибни бульони;
• мазнини, бързо хранене;
• кафе, какао;
• алкохолни, енергийни, газирани напитки.

Невъзможно е да се изброят абсолютно всички забранени продукти. По-лесно е да се съсредоточите върху разрешеното, но какво не е в списъка, а след това вижте табуто. Не може да се страхувате, че диетата ще бъде оскъдна и не вкусна; в действителност, от продуктите на диета номер 10, можете да подготвите разнообразие от ежедневна и пълноценна храна. Важно е да се използват нежни методи за готвене и да се придържате към режима - да се ядат нови ястия по едно и също време.

Противопоказания

Диета без съдържание на сол № 10 е противопоказана за ядра. Хранителната таблица номер 10 е нежелателна за прилагане в топлината, когато с това и толкова много се отделя много NaCl. Противопоказания също са налице при повишено физическо усилие, когато човек губи много енергия и течности.

[24], [25]

Възможни рискове

Хипертонията несъмнено е полезна за намаляване на солеността на храната. Въпреки това, без сол диета № 10, която консумира по-малко от 3 грама сол на ден, може да предизвика инфаркт, инсулт и други патологични състояния, свързани с кръвоносните съдове и сърцето.

Рисковете, свързани с диетата, могат да бъдат сведени до минимум, ако прибягвате до нея само по препоръка на компетентен специалист, а не по мотивирани причини. И следвайте препоръките на таблицата с хранителни стойности номер 10 спорадично, а не за постоянно.

[26]

Усложнения след процедурата

Поради загубата на голямо количество сол, диета без съдържание на сол № 10 причинява слабост, апатия, главоболие, нежелание на активни движения.

Възможните усложнения не позволяват да се прибягва до таблица № 10 за хранене на бременни и кърмещи майки.

Пълният отказ на сол е изпълнен със сърдечно-съдови патологии. Когато се използва диета без сол за отслабване, връщане към предишния метод на хранене води до връщане на изгубени килограми.

[27]

Отзиви

Олга, която е претърпяла сърдечен удар, твърди, че е загубила 35 кг за 10 дни с помощта на диетата си №10. Диетична маса № 10, комбинирана с двигателна активност. Чувства се чудесно, не чувства глад.

Наталия беше на диета за две години. Започвайки с трудности, след първите резултати почувствах втори вятър. Отърви се от отоци и скокове под налягане.

Повечето от отзивите са в същия дух. Въпреки това, някои пациенти не могат да стоят пресни храни дълго време, тъй като всички ястия без сол им се струва, че имат същия вкус.

Диетичната маса номер 10 е доста разнообразна и балансирана. При обикновени нарушения се предлага мек, трудно - по-твърд вариант на диета. И докато спазването на диета № 10 не замества лекарствата, предписани от медиците, но в комбинация с тях, помага да се възстанови тялото и да се предотвратят усложненията от патологиите. Единственото условие е, че може да бъде предписано само от кардиолог или диетолог, а не от самия пациент.