Сортове царевица

Отивайки в магазина, повечето потребители дори не подозират колко разнообразни са сортовете царевица. Някои от тях са подходящи само за консервиране, други - за консумация само във варена форма. И за да изберете най-подходящата опция за себе си, ще трябва да разберете основните подвидове.

Зърнено-зърнестата царевица с мощни големи кочани се използва предимно за производство на брашно, зърнени храни и също така за храна за животни. Не се препоръчва да се използва в храна на хора във варена форма, но за дълго време това се считаше за стандарт на този продукт.

Най-приемливите сортове царевица са захар, които имат няколко подвида. Всички те съдържат минимум нишесте, но имат подчертан вкус и меко, топене в устата, зърна. Царевицата от захарна царевица, за разлика от зъбите, се готвят за не повече от час. Този фактор ще свидетелства, че изборът е спаднал в правилната степен. Ако случайно сте купили вариант на зъб, не се отчайвайте! Тази царевица е отлична за консервиране.

Захарна царевица

За разлика от други сортове, царевицата захар падна до вкуса на битовите потребители почти веднага. Сладната, ронлива структура ви позволява да използвате този продукт не само във варена форма! Често се използва за готвене салати, супи, странични ястия и дори гърнета! И във всеки от тези видове такава царевица ще се прояви само от най-добрата страна.

Напоследък картофите от царевичен пюре, произведени изключително от захарни сортове, са придобили популярност. Изпеченият продукт се раздробява добре върху миксер и, ако е необходимо, се пълни с масло.

Освен това захарта царевица е изключително непретенциозна на етапа на отглеждане. Това разнообразие, за разлика от всички останали, не изисква постоянно напояване и може да понесе значителни температурни промени.

Всичко, което това растение се нуждае, е навременното лечение от вредители и поливане поне веднъж седмично. С такъв доста прост подход можете да получите значителна реколта. Което, разбира се, ще бъде по вкуса на цялото семейство.

Царевица Бондуел

Лятото е времето на топлина, радост и слънце, а във всички тези комбинации царевицата е напълно претъпкан. В много култури слънцето е почитано, защото носи топлина, светлина и живот. Много хора, които се покланят на слънцето, почитаха и зачитаха културата, някак си свързани с тази планета. От това бягство можете да създадете много чудесни ястия, салати, зърнени храни, супи и други необичайни кулинарни шедьоври.

Един от най-добрите сортове е "bonduelle" - бяла, дълготрайна култура, която много собственици на земя поставят в приоритет поради вкусовите си качества. Това е тази царевица, обслужвана в скъпи ресторанти, също така привлича вниманието към местния потребител.

Френският "bonduelle" се продава в цялата страна, опакован в кутии от калай, опаковани в кутии. За да расте "bonduelle", първо трябва да расте в кутии, като разсад, в съответствие с принципа на отглеждане на домат. По-късно, когато разсадът ще се издигне, е необходимо да се трансплантират храстите в подготвената почва. Подобно на всички живи животни, царевицата обича да полива и на първо място да напоява самите листа.

Въздушна царевица

Такъв наистина невероятен продукт, като пуканки, беше открит много по-рано, отколкото предполагат мнозинството обикновени хора. В средата на миналия век група учени - изследователи се натъкнаха на паркинг на древни хора, живеещи в пещера.

Заедно с няколко открития, учени открили, че царевичното зърно е една от любимите деликатеси на древните хора. В средата на останките, които експертите даде датирането от пет хиляди години, се намери печена въздушна царевица. По-късно наречен "пуканки", за пръв зима на британците е станало откритие и спасяване на нова земя в периода на презаселване и развитие на нови места.

Подгответе, че не е трудно, но за разлика от много други продукти, то има висока енергийна стойност. Необичайна особеност на това ястие се проявява в това, че отоплението на зърното не минава вода, като по този начин се създава налягане на спукване, усукване, и става като фантазия цвете.

Не е изненада, че въздушната царевица е придобила такава популярност по целия свят, защото такава метаморфоза не може да бъде проследена с някоя от съществуващите зеленчуци в света.

Мляко царевица

Любимата чиния на по-голямата част от битовите потребители е млечната царевица, която е неразделна част от летния обяд. Можете обаче да го подготвите по няколко различни начина.

Една от тях - подготовката на царевица с добавяне на масло, ще отнеме един час. Млади царевични кочани се измиват обилно с вода и се поставят в тенджера с вряща вода и се приготвят съгласно принципа на кнедли. След като се появят кочаните, те трябва да бъдат измъчвани във вряща вода за още 10 минути. После огънят намалява и продължава да готви още 5 минути. След този период царевицата се изважда от водата, поръсена с разтопено масло и сервира на масата със сол.

Разбира се, млечната царевица може да се приготви с помощта на класическа рецепта, но вкусът й ще изчезне донякъде. Трябва също така да се отбележи, че при избора на царевица, обърнете внимание на зърното му. Те трябва да са бели или бледо жълти на цвят, кръгла форма. И листата на ухото трябва да са изключително зелени. Жълтият им цвят показва, че зеленчукът вече е стар, което, разбира се, ще повлияе на вкуса му. Ръководени от такива прости съвети, можете да изберете най-оптималния продукт, който ще задоволи всички домакинства.

Фуражна царевица

Често купуват царевица на пазара или в магазина, потребителите рядко осъзнават дали това е храна или фуражна царевица, но напразно. Първоначално имаше диви издънки на този зеленчук, по-късно на основата му беше фуражът, а след това и храната.

Фуражната фуражна царевица е по-малко привлекателна в поддържането и расте по-бързо, давайки голяма реколта. Храненето, на свой ред, расте изключително при условия на оранжерии, които за него трябва да създадат човек. Стърн разнообразие има по-удължена глава, както и неговите семена са наситени с по-малко вкус и имат червеникав оттенък, за разлика от храната - най-големият в боб и сладка, които биха могли да представляват в устата.

Ако говорим за ползите, качеството на храните е по-полезно, тъй като съдържа повече протеини и глюкоза. Крушата царевица, макар и подходяща за консумация от човека, в повечето случаи се използва за хранене на едър рогат добитък или смилане в зърнени култури. За човек има повече елитни разновидности, от които днес има много хора в света.

Червена царевица

Истинското чудо на света е червената царевица, днес не се продава във всеки магазин, но си струва да опитаме. Високото съдържание на антоцианини дава богат лилав цвят, което прави тази култура наистина уникална.

Витамините в него са антиоксиданти, които забавят стареенето и предотвратяват развитието на голям брой заболявания. Храненето може да попречи на повишаването на холестерола в кръвта и да нормализира натиска. Тя трябва да се отглежда от обикновени издънки, за предпочитане в отделна зеленчукова градина или в поле.

За добра реколта са необходими изобилие от слънчеви лъчи и висококачествени черноземи. Трябва да напоявате леторастите под корена и да наторявате на всеки две, три седмици. При готвене червена царевица във вряща вода, тя не губи цвят и свойства, въпреки че много готвачи, за да ги спаси, той се готви на пара или печене. Всички тези свойства показват, че царевицата е уникален продукт, включително от естетическа гледна точка.

Гено-модифицирана царевица

Такова нещо като генетично модифицирана царевица се появи на ушите на домашния гражданин през последните няколко години. Има мнение, че генетично модифицираната царевица е ангажирана в почти половината от засетите площи на страната.

Такива продукти представляват истинска катастрофа за съвременното общество, така че могат да причинят сериозна вреда на тялото. Научните изследвания показват, че хората, които редовно ядат такива храни, увеличават риска от онкологични заболявания и от време на време може да има болка в крайниците.

Въпреки това, за да се откаже от отглеждането на такива култури, домашните агрономи, уви, не бързат. Работата е в това, че генетично модифицираната царевица е устойчива на различни заболявания, семената й покълват доста бързо и почти напълно понасят топлината.

В допълнение, модифицираният продукт печели и вкус. Котките му имат ярък цвят, а зърното има богат и сладък вкус. Тези качества привличат вниманието на основната група потребители, като по този начин правят огромна грешка! В края на краищата, грижата за здравето трябва да бъде преди всичко. Следователно избраната царевица трябва да отговаря на определени изисквания за безопасност.