Диета с холецистит

Важен етап от лечението е диетата с холецистит, която има за цел да намали консумацията на храни с холестерол и да увеличи количеството фибри. Програмата за диетотерапия се прави индивидуално, в зависимост от тежестта и стадия на заболяването. От пациента се изисква да разделя дневната дажба на 5-6 хранения, три от които ще бъдат най-плътни. Фракционното хранене предотвратява стагнацията на жлъчката, намалява болката и подобрява храносмилането.

Възпаление в жлъчния мехур или жлъчните пътища се открива при 10% от населението. Холециститът е неприятен с болезнени усещания и е изпълнен със сериозни последици. В допълнение към образуването на камъни заболяването е опасно блокирано от жлъчните пътища, което нарушава холереята, застрашава перитонита и дори смърт.

Хроничният и остър холецистит се определя от силната болка от дясната страна, от горчива ерукция, гадене и жълтеникав оттенък на кожата. Състоянието на пациента се влошава след като яде пържени и мазни храни. Негативните фактори са: повишено телесно тегло, недохранване, прекомерна зависимост от алкохол, преяждане, наличие на хронични инфекции, тютюнопушене, бременност и наследственост.

[1], [2]

Диета с холецистит и панкреатит

Възпалителният процес в жлъчния мехур, който се развива, когато жлъчният канал е блокиран срещу патогенна микрофлора, се нарича холецистит. Възпалението на свой ред може да се разпространи до близките органи, например, панкреаса, предизвикващ панкреатит.

Улесняване на състоянието на пациента и постигане на бърза ремисия е възможно благодарение на правилното лечение и придържане към диетата. При панкреатит, стадиите на обостряне показват пост на няколко дни. Диетата с холецистит и панкреатит има общи черти:

• увеличава приема на протеини, като същевременно намалява мастните и въглехидратните храни;
• Изключете мастни, пушени, кисели, пикантни ястия;
• водата трябва да се пие на ден до 2-2,5 литра;
• за предпочитане пара или варени, след което избършете храната (особено по време на обострянето на заболяването);
• Важно е да се следи температурата на съдовете (забранено е топло или студено);
• добре е да забравите за първите ястия на богати бульони и да използвате вегетариански супи;
• храната трябва да се дъвче колкото се може повече и да избягвате бързането по време на хранене;
• консумираните продукти не трябва да причиняват подуване, повишено производство на газ, активно производство на стомашен сок и продължително храносмилане;
• използване на билкови декорции (immortelle, невен, черница или цикория, листа от червена боровинка).

Диетата за холецистит и панкреатит забранява следните продукти:

• първите ястия на месо / риба / гъби бульони и печено;
• маслено месо, рибни продукти и полуготови продукти;
• печене, бял / черен хляб, сладкиши;
• бяло зеле, боб, репичка, чесън, лук, ряпа;
• кафе и какао, съдържащи напитки, сода;
• алкохол;
• шоколадови, сметанови и мастни десерти, сладолед.

Трябва да се отбележи, че при панкреатит не можете да ядете плодове и зеленчуци в сурова форма, както и смокини, банани, грозде. Под ограничение попадат пшеница, ечемик, царевица и перлен ечемик. За лечение на холецистит се изключва приемът на кисели плодове и плодове, хрян и горчица.

[3], [4], [5]

Диета с гастрит и холецистит

Основната задача на диетотерапията е да намали натоварването на засегнатите органи, като допринесе за нормализирането на жлъчния мехур и неговите канали, като възстанови функциите на стомашно-чревния тракт и чревната мембрана.

Диетата при гастрит и холецистит включва повишаване на хранителния режим на растителните влакна и количеството течност. Холециститът изисква по-строги ограничения - нивото на животински и растителни мазнини намалява колкото е възможно повече. Гастритът не изисква пълното отхвърляне на мастни храни, а само елиминирането на нетолерантни или провокативни продукти от влошаване на заболяването.

При холецистит и гастрит е забранено:

• риба солена, пушена и консервирана;
• месо, пушени, мастни, странични продукти;
• богати бульони или печено;
• пържени торти, кифли, бял хляб;
• мазни млечни продукти и сирена;
• зърна;
• торти, сладкиши, десерти със сладолед;
• шоколад, сладолед;
• пикантен, пикантен;
• силен чай / кафе, какао;
• зеленчуци, съдържащи оксалова киселина, както и репички, чесън;
• мазнини, маргарин, ghee.

Пациентите с гастрит се препоръчват да ограничават приема на лук, домати, ябълки и зеленчуци / плодове, които причиняват остра реакция и влошаване на състоянието.

Диета с холецистит и остър гастрит означава разтоварване в продължение на няколко дни - строго ориз, кефир, зърнени храни, извара или диня. Ако клиничната симптоматика е непоносима, тогава за два дни се препоръчва да се ограничи до пиене (целувка, вола, билкови инфузии, вода). Допълнителната диета може да варира с пюре от хляб и каша на вода без мазнини.

Диета с гастродуоденит и холецистит

Често срещан придружител на холецистит в присъствието на патогени е гастродуоденитът, патологията на лигавицата на 12-тото черво и изходната зона на стомаха.

Диета при гастродуоденит и холецистит включва захранващите пюре зеленчукови супи (тиква, моркови, тиква, карфиол) или първите млечни ястия. Пациентите омлет, препоръчани на базата на белтъци, parovarennye постно месо / риба, сирене и неговите производни (пудинги, тутманици и т.н.). Сред плодовете изберете не-кисела, от която е по-добре да се подготвят целувки и компоти или да се ядат в изкривена форма. Прясно изцедените сокове се разреждат само в разредена форма. Не се допуска силно кафе / чай с нискомаслен крем.

Консервирани храни, пушени продукти, кифли, различни сладкиши и сладкиши, пресни сладкарски продукти от по-високи категории пшеница са забранени. Пациентите трябва да избягват шоколад, сладолед, хайвер и да отказват цитрусови плодове, сосове, кетчупи, подправки и прекомерно количество сол.

По време на обострянето на гастродуоденит, мляко, бира, кока-кола, кафе не трябва да се пие. Хроничният ход на гастродуоденита изисква прием на билкови отвари и минерална вода. Билкови лекарства започва след намаляване на остри симптоми. Що се отнася до минералната вода, разликата в начина на приемане зависи от киселинността на стомашния сок. В случай на повишена киселинност, минералната вода се нагрява до 40 ° C, пие се бързо един час преди хранене. При намалена киселинност, водата се пие 10-15 минути преди хранене, бавно, в малки глътки. При нормална киселинност се препоръчва пиене на половин час преди хранене, при малки глътки.

Индивидуална диета с холецистит и gastroduodenite трябва да вземе граница мощност сметка в зависимост от теглото, възрастта и общото състояние на пациента, като рязък спад в обема на храната е изпълнен с проблеми с щитовидната жлеза (недостатъчно производство на хормони се забавя обмяната на веществата). Постът е също опасно, защото това провокира дисбактериоза и влошаване на някои заболявания (гастрит, язва на стомаха, камъни в жлъчния мехур, и т.н.).

[6]

При остър холецистит

Състоянието на остър холецистит се характеризира с рязко влошаване на здравето при съпровождане на температурата, с повръщане и често изисква незабавно хоспитализиране.

Диетата за остър холецистит е особено тежка. За да се намали натоварването на органите на стомашно-чревния тракт, първите два дни позволяват само плодове, плодови напитки (компот, kissel), полуразтворени с вода. Тъй като е невъзможно по пътя ще дойдат бульони от глупост, камомили, мента или балсам, които пият в топла форма. През следващите няколко дни трябва да се консумират пюре и зеленчукови супи. Реалното използване на храна на малки порции с изобилна напитка. Овесена каша, супи се приготвят върху мляко с вода (съотношение 1: 1). Предпочитание се дава на ориз, овесена каша и грис. Сред зеленчуците, карфиола и броколите остават любими. За плодов мус / желе са подходящи зрели и сладки плодове. Минерална вода без газ е разрешена, която се разрежда с варена вода.

Диетата се разширява, тъй като възстановяването се случва, колебливо около втората седмица на диетотерапията. Пациентът не се препоръчва незабавно да организира "празник на корема", а в някои случаи ограниченията могат да бъдат от дългосрочен характер. Диета с холецистит в периода на обостряне забранява пушени, остри, мастни, пикантни, не изтрити първите ястия. Провокира нова вълна от екзацербации и отслабване на храносмилателната функция могат да бъдат бобови растения, перлен ечемик, просо, гъби, шоколадови продукти и печени сладкиши.

Диета при хроничен холецистит

Диагнозата на хроничния холецистит е период на гниене и възобновяване на патологичните симптоми. В този случай диетата е не само средство за облекчаване на болезненото състояние, но и начин на живот.

Диетичната терапия при хроничен холецистит трябва да осигури лек режим на черния дроб, да нормализира отделянето и състава на жлъчката. Диетата за хроничен холецистит се състои от основните правила:

• храната трябва да бъде частична (до 6 хранения на ден), малки обеми;
• важно е пациентът да пие много вода;
• хранене трябва да бъде строго по час, опитвайки се да не се измъкнем от установения график;
• желателно е да се намали приема на сол;
• Забранено е да се ядат твърде горещи / студени ястия.

При хроничен холецистит е необходимо да се избягват провокативни продукти, които причиняват атака на билиарни колики или болезнен спазъм. Опасността от хронично заболяване е, че тя може да се превърне в остър процес и да доведе до появата на камъни в жлъчния мехур. Разбира се, всеки пациент е избран свой собствен кош за храна с различен списък на забранени и разрешени ястия.

Средната диета за хроничен холецистит позволява:

• месото и рибата са с ниско съдържание на мазнини (варени или на пара);
• колбаси и млечни колбаси;
• супа от зърнени храни (грах, елда, ориз) или зеленчуци, можете да ухо, бош без печене;
• каша, макаронени изделия от груби сортове пшеница, варени картофи;
• хляб трици, за предпочитане вчера, крекери;
• сухи бисквити (не мастни, не солени);
• зеленчуци, пресни плодове, салати от тях;
• омлет, цялото яйце (твърдо сварено) не повече от един на ден;
• млечни продукти и извара с ниско съдържание на мазнини;
• не остри, не солени сирена;
• растителни масла, кремообразни - в ограничени количества;
• зелен чай, сокове, компоти, плодови напитки, билкови инфузии;
• минерална вода, обогатена със сулфати.

[7], [8]

Диета с калцитиран холецистит

Чрез калциев холецистит се разбира възпаление на жлъчния мехур, придружено от образуването на камъни. Размерът на заболяването се характеризира с прекомерно натрупване на холестерол, билирубин и калциеви соли в жлъчния мехур. Патологията започва с отлагания под формата на люспи и лек дискомфорт от корема, но може да се развие в перитонит. Опасността е представена от камъни, които могат да блокират жлъчните пътища.

Правилно конструираният начин на приемане на храната предотвратява образуването на конкрети от утайката, която изпада в резултат на стагнация на жлъчката. Диета за calculous холецистит - частична мощност на малки порции в определено време, което помага на тялото да се адаптира към определен график, подобрява апетита, усвояване на хранителните вещества и навременно производство на стомашен сок. Ежедневната норма на килокалорията не трябва да надвишава 2000 единици, но това ограничение не се прилага за храненето на храната.

Диета холецистит calculouse поток трябва да бъде наситен пълен протеин (перде, говеждо месо, сирене, зърнени храни, яйца, и т.н.) от максималната скорост от 1,5 г на 1 кг тегло. Дневното количество въглехидрати намалява и не надвишава 4 грама на 1 килограм телесно тегло. От сладки са показани: мед, сладко и сокове с добавка на захар. Делът на мастните храни е не повече от 1 грам на килограм. Предпочитание се дава на растителни масла, които подобряват липолитичната ферментация поради ненаситени киселини. Пациентите трябва да забравят за ястия с холестерол, пушени, пикантни, пържени, консервирани и алкохолни. Голяма полза ще донесе дни за разтоварване на мляко, кефир, извара и пюре от плодове / плодове / зеленчуци.

[9], [10]

Диета с некалкулитен холецистит

Картината на некалкулитния холецистит се характеризира с нарушение на жлъчната композиция, наличието на паразитиращи организми, без да се образуват конкрети. Проявите на болестта - болки правото по ребрата (по-малко стомаха), амплифициране в резултат на прием на мастна, пикантни, печено, употреба на алкохол или прекомерно топли / студени ястия.

Индивидуалната диета с некалициран холецистит се избира въз основа на естеството на хода на заболяването и характеристиките на организма. Правила за диетотерапия:

• често хранене на малки порции;
• отказ от пържени, мастни, пикантни, пикантни, сода и алкохолни напитки;
• консумация на достатъчен брой зеленчуци, плодове;
• балансирана диета с намаляване на съдържанието на мазнини и въглехидрати с повишаване на нивата на протеини и витамини;
• употребата на билково лекарство.

Курсът на фитотерапията е особено важен по време на периоди на обостряне на холецистит. С цел премахване на симптомите на болката, се използва лайка, отвара от мента, а също и цветята на невен, блузи, киселец, сладък корен са незаменими.

[11]

Диета след холецистит

Когато се отслабват атаките от остър и хроничен холецистит, се показват специални курсове за терапевтично физическо обучение, пиене на минерална вода, слепи дубайове (промиване на жлъчните пътища без минерална вода). С жлъчна стагнация, ежедневни разходки и умерено физическо натоварване, както и специална диета за холецистит, перфектно се справяте.

Клиничният курс на патологията на жлъчния мехур, характеристиките и степента на заболяването са определящи фактори за необходимостта от продължаване на терапията с диета. Разчитането на собствените чувства не трябва да бъде, тъй като болестта може да се скрие и да попадне в нова болезнена вълна в резултат на неконтролирана лакомия. Пациентите с каквато и да е форма на холецистит трябва да се вслушат в препоръките на лекуващия лекар. Диетата след холецистит може да бъде същата стриктна, включително само задушената и търкана храна. Във всеки конкретен случай съществуват регламенти и забрани. За рязко разширяване на диетата след лечение с диета също не е позволено, може да доведе до претоварване на стомашно-чревния тракт, задръстване на жлъчката и връщане на болестното състояние. Добре е да продължите да въвеждате седмични дни за разтоварване, важно е да не преяждате през нощта, да спазвате режима на деня и да не сте нервен. Само присъствието на всички тези компоненти ще бъде ключът към ефективното възстановяване.

[12]

Диета след операция за холецистит

Жлъчката от черния дроб в условията на здрав организъм навлиза в жлъчния мехур, където достига необходимата концентрация за храносмилане и асимилация на месо, рибни ястия, млечни продукти и други мазнини. По-нататъшният начин на жлъчката е 12-инчовия дебелото черво, където преминава на малки порции като добавяне на храна. Ако отстраняването на жлъчния мехур, движението на жлъчката е ограничено до черния дроб и дебелото черво. И жлъчката няма правилната концентрация и изпълнява функциите на храносмилателния сок, способни да се справят с малък дял храна.

Защо се нуждая от диета след операция за холецистит? Само частична храна на малки порции (6-7 приеми) е в състояние да спаси човек, който е претърпял операция, от стагнация на жлъчката и образуване на камъни в черния дроб. През първите месеци, когато тялото се адаптира към променените условия на работа, се допускат само варени / натрошени и изтривани съдове. Диетата с холецистит и след операция се разширява постепенно, въвежда се животински протеин, сезонни плодове и зеленчуци. Изключват се: мазнини, сложни въглехидрати, пушени продукти, консерви, алкохолни напитки.

[13], [14]

Диета с обостряне на холецистит

Бих искал да отбележа, че изострянето на холецистита възниква при стагнация на жлъчката в резултат на заседнал начин на живот, често стресови ситуации, пристрастяване към алкохола и недохранване. Упражняването на фитнеса не се препоръчва при пациенти с остър калциев холецистит, тъй като физическите упражнения и дори обикновените движения могат да доведат до чернодробна колика.

Диета при обостряне на холецистит означава хранене за няколко дни само с продукти, които се търкат. Пациентът трябва да разбере, че след края на фазата на екзацербация това правило е отменено и само месото с вени е подложено на цялостно смилане. В етапа на екзацербация солта не трябва да се злоупотребява, важно е да се изключат пържени, мастни, остри и други провокатори.

Една балансирана диета с холецистит е оптималното съотношение на протеини от растителен и животински произход, както и приемането на достатъчно количество витамини, минерали и растителни влакна в организма. Трябва да се помни, че когато патологията се изостря, яйцата са напълно забранени. Пациентите могат да се насладят на парна омлет от протеини, за да избегнат синдрома на болката и атака на чернодробните колики.

[15], [16]

Диета за холецистит при деца

В детските години хроничният холецистит с периоди на обостряне и ремисия е по-често срещан. Често холециститът при възрастни пациенти не се диагностицира с времето чрез скрито възпаление на жлъчния мехур на бебета. Остър период на заболяването при деца настъпва на фона на интоксикация, повишена температура, силна болка и изисква почивка в леглото. За подобряване на холеретичната употреба на екстракт от царевични стигми от изчислението - 1 капка за всяка година от живота.

Диета за холецистит при деца се основава на използването на белтъчини, въглехидрати с едновременно намаляване на мазнините. Децата са забранени пържени, мастни, пушени, пикантни ястия, шоколад, сладкиши, кифлички. Лечението трябва да бъде изчерпателно и да включва:

• вземане на лекарства;
• спазване на диета номер 5 по време на обостряне на симптомите и съхраняване на храната в продължение на най-малко шест месеца;
• билкова терапия;
• правилното съотношение на почивка и физически упражнения.

В клиничната практика, определени две общи групи холецистит - инфекциозни и паразитни тип, така важно при лечението получават широкоспектърни антибиотици и лекарства срещу протозоа (Giardia). Премахването на спазма ще помогне "drotaverin" и "no-shpa".

[17], [18], [19]

Диета за холецистит по време на бременност

За съжаление, периодът на очакване на бебето може да помрачи влошаването на холецистита и холелитиазата. Бременността налага ограничения върху употребата на лекарства, билколечение и фармакологично разтваряне на конкретни растения. За да се гарантира нормалното развитие на плода, бременната жена не трябва да се самолекува, по-добре е да се консултирате с компетентен специалист.

Диета за холецистит при бременност трябва да осигури адекватно хранене за бъдещата майка и дете. Строгото табу е насложено върху грубата храна и огнеупорните мазнини. Бременните трябва да избягват маринати, туршии, пушене, пикантни, горещи и пържени. Начин на готвене - в двоен котел, варени, задушени. За да забравите е необходимо и за мазнини десерти, торти, печене, сода.

Често жените се препоръчват в позицията на холагог - сорбитол или ксилитол, които улесняват нормалното прогресиране на жлъчката и помагат за борба със запека. Ако няма алергично предразположение, перфектното лекарство ще бъде билкови лечебни билки (царевични стигми, глупости, лайка, невен и др.).

[20]

Диета 5 с холецистит

Ученият-диетолог Михаил Певзнер е боядисал варианти на диетотерапия за редица заболявания. Сред тях, диета 5 с холецистит, който, в зависимост от фазата на заболяването, стимулира холереята или, напротив, осигурява почивка на жлъчната система.

Острите състояния предполагат намаляване на натоварването върху всички части на стомашно-чревния тракт, поради което в първите дни те са ограничени до изобилна напитка от минерална газирана вода, бульон от дива роза, билкови чайове. В хроничната форма на заболяването е необходимо да се избягва преяждане, алкохол, пикантни, печени, пушени и мазнини. За да се предотврати запек и други храносмилателни нарушения в диетата трябва да бъде достатъчно количество растителни влакна, тъй като прибягването до лаксатив при хроничен холецистит е нежелателно.

Ако болестта е придружена от тежка стагнация на жлъчката, тогава нормализирането на работата на жлъчния мехур ще помогне за специална липотропна мастна диета 5 с холецистит. В този случай е необходимо да се увеличи дневния прием на растителни мазнини до 130 грама. Важно е да запомните, че в края на готвенето се прибавя сметана или растително масло, което не трябва да се нагрява. Когато има липса на естествени витамини, лекуващият лекар може да предпише техните фармакологични аналози.

[21]

Диета с холецистит: меню за всеки ден

Хранителното хранене се прави индивидуално за всеки отделен пациент, което се свързва с възможността за развитие на отрицателна реакция към редица продукти.

• Диета с меню за холецистит:
• Първото ястие - пудинг от извара, овесена каша. Билков / зелен чай;
• закуска на втория - сурови моркови и плодове. Бульон от дива роза / чай;
• основното ястие е вегетарианска супа с добавка на нискомаслена сметана. Пикантно месо (например говеждо или заек), което може да се пече след пара. Задушени тиквички. Сок / Кисел;
• обяд на втория - бульон на зайче със сухи, нелегирани бисквити;
• за вечеря - предсказана риба с картофено пюре. Компот / чай.

Или

• първото ястие - омлет от протеини и чай (може да се добави с мляко);
• закуска на вторите - изпечени ябълки, пюре с пюре;
• основното ястие е супа с ориз и зеленчуци. Варено / пара пиле с елда. Пудинг / желе;
• обяд на втория - билков аромат със сладки сухари;
• за вечеря - задушени риби със зеленчуково пюре и чай;
• на мечта да дойде - кефир или целувка.

Диета с холецистит означава приемане през деня: хляб от бели сортове и грубо смилане - не повече от 200 g, захар - до 70 g. Части от храната не трябва да надвишават 150-200 g.

[22], [23]

Диетични рецепти за холецистит

Диетичните рецепти за холецистит са, както следва:

• тиквичка пудинг - 100 г пречистена тиква, 10 г манго, 150 г ябълки, 20 г мляко, 1-2 яйца, 10 г захар, щипка сол, 8 г масло. Ябълки и тиква се търкат на ренде. Тиквата се изсипва в мляко почти до готовност, добавете ябълки и захар и да доведе до мекота. След това влезте в мангото и преместете върху малък огън (непрекъснато се разбърква) за около 10 минути. Добавете жълтъците към охладената маса. Протеините се побират отделно в лека пяна и внимателно се въвеждат в сместа. Пудинг се поставя в масло с масло и се изпраща на параход;
• супа от мляко с месо и мляко - 60 г говеждо, 20 г ориз, 100 г мляко, 3 г яйчен жълтък, 5 г масло, щипка сол. Предварително сварено говеждо месо, избършете през сито. Оризът се вари и се напряга. Вода след ориз смесени с месо и да доведе до възпаление. В охладената супа (най-малко 60 градуса) добавете сместа мляко-яйце, която очевидно е приготвена във водна баня. В млякото (около 60-70 градуса) жълтъците се въвеждат и варят, докато се получи гъста консистенция;
• пюре от моркови, цвекло и морски зърнастец - варено цвекло и моркови (25 грама от всеки продукт), без да се отлепват в пюре. От морският зърнастец (20 гр.) Вземете сока. Останалата "обвивка" се изсипва с вряща вода и се приготвя за около 10 минути, след което се филтрира. В бульона от морски зърнастец се вкарват 8 грама захар и се варят няколко минути. Puree се комбинира с сироп от морски зърнастец и кипенето чака. Накрая добавете сока от морски зърнастец. Ястието се поднася студено.

Диетата при холецистит е важен етап от терапията, но пациентът трябва да контролира нивото на умора, да изоставя негативните навици, да нормализира съня. Само нормализирането на начина на живот с необходимото лечение с медикаменти помага да се постигне стабилен резултат и дългосрочна ремисия.

[24]