Ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност

Ядките и сушените плодове винаги са били считани за много здравословни и здравословни храни, които съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества, което е много важно за поддържането на имунитета. Тези продукти обаче не могат да бъдат използвани от всички: например ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност не се препоръчват. Това важи ли, или има ли изключения?

[1],

Показания

Много лекари са сигурни, че яденето на ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност е строго забранено. Наистина, пациентите с гастрит се препоръчват да се хранят диета с помощта на пюре и нарязани храни, а ядките и сушените плодове са твърди храни, които първоначално могат да доведат до механично дразнене на стените на стомаха.

Дори и при здрави хора, ядките и сушените плодове могат да бъдат усвоявани дълго време и двойно натоварване се поставя върху болния стомах.

Въпреки това, както се казва, "ако наистина искате", тогава можете да използвате малко количество сушени плодове или ядки, но:

• не на празен стомах;
• не на етап на обостряне на гастрит;
• Само в смачкана форма (например, смилайте в блендер или кафемашина);
• само възрастни.

И още: продуктът трябва да бъде непреработен - т.е. Не се пържи и без всякакви химически и ароматични добавки.

За да не причинявате увреждане на тялото, както ядки, така и сушени плодове, преди да ядете, трябва да се измиете и да се накиснете във вода при стайна температура в продължение на няколко часа. В тази форма тези продукти са по-малко агресивни за стомаха.

[2], [3], [4]

Ползи

Редовното използване на черупкови плодове и сушени плодове допринася за укрепването на защитата на организма, благоприятно влияе върху миокардната функция, стабилизира кръвното налягане.

Сухите плодове помагат за предотвратяване или облекчаване на настинки и вирусни заболявания, тъй като те доставят на организма много фибри и витамини.

Ядки съдържат около 15% протеин и голямо количество минерални масла, които спомагат за укрепването на кръвоносните съдове, подобряване на състоянието на кожата и косата, както и да даде на организма много енергия, а оттам и по-добро настроение и бодрост.

При редовно закуска на ядки или сушени плодове в извън сезона, рискът от развитие на сезонни депресивни състояния е значително намален.

Семена и ядки с гастрит с висока киселинност

Семената са уникален продукт. И не само защото те носят много полза за тялото. Семената са една от малкото храни, които лесно се преяждат и трудно се дозират. Някои учени дори са доказали възможността за развиване на "семенна" зависимост (тези, които обичат семената, разбират какво означават).

Въпреки това, при гастрит с висока киселинност, лекарите недвусмислено са посъветвани да "забравят" за семената. В допълнение към механичните микроструктури на стомашната лигавица, семената могат да предизвикат повишаване на секреторната активност на дванадесетопръстника и жлъчния мехур, което може да влоши състоянието на пациента.

В допълнение, протеинът, съдържащ се в семената, не се възприема добре от стомаха - яденето на голям брой семена може да доведе до повишено газово образуване и метеоризъм.

Ядките се възприемат от човешкото тяло по-добре от семена. Те обаче не трябва да бъдат пържени, нападни и мухляси.

И още: ядките с гастрит с висока киселинност трябва да бъдат заменени с масла от ядки - например кедърът, бадемовото масло и ореховото масло са много полезни. Такива продукти несъмнено ще се възползват не само от стомашната лигавица, а от цялото тяло като цяло.

Орехи

Орехите са много популярен продукт с много предимства. В орехите има доста витамини и микроелементи, те могат да издържат на радиация и да помогнат за елиминиране на анемията.

Много специалисти по хранене препоръчват да се ядат ястия с орехи за атеросклероза, сърдечни и съдови заболявания и захарен диабет.

Високото съдържание на йод и други микроелементи ви позволява да включите гайка в храната на пациенти с ендокринни заболявания - по-специално, с патологии на щитовидната жлеза.

Учените са открили, че пресни орехи в малки количества могат да укрепят и възстановят стените на стомаха. Поради тази причина някои лекари препоръчват използването на прахообразни ядки след остър стадий на възпалителния процес, но с гастрит с висока киселинност - в количество, което не надвишава 20 г на ден. Земната маса може да се добави към извара или овесена каша.

Борови ядки

Борови ядки са редки гости на нашата маса, главно поради високата им цена. Въпреки това, сред другите ядки, те са най-полезни - те откриват рекордно съдържание на витамини и повече от три дузини микронутриенти. В допълнение, растителните протеини, които са богати на борови ядки, са приближени в техния състав спрямо човешките тъканни протеини, което им позволява да разграждат напълно 99%.

Пиновите ядки се използват за много заболявания: атеросклероза, алергии, миокардна исхемия, холелитиаза, настинки, анемия и чернодробни заболявания. Те са от полза както за децата, така и за възрастните хора.

Обикновено се смята, че боровинката не е толкова дразнеща за стомашните стени, колкото другите ядки. Особено се препоръчва използването на малко количество нуклеоли с гастрит с повишена киселинност, както и с пептична язва.

Препоръчаното количество борови ядки на ден за гастрит е до 30 грама, при условие, че е нормална поносимост.

Най-благоприятно за гастрит с висока киселинност обаче е маслото от кедрови ядки: има обвиващи свойства, създавайки защитен слой по стените на стомаха. Не е възможно само да се използва такова масло за гастрит, но също така е необходимо.

Бадеми

Бадемите са горчиви и сладки, в зависимост от наличието на амигдалин - горчиво вещество в ядрата, което определя един вид бадемов вкус.

Горчивите и неузрели бадеми приема храна не се препоръчва за гастрит с повишена киселинност, тъй като това може да предизвика тежко отравяне, което само ще влоши в бъдеще време на възпалителния процес в стомаха.

Сладките бадеми имат обвиващи, аналгетични и антиконвулсивни свойства. Той се приема с заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, с уролитиаза, както и за очистване на кръвта.

При гастрит с висока киселинност, бадемите могат да намалят киселинната концентрация в стомаха, ако се спазват следните условия на употреба:

• бадемите трябва да бъдат сурови, не обработени;
• максималното дневно количество бадеми - до 50 г.

[5]

Сушени плодове с гастрит с висока киселинност

За да се използват сушени плодове във формата, в която се продават, с гастрит с висока киселинност не се препоръчва, тъй като тези продукти съдържат малко влага, те са груби и силно възприемани от стомаха. В допълнение, сушените плодове съдържат различно количество концентрирани плодови киселини, които могат да окажат негативно влияние и без това висока киселинност.

За да не предизвикате влошаване на възпалителния процес, препоръчваме:

• или да откаже да използва сушени плодове;
• или да ги използват под формата на целувки и компоти;
• или накиснете малко количество продукт във вода в продължение на няколко часа, така че плодовете да са наситени с влага и да станат по-меки.

И не забравяйте за едно много важно условие: сухите плодове не могат да се ядат по време на обостряне на гастрит, но само в малки количества на етапа на опрощаване.

Особено добре възприемани от тялото с гастрит с висока киселинност, като сушени плодове като круши, ябълки, дюля.

Сушени сливи

Повечето лекари не се препоръчват да ядат сливи на пациенти с висока киселинност в стомаха. Изключение е гастритът с висока киселинност с автоимунна природа - във фазата на ремисия може да се използват измити пресни сливи. Каква е причината за такова изключение от правилата?

Сините сливи имат силно имуностимулиращо свойство и ако го приемате в храна в количества до 30 грама на ден, можете дори да "удряте" периода на обостряне на гастрит.

Все пак, въпреки това се възползва от сини сливи, тя не трябва да се консумира в гастрит, без да се консултирате с лекар, тъй като всяко тяло е различно и само лекар след оценка на резултатите от анализи и изследвания, ще определи дали ползата ще получите премерена доза от сини сливи храни за всеки отделен случай.

Стафиди

Много полезен продукт, получен от грозде, е стафидите. Тези сушени плодове съдържат много витамини и минерални вещества, както и протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, фруктоза, глюкоза, антиоксиданти.

При гастрит с висока киселинност няма строга забрана за използването на стафиди. Но, както при другите сушени плодове, има определени правила за приемането му:

• Не трябва да ядете стафиди, без да го приготвяте предварително: изсушените плодове се измиват и се накисват с вряла вода;
• изсушеното грозде не се храни на празен стомах;
• с гастрит с висока киселинност, се допуска добавянето на стафиди в малки количества в порьози (например в овесена каша), в компоти и отвари.

Пациентите с гастрит трябва да изберат плодовете, които са изключително сплескани.

Сушен

Изсушените кайсии отдавна се използват в алтернативната медицина за лечение на пациенти със захарен диабет или сърдечно-съдови заболявания. Най-известните свойства на сушени кайсии:

• насърчава екскрецията на излишния холестерол от организма;
• стабилизира функцията на панкреаса;
• подобрява хемопоезата, повишава нивото на хемоглобина;
• укрепва имунната система, влияе положително върху функцията на органите на зрението.

Изсушените кайсии обаче съдържат доста голямо количество киселина и могат също така да предизвикат развитието на алергии, така че да се използва този сух плод с гастрит с висока киселинност трябва да се третира внимателно.

В допълнение, в повечето случаи, сушени кайсии, преди да влязат в магазина, обработени от различни химикали. Това се прави, за да се даде на продукта по-привлекателно презентация. Обработените плодове първоначално са вредни за организма и по-специално могат да причинят храносмилателни разстройства и обостряне на гастрит.

Изборът на относително безвредни за пациенти с гастрити, изсушени кайсии, е необходимо да се придържаме към тези принципи:

• не купувайте ярки оранжеви сушени плодове - колкото по-неприятни са суровите кайсии, толкова повече шансове, че не са били обработени;
• всеки сушен плод преди консумация трябва да се измие обилно под течаща вода и след това - накиснете във вода, за да се освободите напълно от вредните компоненти.

Противопоказания

Сушени плодове и ядки могат да бъдат противопоказани:

• хора със затлъстяване;
• в етапите на обостряне на възпалителните процеси на храносмилателната система;
• за алергии и отделни случаи на хранителна непоносимост.
• Като цяло, както ядките, така и сушените плодове се считат за много полезни за организма, но само преди използването му е необходимо да се вземат предвид няколко важни точки:
• къде и как е отглеждан продуктът;
• как е било изсушено и транспортирано;
• Дали ядки и сушени плодове са били третирани с химикали, за да се даде представяне или удължаване на срока на годност.

Ако продуктът е с високо качество, след предварителна подготовка (измиване, накисване и смилане) той може да се консумира, но на много малки порции и не често. Само в този случай ядките и сушените плодове с гастрит с висока киселинност наистина могат да се възползват.

[6],