Медицински експерт на статията
Нови публикации
Корен от цикория
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Лечебните свойства на корен от цикория отдавна са популяризирани от алтернативните лечители и от определено време те привличат вниманието на фармацевтите. Защото:
- желязото и калий в корена на циркония са полезни при сърдечни и съдови заболявания, атеросклероза;
- Б витамините влияят положително на нервната активност, повишават издръжливостта на настроението;
- цикорията стимулира апетита, елиминира киселини, нормализира дейността на стомашно-чревния тракт;
- действа като противовъзпалителен, антимикробен агент;
- подобрява метаболизма, възстановява чернодробните клетки, стимулира секрецията на жлъчката, ускорява разтварянето на жлъчните камъни;
- понижава холестерола;
- има антипиретични и диуретични ефекти;
- помага да отслабнете, предотвратява развитието на диабет;
- има антихелмитичен ефект.
Полезни качества също са очевидни, когато се прилагат външно. Последните проучвания разкриха антитуморен ефект. Цветята, листата и семената съдържат и лекарствени вещества. От особен интерес за медицината е веществото интибин.
[1]
Използването на корен от цикория
Използването на корен от цикория се определя от богатството и разнообразието на компонентите. Тук те са:
- Инулин (60-70%) е естествен полизахарид, най-ценният компонент;
- intiʙin;
- органични киселини;
- танини;
- растителни масла;
- протеини;
- каротен;
- витамини;
- макро и микроелементи.
Цикорията е много полезна за наднормено тегло, метаболитни нарушения. За диабетиците се заменя както захарта, така и нишестето, засилва имунитета, подобрява метаболизма. При разумни дози растението е от полза за всички, включително за деца и бременни жени.
Световната популярност на растението донесе употреба при готвенето като добавка под формата на пълен заместител на кафе. В някои страни, корен, стъбла се пече, вари. По-малко популярни са листата като съставка за салата, като цяло цикорията се счита за хранителен продукт и за лечебна билка.
В допълнение, чудото растение се използва като компонент на козметични продукти.
Отвара от корените на цикорията
Рецепти отвара от корените на цикорията
- за загуба на тегло:
Лъжица ситно нарязани суровини, вари 10 минути в 0,5 литра вода, настояват, напрежение. Яжте 100 грама всеки път, половин час преди хранене. Някои съветват да използвате чаша с по-концентрирани средства: смущава чувството за глад. За това 150 г смачкан корен се вари за двадесет минути в две чаши вода.
- с проблеми с черния дроб, бъбреците и панкреаса:
2 супени лъжици. Лъжица се разбърква в половин литър вода, след 30 минути щам и добавете лъжица оцет (ябълка) и мед.
- за стимулиране на секрецията на жлъчката
2 супени лъжици. Л. Готвене половин час в две чаши вода, настояват половин час, използвайте напрежение три или повече пъти на ден.
- за нормализиране на храносмилането
2 супени лъжици. Л. Тревна част от растението се изсипва вряла вода (0, 5 литра), доведе до кипене, прохладно, изтичане. Пийте една трета чаша няколко пъти на ден. Процент на лечебните суровини от корена - 1 ч.л. Чаша вода, готвя 10 минути, използвайте половин чаша.
- за бебешки вани и трикове
4 супени лъжици. Л. В чаша вода да се носи половин час (във водна баня), използвайте външно.
[2]
Тинктура от корените на цикорията
Тинктура от корените на цикорията - притежание на 20% аптека
- урина и холеретика;
- нормализиране на стомашно-чревните процеси;
- противовъзпалително;
- стипчиви;
- антимикробно действие.
Използва се както като вътрешно лекарство, така и като външно лекарство:
Вътрешен:
- гастрит, хепатит и камъни в жлъчката, бъбречни проблеми, диабет, неврастения, истерия, умора, червеи, диспепсия, анемия;
- да стимулира апетита, да укрепва имунитета;
- от зъбобол.
Извън:
- за изтриване - с екзема, фурункулоза, рани, язви, псориазис, плешивост, уртикария. Тя изсушава кожата, намалява възпалението.
Използвайте (след разклащане), като добавите тинктура (1 чаена лъжичка на една трета от стъклото) във водата. Пийте половин час преди хранене. Курс - от един месец до два.
Противопоказанията засягат:
- бременни жени;
- кърмещи майки;
- хора с непоносимост към компонентите.
Тинктурата на цикория може да се приготви вкъщи под рецепта:
- 40 мл алкохол се изсипва смес от корени и листа (10 г). След една седмица лекарството е готово за употреба.
Пийте от корена на цикорията
Успокояващите напитки от корена на цикорията се консумират от горещи, приготвени за ваш вкус от прибирани или химически суровини:
- разтворим прах се добавя към вряща вода или мляко с мед или захар;
- печен коренов корен, варен с вода в продължение на три минути, след кратка инфузия подсладена, добавете сметана или мляко;
- течна цикория въз основа на изваждането на растенията се приготвят с вряща вода, крем, мляко;
- от самосъбрани и варени корени, пригответе чиста напитка или добавете натурално кафе.
Диапазонът на вкуса и свойствата на промишлени напитки, обогатени с боровинки боровинки, боровинки, морски зърнастец, роза бедрата. Въпреки че не винаги тези добавки са наистина естествени.
Пържената цикория съдържа по-полезни вещества, отколкото разтворими, тъй като се подлага на минимална топлинна обработка. Тя е отлична суровина за лечение и профилактика на заболявания.
Прахообразна цикория - естествен продукт, произведен от качулката със специална технология. Прилича на естествено мигновено кафе.
Екстракт от корени от цикория
Екстракт от корените на цикория се получава чрез метода на екстракция: приготвеният суров материал се вари при ниска температура, докато се получи много концентриран продукт. Изсушен в сублиматори до прахово състояние - разтворимо вещество за вътрешна употреба.
Екстрактът запазва полезните и вредни свойства, присъщи на природните суровини. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на такива неща:
- обогатените сортове могат да съдържат неприродни добавки;
- качеството и количеството инулин (често се замества с пектин);
- най-добрият прах - с етикета "естествен екстракт от цикория".
Течният чертеж също е полезен инструмент. Препоръчва се за анемия, исхемия, астма, бронхит, диабет, стоматит и дисбиоза на чревни инфекции, остеохондроза, проблеми с далака. Редовното използване укрепва имунната система.
Кафе от корени от цикория
Кафето от корените на цикорията е чудесен начин за заместване на кофеина с тези, на които е противопоказано. Питието усилва, но не увеличава натиска, позволява се да се пият хипертоници, диабетици и бъдещи майки (от анемия, за да се увеличи имунитетът).
Тази напитка обаче не може да се използва без ограничения. При отделните хора това води до повишен апетит, нервна възбуда, безсъние. Спорни причини и така нареченото обогатяване с витамини, което се произвежда изкуствено. За да запазите витамините, е полезно да излеете масата на цикорията, която не е твърде стръмна с вряла вода.
Приложения на корен от цикория
Използването на корен от цикория под формата на инфузии и бульони се препоръчва:
- когато се възстановяват от вирусен хепатит, наднормено тегло и метаболитни нарушения, с болести на далака;
- за външна употреба - с кожни патологии;
- за лосиони и други процедури - с педиатрична диатеза;
- за козметични цели - за оцветяване на сива коса, укрепване и изплакване на косата.
Можете да подготвите тези препарати сами. Екстрактът се продава в аптеките, в почвен и разтворим продукт - в супермаркетите.
Ако цикорията се прибави към тестото, сладкиша получава апетитен вид на приятна миризма на кафе и ядки.
За козметични цели подгответе силен бульон.
При готвене се използва цикория от маруля.
[7]
Използването на корен от цикория в алтернативната медицина
Използването на корен от цикория в алтернативната медицина се основава на цяла гама от полезни качества:
- урина, поток, холагог;
- укрепване;
- стимулиране;
- вазодилататор;
- диета;
- здравеопазване;
- намаляване на нивото на захарта;
- чен;
- аналог на кафе.
Алтернативната медицина препоръчва използването на тинктури, компреси, лосиони и други форми. Коренът се използва в анемия, настинки, инфекции, порязвания, рани, алергии, ужилване от насекоми, нервни разстройства, безсъние, мигрена болка, проблеми с храносмилането и бъбречно заболяване.
Сокът с мляко е ефективен при анемия, скорбут, такси с други лечебни растения - с холелитиаза.
Корени от цикория за дисбиоза
Корените на цикория за дисбактериоза са полезни поради наличието на инулин. Това е вид фибри, който е хранителна среда за полезни бактерии на храносмилателните органи. Предпазва от дисбиозата и всички свързани с нея проблеми, на първо място - от запек.
На специалистите по хранене се препоръчва да въвеждат заместител на кафе от корена на цикорията в диетична диета за отслабване. Зеленчуците и плодовете от това меню служат като отлична храна за микрофлора, като същевременно предпазват от диария и подуване на червата.
Как да накълцам корените на цикорията за кафе?
Най-лесният начин да купите готови цикория на земята. Има обаче още една възможност. Коренът може да бъде намерен и да се копае или да се закупи в аптеки, магазини, отделения за диабетици. Във всеки случай, трябва да се обърне внимание, за да се гарантира, че е силна, без гнило части и малки корени, добре почистени и измити. Цветът на здраво растение е кафеникав.
Как да накълцам корените на цикорията за кафе? Сушени корени:
- нарязан с нож;
- печено;
- блендер;
- съхраняван в плътно затворен стъклен буркан.
Как да се варя корена на цикория?
- Метод 1 - за вътрешна употреба:
Обелените корени се изсушават, след това се пържат в тиган, докато влагата се изпари и се появи доста неприятна миризма. Натрошен с кафемашина, масата се вари, варена за пет минути, настояват.
- Метод 2 - за външна употреба:
20 г суха трева и корен изсипете 2 супени лъжици. Варена вода, влива се в продължение на 10 минути. Прилагайте с конюнктивит, за лапи при заболявания на ставите, лекувайте патологиите на кожата.
- Метод 3 - за антицелулитна вана:
Две св. Л. Трева и корен на чаша варена вода издържат в продължение на един час в термо бутилка, съдържанието се изсипва в баня; вземете 15 минути, всеки ден, 21 пъти.
- Метод 4 - за стимулиране на растежа на косата:
30 грама растения се приготвят половин час в един литър вода. След шест часа, поставете корените на косата за 10 минути, измийте и изсушете главата.
- Метод 5 - за грижа за косата:
3 супени лъжици суровина се вари 20 минути в чаша вода, след 6 часа се разтриват в скалпа. Изплакнете косата си с по-малко силно отвара.
Коренът на цикория, репей и глухарче
Редовното използване на инфузия от корените на цикория, репей и глухарче гарантира загуба на тегло за един месец. Отслабвайте, докато не сте твърде обременителни и почти без стрес. Рецепта:
- всички съставки, смесени в съотношение 3: 1: 1 (репей, цикория, глухарче), залейте вряща вода, покрийте, застанете на час. Вземете 50 ml три пъти 20 минути преди хранене. 300 мл вода е достатъчно за два дни, след което трябва да подготвите ново лекарство.
Успоредно с ефекта на загубата на тегло, подобна колекция, която се приема дълго време, обогатява тялото с витамини, увеличава защитните сили на организма.
Тези същите корени, в комбинация с други лечебни растения, често се използват в лечебната практика (бял дроб, бъбреци, диабет, рак).
Противопоказания за използването на корен от цикория
Противопоказания за употребата на корен от цикория:
- гастрит, ерозия и язви;
- съдово заболяване;
- разширени вени;
- хемороиди;
- хронична кашлица;
- бронхит, астма;
- подагра, ревматоиден артрит;
- индивидуална непоносимост;
- възраст до три години;
- Кърмене (може да причини тежка алергия към детето).
В някои случаи цикорията може да се консумира, ако лекуващият лекар сметне, че е полезно. При кърменето майките се съветват да следят за себе си как бебето реагира на освежаваща напитка.
Все пак трябва да се знае, че изобилието от вещества, дори и много полезни, води до дисбаланс и нежелани ефекти, например алергии (от витамин С). Особено когато става дума за деца.
Индивидуалната непоносимост е изключително рядко.
Веществото не се комбинира с антибиотици.
Като се имат предвид ободряващите и диуретичните свойства, напитките от трева от цикория трябва да се пият сутрин или в друго удобно време.
Дозата, от която няма да има никаква вреда, е чисто индивидуално нещо. Но няколко чаши на ден, при липса на противопоказания, определено няма да причинят предозиране. Въпреки това, между лечебните курсове трябва да се предприемат прекъсвания.
[8]
Как да подготвим корена на цикорията?
Коренът на цикория се продава във всяка аптека, на пазари, в магазини. Можете да ги подготвите сами. Как да съберете корена на цикория и други билки, така че да не загубят своята полезност?
На Travoznai се препоръчва да събират лекарствени средства в момент, когато съдържат най-полезните вещества:
- трева - в разцвет, за предпочитане на сух, слънчев ден.
- листата - от ранна пролет до цъфтеж.
- много корени са особено ценни през пролетта.
Двегодишните растения изкопават едногодишни корени, качеството им се определя от листата: ако са млади и сочни, тогава корените са силни.
- Коренът на цикорията се събира през есента, когато цветята и листата изсъхват.
След намирането на силен корен, той се почиства от глина, малки и гниещи корени, добре измити и изсушени.
Как да изсъхне корена на цикорията?
Цикорията е тревисто растение от семейство Compositae, което цъфти през цялото лято, има мощен корен във формата на шпиндел. Той расте в градини, градини, пътища, в пустошта.
Събраните корени, съответстващи на стандарта, се сушат на слънце. За ускоряване на процеса е желателно да се нарязват на парчета. Пет слънчеви дни обикновено са достатъчни, за да може медицинската суровина напълно да изсъхне. Съхранявайте корена на сухо хладно място, в хартиени торби, торбички за тъкани, стъклени буркани (не само в полиетилен); полезните свойства продължават до три години.
Правилното използване на цикория гарантира положителен ефект. Въпреки това, когато добавяте растение към диетата, препоръчително е да проверите какъв ефект ще има върху тялото ви.